РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
(общеинтеллектуальное направление)
«Разговор о правильном питании!»
Вторушиной Марины Викторовны
( учебный год)
Г. Стрежевой
Правильное питание.
Цель: формировать представлений о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день, об основных принципах гигиены питания, о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания. Закрепить знания о полезных продуктах и витаминах, содержащихся в них. Дать представление о необходимости и важности регулярного питания и соблюдение режима питания.
Задачи:
- закрепить представление о необходимости заботы о здоровье; важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья;
- закрепить знания о здоровом питании, необходимости витаминов в пище;
- воспитывать чувство ответственности за своё здоровье;
- формировать активный познавательный интерес к окружающему миру.
Пояснительная записка.
Программа по правильному питанию рассчитана на 34 часа( 1 час в неделю). Для реализации этого вида деятельности используется УМК «Разговор о правильном питании» авторов , .
Программа ориентирована на детей 6 – 8 лет (младших школьников). Основная цель программы – воспитание у детей представления о рациональном питании как составной части культуры здоровья. Выбор содержания программы не случаен, ведь правильное питание – один из «краеугольных камней», на котором базируется здоровье человека.
Программа включает в себя 4 раздела, освещающих наиболее важные проблемы, связанные с организацией рационального питания ребят этого возраста:
- Поговорим о продуктах.
- Давайте узнаем о продуктах. Витамины.
- Поговорим о правилах этикета. Культура и гигиена питания.
- Из истории русской кухни. Поговорим о кулинарах – волшебниках.
В программе ребёнку предлагается множество интересных игр. В них ребенок не только учится сам, но и учит других – своих друзей. Малыши в игре узнают о полезных и необременительных для семейного бюджета блюдах. Также предполагается активное вовлечение в работу родителей, ведь далеко не все родители считают необходимым рассказать детям о важности правильного питания.
Программа предполагает использование разнообразных форм проведения занятий в зависимости от возраста и возможностей детей. Поскольку игра является ведущей деятельностью для младших школьников, то и игровые методы должны быть основой организации обучения по программе. Можно выделить несколько типов игр, комбинация которых обеспечит эффективность процесса обучения: сюжетно - ролевая игра, игра с правилами, образно - ролевая игра.
Тематическое планирование
№ | Тема занятия | Содержание и форма занятия | Дата Проведения |
Поговорим о продуктах | Общие сведения о питании и приготовлении пищи | ||
1 | Введение. Если хочешь быть здоров. | Беседа. Рассказ о продуктах питания. Рисование. | |
2 | Поговорим о пище. | Исследование. | |
3 | Из чего состоит наша пища. | Опыт | |
4 | Полезные и вредные привычки. | Беседа по теме. Игра. | |
5 | Самые полезные продукты. | Игра. Выбор полезных продуктов | |
6 | Как правильно составить свой рацион питания. | Путешествие в пустыню Обжор. Практическая работа «Составление меню». Игра. | |
7 | Как готовят пищу. | Экскурсия в столовую. Конкурс рисунков «Кухня моей семьи» | |
8 | Игра « Праздник урожая» | Игра. | |
Давайте узнаем о продуктах | Витамины | ||
9 | Из чего варят кашу и как сделать кашу полезной блюда из зерна. | Исследование «Получение муки и крупы из зерна». Путешествие по дороге «Хлебной». Игра. | |
10 | Хлеб – всему голова. | Исследование «Ценность зёрнышка». Практическая работа «Приготовление бутерброда». Рисунки. | |
11 | Молоко и молочные продукты. | Беседа о производстве молока. Игра. | |
12 | Почему полезно есть рыбу. Рыба и рыбные блюда. | Рассказ «Дары моря». Просмотр видеофильма. | |
13 | Мясо и мясные блюда. | Рассказ, беседа, игра-конкурс. | |
14 | Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки (пепси, фанта и т. д.), торты, сало. | Рассказ, видеофильм, игра, анкета. | |
15 | Что такое овощи. | Рассказ, исследование, игра. | |
16 | Давно ли человек выращивает овощи. | Беседа | |
17 | Овощи, ягоды и фрукты – самые полезные продукты. | Рассказ, исследование, загадки, раскрашивание. Практическая работа «Приготовление салатов». | |
18 | Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. | Рассказ, загадки, рисунки. | |
19 | Всякому овощу – своё время. | Беседа, загадки, кроссворд. | |
20 | Дары леса. | Беседа, загадки, кроссворд. | |
21 | Где найти витамины зимой и весной. | Исследование, рассказ. Опыт (выращивание лука). Приготовление салата. | |
Поговорим о правилах этикета. | Культура и гигиена питания. | ||
22 | Как правильно есть. Режим питания. | Рассказ. Игра. Анкетирование. Ведение дневника «Что ел сегодня» | |
23 | Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. | Рассказ. Ролевая игра «Правила этикета». Практическая работа «Сервировка стола». | |
24 | Как правильно вести себя за столом. | Игра, конкурс рисунков по теме. | |
25 | Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой | Рассказ. Исследование. Практическая работа «Сервировка стола» | |
26 | Вредные и полезные привычки в питании. | Исследование. Игра. | |
27 | Как правильно есть рыбу. | Рассказ. Практическая работа. | |
Из истории русской кухни. | Поговорим о кулинарных волшебниках. | ||
28 | Щи да каша – пища наша. | Рассказ. Игра. | |
29 | Что готовили наши прабабушки. | Исследование. | |
30 | Народные праздники, их меню и здоровье. | Рассказ. Исследование. Составление меню. | |
31 | Кулинары, повара – волшебники. | Встреча с поварами. Исследование. | |
32 | Итоговое занятие «Здоровое питание – отличное настроение. | Праздник – отчёт по теме. | |
33-34 | Праздник здоровья. | Игра |
Ожидаемый результат:
· действенная поддержка у младших школьников должного запаса «адаптационной энергии» (Г. Селье) – тех ресурсов, которые помогают противодействовать стрессовым ситуациям, повышают неспецифическую устойчивость организма к воздействию окружающей среды, способствуя снижению заболеваемости;
· стимуляция процессов роста и развития, что благоприятно сказывается на созревании и детского организма, на его биологической надежности;
· наличие положительных эмоций, что способствует охране и укреплению психического здоровья;
· влияние на своевременное формирование двигательных умений и навыков и стимулирование развития основных физических качеств младших школьников (силы, быстроты, ловкости, выносливости, равновесия и координации движения), что обеспечивает их высокую физическую и умственную работоспособность;
формирование навыков самоорганизации культурного досуга
После окончания этапа начальной подготовки учащиеся должны
знать:
-об общих и индивидуальных основах личной гигиены, о правилах использования закаливающих процедур, профилактики нарушений осанки и поддержания достойного внешнего вида.
-упрощенные правила спортивных игр (футбол, регби, баскетбол, лапта) и подвижных игр для развития физических качеств;
-гигиенические требования к спортивной одежде и обуви.
Уметь:
-выполнять общеразвивающие упражнения на развитие координации движений, ловкости, гибкости, силы мышц ног, рук, спины, брюшного пресса;
-играть по упрощенным правилам в спортивные (футбол, регби, баскетбол, лапта) и подвижные игры для развития физических качеств;
-соблюдать правила техники безопасности во время занятий, в пути следования на занятия и по дороге домой;
Список литературы:
1. Разговор о правильном питании. Рабочая тетрадь для школьников./М. Безруких, Т. Филиппова.- М. : ОЛМА Медиа Групп, 200с.
2. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя./ , , .- М.: ОЛМА Медиа Групп, 200с.
3. Две недели в лагере здоровья. Методическое пособие для учителя./ , , .- М.: ОЛМА Медиа Групп, 200
4. Формула правильного питания. Рабочая тетрадь для школьников./ , , .- М.: ОЛМА Медиа Групп, 200с.
5. Две недели в лагере здоровья. Рабочая тетрадь для школьников./ , .- М.: ОЛМА Медиа Групп, 200с.
6. Завуч начальной школы. Научно - практический журнал./Гл. редактор журнала ,.
