Общие сведения
Завод пищевых ингредиентов (ЗПИ, входит в холдинг «Гамми») находится в Лысково (Нижегородская область). Предприятие введено в эксплуатацию в 2009 году и является современным заводом замкнутого цикла, где используются новейшие технологий переработки свежего растительного сырья. Производство включает всю цепочку переработки - от свежего сырья до конечного продукта.
Продукция
ЗПИ производит широкий ассортимент натурального пищевого растительного сырья и пищевых ингредиентов: сушеные и дробленые овощи, фрукты, ягоды, травы, грибы, а также тонкодисперсные порошки из растительного сырья для предприятий пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.
Кроме того, ЗПИ производит продукты оздоровительного питания и корректоры рациона питания человека на основе криопорошков и СО2-экстрактов из растительного сырья.
Продукция ЗПИ не содержит красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и прочих пищевых добавок, только 100 % натуральное растительное сырье.
Технологии
Продукция производится по уникальным запатентованным технологиям, обеспечивающим максимальную сохранность пищевых и биологически активных веществ исходного растительного сырья и требуемую микробиологическую чистоту продукции.
· низкотемпературная и вакуумная сушка свежих овощей, ягод, фруктов, зелени;
· производство сверхкритических СО2-экстрактов из растительных культур.
· обычное и криогенное измельчение сушеного растительного сырья.
Качество
С целью постоянного мониторинга и обеспечения качества выпускаемой продукции, на ЗПИ внедрена система менеджмента качества в соответствии с международным стандартом ИСО-9001:2000 (ГОСТ Р ИСО ). Качество продукции соответствует действующим нормативно-техническим требованиям и подтверждено декларациями и сертификатами соответствия.
Преимущества продукции ЗПИ
· Использование растительного сырья, выращенного в средней полосе России
· 100% натуральность продукции (отсутствие красителей, ароматизаторов, консервантов и других посторонних веществ; не используется ГМО сырье)
· Широкий ассортимент продукции
· Высокое качество продукции за счет биосберегающих способов переработки растительного сырья (сохранность органолептических свойств, пищевых и биологически активных веществ, соответствие нормативно-технической документации)
· Высокая стабильность качества за счет современных технологий переработки, замкнутого цикла производства и применения СМК
· Позволяет потребителю экономить сырьевые и энергоресурсы (низкая влажность, высокое содержание биологически активных веществ, продукт готов к употреблению без дополнительной обработки)
Развитие
На ЗПИ в IV квартале 2011 года запущен проект по выпуску линейки чайных напитков «Чайная церемония». В этой коллекции чаев реализованы и восточные традиции, и традиции русских травяных чаев, а также учтены современные тенденции по созданию чаев с различными добавками. В первой партии выпущено 12 видов чая.
В дальнейшем планируется расширение ассортимента чайных напитков.
Сайт Завода пищевых ингредиентов: www. *****
