ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ»
Согласовано | Утверждаю | |
Руководитель ООП по специальности 221700 проф. | Зав. кафедрой М и УК проф. |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины
Системы качества
Направление подготовки: 221700 – Стандартизация и метрология
Профиль подготовки: Метрология и метрологическое обеспечение
Квалификация (степень) выпускника: бакалавр
Форма обучения: очная
Санкт-Петербург
2012
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины
Системы качества
Общая трудоемкость дисциплины «Системы качества» составляет 6 зачетных единиц или 216 часов.
Цели и задачи дисциплины:
Цель дисциплины - подготовка студентов к решению научных, технических, организационных и правовых задач связанных с созданием систем качества, оценкой их результативности и методами повышения эффективности.
Основной задачей дисциплины является получение студентами теоретических знаний и практических навыков по основным вопросам обеспечения и контроля качества; создания систем качества; сертификации и аудита систем качества; оценки результативности СК и удовлетворенности потребителей; информационного обеспечения качества.
В результате изучения дисциплины «Системы качества» студент должен:
· Иметь представление:
- об опыте применения и развития систем качества
- о значении управления качеством в условиях рыночной экономики;
- о современных направлениях развития и концепции всеобщего управления качеством в условиях рыночной экономики.
· Знать:
- основные понятия качества как объекта управления;
- учения о качестве;
- методы оценки уровня качества и систем качества;
- методы и инструменты управления качеством;
- модель системы качества по международным стандартам серии ИСО 9000;
- порядок проведения сертификации и аудита систем качества;
- информационное обеспечение систем качества;
- принципы и технологии информационной поддержки на всех стадиях жизненного цикла продукции.
· Уметь:
- применять методы квалиметрии для оценки уровня качества продукции, услуг и систем качества;
- применять методы и инструменты управления качеством;
- применять методы повышения эффективности организаций на основе улучшения качества;
- применять нормативные документы при разработке, создании и совершенствовании систем качества.
Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями: ПК 7, ПК18, ПК26.
· Владеть:
- статистическими и экспертными методами контроля качества;
- методами оценки эффективности и результативности систем качества;
- современными информационными технологиями обеспечения систем качества.
Виды учебной работы:
Лекции;
Практические занятия;
Контрольная работа в восьмом семестре.
Изучение дисциплины заканчивается в седьмом семестре зачетом, в восьмом семестре экзаменом.
Основные дидактические единицы (модули):
Дисциплина «Системы качества» состоит из следующих разделов:
Введение
Предмет, цели, задачи и объекты курса. Основные этапы развития проблемы качества Особенности современного этапа обеспечения качества и управления качеством продукции и услуг. Управление качеством и управление предприятием.
Структура курса, его роль и место в формировании мировоззрения и базы знаний инженера Связь с другими дисциплинами. Организация изучения предмета.
1. Основы учения о качестве
[ 2 ] , с.61…97
Основные цели предприятия, ориентированного на потребителя. Связь производства и потребления через качество. Определение качества (разные подходы).
Потребности человека и качество. Теория потребностей по А. Маслоу, ее основные положения: принцип иерархии, принцип дефицита, принцип прогрессии. Двухфакторная теория мотивации работников Ф. Герцберга к качественному труду.
Программа менеджмента качества Э. Деминга. Три прагматические аксиомы, « 14 пунктов », « 7 смертельных болезней », « Трудности и фальшстарты », « цепная реакция » Деминга. Этапы построения «японского чуда». К. Исикава и его идеи о роли менеджмента качества в японской экономике. Программа «Ноль дефектов» Ф. Кросби и ее 14 этапов.
Философия TQM (Всеобщий менеджмент качества), ее основные положения. Философия качества в производственной системе «Тойота».Сравнительный анализ производственных систем Тойота и Форда-Тейлора. Социальные аспекты качества. Инструменты управления кадрами. Оплата работ. Роль тренера. Сопротивление изменениям.
2. Концепции предпринимательства и качество
[ 2 ] , с.14…50
Этапы формирования философии предпринимательства «общества потребления» в развитых странах в 20 веке. Философия качества как важнейшая составная часть философии предпринимательства.
Фазы формирования современной философии качества («башня качества»): отбраковка; управление качеством; постоянное повышение качества; планирование качества; экология качества.
Конкурентная борьба на современном рынке. Конкурентоспособность качества. Многомерность качества. Цена и ценность. Имидж поставщика. Базовая матрица поставщика.
Качество и философия управления организацией. Основные типы структур управления организацией: иерархический; линейно-штабной; дивизионный; адаптивный; бригадный (кросс - функциональный); проектный; матричный (программно-целевой).
Управление организацией по критерию качества. Важнейшие аспекты управления: стратегическое управление («общее руководство качеством»); оперативное управление («управление качеством»).
Управление функционированием системы качества («обеспечение качества»). «Кружки качества».
Система качества как часть системы управления организацией. Глобальная концепция законодательного обеспечения качества товаров и услуг на европейском рынке. Основные положения концепции: система менеджмента качества у изготовителя; проверка продукции в испытательных лабораториях; сертификация продукции. Модульная концепция сертификации. Международные стандарты семейства ИСО 9000, их концептуальная основа.
3. Ответственность за качество продукции
3.1. Международная и европейская политика в области качества
[ 2 ] , с.97…102
Основные направления внедрения системного подхода к управлению качеством: системы качества на базе Международных стандартов МС ИСО серии 9000; системы тотального менеджмента качества (TQM); системы общего руководства предприятием.
Политика в области качества в рамках ЕЭС (Европейского экономического сообщества). Цели реализации политики в области качества. Директивы ЕЭС и законы европейских стран об ответственности изготовителя за качество продукции.
.3.2 Правовые основы в области качества в России и СНГ
[ 2 ] , с.102…109
Первый этап формирования технического законодательства в России в области защиты прав потребителя, стандартизации и сертификации.
Закон РФ «О защите прав потребителя». Основные понятия: потребитель, изготовитель, исполнитель, продавец, стандарт, безопасность товара. Права потребителя.
Закон РФ « Об обеспечении единства измерений». Основные положения. Метрологический контроль и надзор за качеством продукции.
Закон РФ « О стандартизации». Стандартизация в целях обеспечения качества продукции, работ и услуг. Разновидности нормативных документов по стандартизации, действующие на территории РФ.
Закон РФ «О сертификации продукции и услуг». Основные положения. Сертификация как средство гарантии безопасности и качества продукции и услуг.
Второй этап формирования технического законодательства в России в области стандартизации и сертификации. Условия интеграции России во Всемирную Торговую Организацию (ВТО). Закон РФ «О техническом регулировании ». Отмена законов РФ « О стандартизации » и «О сертификации ». Включение вопросов стандартизации (раздел 3) и сертификации (раздел 4 и 5 ) в Закон РФ «О техническом регулировании ».
4. Международные, региональные и национальные стандарты в области качества
4.1 Международные стандарты ИСО серии 9000
[ 2 ] , с.109…114
Порядок разработки МС ИСО серии 9000. Структура первой версии. Краткая характеристика каждого международного стандарта серии: ИСО 8402:86, ИСО 9000:87, ИСО 900:87, ИСО 9002:87, ИСО 9003:87, ИСО 9004:87.
Недостатки первой версии МС ИСО серии 9000. Динамика разработки последующих версий МС ИСО серии 9000 и вносимые изменения. Структура третьей версии. Краткая характеристика каждого международного стандарта серии: ИСО 9000:2000, ИСО 9001: 2000, ИСО 9004:2000, ИСО 19011:2002
4.2 Региональные (европейские) стандарты EN серии 4500
[ 2 ] , с.114…121
Порядок разработки и структура EN серии 4500. Краткая характеристика каждого европейского стандарта:EN 45001, EN 45002, EN 45003, EN 45011, EN 45012, EN 45013, EN 45014.
4.3 Национальные (российские) стандарты серии 9000
[ 2 ] , с.110
Порядок внедрения стандартов МС ИСО серии 9000 в России (аутентичный перевод и присвоение статуса ГОСТ). Краткая характеристика стандартов серии ГОСТ 40.9001-88…, ГОСТ 40.9003-88, серии ГОСТ Р ИСО 9001-96 …, ГОСТ Р ИСО 9003-96, серии ГОСТ Р ИСО , ГОСТ Р ИСО , ГОСТ Р ИСО .
5. Рекомендации международных стандартов ИСО 9000 по управлению качеством
5.1 Терминология в области качества
[ 2 ] , с.50…61
Эволюция словаря МС ИСО серии 9000. Системные и технетические модели.
5.2 Системы (менеджмента) качества
[ 2 ] , с.127…193
Системы качества (первая и вторая версия).Три модели систем качества в МС ИСО серии 9000. Требования к системе качества (элементы качества).
Элементы системы качества по МС ИСО 9001:1987: 1. Ответственность руководства. 2. Система качества. 3. Анализ контракта. 4. Управление проектированием. 5. Управление документацией и информацией. 6. Закупки. 7. Контроль продукции, поставляемой потребителем. 8. Идентификация и прослеживание продукции. 9. Управление процессом. 10. Контроль и испытания. 11. Проверка контрольного, измерительного и испытательного оборудования. 12. Статус проверки и испытаний. 13. Контроль несоответствующей продукции. 14. Корректирующие и предупреждающие действия. 15. Погрузо-разгрузочные работы, упаковка,, консервация и поставка. 16. Управление информацией о качестве. 17. Внутренние проверки качества. 18. Обучение. 19. Обслуживание. 20. Статистические методы (классификация методов по сложности, «семь инструментов качества» )
Система менеджмента качества (третья версия).Модель СМК, основанной на процессном подходе. Структурные блоки СМК: Ответственность руководства, Менеджмент ресурсов, Процессы жизненного цикла продукции, Измерение, анализ и улучшение.
6. Разработка систем качества на предприятии
6.1 Обзор развития отечественных систем качества
[ 2 ] , с.212…218
Этапы развития систем качества на предприятии:
а) совершенствование методов контроля качества;
б) внедрение организационных форм управления качеством;
в) применение комплексных системных методов управления качеством. Характеристики каждого этапа.
Отечественные системы управления качеством: Саратовская система бездефектного изготовления продукции (БИП), Система «Качество, надежность, ресурс с первых изделий» (КАНАРСПИ), Рыбинская система Научной организации труда, производства и управления (НОТПУ), Система бездефектного труда (СБТ); Комплексная система управления качеством продукции (КС УКП).
6.2 Методология управления качеством продукции
[ 2 ] , с.218…226
Сравнительный анализ принципов управления качеством в КС УКП и МС ИСО серии 9000. Структура системы качества: организационная структура, обязанности и полномочия, рабочие процедуры, ресурсы и персонал.
6.3. Документация системы(менеджмента) качества
[ 2 ] , с.226…229
Структура документации системы качества в первой и второй версии МС ИСО серии 9000.
«Руководство по качеству» – основной документ при разработке и внедрении системы качества. Формы «Руководства по качеству». Цель и содержание «Руководства по качеству».
Политика и процедуры в области качества. Типовые компоненты политики в области качества: ориентация на общество, ориентация на покупателя, ориентация на работника, ответственность руководства. Примеры политики в области качества.
Программы качества для новых видов продукции, услуг или процессов. Цели и структура программ качества.
Регистрация данных о качестве и карты регистрации.
Виды документов, применяемых в системах менеджмента качества: руководство по качеству; планы качества; технические требования; методические документы; документированные процедуры, рабочие инструкции и чертежи; записи.
6.4 Проверка системы качества
[ 2 ] , с.229…230
Цели проверки системы качества. План проверки и его содержание. Объекты проверки. Отчет по результатам проверки.
6.5 Анализ и оценка системы(менеджмента) качества
[ 2 ] , с.230…239
Обеспечение независимости анализа и оценки системы качества. Содержание анализа и оценок; результаты проверок, оценка эффективности системы качества, предложения по поддержанию системы качества.
Пример оформления «Общего руководства по качеству».
Оценивание СМК: оценивание процессов; аудит (проверка) СМК; анализ СМК; самооценка.
1.6.2. Обеспечение качества при проектировании
[ 2 ] , с.261…280
Структурирование (развертывание) функции качества (СФК, РФК, QFD-Quality Function Deployment). Основная идея СФК. Инструменты СФК («домики качества»). Этапы технологии СФК: разработка плана и проекта качества, детализация проекта и подготовка производства, разработка техпроцесса. Анализ возможности возникновения и влияния дефектов (FMEA – Failure Mode and Effect Analysis). Основная идея FMEA. Виды FMEA: для конструкции, для процесса. Этапы технологии FMEA: последовательное построение моделей объекта, исследование моделей.
Функционально-стоимостный анализ (ФСА). Основная идея ФСА. Основные понятия функционального анализа. Этапы технологии ФСА: последовательное построение модели объекта, исследование моделей.
Функционально-физический анализ (ФФА).Основная идея ФФА. Этапы технологии ФФА.
Методы Тагути, их особенности: управление качеством на основе планирования многофакторного эксперимента, функция потерь Тагути, индекс воспроизводимости процесса, отношение сигнал/шум.
7. Сертификация систем качества
[ 2 ] , с.289…317, 319…360
Документы, определяющие порядок работ по сертификации систем качества: Международные (МС ИСО 9000, МС ИСО 10011, руководства ИСО/МЭК 40, 48, 53, 56, 61, 62);Европейские (EN 45012);
Российские (ГОСТ Р 40.001-95). Основные положения этих документов. Процедура сертификации систем качества.
Заключение
Краткое обобщение основных вопросов курса. Актуальные проблемы и перспективы развития систем качества. Направление дальнейшего углубления, расширения и использования знаний.
