Тема: Наше питание. Пищеварительная система человека.
Цель: формирование представления о питании и пищеварительной системе человека
Задачи урока:
-познакомить учащихся с пищеварительной системой человека и необходимыми организму питательными веществами;
- составить с детьми правила правильного питания;
-развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы;
-развивать мышление, память, умение слушать;
-воспитывать интерес к предмету посредством использования средств ИКТ;
-воспитывать у детей ответственное отношение к своему здоровью.
1. Орг. момент. Эмоциональный настрой.
Слайд №1.
Ребята, давайте улыбнёмся друг другу. Ведь улыбка, несомненно, залог успеха в любой работе и я думаю, что сегодняшний день принесёт нам всем радость общения друг с другом. Успехов вам и удач! Пусть вам помогут ваши сообразительность и те знания, которые вы уже приобрели. Итак, начинаем урок!
2. Введение в тему.
- Послушайте стихотворение.
Слайд №2 (звук)
Есть волшебный край на свете,
Где бывают только дети.
Там по десять дней подряд
День рожденья у ребят.
И едят они в столовой
В эти дни не суп перловый,
Не лапшу, не вермишель,
Не овсянку, не кисель,
А клубничное мороженое,
По тарелочкам разложенное.
Там не ставятся отметки.
Вместо них ученику
Выдаётся по конфетке,
А подчас по пирожку.
-Кто из вас хотел бы попасть в такой волшебный край? Поднимите руки.
-Что бы вы еще хотели съесть?
-Как вы думаете, можно ли питаться только этой пищей? Почему?
-Для чего вообще человеку нужно есть?
-Так о чём же мы сегодня будем говорить на уроке? Что нам нужно выяснить?
- Сформулируйте тему и задачи урока.
Слайд №3. –Итак, тема нашего урока………….
Слайд №4. –Задачи, которые мы перед собой ставим……………….
-Я предлагаю наш кабинет сегодня превратить в научную лабораторию. Ну, а мы с вами будем исследователями.
-К сегодняшнему уроку вами дома была проделана большая работа, вы изучили самостоятельно некоторые вопросы по нашей теме, работали с информационными источниками. И вот пришло время поделиться своими открытиями с товарищами и с гостями.
-У каждого из вас лежит «Лист исследования». Туда мы и будем вносить то, что узнаем на уроке.
3. Практическая работа.
- У вас на партах лежат этикетки от упаковок разных продуктов. Внимательно прочитайте и скажите, что входит в состав данных продуктов. (жиры, белки, углеводы, витамины)
Слайд №5. (2 щелчка)
Это питательные вещества, т. е. вещества, которые необходимы организму для роста и развития.
- Давайте более подробно узнаем у наших исследователей об этих веществах, и какую роль они играют.
- Белки исследовала 1 группа, а послушаем мы Полину Гутник.
-Не забывайте про лист исследования. Вы должны отмечать значение вещества для организма, и в каких продуктах оно содержится.
- Жиры исследовала 2 группа, а послушаем мы Андрея Филиппова.
- Углеводы исследовала 3 группа, а послушаем мы Дарью Лозовую.
- Витамины исследовала 4 группа, а мы послушаем Анну Шишкину.
Слайд №6.
Итог.
- Что вы записали в лист исследования? Давайте проверим.
- Итак, мы узнали, что вещ - ва, которые мы получаем с пищей необходимы для поддержки жизни и работы организма.
- А теперь наша рубрика «Знаешь ли ты?» (послушаем Полину Деркач)
Слайд №7.
Установлено, что за всю жизнь человек получает вместе с пищей и питьём приблизительно 75тонн воды, 2,5 тонны белков, 1,3 тонны жиров и 17,5 тонн углеводов.
- Посмотрите на 2-ую таблицу в листе исследования.
Слайд №8.
- Что вы увидели нового?
Пищевая ценность – это основная характеристика продукта; количество содержащихся в нём питательных веществ и их соотношение.
- Давайте понаблюдаем одинаковое ли количество жиров, белков и углеводов содержится в продуктах?
- Запишите название продукта, и какое количество питательных веществ в нём содержится.
-Проверим.
Слайд №9.
- Что вы увидели? (разное содержание питат. вещ-в)
- Как вы думаете почему?
-Продукты бывают животного и растительного происхождения. В продуктах животного происхождения больше белков и жиров, а в продуктах растительного происхождения больше углеводов.
- Представьте, если бы мы питались одними макаронными изделиями или одним шоколадом, чтобы произошло? (нарушение обмена веществ, развитие различных заболеваний)
- Какой вывод вы можете сделать? (пища должна быть разнообразной, если мы употребляем разнообразную пищу, то организм получает все необходимые питательн. вещ-ва)
- Детям для роста и развития организма нужно больше употреблять белковой пищи.
Слайд №10.
Рубрика «А знаешь ли ты?» (УС Анна)
Человек за всю жизнь съедает приблизительно 50 тонн пищи - целый товарный вагон.
Итог.
- Вернёмся к задачам урока и посмотрим, что нам удалось уже выяснить.
Слайд №11
- Какую задачу урока мы решили?
- Какие пит. вещ-ва нужны нашему организму?
4. Физминутка. Слайд №12.
- Чтобы продукты принесли пользу, они должны попасть в организм и усвоиться им.
- Давайте выясним, как это происходит. Узнаем как устроена пищеварительная система.
- Ваша задача сейчас внимательно слушать.
Слайд №13(звук).
Слайд №14 (проверь себя).
- В своём листе исследования теперь попробуйте указать стрелками части пищеварительной системы, и в какой последовательности пища проходит по органам пищеварения.
- Проверьте свою работу.
Слайд №15.
- Поднимите руку, кто не допустил ошибок.
- Если кто-то допустил ошибки, то исправьте их.
5. Итог.
- Предлагаю вернуться к задачам урока и посмотреть, какую задачу нам удалось решить.
Слайд №16.
- Что же нам осталось ещё выяснить?
- Как и вся наша жизнь, так и наше питание должно подчиняться определённым правилам.
Слайд №17.
- Каждая группа получает текст. Вам надо внимательно его прочитать, проанализировать и вывести правило питания.
1ситуация. Слайд №18.
В столовой за одним столиком сидели мальчик и пожилой человек. Мальчик торопился на футбольный матч и поэтому ел очень быстро. Старик укоризненно посмотрел на своего соседа.
-Хотел бы я знать, что ты сейчас делаешь? - обратился он к мальчику.
Тот удивился.
-Разве вы не видите? Я ем кашу.
-Но ведь ты её совсем не пережёвываешь!
Мальчику стало смешно:
-А зачем я её буду жевать - она и так жидкая.
Что ответил старик мальчику?
1 правило: Пищу нужно тщательно пережёвывать, а не проглатывать на ходу. Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
2ситуация. Слайд №19.
Второклассник Петя со своими друзьями катался в лесу на лыжах. Придя домой, он сказал маме:
-Здорово! Но я такой голодный! Сейчас возьму из холодильника сладкий сырок, булочку и запью это газировкой.
Что ответила мама?
2правило: Булочек и сладостей нужно есть поменьше, особенно на голодный желудок. Нужно стараться есть разнообразную пищу.
3ситуация. Слайд №20.
У четвероклассницы Лены родители рано уходят на работу. В школу Лена собирается самостоятельно: встаёт, делает зарядку, умывается, всё как положено, и отправляется в школу. Но уже на первом уроке у Лены начинает болеть голова.
Что она делает не так?
3правило: Утром перед школой надо обязательно завтракать. Переваривание пищи занимает несколько часов, поэтому через некоторое время мы опять хотим есть - это значит, что организму нужна пища. Вот почему надо есть регулярно-4-5 раз в день.
4ситуация. Слайд №21.
В 10 часов вечера Ваня вернулся из секции. Он был так голоден, что съел тарелку плова, чашку салата, попил чай с булочкой и лёг спать. Всю ночь Ваня испытывал тяжесть в желудке и поэтому часто просыпался.
Почему?
4правило: Ужинать надо за два часа до сна. Наедаться перед сном очень вредно.
- С остальными правилами питания вы можете познакомиться, прочитав статью учебника на стр.146.
- Какие ещё правила питания мы должны соблюдать?
- Ребята, честно поднимите руку, кто из вас соблюдает все эти правила?
-Как вы думаете, а к чему может привести пренебрежительное отношение к правилам питания? (это может стать причиной различных заболеваний желудка, печени, кишечника и нанести вред здоровью)
-Наш школьный доктор приготовил для вас памятку «Золотые правила питания», чтобы вы могли ещё раз их прочитать и познакомить с ними ваших родителей.
- Я очень надеюсь, ребята, что ваш исслед. лист и правила питания займут своё место на вашем письмен. столе рядом с режимом дня и вы будете постоянно к ним обращаться.
6. Итог.
- Итак, вернёмся к задачам урока. Что же удалось нам ещё решить?
Слайд №22
7. Вывод.
- Давайте подведём итог.
- Какие питательные вещества человек получает с пищей?
- Какую роль играет пищеварительная система человека?
- Что может помочь человеку сохранить здоровье?
Слайд №23.
- с пищей человек получает питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины
- измельчение и переваривание пищи в организме человека обеспечивает пищеварительная система
- чтобы быть здоровым, очень важно правильно питаться
-В чём ценность наших сегодняшних знаний? (они помогут нам вести здоровый образ жизни)
Слайд №24.
1 ученик.
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтоб расти и кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
8. Слайд №25– д/з
- составить с помощью родителей меню на завтрак, обед и ужин
- составить кроссворд «Овощи и фрукты», «Витамины»
- с.144 – 147
Отметки за урок!!!
9. Рефлексия.
Слайд №26.
- А сейчас мы посмотрим, как вы усвоили всё то, о чём мы говорили на уроке.
- Тот, кто решил, что о своём здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только пользу – положит в нашу корзинку яблоко.
- А тот, кто решил, что всё, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать завтра – положит в корзинку булочку.
- Посмотрите на нашу корзину. Все ребята решили, что о своём здоровье надо заботиться.
- А что мы пожелаем нашим гостям? (будьте здоровы)
- А чтобы все были здоровы, мы угостим вас мандаринами – богатыми витаминами!
Слайд №27 (повтор д/з)
