пресс 
центр
______________________________________________________________________
16 декабря 2005 г.
ПРЕСС-РЕЛИЗ
Вкусную и качественную еду для студентов и преподавателей технического университета с недавних пор готовят сами студенты.
В НГТУ создан учебно-производственный центр, на базе которого проводится практика студентов кафедры технологии продуктов питания в вузовском кафе «Под яблоком Ньютона». Идея создания центра возникла у заведующей кафедрой технологии продуктов питания Светланы Главчевой. Теперь студенты IV курса кафедры ТПП электромеханического факультета будут работать в университетском кафе наравне с опытными специалистами, участвовать в приготовлении завтраков и обедов, а также работать на раздаче. Продукция, изготовленная студентами, также поступает в кофейню и буфет, которые находятся в разных корпусах вуза.
Как говорит директор центра Ольга Перетятько, этот проект поможет улучшить качество питания студентов и преподавателей, кроме того, даст возможность студентам получить опыт работы по специальности не выходя за пределы родного университета.
Кафе «Под яблоком Ньютона» участвует в организации и проведение различных мероприятий, таких как Дни немецкой кухни, Дни национальных кухонь, Дни блинов, пирогов и т. д, поэтому студенты НГТУ могут попрактиковаться в приготовлении блюд национальных кухонь мира.
Уже сейчас можно сказать, что подобная практика дает хорошие результаты. Кафе «Под яблоком Ньютона» пользуется большой популярностью не только среди студентов, но и среди преподавателей университета. В будущем планируется расширить ассортимент, приобрести новую посуду и мебель, модернизировать интерьер вузовского кафе.
Дополнительную информацию вы можете получить на кафедре технологии продуктов питания (Ольга Перетятько, тел.)
или в пресс-центре технического университета (Дарья Яшенко,
__________________________________________________________________
Тел./, e-mail: *****@***ru, *****@***ru
Новосибирск, , НГТУ, пресс-центр
