Энгельсский технологический институт (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования
«Саратовский государственный технический университет имени »
Кафедра «Машины, аппараты пищевых производств и теплотехника»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине СД 03
«Основы инженерного строительства и сантехника»
260601.65 Машины и аппараты пищевых производств
курс –5
семестр – 10
лекции – 8
практические занятия – 4
лабораторные занятия – нет
самостоятельная работа – 73
экзамен – нет
зачет – 10 семестр
курсовая работа – нет
курсовой проект – нет
расчетно-графическая работа – нет
контрольная работа – 10 семестр
Всего аудиторных часов – 12
Всего часов – 85
Утверждена на заседании кафедры
«_30_ » _августа_ 2012 г, протокол
Зав. кафедрой МППиТ, доц. __________
Утверждена на заседании УМКС МПП
«_19_ » _сентября_ 2012 г, протокол № _
Председатель УМКС, доц.___________
Энгельс 2012
1.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
1.1 Цель преподавания дисциплины.
Дисциплина «Основы инженерного строительства и сантехника» является прикладной наукой, занимающейся вопросами рационального проектирования предприятий пищевой промышленности, реконструкцией и техническим перевооружением действующих производств.
Целью преподавания дисциплины является изучение особенностей проектирования предприятий в зависимости от их специализации, мощности, вопросов организации производств с учетом условий промышленного проектирования предприятий.
Дисциплина «Основы инженерного строительства и сантехника» является одним из основных специальных предметов для студентов специальности 170600 «Машины и аппараты пищевых производств», определяющих профиль инженера механика пищевых производств.
1.2. Задачи изучения дисциплины.
Основными задачами курса являются освещение принципов и методов проектирования пищевых предприятий.
Строительная часть курса посвящена проектированию промышленных зданий и систем жизнеобеспечения предприятий пищевой отрасли. Рассматриваются вопросы построения генеральных планов, выбора конструктивных и объемно–планировочных решений производственных корпусов предприятий, строительные материалы, вопросы проектирования систем канализации, вентиляции, водоснабжения и теплоснабжения.
Практические навыки по результатам изучения теоретического курса студенты получают на лабораторных занятиях, в курсовом и дипломном проектировании.
1.3. Перечень дисциплин, освоение которых студентам необходимо для усвоения данной дисциплины.
В программе курса проектирования промышленных предприятий используются знания, полученные студентами при изучении основных разделов дисциплин: математики, физики, инженерной графики, материаловедения в производстве изделий пищевой промышленности, оборудования пищевого производства и основ проектирования оборудования, технологии пищевых производств и др.
2. Требования к знаниям и умениям студентов по дисциплине.
Студент должен знать: состояние и перспективы развития пищевой промышленности и смежных отраслей, основы технологий и производственный процесс пищевых производств, технологические процессы подготовки производства, организационно – технологическую и транспортно-технологическую структуры пищевых производств, перспективные направления совершенствования проектирования технологических процессов с использованием ЭВМ.
Студент должен уметь: использовать знания общеинженерных наук при изучении основ проектирования технологических процессов пищевых производств; владеть рациональными приемами поиска, хранения и использования научно – технической информации; определять рациональную мощность производства, производить подбор продукции для изготовления в потоке, проектировать структуру потока и его планировочные решения в соответствии с современными достижениями науки, с применением математических методов и вычислительной техники.
3. Распределение трудоемкости (час) дисциплины по темам и видам занятий,
Таблица 1
№ модуля | № недели | № темы | Наименование темы | Часы | ||||
Всего | Лек-ции | Лаб. раб. | Пр. раб. | СРС | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
1 | 1 | 1 | Архитектурно - строительное проектирование промышленных предприятий | 10 | 1 | 6 | ||
3 | 2 | Классификация промышленных зданий | 10 | 1 | 6 | |||
5 | 3 | Принципы построения генеральных планов промышленных предприятий | 12 | 1 | 4 | 7 | ||
7,9 | 4 | Проектирование и эксплуатация основных частей зданий, бытовых и вспомогательных помещений | 21 | 3 | 15 | |||
11 | 5 | Водоснабжение промышленных предприятий | 9 | 1 | 6 | |||
13 | 6 | Проектирование систем канализации | 8 | 1 | 5 | |||
15 | 7 | Отопление зданий промышленных предприятий | 8 | 1 | 5 | |||
17 | 8 | Вентиляция и кондиционирование | 7 | 1 | 6 | |||
Контрольная работа | 15 | |||||||
Всего | 85 | 10 | 4 | 71 |
4. Содержание лекционного курса
Таблица 2
№ темы | Всего часов | № лекции | Тема лекции. Вопросы, отрабатываемые на лекции |
1 | 2 | 3 | 4 |
1 | 1 | 1 | Архитектурно–строительное проектирование промышленных предприятий. Основные положения и требования к проектированию промышленных предприятий. Технологические, технические, архитектурные, экономические требования к предприятиям пищевой промышленности. Модульная система и унификация в строительстве. |
2 | 1 | 2 | Классификация промышленных зданий. Здания классифицируются по этажности, конструкции стен, капитальности, долговечности, по назначению здания, по обогреву. Техническое обслуживание и ремонт зданий. |
3 | 1 | 3 | Принципы построения генеральных планов промышленных предприятий. Генеральный план промышленного предприятия. Учет климатических и природных данных. Определение господствующего направления ветра. Построение розы ветров. Проектирование инженерных коммуникаций, санитарных и противопожарных разрывов, транспортных путей. |
4 | 3 | 4,5 | Проектирование и эксплуатация основных частей зданий, бытовых и вспомогательных помещений. Основания и фундаменты; стены и перегородки; окна, двери и ворота; покрытия зданий; междуэтажные перекрытия зданий; колонны, лестницы, лифты. Объемно – планировочное решение главного производственного корпуса. Проектирование бытовых помещений. |
5 | 1 | 6 | Водоснабжение промышленных предприятий. Классификация систем водоснабжения. Основные элементы систем водоснабжения. Устройство и оборудование наружных и внутренних водопроводных сетей. |
6 | 1 | 7 | Проектирование систем канализации. Назначение и классификация систем канализации. Системы внутренней канализации. Эксплуатация систем канализации. |
7 | 1 | 8 | Отопление зданий промышленных предприятий. Тепловой режим зданий. Виды систем отопления. Тепловые сети. |
8 | 1 | 9 | Вентиляция и кондиционирование. Основные виды, назначение и классификация систем вентиляции. Кондиционирование воздуха. Проектирование систем вентиляции и кондиционирования на предприятиях пищевой промышленности. |
10 | |||
5. Перечень практических работ.
Таблица 3
№ темы | Всего часов | № работы | Наименование практической работы. Вопросы, отрабатываемые на практическом занятии. |
1 | 2 | 3 | 4 |
3 | 4 | Построение генерального плана пищевого предприятия. | |
4 |
6. Перечень лабораторных работ
Лабораторные работы не предусмотрены учебным планом.
7. Задания для самостоятельной работы студентов.
Таблица 4
№ темы | Всего часов | Вопросы для самостоятельной работы студентов | Литература |
1 | 2 | 3 | 4 |
1 | 6 | Нормативно – техническая документация строительства или реконструкции пищевых промышленных предприятий. | 1,2,7,8 |
2 | 6 | Типы зданий действующих промышленных предприятий пищевой промышленности. | 1,2,5,7,8 |
3 | 7 | Изучение титульных списков, генеральных планов предприятий пищевой промышленности. | 1,2,3,9 |
4 | 15 | Методика расчета основных производственных площадей, бытовых и вспомогательных помещений. Их планировочные решения. | 1,2,3,11,12 |
5 | 6 | Качество воды и способы ее очистки. | 1,2,3,6 |
6 | 5 | Расчет канализационных сетей. | 1,2,3,4,6 |
7 | 5 | Методика определения теплопотерь отопления зданий промышленных предприятий. | 2,13,14 |
8 | 6 | Оборудование, организация воздухообмена производственных помещений предприятий пищевой промышленности. | 2,14 |
15 | Выполнение контрольной работы. | ||
71 |
В таблице приведены ссылки только на основную литературу по дисциплине.
8. Курсовой проект
Курсовой проект по дисциплине не разрабатывается.
9. Курсовая работа
Курсовая работа по дисциплине не разрабатывается.
10. Расчетно-графическая работа
Расчетно-графическая работа не предусмотрена учебным планом.
11. Контрольные работы
В процессе изучения дисциплины студенты выполняют 1 контрольную работу, в 10 семестре. Тематика вопросов контрольных работ может опережать тематику прослушанных лекций с целью самостоятельного изучения студентами несложных тем курса. В период сессии студенты слушают установочные и обзорные лекции по наиболее важным разделам, получают задания для выполнения контрольных работ.
Контрольная работа включает в себя 3 вопроса и выполняется студентами в зависимости от варианта, который определяется по последней цифре зачетной книжки.
Заданием контрольной работы предусмотрено изучение следующих тем: классификация промышленных зданий; проектирование и эксплуатация основных частей зданий, бытовых и вспомогательных помещений; назначение, классификация систем водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции и кондиционирования швейных предприятий. Задание включает три вопроса, которые выполняются в соответствии с вариантом.
Задание контрольной работы №1.
Вариант № 1.
1.Фундаменты. Классификация их по форме, конструктивной схеме, способу устройства.
2. Водоснабжение, назначение и основные требования.
3. Принципы проектирования генерального плана предприятия.
Вариант № 2.
1. Фундаменты. Глубина заложения фундаментов. Защита фундаментов от дождевых и грунтовых вод. Фундаментные балки, их назначение.
2. Источники водоснабжения. Требования к воде и способы ее очистки.
3. Требования к промышленному проектированию и строительству швейных предприятий.
Вариант № 3.
1. Стены, Классификация стен по назначению, несущей способности, материалу и способу изготовления.
2. Водопроводные сети промышленных зданий. Классификация.
3. Определение основных параметров зданий и сооружений.
Вариант № 4.
1. Покрытие зданий, Назначение, структура, схемы.
2. Назначение канализации, условия спуска сточных вод.
3. Проектирование бытовых помещений швейного предприятия.
Вариант № 5.
1. Лифты. Классификация, проектирование, эксплуатация.
2. Система канализации предприятия. Способы очистки сточных вод.
3. Назначение и сущность модульной системы в строительстве.
Вариант № 6.
1. Колонны. Сопряжение колонн с фундаментом и перекрытиями.
2. Отопление. Назначение, классификация и основные требования.
3. Назначение и характеристика основных строительных материалов.
Вариант № 7.
1. Полы. Классификация по материалам и способу изготовления.
2. Вентиляция. Назначение, классификация и основные требования.
3. Классификация промышленных зданий.
Вариант № 8.
1. Перекрытия, Их назначение и классификация.
2. Кондиционирование воздуха. Способы очистки воздуха.
3. Требования, предъявляемые к производственным зданиям.
Вариант № 9.
1. Лестницы. Части лестниц, их классификация.
2. Основные строительные материалы.
3. Характеристика объемно-планировочных параметров зданий.
Вариант № 10.
1. Окна и двери. Требования к размещению, их размеры и виды.
2. Горячее водоснабжение. Проектирование и Эксплуатация.
3. Сущность унификации в строительстве.
12. Вопросы для зачета
1. Классификация промышленных зданий.
2. Модульная система и унификация в строительстве.
3. Техническое обслуживание и ремонт зданий.
4. Принципы построения генеральных планов предприятий.
5. Учет климатических и природных данных при проектировании генеральных планов промышленных предприятий.
6. Характеристика основных частей зданий: фундаменты, стены и перегородки.
7. Характеристика основных частей зданий: окна, двери и ворота.
8. Характеристика основных частей зданий: междуэтажные перекрытия, колонны, лестницы.
9. Объемно-планировочное решение главного производственного корпуса.
10. Проектирование бытовых помещений предприятий пищевой промышленности.
11. Классификация и основные элементы систем водоснабжения.
12. Виды систем отопления. Тепловые сети.
13. Назначение и классификация и устройство систем канализации.
14. Назначение и классификация систем вентиляции и кондиционирования.
13. Список литературы по дисциплине.
Плаксин инженерного строительства и сантехника / , . М.: Колос С, 20с. Голубева предприятий молочной отрасли с основами промстроительства / . СПб.: ГИОРД, 20с. Олейников кондитерских предприятий: учебник / , . 2-е изд., расшир. и доп. СПб.: ГИОРД, 20с. Инженерные сети, оборудование зданий и сооружений: учебник / под ред. . 2-е изд., исправ. и доп. М.: Высшая школа, 20с. Благовещенский конструкции / , . М.: Архитектура – С, 20с. Жмаков оборудования и систем водоснабжения и водоотведения: учебник / . М.: ИНФРА – М, 20с. СНиП . Инструкция о порядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений. М., 1997. СНиП . Система нормативных документов в строительстве. Основные положения. М., 1994. СНиП . Генеральные планы промышленных предприятий. М., 2001. СНиП . Строительная климатология. М., 2002. СНиП . Производственные здания. М., 2001. СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания. М., 1997. СНиП . Тепловая защита зданий. М., 2003. СНиП . Отопление, вентиляция и кондиционирование. М., 2003.Список дополнительной литературы по дисциплине
14. Использование наглядных пособий, ТСО, вычислительной техники.
В учебном процессе используются плакаты, раздаточный материал, мультимедийная техника, рабочие чертежи и схемы:
Генеральный план промышленного предприятия. Фасад и поперечный разрез главного производственного корпуса.Рабочая программа составлена______________________
15.Дополнения и изменения в рабочей программе
Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры
«______» __________________20…года, протокол №_________________
Зав. кафедрой МППиТ_______________________________
Внесенные изменения утверждены на заседании УМКС/УМКН
«______» __________________20… года, протокол №_________________
Председатель УМКС/УМКН__________________________
