Прописка:

Москва

Проживаю:

Москва

Тел. сотовый:

8 (9с 17.00 – 21.00

Тел. домашний:

8 (4с 17.00 – 21.00

Эл. почта:

*****@***ru

Предпочитаемый способ связи:

домашний телефон

Желаемая должность: Повар в офис, повар - универсал

Желаемая зарплата:

40 000 рублей

Желаемый график работы:

Полный рабочий день

Родилась

25 мая 1970 г. (42 года)

Пол

Женский

Семейное положение

Замужем, один ребёнок

Заграничный паспорт

Нет

Водительские права

Нет

Предпочитаемый район работы

Серпуховская, Добрынинская, Октябрьская (КЛ), Полянка

Дополнительные пожелания к месту работы:

пятидневка

Профессиональный опыт

Опыт работы

март 2012 — настоящее время
Повар – «Коммерческий банк "Современные Стандарты Бизнеса»
Обязанности, функции, достижения:
Приготовление завтраков для руководства, обедов для руководства и сотрудников банка (более 50 чел.) Выпечка. Составление меню

сентябрь 2011 — январь 2012
Повар офиса – АОУК «РусУгольПром»
Обязанности, функции, достижения:
Приготовление обедов для двух руководителей подразделения и персонала офиса. Закупка продуктов, составление меню. Диетическая кухня.

август 2011 — сентябрь 2011
Повар офиса – завод средств автоматизации»
Обязанности, функции, достижения:
Замещение повара на время отпуска. Приготовление обедов на 12 человек. Закупка продуктов, составление меню. Фуршеты для гостей.

март 2011 — август 2011
Старший повар в кафе. – «Москонтроль»
в подчинении 3 человека
Обязанности, функции, достижения:
Старший повар в кафе. Приготовление завтраков, обедов для сотрудников. Выпечка, десерты. Работа в баре.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

январь 2009 — март 2011
Заведующая кафе — действующий повар – Сервис»
в подчинении 3 человека
Обязанности, функции, достижения:
Разработка меню, закупка продуктов, работа с поставщиками. Составление тех. карт. Контроль работы персонала кафе. Приготовление блюд, выпечка. Ведение кассовой отчётности. Там же с июля 2010 г. гендиректор ЧОП «Армия» с теми же обязанностями в том же кафе.

май 2006 — декабрь 2008
Старший повар в офисной столовой – Сервис Л»
в подчинении 1 человек
Обязанности, функции, достижения:
Составление меню, проработка и составление тех. карт новых блюд. Заказ продуктов на неделю. Контроль работы поваров и рабочих кухни. Приготовление, сервировка и отпуск блюд работникам компании «ЛУКОЙЛ», так же приготовление блюд для руководства филиала.

апрель 2005 — май 2006
Повар универсал – Сберегательный банк
Обязанности, функции, достижения:
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для сотрудников банка

май 2003 — апрель 2005
Повар горячего цеха – ресторан «Панчо-Вилье»
Обязанности, функции, достижения:
Приготовление, сервировка и отпуск блюд согласно тех. картам.

Профессиональные навыки, умения, компетенции

Повар универсал 6 разряда. Опыт работы в офисных столовых и ресторанах. Планирование питания, составление меню, закупка продуктов, калькуляция. Стаж работы поваром более 15 лет.


Сведения об образовании

1985 — 1988 (средне-специальное)
Профессионально техническое училище 27 г. Армавир
Факультет: Кулинария – дневная форма обучения
Специальность: Повар-кондитер
Квалификация: Повар-кондитер IV разряда

Знание языков

Немецкий (базовые знания)


Повышение квалификации

2008
Поварское дело
Компания: центр «Экономики и права»
Диплом/степень: Повар — кулинар — кондитер VI разряда
Приобретённые знания, навыки, компетенции:
повышение квалификации до VI разряда


Прочая информация

Хобби, спорт

Книги

Дополнительная информация

Неконфликтная, доброжелательная, уравновешенная