Рабочая учебная программа (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ПВГУС)»

Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УР и КО

____________

«____» __________ 2012 г.

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

дисциплины «Эффективность деятельности торгового предприятия»

для направления 100800.62 «Товароведение»

Профиль подготовки «Товарный менеджмент»

Лекций – 32

Практических занятий – 56

Самостоятельная работа – 101

Всего часов – 216

Курсовая работа – 5 семестр

Экзамен – 5 семестр

Составитель: к. э.н., доцент

Тольятти, 2012 г.

Рабочая учебная программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100800.62 «Товароведение»

Составитель: к. э.н., доцент

Рецензент: к. э.н., доцент

Программа рассмотрена на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

Протокол № от « ___» 2012 г.

Зав. кафедрой д. э.н., профессор

Программа одобрена на заседании Научно – методического совета по направлению 100800.62 «Товароведение» профилю «Товарный менеджмент»

Протокол № от «____»____________2012 г.

Председатель НМС направления подготовки

к. э.н., доцент

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ»

Целями освоения данной дисциплины являются изучение теоретических и практических аспектов эффективности деятельности торгового предприятия и на этой основе формирование навыков у студентов по разработке конкретных рекомендаций, направленных на ее увеличение с позиций:

- комплексного подхода к отражению результатов использования всех видов ресурсов;

- системного подхода к измерению эффективности деятельности торгового предприятия;

- учета факторов роста эффективности деятельности торгового предприятия.

К основным задачам изучения дисциплины «Эффективность деятельности торгового предприятия» относятся:

- изучение студентами сущности и видов эффективности деятельности торгового предприятия;

- установление критериев и системы показателей эффективности деятельности торгового предприятия;

- систематизация факторов роста эффективности деятельности торгового предприятия;

- формирование практических навыков по использованию основных приемов оценки эффективности деятельности торгового предприятия;

- приобретение способностей по выявлению основных направлений повышения эффективности деятельности торгового предприятия на основе комплексного и системного подходов.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП НАПРАВЛЕНИЯ 100800.62 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ»

(ПРОФИЛЬ «ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»)

Курс «Эффективность деятельности торгового предприятия» как неотъемлемая часть теории экономического управления является одной из дисциплин профессионального цикла вариативной части основной образовательной программы направления подготовки 100800.62 «Товароведение» (профиль «Товарный менеджмент») и как учебная дисциплина появилась в связи с необходимостью привить будущим товароведам начальные основы проведения оценки эффективности деятельности торговых предприятий.

Учебная дисциплина «Эффективность деятельности торгового предприятия» базируется на учебных дисциплинах гуманитарного, социального и экономического цикла; дисциплинах математического цикла; дисциплинах базовой (общепрофессиональной) части и вариативной части (дисциплинах профиля), что подчеркивает их неразрывную взаимосвязь.

Наряду с этим учебный план также включает перечень дисциплин, имеющих непосредственное отношение к оценке эффективности деятельности торгового предприятия, а именно: «Экономика» (гуманитарный, социальный и экономический цикл, базовая часть), «Функционирование российских и зарубежных рынков товаров и услуг» (гуманитарный, социальный и экономический цикл, базовая часть), «Методы оптимальных организационно – экономических решений» (естественнонаучный цикл, вариативная часть), «Инструментальная оценка показателей качества и безопасности потребительских товаров» (естественнонаучный цикл, вариативная часть), «Теория систем и системный анализ» (естественнонаучный цикл, вариативная часть), «Экономика организации» (профессиональный цикл, базовая), «Теоретические основы товароведения и экспертизы» (профессиональный цикл, базовая часть), «Товарный менеджмент» (профессиональный цикл, базовая часть), «Диагностика деятельности торгового предприятия» (профессиональный цикл, вариативная часть) и др.

Эта дисциплина закладывает основы преемственности и развития всех учебных дисциплин направлений 100800.62 и 100700.68 «Торговое дело» в соответствии с учебным планом обоих уровней.

В соответствии с программой производственной практики руководители практики от университета и предприятия (организации, фирмы) формируют комплекс вариантов заданий на данную практику.

Студентам третьего курса направления 100800.62 «Товароведение» (профиль «Товарный менеджмент») в задания на практику обязательно включаются вопросы, как минимум, по информационному обеспечению оценки эффективности объекта, функционирующего в сфере коммерции.

Руководители практики от университета и предприятия систематически контролируют качество прохождения практики, выполнение заданий по ней, представленных в отчете содержательных материалов по обеспечению в дальнейшем диагностирования объекта.

Данная дисциплина имеет статус учебной дисциплины и является одной из основных в цикле дисциплин четырехлетнего учебного плана направления 100800.62 «Товароведение» и от того, как она воспримется обучаемыми, будет зависеть качество проведения оценки эффективности рекомендаций, предлагаемых к реализации в рамках курсового и дипломного проектирования, а также качество всего периода обучения по направлению 100800.68 «Товароведение» и весь комплексный процесс формирования экономического, коммерческого и товароведного мышления.

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

- социальную значимость своей профессии (ПК – 1);

- теоретические основы организации и управления предприятием (ПК – 2);

- современное программное обеспечение и информационные базы данных, используемые в торговле (ПК – 12);

- методы изучения и анализа потребительского рынка товаров, формирования спроса и стимулирования сбыта (ПК – 17);

- основы экономики торгового предприятия (ПК – 22);

- основы построения, расчета и анализа современной системы показателей, характеризующих деятельность торгового предприятия (ПК – 23);

- теоретические аспекты и инструментарий моделирования и исследования рынка товаров и услуг (ПК – 25);

Уметь:

- проводить анализ динамики товарооборота, статистических и финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия и оптимизировать его ассортиментную политику (ПК – 17);

- использовать источники экономической и управленческой информации (ПК - 22);;

- анализировать во взаимосвязи явления и процессы в профессиональной сфере (ПК – 22);

- анализировать результаты расчетов и обосновывать полученные выводы (ПК – 23);

- анализировать экономические и производственные проблемы и применять результаты в профессиональной сфере (ПК – 24);

- определять направления исследования рынка товаров и услуг и применять методы моделирования при прогнозировании развития рынков товаров и услуг (ПК – 25);

Владеть:

- методами оперативного учета информационных данных в коммерческой деятельности (ПК – 12);

- методами анализа спроса и управления ассортиментом товаров в торговом предприятии (ПК – 17);

- современными инструментальными средствами сбора, обработки и анализа статистических данных, явлений и процессов, протекающих в профессиональной сфере (ПК – 22);

- современными методиками расчета и анализа экономических показателей, характеризующих экономические процессы и явления на микроуровне (ПК – 23);

- знаниями и методами анализа проблем в профессиональной сфере (ПК – 24);

- навыками проведения исследований, инструментарием и процедурой исследования рынка товаров и услуг (ПК – 25);

- методами анализа рыночной конъюнктуры, умениями выбора стратегии развития предприятия и определения необходимых для этого ресурсов; навыками использования инструментов планирования на предприятии и оценки инвестиционной привлекательности разработанных бизнес-планов (ПК – 29).

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

«ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ»

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, 216 часов

Распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам занятий

№ семестра	Число недель в семестре	Количество часов	Количество зачетных единиц
всего	лекций	практик	сам. раб.	всего	лекций	практик	Сам. раб.
Очное отделение
5	15	189	32	56	101	5,25	0,89	1,56	2,80
5	Экза мен 16 - 18	27	-	-	-	0,75	-	-	-
5	15(18)	216	32	56	101	6	0,89	1,56	2,80

4.2. Содержание дисциплины

Распределение фонда времени по темам и видам занятий

Очное отделение

сем – р / неделя сем - ра	Раздел дисциплины	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу и трудоемкость (в часах)	Количество зачетных единиц
лек ций	прак тик	сам. раб.	всего	лек ций	прак тик	сам. раб.	всего
5 / 1	Тема 1. Торговое предприятие как основной объект и субъект оценки эффективности хозяйственной деятельности	2	4	6	12	0,6	0,11	0,17	0,34
5 / 1,2	Тема 2. Эффективность использования ресурсов торгового предприятия	4	12	14	30	0,11	0,34	0,39	0,84
5 / 3,4,5	Тема 3. Экономические основы повышения эффективности функционирования торгового предприятия	5	8	20	33	0,14	0,22	0,55	0,91
5 / 5,6,7,8	Тема 4. Эффективность коммуникационных процессов, реализуемых торговым предприятием в системе рыночных отношений	6	8	23	37	0,17	0,22	0,64	1,03
5 / 8, 9,10,11,12	Тема 5. Основные показатели эффективности функционирования торгового предприятия	8	14	16	34	0,22	0,39	0,44	1,05
5 / 12, 13,14	Тема 6. Эффективность управления затратами торгового предприятия	4	6	10	20	0,11	0,17	0,28	0,56
5 / 14, 15	Тема 7. Эффективность сложившейся практики учета коммерческого риска предприятия	3	4	12	19	0,08	0,11	0,33	0,52
5 /	Экзамен	-	-	-	27	-	-	-	0,75
	Итого	32	56	101	216	0,89	1,56	2,80	6

4.3. Тематический план изучения дисциплины