Организация питания в МОСШ с. Казым.
I. Общая характеристика объекта питания.
В МКОУ «Общеобразовательная средняя (полная) школа с. Казым» организовано питание школьников (воспитанников). Работа школьной столовой строится по установленному порядку на основании соответствующих постановлений, распоряжений, приказов, планов, графиков.
Обеденный зал рассчитан на 80 посадочных мест. За каждым классом закреплены столы. Питание учащихся в столовой организовано в соответствии с графиком утвержденным директором школы.
С целью осуществления контроля за соблюдением законодательных и нормативных - правовых актов, обеспечивающих организации питания учащихся и воспитанников, а также предупреждения заболеваемости сальмонеллезом и острых кишечных заболеваний создана комиссия по проверке организации питания учащихся и воспитанников.
Питание учащихся находится под контролем бракеражной комиссии, в которую входят медицинская сестра, шеф-повар, социальный педагог. Ежедневно проверяется качество приготовления пищи и качество сырой продукции. Режим питания соблюдается, пища подается горячей. Питание в столовой проходит организованно.
II. Охват питанием школьников.
Ежедневно классным руководителем ведется учет количества питающихся детей и записывается в специальную тетрадь «Учета посещаемости учащихся». В МОСШ с. Казым ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.
Сведения по охвату учащихся горячим питанием.
уч. год | уч. год | ||||||||
Кол-во учащихся | Льготная категория | Кол-во учащихся | Льготная категория | ||||||
многодетных | малообеспеченных | опекаемых | интернат | многодетных | малообеспеченных | опекаемых | интернат | ||
1-4 класс | |||||||||
97 | 22 | 14 | 2 | 25 | 98 | 20 | 13 | 1 | 24 |
5-9 класс | |||||||||
104 | 21 | 12 | 2 | 22 | 105 | 20 | 11 | 3 | 24 |
10-11 класс | |||||||||
19 | 1 | 1 | 1 | 1 | 17 | 1 | 1 | 0 | 4 |
220 | 44 | 27 | 5 | 48 | 220 | 41 | 25 | 4 | 52 |
По данным представленным в таблице видно, что все учащиеся школы обеспечены горячим питанием (завтраками, обедами).
III Показатели культуры обслуживания.
Работники столовой осуществляют предварительное накрытие столов для каждого класса по графику, а также учащимся ГПД (группы продленного дня). В столовой организовано дежурство классных руководителей, дежурного администратора.IV Информированность родителей и учащихся об организации питания.
С целью улучшения организации питания учащихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
· подготовка и утверждение документов по организации питания;
· инструктивные совещания для классных руководителей;
· совещания при директоре;
· родительские собрания;
· информационный стенд о питании (меню…), школьный сайт;
· лектории для родителей.
В рамках информационно-воспитательного направления, способствующего привитию навыков культуры питания, пропаганде здорового образа жизни, в том числе путем реализации программы «Разговор о правильном питании» в рамках внеклассного чтения или в рамках преподавания предмета «Окружающий мир» в школе проводятся следующие мероприятия:
· дни здоровья;
· информационные часы: «Продукты полезные и вредные», «Азбука здорового питания»;
· классные часы «О пользе горячего питания».
В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
