КРАТКИЙ КОММЕНТАРИЙ О ДИНАМИКЕ ВЫБОРОЧНЫХ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ВИДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
(с 15 февраля по 1 марта 2013 г.)
ЦЕНЫ РЕАЛИЗАЦИИ
Зерновые культуры. В отчетном периоде сохранился рост цен реализации практически на все наблюдаемые зерновые культуры. На овес фуражный средняя цена выросла на 4,3% (до 6 682 руб./т), ячмень продовольственный – 3,4% (до 7 161 руб./т), пшеницу продовольственную мягкую 3 кл. – 2,6% (до 10 176 руб./т), кукурузу 2 кл. – 2,2% (до 9 222 руб./т), рожь фуражную – 2,0% (до 6 868 руб./т) и ячмень фуражный – 2,0% (до 8 381 руб./т). Снижение цен отмечалось на гречиху 3 кл. на 10,9% (до 9 750 руб./т) и рожь продовольственную 3 кл. – 1,1% (до 7 336 руб./т).
Существенное снижение средней цены реализации произошло на подсолнечник (на 5% до 15 069 руб./т).
Картофель и овощные культуры. В отчетном периоде отмечался рост цен на все наблюдаемые овощные культуры. Наиболее всего подорожали огурцы тепличные на 10,2% (средняя цена составила 113 303 руб./т), также выросли цены на картофель продовольственный на 4,9% (10 589 руб./т), капусту бел
окочанную – 3,3% (10 126 руб./т), свеклу столовую – 2,7% (11 608 руб./т), помидоры тепличные – 2,5% (87 950 руб./т), морковь столовую – 2,0% (12 915 руб./т) и лук репчатый – 1,4% (10 883 руб./т).
Продукция животноводства. КРС и свиньи (в убойном весе). В отчетном периоде отмечалось снижение цен реализации на всю наблюдаемую продукцию животноводства. Наиболее всего подешевели свиньи IV категории на 5,5% (средняя цена составила 98 170 руб./т), КРС средней упитанности – 3,8% (145 984 руб./т), свиньи III категории – 2,8% (121 035 руб./т), КРС ниже средней упитанности – 2,7% (113 700 руб./т) и свиньи II категории – 2,2% (131 262 руб./т).
Цены реализации на яйцо куриное изменились незначительно и составили 3 263 руб./1000 шт. Молоко коровье подорожало на 0,7% (15 378 руб./т).
Изменение уровня цен реализации на сельхозпродукцию, в %
к 15.02.2013г. | к 01.03.2012г. | |||
Зерновые культуры |
|
|
| |
Пшеница продовольственная твердая 3 класса | 101,9 | p | 168,7 | p |
Пшеница продовольственная мягкая 3 класса | 102,6 | p | 188,5 | p |
Пшеница фуражная | 102,0 | p | 178,1 | p |
Рожь продовольственная 3 класса | 98,9 | q | 166,0 | p |
Ячмень продовольственный | 103,4 | p | 133,7 | p |
Овес продовольственный 3 класса | 101,2 | p | 129,5 | p |
Картофель и овощные культуры | ||||
Картофель продовольственный | 104,9 | p | 99,8 | q |
Свекла столовая | 102,7 | p | 106,9 | p |
Морковь столовая | 102,0 | p | 100,1 | p |
Капуста белокочанная | 103,3 | p | 129,3 | p |
Лук репчатый | 101,4 | p | 89,2 | q |
Продукция животноводства. КРС и свиньи (в убойном весе) |
|
| ||
КРС средней упитанности | 96,2 | q | 105,4 | p |
Свиньи II категории | 97,8 | q | 91,8 | q |
Молоко коровье | 100,7 | p | 96,9 | q |
Прочая продукция животноводства | ||||
Яйцо куриное | 100,1 | p | 118,8 | p |
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цены реализации практически на все основные виды сельхозпродукции значительно выше. Наиболее всего подорожала пшеница продовольственная мягкая, пшеница фуражная, пшеница продовольственная твердая, рожь продовольственная, капуста белокочанная, яйцо куриное. Дешевле, чем в прошлом году, остается лук репчатый, молоко коровье и свиньи II категории.
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА
Говядина и свинина, мясо птицы. В отчетном периоде сохранилась тенденция снижения цен производства практически на всю наблюдаемую продукцию данной категории. Наиболее всего подешевели свинина III категории на 4,6% (средняя цена составила 147 619 руб./т), свинина II категории – 3,0% (148 750 руб./т), говядина II категории – 1,7% (155 705 руб./т) и говядина I категории – 0,9% (187 466 руб./т). Подорожали окорочка куриные отечественные на 1,1%, средняя цена на которые составила 104 870 руб./т.
Молоко и молокопродукты. В отчетном периоде продолжилось снижение цен производства на молоко 3,2% жирности в пакетах на 1,3% (27 810 руб./т), молоко коровье – 0,5% (23 211 руб./т), также снизились цены на масло сливочное отечественное – на 0,9% (218 137 руб./т) и молоко сухое цельное (20-25% жирности) – 0,7% (149 751 руб./т).
Масла растительные. Средние цены производства на отечественное подсолнечное масло фасованное и отечественное соевое масло изменились незначительно, и составили 51 996 руб./т и 45 360 руб./т. Подсолнечное масло разливное отечественного производства подешевело на 2,2% (средняя цена составила 42 905 руб./т).
Крупы и др. Сохранилась тенденция роста цен производства на муку пшеничную высшего сорта на 0,9% (средняя цена составила 16 835 руб./т) и на сахар-песок – 0,7% (23 899 руб./т). Продолжилось снижение цен производства на хлеб пшеничный из муки высшего сорта на 1,2% (34 811 руб./т), крупу гречневую ядрицу – 1,0% (29 844 руб./т) и рис шлифованный отечественный – 0,6% (24 571 руб./т).
Изменение уровня цен производства продовольственных товаров, в %
| к 15.02.2013г. | к 01.03.2012г. | ||
Говядина и свинина | ||||
Говядина I категории отечественная | 99,1 | q | 108,6 | p |
Говядина II категории отечественная | 98,3 | q | 101,8 | p |
Свинина II категории отечественная | 97,0 | q | 86,0 | q |
Свинина III категории отечественная | 95,4 | q | 92,6 | q |
Мясо птицы | ||||
Мясо кур I категории, включая бройлеров, отечественное | 100,1 | p | 103,2 | p |
Молоко и молокопродукты | ||||
Масло сливочное отечественное | 99,1 | q | 100,9 | p |
Сыры сычужные твердые отечественные | 100,2 | p | 103,8 | p |
Молоко 3,2 % жирности в пакетах | 98,7 | q | 95,2 | q |
Масла растительные | ||||
Масло подсолнечное фасованное отечественное | 100,4 | p | 101,9 | p |
Масло подсолнечное разливное отечественное | 97,8 | q | 95,6 | q |
Крупы и др. | ||||
Рис шлифованный отечественный | 99,4 | q | 85,8 | q |
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 98,8 | q | 101,1 | p |
Мука пшеничная высшего сорта | 100,9 | p | 150,7 | p |
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, более высокая цена отмечается на муку пшеничную высшего сорта. Несколько дороже, чем в прошлом году, говядина всех категорий, отечественное мясо кур I категории, масло сливочное, сыры, подсолнечное масло фасованное.
По сравнению с прошлым годом значительно подешевел рис шлифованный отечественный. Также дешевле, чем в прошлом году, остается свинина всех категорий, молоко 3,2% жирности в пакетах, масло подсолнечное.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ
Говядина и свинина, мясо птицы. В отчетном периоде сохранилась тенденция снижения потребительских цен на все наблюдаемые продукты данной категории: свинина II и III категорий подешевела на 1,1% (средняя цена составила 231,13 руб./кг и 192,50 руб./кг соответственно), а также снизились цены на окорочка куриные, как на отечественные – 0,8% (119,06 руб./кг), так и на импортные – 0,7% (104,54 руб./кг).
Яйца. Цены на яйцо куриное практически не изменились и составили 40,99 руб./дес.
Молоко и молокопродукты. В отчетном периоде наблюдался рост цен на молоко сухое цельное (20-25% жирности) на 1,1% (200,87 руб./кг) и молоко коровье – 1,1% (30,21 руб./л). Подешевело сливочное масло отеч. на 0,5% (средняя цена составила 242,72 руб./кг).
Масла растительные. Цены на отечественные растительные масла снизились, в том числе соевое масло подешевело на 1,5% (81,88 руб./л), подсолнечное масло фасованное – 0,6% (69,28 руб./л), подсолнечное масло разливное – 0,5% (62,46 руб./л), также снизились цены на подсолнечное фасованное масло импортного производства – 1,7% (78,16 руб./т)
Крупы, сахар и др. Продолжилось снижение потребительских цен на крупу гречневую ядрицу на 2,3% (средняя цена составила 39,92 руб./т) и на сахар-песок – 1,3% (31,14 руб./кг), также снизились цены на рис шлифованный отечественный – 1,7% (37,89 руб./т) и хлеб пшеничный из муки высшего сорта – 1,3% (40,22 руб./кг). Мука пшеничная высшего сорта подорожала на 1,4% (26,33 руб./кг).
Картофель и овощи. Сохранился рост потребительских цен на большинство овощных культур, в том числе, на огурцы тепличные средняя цена выросла на 5,3% (до 128,33 руб./кг), капусту белокочанную – 3,6% (до 17,58 руб./кг), картофель продовольственный – 2,9% (до 17,37 руб./кг), также выросли цены на лук репчатый – 1,0% (до 18,81 руб./кг). Продолжает дешеветь свекла столовая, средняя цена на которую снизилась на 1,1% (20,22 руб./кг).
Изменение уровня потребительских цен на продовольственные товары, в %
| к 15.02.2013г. | к 01.03.2012г. | ||
Говядина и свинина | ||||
Говядина II категории отечественная | 99,8 | q | 101,5 | p |
Свинина III категории отечественная | 98,9 | q | 95,8 | q |
Мясо птицы | ||||
Мясо кур I категории, включая бройлеров, отечественное | 99,9 | q | 98,2 | q |
Молоко и молокопродукты | ||||
Масло сливочное отечественное | 99,5 | q | 103,6 | p |
Молоко 3,2 % жирности в пакетах | 100,2 | p | 96,8 | q |
Масла растительные | ||||
Масло соевое отечественное | 98,5 | q | 117,8 | p |
Масло подсолнечное фасованное отечественное | 99,4 | q | 96,5 | q |
Масло подсолнечное разливное отечественное | 99,5 | q | 104,6 | p |
Овощные культуры | ||||
Картофель продовольственный | 102,9 | p | 92,7 | q |
Свекла столовая | 98,9 | q | 94,6 | q |
Морковь столовая | 100,7 | p | 90,2 | q |
Капуста белокочанная | 103,6 | p | 131,3 | p |
Крупы, сахар и др. | ||||
Рис шлифованный отечественный | 98,3 | q | 87,8 | q |
Сахар-песок | 98,7 | q | 92,5 | q |
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 98,7 | q | 103,1 | p |
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, подорожали говядина II категории, масло сливочное отечественное, соевое масло отечественное, подсолнечное масло разливное отечественное, капуста белокочанная, а также хлеб пшеничный из муки высшего сорта.
Наиболее низкими остаются цены на свинину III категории, молоко в пакетах 3,2% жирности, подсолнечное масло фасованное, картофель продовольственный, свеклу и морковь столовые, а также рис шлифованный и сахар-песок.
