Тема: «Планирование факторов производства на примере турагентства» (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Сочинский Государственный Университет Туризма и курортного дела

Филиал в г. Геленджике

Курсовая работа

Дисциплина: «Экономика туристских предприятий»

Тема: «Планирование факторов производства на примере

турагентства»

Работу выполнил:

Студент курса

________________

Отметка о допуске к защите

________________

Защита с оценкой___

Комиссия:

________________

Дата защиты_____

2007 г.

Содержание

Введение

("1") Глава I. Планирование факторов производства в условиях рыночной экономики

  Обоснование выбора организационно-правовой формы деятельности предприятия Расчет производственных ресурсов.

1.2.1 Расчет потребностей в ОПФ

1.2.2 Расчеты потребности в оборотных средствах

1.2.3 Расчеты потребности в расходных материалах

1.2.4 Расчеты потребности в нематериальных активах

1.2.5 Определение величины уставного капитала

1.2.6 Штатное расписание предприятия и фонд оплаты труда

  Лицензирование, стандартизация, сертификация деятельности предприятия

Глава II. Анализ и оценка деятельности предприятия.

2.1. Амортизация производственных ресурсов

2.2. Калькуляция себестоимости продукции

2.3. Формирование цены на услуги предприятия

2.4. Анализ зоны безубыточности и порога рентабельности

2.5. Расчет финансовых результатов деятельности предприятия

2.6. Условия банкротства и санации предприятия

Заключение

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

("2") Туризм представляет собой неотъемлемую часть жизни общества, являясь в современную эпоху феноменом мирового масштаба. В настоящее время в год совершается до 900 млн. туристских поездок. На экономическом уровне он представляет собой мощную мировую индустрию, занимающую до 10 % мирового валового продукта.

Экономическая составляющая туризма в большей степени раскрывает материальную форму культуры, вместе с тем влияя и на духовную. В настоящее время туризм является одной из самых высокодоходных отраслей мировой экономики. Насколько велико экономическое значение туризма, свидетельствует то, что во многих государствах на долю туризма приходится от пятой части до половины валового национального продукта.

Туристический бизнес становится все более популярным в среде малого предпринимательства, ежегодно в стране лицензируются тысячи новых турфирм, образуются сотни филиалов и представительств иностранных туристических компаний. Несмотря на значительную конкуренцию, организация турбизнеса по-прежнему остаётся экономически привлекательным способом применения средств начинающих предпринимателей. В первую очередь это связано со сравнительно небольшой затратной частью на первоначальном этапе и более-менее либеральной системой государственной регистрации туристических компаний.

В России туристический бизнес стал активно развиваться в 1990-х. В 1993 была учреждена Российская ассоциация туристических агентств (РАТА)[2], которая в 2002 была преобразована в Российский союз туриндустрии (РСТ).

Целью данной курсовой работы является планирование факторов производства в условиях рыночной экономки на примере турагентства.

В соответствии с поставленной целью в данной работе решены следующие взаимосвязанные задачи теоретического характера:

- изучение основных аспектов при планировании факторов производства;

- проведение анализа и оценка деятельности турагентства.

Объектом исследования является турагентство, назовем его «Саквояж».

Тураге́нтство — организация-посредник, занимающаяся продажей сформированных туроператором туров. Турагент приобретает туры у туроператора и реализует туристский продукт покупателю, либо выступает посредником между туристом и туроператором за коммисионное вознаграждение, предоставляемое туроператором. Турагенты не владеют средствами обслуживания и выступают посредниками между предприятием туристского обслуживания и покупателем туристской путевки, продвигая и реализуя туристский продукт

Допустим, что турагентство «Саквояж» располагается в арендуемом помещении общей площадью 50 м2 . На первом этапе основной деятельностью будет реализация путевок. Приоритетным туристическим направлением будет выездной туризм. В штате агентства будет насчитываться 6 человек.

I. Планирование факторов производства в условиях рыночной экономики.

1.1. Обоснование выбора организационно – правовой формы.

Предприятие как экономическое понятие представляет собой предпринимательскую производственную единицу, функционирующую в разных сферах деятельности и выступающую объектом собственности в виде обособленного имущественного комплекса. С позиции права в состав предприятия как имущественного комплекса могут входить земельные участки, здания, сооружения, инвентарь и иное имущество. В многоукладной рыночной экономике любой дееспособный собственник имущества вправе учреждать и ликвидировать предприятие. Предприятия могут иметь право учреждать представительства, филиалы и отделения с открытием текущих и расчетных счетов; предприятие самостоятельно планирует свою текущую и будущую деятельность исходя из спроса на выпускаемую продукцию.

Современные предприятия имеют разнообразную классификацию. В рыночных условиях значительную их долю составляют предпринимательские структуры.

Согласно ст.34 Конституции Российской Федерации:

«Каждый имеет право на свободное использование своих способностей и имущества для предпринимательской или иной, не запрещенной законом экономической деятельности».

Основные законодательные требования к предпринимательской деятельности содержатся в Гражданском кодексе Российской Федерации. В ст.2 ГК РФ дано определение предпринимательской деятельности: предпринимательской является самостоятельная, осуществляющая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от использования имущества, продажи товаров, выполнения работ или оказание услуг лицам, зарегистрированным в этом качестве в установленном законом порядке.

Гражданским кодексом определены организационно-правовые формы предпринимательской деятельности.

1.Товарищество. Полным признается товарищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Лицо может быть участником только одного полного товарищества.

("3") 2.Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Участники общества, внесшие вклады не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников. (п.1,ст.87 ГК РФ)

3. Обществом с дополнительной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники такого общества солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества. При банкротстве одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам, если иной порядок распределения ответственности не предусмотрен учредительными документами общества.(п.1, ст.95 ГК РФ)

4. Акционерным обществом признается общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций; участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность по обязательствам акционерного общества в пределах неоплаченной части стоимости принадлежащих им акций.(п.1, ст.96 ГК РФ)

5. Акционерное общество, участники которого могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров, признается открытым акционерным обществом. Такое акционерное общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и их свободную продажу на условиях, устанавливаемых законом и иными правовыми актами.

Открытое акционерное общество обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения годовой отчет, бухгалтерский баланс, счет прибылей и убытков (п.1, ст.97 ГК РФ).

6. Акционерное общество, акции которого распределяются только среди его учредителей или иного заранее определенного круга лиц, признается закрытым акционерным обществом. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным образом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц (п.1, ст.97 ГК РФ).

7. Хозяйственное общество признается дочерним, если другое (основное) хозяйственное общество или товарищество в силу преобладающего участия в его уставном капитале, либо в соответствии с заключенным между ними договором, либо иным образом имеет возможность определять решения, принимаемые таким обществом.(п.1, ст.105 ГК РФ).

8. Хозяйственное общество признается зависимым, если другое (преобладающее, участвующее) общество имеет более двадцати процентов голосующих акций акционерного общества или двадцати процентов уставного капитала общества с ограниченной ответственностью.(п.1, ст.106 ГК РФ).

9. Производственным кооперативом (артелью) признается добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности (производство, переработка, сбыт промышленной, сельскохозяйственной и иной продукции, выполнение работ, торговля, бытовое обслуживание, оказание других услуг), основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками) имущественных паевых взносов. Законом и учредительными документами производственного кооператива может быть предусмотрено участие в его деятельности юридических лиц. Производственный кооператив является коммерческой организацией (п.1, ст.107 ГК РФ).

10. Унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия. Имущество государственного или муниципального унитарного предприятия находится соответственно в государственной или муниципальной собственности и принадлежит такому предприятию на праве хозяйственного ведения или оперативного управления (п.1, ст.113 ГК РФ).

11. Потребительским кооперативом признается добровольное объединение граждан и юридических лиц на основе членства с целью удовлетворения материальных и иных потребностей участников, осущест - вляемое путем объединения его членами имущественных паевых взносов. Члены потребительского кооператива солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам в пределах невнесенной части дополнительного взноса каждого из членов кооператива (п.1, ст.116 ГК РФ).

12. Фондом признается не имеющая членства некоммерческая организация, учрежденная гражданами и (или) юридическими лицами на основе добровольных имущественных взносов, преследующая социальные, благотворительные, культурные, образовательные или иные общественно полезные цели.

Имущество, переданное фонду его учредителями (учредителем), является собственностью фонда. Учредители не отвечают по обязательствам созданного ими фонда, а фонд не отвечает по обязательствам своих учредителей (п.1, ст.118 ГК РФ)

13. Учреждением признается организация, созданная собственником для осуществления управленческих, социально-культурных или иных функций некоммерческого характера и финансируемая им полностью или частично.

Учреждение отвечает по своим обязательствам находящимися в его распоряжении денежными средствами. При их недостаточности субсидиарную ответственность по его обязательствам несет собственник соответствующего имущества (п.1, ст.120 ГК РФ)

14. Коммерческие организации в целях координации их предпринимательской деятельности, а также представления и защиты общих имущественных интересов могут по договору между собой создавать объединения в форме ассоциаций или союзов, являющихся некоммерческими организациями. Ассоциация (союз) не отвечает по обязательствам своих членов. Члены ассоциации (союза) несут субсидиарную ответственность по ее обязательствам в размере и в порядке, предусмотренными учредительными документами ассоциации (п.1, ст. 121 ГК РФ)

15. Коммерческая организация с иностранными инвестициями. В сфере туризма действуют комм. Организации, в создании которых участвуют иностранные инвесторы. Иностранным инвестором может быть: иностранное юридическое лицо, иностранная организация, не являющаяся юридическим лицом, иностранный гражданин, а также международная организация и иностранное государство.

16. Индивидуальный предприниматель без образования юридического. лица. Гражданское законодательство наряду с юридическими. лицами предоставляет право и гражданину заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (ст.23 ГК РФ). Согласно ст. 24 ГК РФ: «Гражданин отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, за исключением имущества, на которое в соответствии с законом не может быть обращено взыскание». Каждый собственник владеет своей прибылью, может сам производить любые изменения. Предприниматель платит только подоходный налог и освобожден от уплаты налога на прибыль.

("4") Выбор организационно-правовой формы туристской организации в значительной мере определяется такими факторами, как: планируемый масштаб предпринимательской деятельности и виды такой деятельности; прогнозируемые темпы развития фирмы; размер стартового капитала; индивидуальные особенности лиц, намеренных создать туристскую фирму; их уровень профессионализма (наличие опыта работы или специального образования); возможности преодоления коммерческих рисков и т. д. Наиболее подходящей организационно-правовой формой для моего предприятия является общество с ограниченной ответственностью. Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Участники общества, внесшие вклады не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников (п.1 ст.87 ГК РФ).

Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его учредительным документом является устав (п.1 ст.89 ГК РФ).

Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью составляется из стоимости вкладов его участников. Уставный капитал определяет минимальный размер имущества общества, гарантирующего интересы его кредиторов. Размер уставного капитала общества не может быть менее суммы, определенной законом об обществах с ограниченной ответственностью.

Не допускается освобождение участника общества с ограниченной ответственностью от обязанности внесения вклада в уставный капитал общества, в том числе путем зачета требований к обществу, за исключением случаев, предусмотренных законом (п.2 в ред. Федерального закона от 01.01.2001 ).

Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью должен быть на момент регистрации общества оплачен его участниками не менее чем наполовину. Оставшаяся неоплаченной часть уставного капитала общества подлежит оплате его участниками в течение первого года деятельности общества (п.1-3 ст.90 ГК РФ).

Вкладом в уставный капитал общества могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права либо иные права, имеющие денежную оценку.

Имущество, переданное исключенным или вышедшим из общества участником в пользование обществу в качестве вклада в уставный капитал, остается в пользовании общества в течение срока, на который оно было передано, если иное не предусмотрено учредительным договором (п.1, 4 ст.15 Федерального закона от 01.01.2001 №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»).

Участник общества с ограниченной ответственностью вправе в любое время выйти из сообщества независимо от согласия других его участников. При этом ему должна быть выплачена стоимость части имущества, соответствующей его доле в уставном капитале общества в порядке, способом и в сроки, которые предусмотрены законом об обществах с ограниченной ответственностью и учредительными документами общества (ст.94 ГК РФ).

Согласно Федеральному закону от 01.01.2001 «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», каждое создающееся предприятие должно пройти государственную регистрацию. Государственная регистрация осуществляется в срок не более чем пять рабочих дней со дня представления документов в регистрирующий орган.

1.2. Расчет производственных ресурсов.

1.2.1. Расчет потребностей в ОПФ.

В соответствии с действующим законодательством предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. Предприятие в целом как имущественный комплекс признается недвижимостью. В состав предприятия как имущественного комплекса входят как все виды имущества, включая земельные участки, здания, сооружения, инвентарь, сырье, продукцию, долги, права требования, а также права на обозначения, индивидуализирующие предприятие, его продукцию, работы и услуги, и другие исключительные права, если иное не предусмотрено законом или договором.

Имущество, находящееся в собственности предприятия, подразделяется на недвижимое и движимое.

К недвижимому имуществу относятся земельные участки, участки недр, обособленные водные объекты, перемещение которых без несоразмерного ущерба их назначению невозможно, в том числе леса, здания, сооружения, машины и оборудования, нематериальные активы, незавершенное строительство, долгосрочные финансовые активы и др.

Остальное имущество признается движимым.

Источником финансирования имущества предприятия являются прежде всего его собственные средства (уставный капитал, прибыль, фонды специального назначения). Помимо этого, имущество предприятия может быть создано за счет заемных средств (кредиты, привлеченные средства, расчеты).

Уставный капитал предприятия – это выраженная в денежном измерении совокупность вкладов учредителей (собственников) в имущество при создании предприятия для обеспечения его деятельности в размерах, определенных в учредительных документах. Уставный капитал формируется при создании предприятия за счет взносов (паев) для общества с ограниченной ответственностью или путем обмена взносов на акции. Учредители и акционеры могут осуществлять свои взносы в разнообразной форме: это могут быть денежные средства: различные виды основных средств; права пользования природными ресурсами, знаниями и т. д.; интеллектуальная собственность.

Для определения уставно капитала необходимо провести расчет производственных ресурсов.

Основные производственные фонды – это средства, вложенные в фонды предприятия. Фонды – это материальные, вещественные ценности, функционирующие в качестве средств труда. Они не меняют вещественной формы и по мере износа переносят свою стоимость на турпродукт по частям в течение длительного времени.

Для ОПФ действует следующая классификация:

("5") 1)По роли в процессе производства: производственные и непроизводственные.

2)По функциям: здания, сооружения, передаточные устройства, транспорт и т. д.

3) По принадлежности: собственные, арендованные, сданные в аренду.

Основные производственные фонды бывают в денежной и натуральной формах. Денежная форма ОПФ подразделяется на 4 вида: балансовая, восстановительная, остаточная и ликвидационная.

Для функционирования турагентства потребность в ОПФ определяется исходя из размера и оснащения офиса.

Помещение общей площадью 50 м2. Из которых 30 м2 занимает торговый зал и 15 м2 кабинет директора. Также в этом здании есть небольшое складское помещение площадью 5 м2 и туалет для персонала.

Таблица 1.1.

Расчет потребности основных производственных фондов

№	Наименование затрат	Кол-во шт.	Цена в руб.	Общая ст-ть
1	Служебный автомобиль	1	350,000	350,000
2	Комплект компьютера	4	45,000	180,000
3	Сплит - система	2	12,000	24,000
4	Сан. техника	1	15,000	15,000
5	Офисная мебель	4	26,250	105,000
6	Диван	1	12,000	12,000
7	Телевизор + DVD	1	15,000	15,000
8	Пылесос	1	9,000	9,000
9	Столик журнальный	1	3,000	3,000
10	Подставка для телевизора	1	2,000	2,000
11	Сейф	1	15,000	15,000
12	Кассовый аппарат	1	5,000	5,000
	ИТОГО			735,000

("6") 1.2.2. Определение потребности в оборотных средствах

В процессе создания готового продукта наряду с основными средствами производства участвуют предметы труда, которые в отличии от основных средств потребляются полностью и в полном объеме отражаются в стоимости конечного продукта, изменяя при этом свою натурально-вещественную форму или (в зависимости от отрасли производства) физико-химические свойства. В связи с тем, что они расходуются в каждом постоянно возобновляемом производственном цикле, т. е. участвуют в обороте средств предприятия, их называют оборотными средствами, или оборотными активами, предприятия.

Оборотные средства предприятия - это совокупность материальных и денежных ценностей, которые находятся в постоянном кругообороте предприятия, меняют свою материальную форму в течение одного цикла и в полном объеме переносят свою стоимость на готовый продукт.

Оборотные средства обеспечивают непрерывность и ритмичность всех процессов, протекающих на предприятии (снабжения, производства, сбыта, финансирования), постоянно находятся в движении, совершая кругооборот. Кругооборот начинается с оплаты денежными средствами необходимых предприятию материальных ресурсов, а заканчивается возвратом всех затрат на всем пути движения средств в виде выручки от реализации готовой продукции. Затем цикл повторяется. Оборотные средства подразделяются:

По экономическому содержанию - на оборотные производственные фонды и фонды обращения;

По способу формирования - на собственные и заемные;

По методу планирования - на нормируемые и ненормируемые.

Экономическое содержание структурных элементов оборотных средств кратко излагается в данном разделе работы, а затем, в таблице 1.2 дается их экономическая оценка по анализируемому предприятию.

Принципиальным вопросом в сфере туризма является разграничение имущества на основные и оборотные фонды.

Оборотные средства, как правило, не амортизируются. Так, стоимость сырья и материалов полностью переходит в стоимость продукции в течение одного оборота. Однако спецификой работы туристского предприятия является то, что в структуре его фондов можно выделить ряд имущества (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, элементы декорирования интерьера и т. п.), которое не является сырьем и не причисляется к категории основных фондов; его относят к оборотным средствам, но амортизируют. Стоимость малоценных и быстроизнашивающихся предметов, не превышающая 2 тысячи рублей, включается в один производственный цикл (один год), без амортизации. Остальные предметы материально-технического оснащения амортизируют: одна часть их стоимости переходит в стоимость услуг при передаче их в эксплуатацию, остальная часть - по мере их выбытия из-за непригодности, с учетом нормы амортизации. Примером подобного имущества санатория или гостиницы являются постельное белье, подушки, одеяла, покрывала и т. д. Их, как правило, окупают за 2-3 года.

Основным признаком отнесения имущества к основным фондам является срок службы более года.

В таблице 1.2 представлены оборотные средства турагентства .

Таблица 1.2.

	Расчет потребности в оборотных средствах
№ п/п	Наименование имущества	Кол-во	Цена за единицу в руб.	Общая стоимость, руб.
1	Вешалка для одежды	2	490	980
2	Зеркало	1	1800	1800
3	Люстра	2	2500	5000
4	Телефон	2	1500	3000
5	Жалюзи	2	2000	4000
6	Эстамп	2	600	1200
7	Комплект инвентаря для уборки	1	300	300
8	Сушилка для рук	1	1700	1700
9	Дозатор для жидкого мыла	1	750	750
ИТОГО:	18730

("7")
1.2.3. Расчет месячной потребности в расходных материалах

Расходные материалы – это часть оборотных средств, включая вещественные элементы, которые расходуются в каждом производственном цикле неоднократно, а их стоимость переносится на продукцию целиком и сразу.

Производственным циклом в работе туристского предприятия является один год. В течение этого периода участвует в процессе производства и выбывает из него не одно поколение расходных материалов. Поэтому потребность в них будем определять из расчета на месяц.

Таблица 1.3.

Расчет месячной потребности в расходных материалах

№ п/п	Наименование имущества	Кол-во на месяц	Цена за единицу в руб.	Общая стоимость в руб.
1	Чистящие средства	5	80	400
2	Лампы накаливния для люстр	10	10	100
3	Перчатки	5	12	60
4	Губка для мытья посуды	20	2	40
5	Жидкое мыло	5	30	150
6	Бумага туалетная	20	5	100
7	Салфетки для уборки	5	20	100
8	Бумага ксероксная	6	100	600
9	Картридж	3	100	300
10	Канцтовары	3	300	900
11	Кассовая лента	3	10	30
ИТОГО:	2780

("8") 1.2.4. Расчет потребности в нематериальных активах