| 
| 
| 
| 
| Количество: 0
| 
| Сумма: 0,00 руб.
| Сегодня: 26 ноября 2013 г. (вторник)
|
|
|
| | Мицелий грибов (грибница)
| |
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4
|
| Масленок
| Описание Маслята – один из наиболее распространенных и популярных грибов средней полосы. Своё название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. По вкусу и пищевой ценности маслята почти не уступают белым грибам. Способы приготовления из этого гриба блюд невероятно разнообразны: используется в супах, жареным, солёным, маринованным, в соусах и гарнирах (предварительно отваривается 10—15 минут). Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп. 2. Деревья хвойных или лиственных пород, растущие на дачном участке, желательно, достаточно молодые (8-10 лет), но это не строго обязательно. 3. Компост - готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа. 4. Опилки хвойных пород дерева. 5. Лопата. 6. Мох, листовой опад. Способ выращивания: Благоприятное время для посадки мицелия «Масленок обыкновенный» - с середины мая по конец августа. 1. Подготовка компоста: смешать готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа с опилками хвойных пород дерева в пропорции 1:1. 2. Выкопать 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см вблизи дерева по окружности. 3. Лунки до половины глубины наполнить заранее приготовленным компостом, затем разложить кусочек компостного мицелия в лунку, из расчета 1/3 пакета на 1 лунку. Засыпать лунку компостом до краев, плотно утрамбовать. 4. Каждую лунку осторожно и медленно полить 1 л воды. Также следует увлажнить почву вокруг лунок, но уже большим количеством воды - не менее 1 ведра на каждое место. Засеянные лунки прикрыть слоем мха, листового спада, веток. Летом необходимо периодически увлажнять плантацию. На каждое дерево - не менее 3 ведер воды 1 раз в неделю. Плодоношение Первое плодоношение через год после посева в июне. Плодоношение до 3-5 лет. Урожайность За один год можно собрать 6-17 штук с одного дерева. Состав Мицелий грибов «Масленок обыкновенный» в субстрате объемом 60 мл
|
| |
| Опенок Зимний
| Описание Опёнок зимний получил свое название благодаря тому, что он растет при температурах ниже 15 ˚С. Его собирают даже под снегом. Опёнок зимний легко культивировать, и результат виден очень быстро. Поэтому он – идеальный вариант для новичков Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» – 1 уп. 2. Бревно или палка лиственных пород (ясень, тополь, ива, ольха, береза, липа, грецкий орех, каштан и бук) без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Влажность древесины должна быть как минимум 40%. Диаметр – 15-30 см, длина 30-50 см, с корой (без веток). 2. Дрель. Способ выращивания: Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С. 1. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место. 2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай. 3. Вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов. 4. Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место, поддерживать влажность древесины - поливать водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. При невозможности постоянного наблюдения за грибницей рекомендуется закапать ее в землю на 1/3 длины для более длительного сохранения влаги, однако стоит учесть, что при этом сократиться срок службы древесины. Оптимальная температура воздуха для прорастания грибницы от 8 до 12 ˚С. Оброст бревна – 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. 5. Зимой присыпать листьями. Плодоношение начнется через 5-6 месяцев с момента посадки. Плодоношение Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (береза, тополь, ива, липа), 5-7 лет на твердой (бук, дуб, ясень, клен). Урожайность Урожайность от 20 до 50% от веса древесины. Состав Мицелий грибов «Опенок зимний» на 16 древесных палочках.
|
| |
| Опенок мраморный
| Опенок мраморный белый или Бунапи-Шимиджи происходит из Восточной Азии. Получил название мраморный белый из-за того, что в сырую погоду капли жидкости образуют на шляпке желтоватые \"мраморные\" водянистые пятна. Перед употреблением его необходимо отваривать 15-20 минут. Мякоть немного хрустящая с ореховым привкусом. Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» – 1 уп. 2. Бревно лиственных пород (лучше всего бук, вяз, осина) без признаков гнили. Диаметр – 15-30 см, длина 30-50 см, с корой (без веток). 3. Дрель. Способ выращивания: Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С. 1. Для придания древесине влажности, необходимой для нормального развития грибницы, вымочить ее в течение 2-3 дней в воде. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место. 2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 1 см и длиной 4-10 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай. 3. Чистыми руками или в перчатках вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов. Можно укрыть полено мешковиной, что значительно ускорит развитие грибницы. 4. Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место при температуре 20-25 0С, поддерживать влажность древесины: при выращивании грибов на улице - 2-3 раза в неделю поливать грунт возле пня, при выращивании в помещении – поставить древесину в кадку с влажной землей. Оброст бревна – 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. 5. Зимой присыпать листьями, укрыть мешковиной. Плодоношение начнется через 6-9 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 ˚С. Плодоношение Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина). Урожайность За один год можно собрать 3-6 кг грибов с каждого бревна. Состав Мицелий грибов «Опенок мраморный белый» на 16 древесных палочках.
|
| |
| Подберезовик
| Описание Подберезовик очень распространенный, хорошо знакомый многим гриб. В разных местах этот гриб называют по-разному: березовик, черный гриб, осовик, колосовик, обабок, бабка, подобабок. После боровика это самый вкусный из трубчатых грибов. В молодом возрасте он очень похож на белый гриб, только ножка у него с мелкими черными (серыми) чешуйками. Подберёзовик маринуют, сушат, солят или жарят. Особенно вкусны молодые грибы. Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп. 2. Взрослая береза, растущая на дачном участке. 3. Компост - готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа. 4. Лопата. 5. Мох, листовой опад. Способ выращивания: Благоприятное время для посадки мицелия «Подберёзовик обыкновенный» - с мая по август. 1. Выкопать 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см вблизи взрослой березы (не моложе 4 лет) по окружности. 2. Лунки до половины глубины наполнить заранее приготовленным компостом – грунтом с высоким содержанием торфа, затем разложить кусочек компостного мицелия в лунку, из расчета 1/3 пакета на 1 лунку. Засыпать лунку компостом до краев, плотно утрамбовать. 3. Каждую лунку осторожно и медленно полить 1 л воды. Также следует увлажнить почву вокруг лунок, но уже большим количеством воды - не менее 1 ведра на каждое место. Засеянные лунки прикрыть слоем мха, листового спада, веток. 4. Летом необходимо периодически увлажнять плантацию. На каждое дерево - не менее 3 ведер воды 1 раз в неделю. Плодоношение Спустя год после посева появятся первые грибы. Плодоношение до 3-5 лет. Урожайность За один год можно собрать 5-15 штук с одного дерева. Состав Мицелий грибов «Подберёзовик обыкновенный» в субстрате объемом 60 мл.
|
| |
| Подосиновик
| Описание Подосиновик красный – некоторые грибники называют его «гриб удачи». Один из самых ярких представителей своего вида, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Подосиновик славится своим отменным вкусом и в жареном виде, и в супе, и в соленом виде и в сушеном (когда их заготавливают впрок, на зиму). Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп. 2. Дерево на дачном участке – осина. 3. Перепревшие за зиму прошлогодние листья осины, дуба, березы, тополя, трухлявая древесина лиственных пород. 4. Чистый конский или коровий навоз без подстилки. 5. Рубероид или полиэтилен. 6. 1-процентный раствор аммиачной селитры. Способ выращивания: Благоприятное время для посадки мицелия «Подосиновик красный» - с начала мая по сентябрь. 1. Подготовка компоста: смешать перепревшие за зиму прошлогодние листья осины (дуба, березы, тополя), трухлявую древесину осины или других лиственных пород и чистый конский (коровий) навоз без подстилки. Листья - основная масса компоста, древесина и навоз - 5-10% от массы листового опада. 2. Уложить на землю рубероид или полиэтилен в несколько слоев. Образовать компостируемую кучу на этом изолирующем слое: расположить слоями по 10 см, пересыпая каждый слой древесной трухой и навозом. 3. Полить кучу 1-процентным раствором аммиачной селитры. Расход воды при поливе определять приблизительно, до придания массе достаточной влажности. Если компоненты компоста изначально перед его формированием были сырыми, то дополнительного обильного увлажнения не требуется. Через 7-10 дней, когда компост разогреется до 35-40 0С, перелопатить (поменять слоями) его до образования однородной структуры. Еще через 5 дней он будет готов для употребления. 4. Вблизи деревьев (осина или деревья рядом с осиной) выкопать котлован глубиной до 30 см и шириной 2 м до корней дерева. Если корни расположены неглубоко, то необходимо просто снять верхний слой почвы, прикрывающий корни, и уложить компост прямо на них. Каждый слой компоста толщиной 10-12 см при укладывании его в котлован пересыпать 6-сантиметровым слоем огородной почвы. В результате должна получиться грядка высотой около 50 см. Середину грядки выбрать для накопления в ней воды. Если компост уложить непосредственно на корни, то огородную почву в его состав не включать. Тогда высота компостного слоя задается расстоянием от корневой зоны до уровня земли. 5. Через 25-30 см палочкой сделать лунки глубиной 20 см и уложить кусочки компостного мицелия (из расчета один пакет на 1м2), лунки засыпать почвой. После посадки мицелия плантацию увлажнять из расчета 2 ведра воды на 1 м2 площади (или одно дерево). Прикрыть сверху слоем лесной подстилки, либо листовым опадом для поддержания постоянной влажности. Плодоношение Первое плодоношение на следующий год после посева с июня по сентябрь. Плодоношение 2-4 года. Урожайность Урожай составляет 10-15 грибов с 1м2 в год. Состав Мицелий грибов «Подосиновик» в субстрате объемом 60 мл.
|
| |
|
| |
| Рейши
| Описание Знатокам восточной традиционной медицины давно известен факт, что древесный гриб «Рейши» в Китае и Японии принято называть «грибом долголетия». Рейши абсолютно нетоксичен и способен вылечивать многие болезни, омолаживать организм, повышать интеллектуальные возможности человека, улучшая память, слух, зрение и обоняние, а также увеличивать продолжительность жизни. С возрастом рейши затвердевает, его не употребляют в пищу, а готовят на его основе отвары, настойки, тонизирующие напитки. Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» – 1 уп. 2. Свежесрезанная древесина твердых пород деревьев - бук, клен, рябина. Чем более плотная древесина, тем лучше. Хвойные породы деревьев использовать нельзя. Размер древесины не имеет значение, однако большие бревна дают хороший результат. 3. Дрель. Способ выращивания: Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С. 1. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай. 2. Вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, закрыть отверстия деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов. 3. Для прорастания грибницы поместить древесину в затененное, хорошо проветриваемое место. Оптимальная температура воздуха - 10-27 °С. 4. Поливать грибницу водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут, чтобы поддерживать влажность по крайней мере 40%. 5. Зимой присыпать листьями. Плодоношение начнется через 5-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 ˚С Выращивание рейши в домашних условиях: 1. Короткие обрубки фруктовых деревьев с «вживленным» мицелием поместить в горшок, расположенный в тени при комнатной температуре 18-27 °С и повышенной влажности воздуха (около 75%). 2. Обсыпать полено со всех сторон опилками и сверху прикрыть почвой. 3. Поливать субстрат по мере подсыхания верхнего слоя почвы в горшке. В благоприятных условиях можно культивировать рейши в горшке очень долго. Плодоношение Плодошение до 5-6 лет. Урожайность За один год можно собрать до 10% от веса субстрата. Состав Мицелий грибов «Рейши. Гриб долголетия» на 16 древесных палочках.
|
| |
| Рыжик Настоящий
| Описание Рыжик - съедобный гриб, первой категории. В сыром виде несъедобен, но после приготовления любым способом обладает замечательными гастрономическими качествами. Этот деликатесный гриб употребляют, как правило, в соленом виде, также очень вкусны жареные рыжики и суп из них. По мнению многих специалистов, душистые, вкусные и питательные рыжики стоят на четвертом месте после белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, среди сотен видов съедобных грибов. Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп. 2. Дерево на дачном участке – взрослая сосна или ель. 3. Компост - готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа. 4. Лопата. 5. Мох, листовой опад. Способ выращивания: Благоприятное время для посадки мицелия «Рыжик» - с мая по август. 1. Вблизи взрослой сосны или ели осторожно снять мох, выкопать 3 лунки диаметром 10-15 см и глубиной 20 см вблизи дерева по окружности. 2. Лунки до половины глубины наполнить заранее приготовленным компостом, затем разложить кусочек компостного мицелия в лунку, из расчета 1/3 пакета на 1 лунку. Засыпать лунку компостом до краев, плотно утрамбовать. 3. Каждую лунку осторожно и медленно полить 1 л воды. Также следует увлажнить почву вокруг лунок, но уже большим количеством воды - не менее 1 ведра на каждое место. Засеянные лунки прикрыть слоем мха, листового спада, веток. Летом необходимо периодически увлажнять плантацию. На каждое дерево - не менее 3 ведер воды 1 раз в неделю. Плодоношение Первое плодоношение на следующий год после посева. Плодоношение до 4-6 лет. Урожайность За один год можно собрать 5-15 штук с одного дерева. Состав Мицелий грибов «Рыжик настоящий» в субстрате объемом 60 мл.
|
| |
| Сморчок
| Описание Сморчок королевский считается главным грибом в странах Западной Европы и в Америке. Его называют «королем грибов», а для торжественных обедов готовят специальное блюдо - блинчики со сморчками. Вам понадобится: 1. Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп. (на грядку 1 кв. м) 2. Грунт для комнатных растений 3. Опилки 4. Древесная зола 5. Листья деревьев Способ выращивания: Благоприятное время для посадки мицелия «Сморчок королевский» - с апреля по август. 1. На затененном участке в саду площадью 1 кв. м с хорошим дренажным слоем удалить сорняки, траву, снять верхний слой грунта толщиной 15 см. 2. Подготовка субстрата: смешать грунт для комнатных растений, опилки, древесную золу в пропорции 6 : 3 : 1 соответственно. 3. Разложить подготовленную смесь слоем 10-12 см в траншею, полить (1 ведро на 1 кв. м). 4. Распределить мелкими кусочками мицелий сморчка «Грибное удовольствие» на грядке. 5. Уложить снятую землю слоем не более 6 см, слегка увлажнить. 6. Укрыть грядку листьями и мелкими ветками, периодически поливать в сухую погоду. Каждый год нужно грядку необходимо посыпать золой: 1 л золы на 1 кв. м Плодоношение Плодоношение до 3-5 лет. Урожайность До 5 кг грибов с 1 кв. м в год. Состав Мицелий грибов «Сморчок королевский» в субстрате 60 мл.
|
| |
|
|
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4
| |
|
|
