Городская научно - исследовательская конференция
учащихся 9-11 классов
муниципальных общеобразовательных учреждений
«Интеллектуалы XXI века»
Секция: Фармакология.
Изучение влияния лекарственных растений, парацетамола и
аспирина на ткани растений и животных.
Выполнила:
Акобян Мане, ученица 10 класса
МБОУ «Лицей №17»
г. Троицк
Научный руководитель:
, учитель химии
МБОУ «Лицей №17»
г. Троицк
2013 г
Содержание
Введение…………………………………………………………………..…….........1
1.Теоритическая часть………………………………………………………………3
1.1. Жаропонижающие средства фитотерапии…………...………….……………3
1.2. Растения, обладающие жаропонижающими свойствами……………………4
1.3. Аспирин как лекарство………………………………………………………....6
1.4. Парацетамол как лекарство…………………………………………………….9
1.5. Липовый настой как средство фитотерапии…………………………………..9
1.6. Настой мяты как средство фитотерапии………..………………………...….10
2. Практическая часть……………………………………………………………..11
2.1. Анкетирование………………………………………………………………....11
2.2. Исследование и эксперименты………………………...……………………...12
2.3. Результаты исследований ………………………………………………….…13
3.Заключение……………………………………………………………………….15
Список используемой литературы………………………………………………...17
Приложение………………………………………………………………………..18
Введение
На протяжении многих тысячелетий человек, когда организм давал сбой, прибегал к помощи растений. Эффективность современных натуральных препаратов на растительной основе превосходит многие синтетические, лекарственные средства. Сегодня их получают с помощью высоких технологий экстрагирования, и результат их действия неизменно вызывает удивление обычных врачей, незнакомых с фитотерапией.
Фитотерапия – это одна из древних медицинских наук. В переводе с греческого языка она дословно переводиться как «лечение травами». Это направление теоретической и практической медицины, основанное на научном изучении и использовании с лечебной или профилактической целью лекарственных растений или препаратов.
Фитотерапия высокоэффективна, безвредна, и практически не имеет противопоказаний. С помощью лекарственных трав в организм поступает целый комплекс родственных ему биологически активных соединений, которые легко проникают в ткани и действуют на уровне внутриклеточного обмена. Растения не только не угнетают защитные сила организма, а наоборот, активны в отношении многих штаммов микроорганизмов, уже приобретших устойчивость против антибиотиков, и способны усиливать иммунитет человека, помогая ему тем самым справиться с болезнью.
Актуальность.
В настоящее время люди часто болеют простудными заболеваниями. Проблема больничных листов, особенно с учётом реальностей современной жизни, приобретает всё большее социальное значение. Как быстрее вылечится и при этом, как можно меньше травить свой организм лекарствами - этот вопрос стоит перед многими.
Испокон веков люди лечились средствами народной медицины, и будут лечиться ими и при самом высоком уровне развития научной медицины.
Это исторически сложившийся процесс, процесс борьбы за выживание в любых социально-экономических условиях.
Объект исследования: аспирин, парацетамол, липовый настой и настой мяты.
Предмет исследования: влияние фармакологических и фитотерапевтических препаратов на ткани растений и животных.
Цель исследования: доказать, что синтетические лекарственные препараты могут оказать негативное влияние на живые организмы
1
Задачи исследования:
1. По литературным источникам изучить фармакологические (аспирин, парацетамол) и фитотерапевтические (липовый настой, настой мяты) препараты, их медицинское значение. 2. Провести исследование влияния фармакологических и фитотерапевтических препаратов на ткани животного и растительного происхождения. 3. Провести соответствующие эксперименты и выводы. 4. Разработать рекомендации.
Методы исследования:
1) Изучение литературы
2) Экспериментирование
3) Наблюдение
4) Анкетирование
5) Аналитическая деятельность.
Практическая значимость: Результаты работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья и здоровья близких людей.
Гипотеза: Синтетические лекарственные препараты негативно влияют на растительную и животную ткань, а, следовательно, и на ткани человека.
2
I.Теоретическая часть
1.1 Жаропонижающие средства фитотерапии
При отдельных формах заболевания, у человека может повыситься температура тела. Для лечения мы используем жаропонижающие средства. В настоящее время перечень их велик. Однако, как и любой химический препарат, жаропонижающие средства не совсем безобидны, и принимать их в больших количествах, нельзя. В случае повышения температуры тела разумнее воспользоваться дарами природы. Природа дала нам возможность лечиться с помощью различных растений, трав, ягод, шишек и семян.
Фитотерапия - это мощное и безвредное средство, которое при серьезном научном подходе, может стать первой ступенью на пути к здоровому образу жизни. При использовании в лечении лекарственных трав не возникают побочные действия на органы, как это часто происходит при применении химических препаратов. Действие лекарств растительного происхождения определяется содержащимися в различных частях растения активными веществами: алкалоидами, гликозидами, дубильными веществами и эфирными маслами.
Лекарственные травы, которые могут помочь человеку сегодня, легкодоступны. Их можно не только покупать в аптеке, но и заготавливать самим. Фитопрепараты, сегодня для человека являются незаменимым лекарством, вызывающим потоотделение и понижающим температуру, что благоприятно влияет на дальнейший ход болезни. Опыт человечества на протяжении веков свидетельствует о том, что применение, например, при гриппе, таких потогонных средств, как настой из сушеной малины, настой липового цвета, цветков дикой бузины и других растений оказывает избирательное воздействие на терморегулирующий центр, вызывая понижение температуры тела, а также способствует удалению вместе с мочой токсичных веществ.
Фитотерапевтические средства улучшают самочувствие больного в случае частых лихорадочных состояниях, как жаропонижающие. В случае очень высокой температуры больного, угрожающей поражением мозговых центров и параличом сердечной мышцы, лекарственные травы порой спасают больному жизнь. Жаропонижающие фитопрепараты усиливают работу клеток нервной системы, вызывая расширение кожных сосудов, обильное выделение пота, а также отдачу воды из тканей в кровь.
Во время жара при простудных заболеваниях, гриппе следует принимать легкоперевариваемую пищу, совершенно, исключая животный белок (он вызывает повышение температуры тела), который находится в молоке, мясе, яйцах, сыре. Зато следует, как можно чаще пить много жидкости в виде соков из свежих фруктов или овощей. 3
Все соки смешивать с кипяченой водой комнатной температуры в соотношении 1:1 и пить маленькими медленными глотками, разбавляя сок слюной, чтобы не вызвать вздутия живота. Можно также пить подслащенные медом, разбавленные водой соки из черной смородины, малины, клюквы и черной бузины, чай с лимоном, воду с медом и жаропонижающие травяные сборы.
После снижения температуры, для улучшения самочувствия и для быстрейшего выздоровления рекомендуется несколько дней есть вегетарианскую пищу с чесноком и луком, если организм их хорошо переносит.
1.2 Растения обладающие жаропонижающими свойствами
Бузина черная, володушка золотистая, ива белая, мята перечная, клюква четырехлепестная, липа крупнолистная, лопух большой, малина обыкновенна, овес посевной, ромашка и многие другие растения имеют жаропонижающие свойства. Ива белая. Дерево, характеризуется толстым и прямым стволом, достигает высоты 25 м. Цветет в апреле, а плодоносит в мае. Чаще всего растет как дикое дерево возле рек, у берегов водоемов, часто разводится около домов и вдоль дорог. В народной и официальной медицине в основном применяют кору ивы, которая содержит гликозид салицин и дубильные вещества. В организме, салицин отщепляет салициловую кислоту и поэтому обладает жаропонижающими свойствами. Применяют кору ивы белой в виде отвара, как жаропонижающее средство, а также как противовоспалительное, при ревматизме, артрите, артрозе, подагре и пролежнях. Применяют ее также при воспалениях верхних дыхательных путей, простуде, кашле, коклюше, пневмонии, плеврите, и в других случаях.
Одну столовую ложку коры ивы белой залить 0,5 л кипятка, довести до кипения и варить на небольшом огне в течение 5 минут, затем процедить и принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день при повышенной температуре тела.
Клюква четырехлепестная или болотная .Представляет собой вечнозеленый кустарник, со стелющимся стеблем, с крупным темно-красным плодом. Цветет обычно в мае-июне, ягоды созревают в конце сентября и остаются на зиму. Места произрастания клюквы на болотах, в сосняках со сфагновым покровом. Ягоды клюквы собирают с осени, до самого снега и ранней весной. Употребляют в свежем виде. Ягоды клюквы содержат лимонную, бензойную, хинную и другие кислоты. Применяют для приготовления клюквенного экстракта, как средство утоляющее жажду при лихорадочных заболеваниях. В народной медицине клюкву употребляют при повышенной температуре и в других случаях.
4
Один стакан ягод клюквы растолочь ложкой или измельчить блендером, залить двумя стаканами кипящей воды и дать настояться 20-30 минут. Принимать в теплом виде 2-3 раза в день, для вкуса можно добавить мед.
Липа крупнолистная. Представляет собой дерево, достигающее высоты м, цветет желтовато-зеленоватыми цветками, собранными в полузонтики. Цветет обычно в конце июня - начале июля. Растет повсеместно, в лесах, парках, уличных посадках и возле домов. В официальной медицине применяют цветки липы, содержащие эфирное масло, гликозиды. тилиацин, дубильные вещества и аскорбиновую кислоту.
В народной медицине липу применяют в виде настоя как потогонное средство при простуде, гриппе и для полосканий полости рта, как бактерицидное средство, а также при болях в горле и головной боли. Две, три столовых ложки цветков липы залить 1 литром кипятка, настоять в течение часа и процедить. Разовая доза - 1 стакан на прием. Принимать при температуре и простуде, как потогонное средство.
Малина обыкновенная. Представляет собой кустарник, достигающий высоты до полуметра. Цветет обычно в июне-июле, плодоносит июне-августе, малиново-красными сладкими сочными плодами. Растет по лесам, опушкам, в оврагах, как ягодный кустарник разводится в домашних условиях. В медицине употребляют плоды и ветки. Ягоды малины обыкновенной содержат яблочную, лимонную, аскорбиновую, салициловую кислоты, каротин и сахара.
Применяется как средство обладающее жаропонижающим и потогонным эффектом. В народной медицине малину применяют при простуде, гриппе, кашле, лихорадке и в других случаях. Две, три столовых ложки сухих плодов и листьев залить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 1-2 стакана через каждые 2-3 часа.
Мята перечная. Вывели мяту перечную в Англии, в дальнейшем мяту культивировали в Европе, Америке и даже Азии. Мяту перечную можно встретить и в странах СНГ. Как промышленная культура, мята перечная выращивается в сорока странах мира. В химический состав мяты перечной входят дубильные вещества, горечи, а так же флавоноиды. Кроме того, в составе мяты перечной присутствует ментол, который содержится на 60% в составе эфирного масла. В листьях содержится глюкоза, органическиеи другие кислоты. Также в мяте содержится витамин С, бетаин, каротин, рутин и гесперидин.
Мята перечная входит в состав многих чайных лечебных сборов, которые предназначены для профилактики или лечения болезней желудка, кишечника, печени. Целебное действие мяты перечной: успокаивает головную боль и сердцебиение. Помогает мята и при нарушении сна.
5
Мята перечная обладает противовирусной и антибактериальной активностью при простуде. Она является жаропонижающим средством, а также обладает противовоспалительным действием. Применяется мята перечная, как сосудорасширяющее средство.
1.3. Аспирин как лекарство
Аспирин (ИЮПАК 2-ацетилокси-бензойная кислота). Ацетилсалициловая кислота – белое кристаллическоевещество, малорастворимое в воде, хорошо растворимо в спирте, в растворах щелочей. Это вещество получают взаимодействием салициловой кислоты с уксусным ангидридом.
Ацетилсалициловая кислота уже более 100 лет широко применяется как лекарственное средство – жаропонижающее, обезболивающее и противовоспалительное. Существует более 50 названий – торговых марок препаратов, основным действующим началом которых является это вещество. Это необычное лекарственное средство можно назвать рекордсменом среди лекарств. Ацетилсалициловая кислота – долгожитель в мире лекарств, в 1999 официально отметила свой столетний юбилей, и до сих пор это самое популярное лекарство в мире. Ежегодное потребление лекарственных препаратов содержащих ацетилсалициловую кислоту превышает 40 млрд. таблеток.
Еще одна особенность ацетилсалициловой кислоты – это первое синтетическое лекарственное вещество. Человек испокон веков использовал лечебные растения, затем научился выделять из экстрактов растений лекарственные вещества в чистом виде, но первым лекарством, полного аналога которому не существует в природе, стала ацетилсалициловая кислота.
В природе есть похожее вещество – салициловая кислота. Это соединение содержится в коре ивы, и его целебные свойства были известны с древности. Отвар коры ивы как жаропонижающее, обезболивающее и противовоспалительное средство рекомендовал применять еще Гиппократ. В 1828 году немецкий химик Бюхнер из коры ивы выделил вещество, которое назвал салицин (от латинского названия ивы – Salix). Чуть позже из салицина была получена чистая салициловая кислота, и доказано, что она обладает лечебными свойствами.
В 1860 немецкий химик А. Кольбе разработал метод синтеза салициловой кислоты взаимодействием фенолята натрия с углекислым газом, и вскоре в Германии появился завод по производству этого вещества. И салицин, и более дешевая синтетическая салициловая кислота использовались в медицинской
6
практике, но широкого распространения как лекарственное средство для внутреннего применения салициловая кислота не получила. Из-за высокой кислотности она вызывает сильное раздражение слизистой рта, горла, желудка, а ее соли – салицилаты – обладают таким вкусом, что большинство пациентов от них тошнило.
Новое лекарство, обладающее теми же терапевтическими свойствами, но менее выраженными побочными эффектами, что и салициловая кислота, было открыто и запатентовано немецкой фирмой «Bayer». По официальной версии отец химика Феликса Хоффмана, работавшего в фирме, страдал ревматизмом, и любящий сын задался целью получить вещество, которое облегчило бы страдания отца-ревматика, но обладало бы более приятным вкусом, чем салицилаты и не вызывало бы болей в желудке. В 1893 он обнаружил искомые свойства у ацетилсалициловой кислоты, впервые полученной из салициловой кислоты сорока годами ранее, но не нашедшей применения. Хоффман разработал методику получения чистой ацетилсалициловой кислоты, и после испытаний препарата на животных в 1899 фирма «Bayer» запатентовала торговую марку аспирин – имя, под которым наиболее известно это лекарство. Считается, что название лекарству дали в честь святого Аспиринуса – покровителя всех страдающих головной болью, хотя есть и более прозаичное объяснение. Ацетилсалициловая кислота понижает температуру, уменьшает местные воспалительные процессы, обезболивает. А еще разжижает кровь и поэтому применяется при опасности возникновения кровяных тромбов. Доказано, что длительный прием небольшой дозы ацетилсалициловой кислоты людьми, склонными к заболеваниям сердечно - сосудистой системы, значительно снижает риск инсульта и инфаркта миокарда. При этом препарат абсолютно лишен страшного недостатка многих обезболивающих средств – к нему не развивается пристрастие. Казалось бы, идеальное лекарственное средство. Некоторые люди настолько привыкли к этому препарату, что принимают его по поводу и без повода – при малейшей боли или просто «на всякий случай».
Но, ни в коем случае нельзя забывать, что лекарственными средствами, нельзя злоупотреблять. Как и любое лекарственное средство, ацетилсалициловая кислота небезопасна. Передозировка может привести к отравлению, проявляющемуся тошнотой, рвотой, болями в желудке, головокружением, а в тяжелых случаях – к токсическому воспалению печени и почек, поражению центральной нервной системы (расстройство координации движений, помрачение сознания, судороги) и кровоизлияниям.
Если человек принимает одновременно несколько лекарств, нужно быть особенно осторожным. Некоторые лекарства несовместимы друг с другом, и из-за этого могут произойти отравления. Ацетилсалициловая кислота увеличивает 7
токсические эффекты сульфаниламидов, усиливает действие таких обезболивающих и противовоспалительных средств, как амидопирин, бутадион и анальгин.
Во избежание негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт рекомендуется употреблять аспирин после еды, запивая большим количеством жидкости. Раздражающее действие ацетилсалициловой кислоты усиливает винный спирт.
Механизм действия аспирина основан на том, что он угнетает действие ферментов циклооксигеназ, которые принимают участие в синтезе простагландинов. Простагландины – это биологически активные жировые вещества, содержащиеся во всех органах и тканях организма. Они образуются из ненасыщенных жирных кислот под воздействием особых белков-ферментов – так называемых циклооксигеназ и обладают многогранной физиологической активностью, в том числе являются активными участниками воспалительных процессов. Аспирин угнетает действие циклооксигеназ, в результате чего снижается выработка простагландинов и, соответственно – уменьшаются их многочисленные и разнообразные эффекты, в том числе уменьшаются воспалительные процессы в тканях.
Жаропонижающее и обезболивающее действие аспирина связано с его влиянием на центры терморегуляции и болевой чувствительности, которые находится в головном мозге.
Аспирин также снижает тромбообразование, воздействуя на процессы агрегации (склеивания) тромбоцитов, поэтому он нашёл применение влечении и профилактике тромбозов. При этом аспирин противопоказан людям: при индивидуальной не переносимости препарата; при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивном гастрите, язвенном колите(воспалении толстого кишечника); при геморрагическом диатезе (нарушении свертываемости крови, сопровождающейся повышенной кровоточивостью); при бронхиальной астме, возникающей на фоне приёма аспирина; при беременности и кормлении грудью ребёнка; детям до 15 лет с вирусными инфекциями (могут возникать тяжёлые нарушения со стороны центральной нервной системы и печени); при нарушении функций почек и печени; при одновременном лечении препаратами, понижающими свёртывание крови; при одновременном приёме алкоголя.
При применении аспирина возможно появление следующих побочных эффектов: со стороны желудочно-кишечного тракта: тошноты, рвоты, изжоги, нарушения аппетита, болей в области желудка; снижения функции печени; со стороны центральной нервной системы: головокружения и шума вушах,
8
ухудшения слуха (обычно являются признаками передозировки); со стороны кроветворения: повышенного риска кровотечения; кожных и других аллергических реакций.
При длительном применении аспирина возможны нарушения стула, желудочные кровотечения. Если требуется длительное лечение аспирином, то рекомендуется регулярно исследовать кровь и кал на скрытую кровь. При передозировке все побочные явления усиливаются, такое состояние требует немедленного помещения больного в больницу. Аспирин очень распространённое, но не безопасное лекарственное средство, поэтому его лучше применять по назначению врача.
1.4. Парацетамол как лекарство
Парацетамол ИЮПАК N - (4-гидроксифенил ацетамид), уже не одно десятилетие широко используется во всех странах. У парацетамола столько же различных названий, как и форм выпуска: в виде обычных таблеток, сиропов, эликсиров, капсул и растворов, а также ампул для инъекций.
Парацетамол способен снимать любую боль (зубную, головную боль, мигрень, боль при ожогах и травмах) и имеет очень хороший жаропонижающий эффект. Очень важно, что парацетамол хорошо усваивается: попадание его в кровь через желудочно-кишечный тракт происходит за относительно короткое время, в районе получаса. Средство относится к нестероидным (негормональным) противовоспалительным препаратам. Но данные исследований последних лет говорят об очень низком, несущественном противовоспалительном эффекте, следовательно, парацетамолом нельзя проводить длительное лечение.
И самое главное, следует помнить, что парацетамол снимает симптомы, но никак не лечит сами причины возникновения боли и жара. Самое известное и частое осложнение при приёме парацетамола и препаратов, его содержащих – это поражение печени, он оказывает токсическое влияние на печень, и приём больших доз может привести к летальному исходу.
Экспериментальным путём было установлено, что при приёме высоких доз парацетамола, он способен влиять на эндокринную систему (угнетает функцию щитовидной железы). Людям с серьёзными заболеваниями сердца, печени, почек и дыхательных путей необходимо быть осторожными при лечении парацетамолом. Но главным образом осложнения при передозировке парацетамолом возникают в работе печени – это некроз печени.
1.5. Липовый настой, как средство фитотерапии
Липа обладает множеством лечебных (целебных) и полезных свойств, благодаря которым её часто применяют в народной медицине, а также для изготовления многих лекарственных препаратов. Цветки липы содержат в
9
своём составе гликозид талицин, флавоновые гликозиды, витамин С, каротин. В коре липы найдены тритерпеновое соединение тилиадин и до 8% масла. Цветки липы, или «липовый цвет», применяют в медицине в виде настоя и отвара. Препараты липы используют в качестве потогонного и жаропонижающего средства при простудных заболеваниях, при гастритах, а также для полоскания рта и горла как бактерицидным средством.
Цветки липы широко применяются в народной медицине различных стран, как сильное потогонное, мочегонное, противосудорожное, противовоспалительное и обезболивающее средство. Настой «липового цвета» рекомендуется при простудных заболеваниях, головной боли, обмороках, для полоскания горла при ангинах и полости рта при воспалительных процессах.
Из липового цвета изготавливают множество лекарственныхпрепаратов, которые, благодаря лечебным свойствам липы усиливают секрецию желудочного сока, увеличивают желчеобразование и облегчают поступление желчи в двенадцатиперстную кишку, а также обладает потогонными свойствами. Кроме того, соцветия липы оказывают мягкое седативное влияние на центральную нервную систему, несколько уменьшают вязкость крови.
Целебные свойства липы обусловлены комплексом биологически активных соединений растения. Препараты из соцветий липы оказывают противомикробное, противовоспалительное и мягчительное действие, используются для полоскания полости рта и зева при воспалительных заболеваниях и при ангине.
Цветки липы включают в состав некоторых сборов. В виде припарок и примочек отвар соцветий липы применяют при ожогах, язвах, при воспалении геморроидальных узлов, ревматических и подагрических болях в суставах. Липовый цвет также используют вместо чая для заварки с другими лекарственными растениями или вместе с чаем. Чай из липы имеет приятный аромат, золотистый цвет и обладает многими целебными свойствами.
Настой и отвары соцветий липы применяют в качестве успокаивающего средства при повышенной нервной возбудимости у больных юношеского возраста и у лиц пожилого возраста.
1.6. Настой мяты как средство фитотерапии
Как промышленная культура, мята перечная выращивается в сорока странах. Но наибольшим выращиванием мяты занимаются такие страны как Молдавия (лесостепная часть страны), Украина (в основном Черниговская и Полтавская области – лесостепные зоны), Россия, а точнее Краснодарский край и Северный Кавказ, а также Белоруссия.
10
В химический состав мяты перечной входят дубильные вещества, горечи, а так же флавоноиды. Кроме того, в составе мяты перечной присутствует ментол, который содержится на 60% в составе эфирного масла. В эфирном масле присутствуют ментол, карвакрола, цинеола, пинена, лимонена, дипентена. В листьях содержится глюкоза, органические и другие кислоты. Также в мяте содержится витамин С, бетаин, каротин, рутин и гесперидин.
При использовании мяты перечной в чае можно подлечить желудок, так как отвар мяты – эффективное желудочное средство. Чай из мяты помогает при тошноте и приступах рвоты. Отвар, точнее настой мяты перечной, может эффективно справиться при желудочно-кишечных заболеваниях, а также при спазмах. Мята перечная способствует оттоку исекреции желчи, что важно при желче-каменной болезни. Мята перечная входит в состав многих чайных лечебных сборов, которые предназначены для профилактики или лечения болезней желудка, кишечника, печени.
Целебное действие мяты перечной: успокаивает головную боль и сердцебиение. Помогает мята и при нарушении сна. Мята перечная обладает противовирусной и антибактериальной активностью при простуде. Она является жаропонижающим средством, а также обладает противовоспалительным действием. Применяется мята перечная как сосудорасширяющее средство.
Роль мяты в народной медицине очень велика. А поэтому в большинстве домашних аптечек можно найти мяту перечную, наравне с ромашкой. Используется мята перечная для лечения некоторых кожных заболеваний. Для этого смоченную соком мяты перечной повязку прикладывают к больному или пораженному месту на коже. Применяют листья мяты также при воспалительных процессах, ожогах. Пьют отвар мяты при хрипоте и осиплости голоса, а также при бронхите, ларингите и других заболеваниях верхних дыхательных путей.
Применяется как антисептическое средство. А также активно используется при зубных болях, таких как кариес, воспаление дёсен или стоматите. А также при нервном возбуждении и при проявлениях симптомов морской болезни. Мята перечная используется ввиде свежих листьев: прикладывается к ранам, язвам или фурункулам. А также в измельчённом виде используется для лечения нарывов, тем самым ускоряя созревание.
II. Практическая часть
2.1 Анкетирование
Перед тем как провести эксперимент, мы провели анкетирование учащихся и учителей нашей школы.
После обработки результатов анкетирования мы получили следующие данные: 11
На вопрос: «Знаете ли вы, что такое фототерапия?» 48,4% опрошенных, дали отрицательный ответ, а 51,6% - положительный.
На вопрос: «Какие лекарственные препараты вы применяете, когда у вас простуда и высокая температура?» 60,9% используют фармакологические средства, самые популярные - это парацетамол и ремантадин. И 39,1% использую народные и фитотерапевтические средства, самые распространенные - это настои ромашки, шиповника, шалфея и липы.
На вопрос: «Как часто вы принимаете лекарства без назначения врача?» Респонденты ответили следующем образом - всегда применяют без назначения врача-30%, редко - 36,7% и никогда не применяют без назначения врача, лишь 6,66%;
На вопрос: «Знаете ли вы о побочных действиях парацетамола и аспирина? И были ли они у вас? » 53,33% респондентов не знают о побочных действиях препаратов, и знают лишь 46,67%. Ни у кого из опрошенных, побочных действий не наблюдалось.
На вопрос: «Пользуетесь ли вы лекарственными травами для лечения простуды?» 53,33% , респондента ответили положительно, а 46,67% отрицательно.
На вопрос: «Применяли ли вы для лечения настой липы и мяты?» 63,3% опрошенных, не применяли настой, а 33,3% применяли.
На вопрос: «Знаете ли вы, в каких случаях применяют настой липы и мяты?» 30% респондента знают об их применении и перечислили заболевания, а 70% не знают, как применять лекарственные травы..
После анкетирования мы сделали вывод, что многие учителя и учащиеся нашей школы не применяют фитопрепараты. Чаще всего все лечатся синтетическими лекарственными препаратами. Применяют лекарства в основном без назначения врача, и не знают о побочных действиях их на организм человека. Некоторые респонденты применяли настой липы и мяты для лечения простудных заболеваний.
2.2 Исследование и эксперименты
Все опыты проводились в лаборатории химии МБОУ «Лицей №17». Мы исследовали влияния аспирина, парацетамола, липового настоя (Tiliae flores) и настоя мяты (Menthae piperitae folia) на ткани животного и растительного происхождения. А также исследовали на содержания свободного фенольного гидроксила в аспирине и парацетамоле и настоях липы и мяты.
Исходные реактивы: водный раствор аспирина С9H8 O 4, водный раствор
12
парацетамола C13H16N3OH, липовый настой, настой мяты перечной, FeCl3. В качестве растительной ткани нами были использованы листья узамбарской фиалки, а в качестве животных тканей было использовано свинины. Присутствие фенолов в водных растворах лекарств и настоях липы и мяты фиксировали по изменению окраски. Фенольные соединения ядовиты для живых организмов.
Опыты были заложены на 24 часа. Всего было проведено 12 опытов:
1) Воздействие водного раствора аспирина на растительную ткань.
2) Воздействие водного раствора аспирина на животную ткань.
3) Воздействие водного раствора парацетамола на растительную ткань.
4) Воздействие водного раствора парацетамола на животную ткань.
5) Воздействие липового настоя на растительную ткань.
6) Воздействие липового настоя на животную ткань.
7) Воздействие настоя мяты перечной на растительную ткань.
8) Воздействие настоя мяты перечной на животную ткань.
9) Качественная реакция на фенолы в пробирке с водным раствором аспирина.
10) Качественная реакция на фенолы, в пробирке с водным раствором
парацетамола.
11) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем липы.
12) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем мяты
перечной.
2.3. Результаты исследований и выводы
Проведя все 12 опытов, получили следующие результаты:
1) При взаимодействии водного раствора аспирина с растительной тканью наблюдалось выделение большого количества белого осадка в виде кристаллов, а в структуре растительной ткани нет изменений.
2) При взаимодействии водного раствора аспирина с животной тканью образовался белый осадок, сама структура и цвет мышечной ткани не изменились.
13
3) При взаимодействии водного раствора парацетамола с растительной тканью особых изменений не было, выделилось небольшое количество осадка, цвет листьев стал более светлым.
4) При взаимодействии водного раствора парацетамола с животной тканью наблюдались сильные изменение окраски мышечной ткани, а также изменение структуры мышечных волокон. Мясо после опыта стало более жёстким, по консистенции ближе к варёному мясу.
5) При взаимодействии липового настоя с растительной тканью особых изменений не произошло, окраска листьев и структура ткани остались прежними.
6) При взаимодействии липового настоя с животной тканью наблюдалось осветление ткани, так как мясо приобрело естественную окраску.
7) При взаимодействии настоя мяты перечной с растительной тканью никаких изменений не произошло.
8) При взаимодействии настоя мяты перечной с животной тканью наблюдалось помутнение раствора, но мясо сохранило свой естественный цвет.
9) Качественная реакция на фенолы в пробирке с водным раствором аспирина не подтвердилось.
Наблюдалось изменение окраски раствора до розового. Конечные продукты – салициловая кислота и уксусная кислота. Фенолов нет.
С9H8O4 + FeCl3 (реакция не идет, фиолетового окрашивания не наблюдается, не содержит свободный фенольный гидроксил)
10) Качественная реакция на фенолы в пробирке с водным раствором парацетамола подтвердилось.
3C13H16N3OH + FeCl3 = (C13H16N3O)3Fe + 3HCl
Наблюдается образование характерного фиолетового окрашивания, что означает, что соединение содержит свободный фенольный гидроксил.
11) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем липы.
Наблюдалось небольшое потемнение раствора. Фенолов нет.
12) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем мяты перечной. Наблюдалось небольшое изменение окраски раствора на более темное. Фенолов нет.
Результаты опытов доказывают, что использование настоев липы и мяты в качестве лечебных жаропонижающих препаратов более приемлемо, чем
14
использование лекарственных средств (аспирина, парацетамола), так как настои липы и мяты не вызывают изменений структуры живых тканей. Опытным путём, с помощью качественной реакции, также доказано присутствие фенолов в парацетамоле.
III. Заключение
Несмотря на бурное развитие фармакологической индустрии, учёным до сих пор не удалось создать ни одного лекарства без побочных эффектов. Об этом надо помнить каждому из нас: потому что, почувствовав недомогание, мы в первую очередь идём к врачу, потом – в аптеку, и начинается процесс лечения, который часто выражается в бессистемном приёме лекарств. Зачастую использование средств народной медицины (настоев и отваров различных трав) является более безопасным для здоровья человека, чем приём лекарств.
Гипотеза о том, что синтетические лекарственные препараты негативно влияют на растительную и животную ткань, а, следовательно, и на ткани человека доказана.
Выводы
1.Изучив литературу, мы пришли к выводу, что аспирин и парацетамол и фитотерапевтические препараты (липовый настой, настой мяты) издавна используются в России и в мире для лечения простудных заболеваний.
2. После проведенного исследования по изучению влияния синтетических лекарственных препаратов и фитопрепаратов на ткани животного и растительного происхождения, выяснили, что лекарственные препараты небезопасны для здоровья человека в отличие от средств фитотерапии. Использование настоя мяты и липы в качестве лечебных препаратов не имеет побочных эффектов.
3.Изучив необходимую литературу, и проанализировав интернет – ресурсы, мы еще больше убедились в том что, при лечении простудных и заболеваний и в качестве жаропонижающих средств более безопасным является применении препаратов на основе лекарственных трав. 4. Проанализировав результаты анкетирование, мы узнали что большинство учеников и учителей пользуются фармакологическими средствами ( в основном парацетамолом и аспирином) без назначения врача, не знаю о побочных действия этих препаратов.
5. После проведения химических опытов и экспериментов, мы убедились в том, что аспирин и особенно парацетамол негативно влияют и растительную и животную ткань, изменяя их структуру, а следовательно при применение данных препаратов для лечения человека, также будет изменяться структура тканей человека. Это объясняется тем, что парацетамол является производным фенола. 15
6. В ходе работы выяснилось, что настой лекарственных растений: липы и мяты не содержат вредных фенольных соединений и не изменяют структуру растительных и животных тканей. Следовательно, они безопасны при применении в лечебных целях.
7. Полученные выводы мы донесем до населения с помощью социального проекта, в котором мы опишем лечебные свойства фитопрепаратов и убедим людей применять больше фитотерапевтических средств.
Мы надеемся, что работа очень актуальна и внесет свой вклад в решении программы здоровьесбережения нашей страны.
16
Список используемой литературы:
1. Стояновский народной медицины.
Практическое руководство. – Д.: Сталкер.2000. – 576 с.
2. Стояновский медицина. – Кишинёв: Университет,
1992.
3. Иванов медицина. – М.: Военное
издательство, 1991.
4. Иванов средства в народной медицине. – М.:
Военное издательство, 1992.
5. Фитотерапия. – София:
Медицина и физкультура, 1976.
6. , , Чернобельская
ученического эксперимента в учебных проектах. – М.: Чистые пруды, 2009.
7. Горковенко разработки по химии. – М.: «Вако»,
2006.
8. Алексинский опыты по химии. – М.:
«Просвещение» - АО «Учебная литература», 1995. 16
17
Приложения 1
Результаты исследования аспирина и парацетамола
1) Воздействие водного раствора аспирина на растительную ткань.
2) Воздействие водного раствора аспирина на животную ткань.
3) Воздействие водного раствора парацетамола на растительную ткань.
4) Воздействие водного раствора парацетамола на животную ткань.
18
Приложение 2
Результаты исследования липового настоя и настоя мяты
5) Воздействие липового настоя на растительную ткань.
6) Воздействие липового настоя на животную ткань.
7) Воздействие настоя мяты перечной на растительную ткань.
8) Воздействие настоя мяты перечной на животную ткань.
19
Приложение 3
Качественная реакция на фенолы
9) Качественная реакция на фенолы в пробирке с водным раствором
аспирина.
10) Качественная реакция на фенолы в пробирке с водным раствором
парацетамола.
11) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем липы.
12) Качественная реакция на фенолы в пробирке с настоем мяты
перечной.
20
Приложение 4
Анкета
1.Знаете ли вы, что такое фитотерапия?
2.Какие лекарственные препараты вы применяете, когда у вас простуда и высокая температура?
3.Как часто вы принимаете лекарства без назначения врача?
4.Знаете ли вы о побочных действиях парацетамола и аспирина? И были ли они у вас?
5.Пользуетесь ли вы лекарственными травами для лечения простуды?
6.Применяли ли вы для лечения настой липы и мяты?
7.Знаете ли вы, в каких случаях применяют настой липы и мяты?
21
Приложение5 
22
23
Приложение 6
Рекомендации
Некоторые предосторожности при использовании лекарств и лекарственных растений.
а) При первых признаках непереносимости необходимо снизить дозу препарата, а если это не помогает — отменить его и заменить другим, близким по действию.
б) Растительное сырье необходимо приобретать только в аптеках, ни в коем случае — у частных лиц (особенно это касается растений, у которых используется подземная часть).
в) Самостоятельно можно заготавливать только те виды лекарственного растительного сырья, которые хорошо известны собирающему и которые значительно отличаются от других, сопутствующих им в природе (например, одуванчик, пустырник, кровохлебка и т. п.).
г) Не собирать лекарственные растения в пределах города или населенного пункта с высокоразвитой промышленностью, вблизи крупных автострад, железнодорожных путей и сельскохозяйственных угодий (не ближе 50-100 метров от них).
Препараты, содержащие парацетамол: эффералган, перфалган, цитрамон, далерон, калпол, проходол, панадон, флютабс, терафлю, фервекс и другие.
Препараты содержащие аспирин: цитрамон, фервекс, АЦЦ, тромбо АСС.
Никогда не принимайте синтетические лекарственные средства без назначения врача!
24
Приложение 7
Рецепты народной медицины. Липа крупнолистная.
При ангине, простуде, трахеите, воспалении легких: Залейте 1,5 столовые ложки цветков липы стаканом кипятка, настаивайте в течение 20 минут, процедите. Принимайте по 1-2 стакана на ночь. Этот же настой можно использовать и для полосканий. Заварите столовую ложку соцветий липы стаканом горячей воды, кипятите в течение 10 минут, процедите. Этот отвар оказывает потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее и противовоспалительное действие. Принимайте в горячем виде по 2-3 стакана на ночь.
Эффективны следующие смеси с липовым цветом, взятые в равном количестве: с плодами малины, с цветками бузины, а также с листьями мяты перечной. 2 столовые ложки любой из этих смесей залейте стаканом кипятка и кипятите 5 минут, процедите, пейте отвар горячим.
При бронхите приготовьте настой, залив столовую ложку цветков липы стаканом кипятка. Принимайте по полстакана 2-3 раза в день.
При мочекаменной болезни залейте 2 столовые ложки липового цвета 2 стаканами горячей воды, кипятите 10 минут. Пейте на ночь по 2 стакана этого отвара. Помогает при рези в мочеиспускательном канале и песке в моче. При мочекаменной болезни полезно пропариться в бане с помощью веника из липовых листьев. Также поможет следующая процедура: окатите 4 столовые ложки листьев липы кипятком, заверните их в марлю и приложите компрес к спине — на область расположения почек.
При недостаточной лактации помогут сухие листья или почки липы. Столовую ложку сырья заварите стаканом кипятка и настаивайте, укутав, втечение 30 минут. Принимайте по стакану 3 раза в день до еды. При болях в суставах, подагре листья липы обварите кипятком и в горячем виде наложите их на суставы, накройте пергаментом или пленкой и укутайте чем-нибудь теплым. Компресс держите 1-2 часа. Также можно делать примочки и компрессы на суставы из многослойной марли, смоченной настоем липового цвета. При головной боли приложите ко лбу свежие молодые листья липы. При мастите залейте 3-4 столовые ложки цветков липы 2 стаканами горячей воды и кипятите 15 минут. Затем остудите отвар до температуры20 тела, процедите и добавьте в отвар 0,5 чайной ложки питьевой соды. Используйте в виде компрессов и для промывания.
25
При лечении стоматита, гингивите столовую ложку цветков липы залейте стаканом кипятка, настаивайте 20-30 минут, процедите. Горячим настоем полощите рот.
При бессоннице, нервном напряжении, для снятия стресса примите ванну с липовым цветом. 100 г цветов липы залейте 2 л холодной воды, дайте настояться 5-10 минут, затем поставьте на огонь и проварите 5 минут. Сняв с огня, настаивайте еще 10 минут, затем процедите и отвар добавьте в ванну.
Принимайте ванну с липовым цветом продолжительностью 20 минут 1 раз в неделю. Температура воды в ванне не выше 37° С. Перед приемом ванны тело вымойте с мылом, а после приема ванны ополаскиваться не нужно. Параллельно пейте чай из липы, оказывающий мягкое седативное действие на центральную нервную систему.
Мята перечная
В народной медицине листья перечной мяты применяют при повышенной кислотности желудочного сока в следующей смеси. Измельченные листья перечной мяты 15 г, бобовника 2 г, цветочных корзинок тысячелистника 15 г, травы зверобоя 30 г. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, парить в течение 2 ч, Процедить и принимать в течение дня всю порцию по 1—2 столовые ложки на прием.
При пониженной кислотности применяют смесь следующего состава: листьев перечной мяты 20 г, травы сушеницы болотной и травы спорыша по 15 г, цветов тысячелистника 15 г, цветов ромашки аптечной. Смесь перемешать и 4 ложки залить 1 л кипятка (5 стаканов), настаивать в духовке в течение 10—12 ч. Утром натощак пить 1 стакан, а далее по 1 стакану через 2 ч. в течение дня. 21. Масло мяты перечной применяют в зубоврачебной практике в качестве примеси к зубным порошкам, пастам и жидкостям для полоскания рта. Иногда применяют внутрь по 1—3 капли на сахар при метеоризме.
Настойка мяты перечной применяется внутрь как примесь к микстурам, жидкостям для зубов и т. п, как противорвотное, ветрогонное и болеутоляющее средство.
Настой листьев мяты перечной: заварить в термосе 1 стаканом кипятка 5 г листьев и настоять в течение 10-15 мин., после чего процедить. Пить по 1 ст. л. через каждые 3 часа при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, болезнях печени, желчного пузыря, вздутии живота, кишечных коликах, тошноте, в частности при токсикозе беременных.
Настой травы мяты: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. травы, настоять в течение 1 часа, процедить. Пить по 1 ст. л. 3—5 раз в день при гастритах, спазмах желудка, кишечника, вздутии живота, поносах, как отхаркивающее и потогонное средство при простуде, кашле, при заболеваниях сердца, нервных расстройствах. 26
Отвар из мяты, принимаемый по 1 стакану утром и вечером, способствует пищеварению и придает лицу здоровый, бодрый вид. При упадке сил, сердцебиении, приступах тошноты и рвоты следует почаще принимать настой или порошок из мяты (3—4 щепотки в пищу и воду).
Для уничтожения запаха изо рта помогает мятный отвар, приготовленный на воде или вине.
Отвар успокаивает нервы, уменьшает головные боли, помогает при поносах и отрыжке. Принимают отвар мяты, как и все отвары, регулярно, утром натощак, вечером перед сном. Чашку теплого отвара пьют медленно, небольшими глотками. Отвар мяты с медом применяют при болях в горле, кашле, удушье.
Наружно мяту применяют во многих случаях, в частности, при застое молока у кормящих матерей, рекомендуют обкладывать грудь свежей мятой для лучшего отхождения молока.
Отвар из мяты используют для ванн при рахите, золотухе, болях в суставах. Для приготовления отвара необходимо 50 г мяты варить в 8 л воды15 мин. и настаивать 30 мин.
При сильных головных болях нужно прикладывать ко лбу траву мяты. Свежие листья прикладывают к ранам, язвам. Если бросить несколько пучков мяты в молоко, оно не свернется. Сок мяты, выпитый в смеси с уксусом, останавливает внутреннее кровотечение.
27
