Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто

  • 30% recurring commission
  • Выплаты в USDT
  • Вывод каждую неделю
  • Комиссия до 5 лет за каждого referral

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный аграрный заочный университет»

(ФГБОУ ВПО РГАЗУ)

Тульский институт агробизнеса – филиал ФГБОУ ВПО РГАЗУ

УТВЕРЖДАЮ

Директор Тульского института агробизнеса – филиала ФГБОУ ВПО РГАЗУ

________________

«_____»_________________2013 г.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

дополнительной профессиональной образовательной программы

«Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК»

Цель: создание условий для приобретения слушателями необходимых знаний по современному состоянию производства и переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечения соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Овладение умениями по отбору проб сельскохозяйственной продукции государственными инспекторами при проведении государственного надзора (контроля), специалистами организаций подведомственных Россельхознадзору, специалистами АПК в сфере агрономии, зоотехнии.

Категория слушателей

Срок обучения

Режим занятий

Форма обучения

Государственные инспекторы территориальных управлений Россельхознадзора Министерства сельского хозяйства РФ, специалисты организаций подведомственных Россельхознадзору, специалисты агропромышленного комплекса

72 учебных часа

6 учебных часов в день

с отрывом от работы

№ п/п

Наименования дисциплин (разделов, тем)

Количество часов

Форма контроля

Всего

В том числе

лекций

практических занятий

1.   

Современное состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции после вступления России в ВТО.

2

2

2.   

ТР/ТС 015/2011 «О безопасности зерна. Область применения

4

4

3.   

Обеспечение соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности.

Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции (зерновых, зернобобовых и масличных культур, продуктов переработки зерна: крупы, муки, отрубей, комбикормов и сырья для их производства, кормов растительного и животного происхождения, плодов, овощей и продуктов их переработки)

62

14

48

4.   

Итоговый контроль

4

4

Зачет

5.   

Итого

72

20

52

Начальник учебно-

организационного отдела

Руководитель программы

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

высшего профессионального образования

«Российский государственный аграрный заочный университет»

(ФГБОУ ВПО РГАЗУ)

Тульский институт агробизнеса - филиал ФГБОУ ВПО РГАЗУ

УТВЕРЖДАЮ

Директор Тульского института агробизнеса – филиала ФГБОУ ВПО РГАЗУ

________________

«_____»_________________2013 г.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

дополнительной профессиональной образовательной программы

«Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК»

Цель: создание условий для приобретения слушателями необходимых знаний по современному состоянию производства и переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечения соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Овладение умениями по отбору проб сельскохозяйственной продукции государственными инспекторами при проведении государственного надзора (контроля), специалистами организаций подведомственных Россельхознадзору, специалистами АПК в сфере агрономии, зоотехнии.

Категория слушателей

Срок обучения

Режим занятий

Форма обучения

Государственные инспекторы территориальных управлений Россельхознадзора Министерства сельского хозяйства РФ, специалисты организаций подведомственных Россельхознадзору, специалисты агропромышленного комплекса

72 учебных часа

6 учебных часов в день

с отрывом от работы

№ п/п

Наименования дисциплин (разделов, тем)

Количество часов

Формы контроля

Всего[1]

В том числе

лекции

выездные занятия, стажировка, деловые игры и др.

практические, лабораторные,

семинары

1

2

3

4

5

6

7

1

Современное состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции после вступления России в ВТО

2

2

2

ТР/ТС 015/2011 «О безопасности зерна. Область применения

4

4

 

1

2

3

4

5

6

7

 

 

2.1

Правила выпуска зерна в обращение на рынке. Требования безопасности Обеспечение соответствия требованиям безопасности

4

4

 

 

3

Обеспечение соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции

62

14

48

 

 

3.1

Правильность оформления актов отбора проб. Оформление сопроводительной документации. Условия и сроки доставки проб на исследования. Оборудование для отбора проб сельскохозяйственной продукции

10

2

8

 

 

3.2

Правила, методы и нормы отбора. Порядок проведения отбора проб. Схема отбора проб. Определение партии продукции, точечной пробы, объединенной пробы, средней пробы

10

2

8

 

 

3.3

Методы отбора проб зерновых, зернобобовых и масличных культур

8

2

6

 

 

3.4

Методы отбора проб продуктов переработки зерна: крупы, муки, отрубей

8

2

6

 

 

3.5

Методы отбора проб комбикормов и сырья для их производства, кормов растительного и животного происхождения

8

2

6

 

 

3.6

Правила отбора проб кормов растительного и животного происхождения для бактериологических исследований. Методы стерилизации тары и оборудования для отбора проб

10

2

8

 

 

3.7

Отбор проб плодов, овощей и продуктов их переработки

8

2

6

 

 

4.

Итоговый контроль

4

4

Зачет

 

 

Итого:

72

20

52

 

Учебно-тематический план разработал

начальник отдела качества зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Тульская МВЛ»

______________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный аграрный заочный университет»

(ФГБОУ ВПО РГАЗУ)

Тульский институт агробизнеса – филиал ФГБОУ ВПО РГАЗУ

УТВЕРЖДАЮ

Директор Тульского института агробизнеса – филиала ФГБОУ ВПО РГАЗУ

________________

«_____»_________________2013 г.

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

дополнительной профессиональной образовательной программы

«Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК»

Цель: создание условий для приобретения слушателями необходимых знаний по современному состоянию производства и переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечения соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Овладение умениями по отбору проб сельскохозяйственной продукции государственными инспекторами при проведении государственного надзора (контроля), специалистами организаций подведомственных Россельхознадзору, специалистами АПК в сфере агрономии, зоотехнии.

Категория слушателей

Срок обучения

Режим занятий

Форма обучения

Государственные инспекторы территориальных управлений Россельхознадзора Министерства сельского хозяйства РФ, специалисты организаций подведомственных Россельхознадзору, специалисты агропромышленного комплекса

72 учебных часа

6 учебных часов в день

с отрывом от работы

Вид занятий

Количество часов

Лекции

Практические (семинарские) занятия

Выпускная работа

Контрольная работа

Самостоятельная работа

Зачёт

Итоговый экзамен

20

48

4

Всего

72

Реквизиты учебной программы дисциплины

Программу разработал

Начальник учебного центра ФГБУ «Тульская МВЛ»

подпись дата

Учебная программа принята на заседании кафедры Агробизнеса

«____» ________________ 2013 г., протокол № __

Пояснительная записка

В современных условиях непрерывное профессиональное образование государственных инспекторов Россельхознадзора, специалистов организаций подведомственных Россельхознадзору, специалистов АПК в сфере агрономии, зоотехнии является одним из способов повышения эффективности предприятий и организаций. Необходимость включения такой подготовки в систему дополнительного профессионального образования диктуется объективными тенденциями, направленными на обеспечение качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, кормов и кормовых добавок, соблюдение законодательства РФ.

Россельхознадзор является федеральным органом исполнительной власти Министерства сельского хозяйства РФ, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, обеспечения плодородия почв, обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна, земельных отношений (в части, касающейся земель сельскохозяйственного назначения), лесных отношений (за исключением лесов, расположенных на землях особо охраняемых природных территорий), функции по защите населения от болезней, общих для человека и животных

Образовательная программа повышения квалификации специалистов государственного надзора в сфере агрономии и зоотехнии, специалистов АПК направлена на обновление важнейших теоретических и практических знаний по вопросам отбора проб и за соблюдением законодательства РФ в области карантина растений при ввозе, перевозках, хранении, использовании и реализации подкарантинной продукции.

Целью данной программы является создание условий для приобретения слушателями необходимых знаний по современному состоянию производства зерна, кормов и подкарантиной продукции, основным вопросам отбора проб.

Учебная программа «Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК» предназначена для государственных инспекторов Россельхознадзора, для специалистов в области карантина растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, специалистов организаций подведомственных Россельхознадзору, специалистов АПК. С целью повышения эффективности образовательного процесса в программе предусмотрено включение практических занятий. Рассмотрение и корректировка поставленных в учебной программе проблем предполагает активные формы работы со слушателями (анализ практических ситуаций, элементы тренинга, деловые игры), которые в сочетании с определенными формами контроля (зачет) призваны повысить уровень знаний специалистов по теории и практике отбора проб.

Программа включает три основных блока:

– Современное состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции после вступления России ВТО.

– ТР/ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Область применения.

–Обеспечение соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции.

Все блоки программы взаимосвязаны и позволяют сформировать у слушателей целостное представление о правилах отбора проб зерна и продуктов его переработки, кормов, подкарантинной продукции, для лабораторных исследований при проведении мероприятий по надзору и при проведении производственного контроля на предприятиях.

Содержание учебной программы дисциплины

№ п/п

Наименование дисциплин (разделов, тем)

Общая трудоемкость

1.

Современное состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции после вступления России в ВТО.

Цель правового регулирования, которая должна быть достигнута законодателем посредством ФЗ от 01.01.2001 «О карантине растений»; ст. 21ФЗ от 01.01.2001 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ФЗ от 01.01.2001 «О техническом регулировании» Приказа Министерства сельского хозяйства от 29 декабря 2010 г. № 000 "Об утверждении правил обеспечения карантина растений при ввозе подкарантинной продукции на территорию Российской Федерации, а также при ее хранении, перевозке, транспортировке, переработке и использовании". Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 N 553 Об уполномоченных органах РФ по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», Постановление Правительства РФ от 30 июня 2004 г. N 327 в редакции от 01.01.2001 Об утверждении положения и фитосанитарному надзору

2

 

2.

ТР/ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Область применения

4

 

2.1

Правила выпуска зерна в обращение на рынке. Требования безопасности. Обеспечение соответствия требованиям безопасности.

4

3.

Обеспечение соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции

62

 

3.1

Правильность оформления актов отбора проб сельскохозяйственной продукции.

Обязательная информация при заполнении акта отбора проб (дата отбора проб, организация осуществляющая отбор проб, наименование предприятия, место отбора проб, наименование продукции, размер партии, дата изготовления, изготовитель продукции, НД по отбору проб, количество отобранных образцов, основание для отбора проб, перечень показателей на которые направляется проба и т. д.).

Правила упаковки и опечатывания проб. Оформление сопроводительной документации. Общие требования к пластиковым сейф-пакетам. Средства пробоотбора. Условия и сроки доставки проб на исследования и сельскохозяйственной продукции.

10

 

3.2

Правила, методы и нормы отбора. Порядок проведения отбора проб. Схема отбора проб. Определение партии продукции, точечной пробы, объединенной пробы, средней пробы. Аппаратура для отбора проб. Отбор точечных проб из автомобилей, отбор проб продукции, хранящейся насыпью на складах, отбор проб при погрузке (выгрузке), отбор проб из мешков. Составление объединенной пробы. Метод отбора проб по диагонали, метод конверта, метод отбора по двум смежным сторонам, метод отбора проб продукции в упаковке, метод отбора штук, метод отбора с помощью пробоотборника.

10

 

3.3

Методы отбора проб зерновых, зернобобовых и масличных культур. ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб»

ГОСТ Р ИСО 950-79 «Зерновые. Отбор проб зерна»

ГОСТ 28666.1-90 «Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб»

ГОСТ ИСО 2170-97 «Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов»

ГОСТ Р ИСО 951-79 «Бобовые культуры в мешках. Отбор проб»

ГОСТ 13586.6-93 «Зерно. Методы определения зараженности вредителями» ГОСТ «Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб»

ГОСТ 13979.0-86 «Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб». ГОСТ «Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе». Методические указания. Нормы отбора образцов от подкарантинной продукции. ноябрь 2002, утв. Министерством сельского хозяйства РФ.

8

 

3.4

Методы отбора проб продуктов переработки зерна: крупы, муки, отрубей. Требования ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб»

ГОСТ 27668 – 88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб».

8

 

3.5

Методы отбора проб комбикормов и сырья для их производства, кормов растительного и животного происхождения.

Требования ГОСТ 13496.0-80 «Комбикорма, сырье. Методы отбора проб». ГОСТ «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб». ГОСТ «Корма зеленые». ГОСТ Р 51850 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение.

8

 

3.6

Правила отбора проб кормов растительного и животного происхождения для бактериологических исследований.

Требования к оборудованию и таре, используемых для отбора проб для микробиологических исследований. ГОСТ , ГОСТ 13496.0.80 Комбикорма сырье. Методы отбора проб. Правила бактериологического исследования кормов. Методы стерилизации тары и оборудования для отбора проб. Мокрая стерилизация, сухая стерилизация, фламбирование.

10

3.7

Отбор проб плодов, овощей и продуктов их переработки.

ГОСТ 26313 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб. Свежие и переработанные картофель, овощи, бахчевые, фрукты,

ягоды, грибы и орехи, включая требования технических регламентов Таможенного Союза

8

4

Итоговый контроль

4

 

Итого:

72

 

Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Сведения об обеспеченности образовательного процесса учебной литературой или иными информационными ресурсами и материально-техническом оснащении

№ п/п

Наименование дисциплин, входящих в заявленную образовательную программу

Количество обучаю

щихся, изуча-ющих дисциплину

Автор, название, место издания, издательство, год издания учебной литературы, вид и характеристика иных информационных ресурсов

1

2

3

4

1

Прогрессив-ные технологии производства и переработки продукции АПК

25

Основная литература:

1. ФЗ от 01.01.2001 «О карантине растений»;

2. ФЗ от 01.01.2001 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

4. ФЗ от 01.01.2001 «О техническом регулировании»

5. Постановление Правительства Российской Федерации «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»;

6. Постановление Правительства Российской Федерации «Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору»;

7. Приказ Министерства сельского хозяйства от 29 декабря 2010 г. № 000 "Об утверждении правил обеспечения карантина растений при ввозе подкарантинной продукции на территорию Российской Федерации, а также при ее хранении, перевозке, транспортировке, переработке и использовании"

8. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 N 553 Об уполномоченных органах РФ по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».

9. ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб»

10. ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб»

11. ГОСТ 27668 – 88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб»

12. ГОСТ 13496.0-80 «Комбикорма, сырье. Методы отбора проб»

13. ГОСТ «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб»

14. ГОСТ Р «Зерновые. Отбор проб зерна»

15. ГОСТ Р «Бобовые культуры в мешках. Отбор проб»

16. ГОСТ 13586.6-93 «Зерно. Методы определения зараженности вредителями»

17. ГОСТ 13979.0-86 «Жмыхи, шроты и горчичный порошок.

Правила приемки и методы отбора проб»

18. ГОСТ 28666.0-90 «Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб»

19. ГОСТ ИСО 2170-97 «Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов»

20. ГОСТ ИСО 6644-97 «Зерно и продукты его переработки. Автоматический отбор проб с применением механического устройства»

21. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции

22. ГОСТ Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе

23. МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий 137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка.

24. ГОСТ Карантин растений. Термины и определения

25. ГОСТ Защита растений. Термины и определения.

Дополнительная литература:

1. , Бутковский – зерновая держава: Учебник для вузов.- М.: ДеЛи принт, 2009

2. Воронина технологии производства растениеводческой продукции: Учебное пособие.- Тула: ФГОУ ТРИППКРКиС АПК, 2006

3. Технология производства продукции растениеводства: Учебное пособие/ Под ред. - М.: КМК, 2004

4. Посыпанов по растениеводству: Учебник для студентов высш. учеб. заведений.-М.: Мир, 2004

5. Технология переработки продукции растениеводства: Учебник для вузов/ Под ред. .- М.: КолосС, 2000

Средства обеспечения усвоения программы

№ п/п

Наименование преподаваемой дисциплины (разделов, тем)

Средства обеспечения

I.

Современное состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции после вступления России в ВТО

Компьютерная программа Законодательство Российской Федерации в области обеспечения карантина растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

Презентация «Правила отбора проб».

II.

ТР/ТС 015/2011 «О безопасности зерна. Правила выпуска зерна в обращение

III.

Обеспечение соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям безопасности. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции

Материально-техническое обеспечение программы:

- технические средства обучения (компьютер, программное обеспечение);

- раздаточный материал.

Содержание итогового контроля

Примерные вопросы для зачёта

1. Что служит основанием для отбора проб?

2.  Что служит основанием для отбора проб поднадзорной продукции?

3.  Что служит основанием для проведения лабораторных исследований поднадзорной продукции?

4.  На соответствие каким НД поднадзорная продукция направляется на исследования?

5.  Схема осуществления отбора проб поднадзорной продукции.

6.  Правила выделения контрольных проб от поднадзорной продукции, чем регламентирован отбор?

7.  Общие требования к таре, емкости, инвентарю.

8.  Упаковка, маркировка, этикетировка лабораторных и контрольных проб отобранных от поднадзорной продукции.

9.  Оформление актов отбора проб на отобранные лабораторные и контрольные пробы.

10.  Транспортировка лабораторных проб от поднадзорной продукции. Общие требования.

11. Условия транспортировки и сроки доставки лабораторных проб от поднадзорной продукции на исследования в лабораторию.

12. Доставка лабораторных проб от поднадзорной продукции на исследования.

13. Сроки и условия хранения контрольных проб от поднадзорной продукции. Правила утилизации.

14. Основные действующие НД по отбору проб сельскохозяйственной продукции.

15. Порядок отбора лабораторных и контрольных проб зерна и продуктов его переработки.

16. Методы отбора проб комбикормов, кормов растительного и животного происхождения Основные правила и порядок отбора проб.

17. Методы отбора проб крупы

18. Правила отбора проб кормов для химико-токсикологических исследований.

19. Правила отбора проб кормов растительного происхождения для бактериологических исследований

20 Правила отбора проб кормов животного происхождения для бактериологических

исследований.

Сведения о ППС Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Российский государственный аграрный заочный университет»

Тульский институт агробизнеса – филиал ФГБОУ ВПО РГАЗУ

Дополнительная профессиональная образовательная программа повышения квалификации

«Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК»

№

п/п

Наименование дисциплин в соответствии с учебным планом

Обеспеченность педагогическими работниками

, должность по штатному расписанию

Какое образовательное учреждение профессионального образования окончил, специальность по диплому

Ученая степень и ученое звание

Стаж

научно-педагогической работы

Основное место работы, должность/Контактный телефон

Условия привлечения к трудовой деятельности

(штатный, совместитель, иное)

Всего

в т. ч. по преподаваемой дисциплине

1

2

3

4

5

6

8

9

10

1

Прогрессивные технологии производства и переработки продукции АПК.

«Современные требования к производству и переработке сельскохозяйственной продукции».

.-преподаватель

-

30 лет

20 лет

ФГБУ «Тульская МВЛ», начальник отдела качества зерна и продуктов его переработки

Тел.: 8(4872)

почасовик

[1] Занятия проводятся с использованием дистанционных образовательных технологий