О нашей продукции

О нашей продукции

Наше предприятие выпускает грибной мицелий - и по вешенке, и по шампиньону, шиитаке, фламмулине и другим грибам. Кто-то скажет, что это просто зерно, заросшее грибной культурой. Мы же считаем, что это фундамент грибоводства, его точка опоры. Архимед сказал: «Дайте мне точку опоры, и я переверну весь мир». Мы думаем, что он имел в виду очень надежную точку опоры. Покупая наш мицелий, Вы и покупаете надежный фундамент, на котором сможете построить свой грибной бизнес.

Уже много лет, для серьезных грибоводов мицелий ПКП «Сантана» стал основой совершенствования своей технологии. И мы даем Вам точку опоры: будьте уверены в посевном материале «Сантаны» и спокойно и планомерно займитесь совершенствованием своей технологии. А возможности в этом есть у каждого, кто готов упорно работать. У того будут и грибы и разумная экономия затрат и прибыль.

Ведь уже не секрет, что при хорошем субстрате (в том же Агрокомбинате «Московский») норму внесения нашего мицелия по вешенке снижают до 2 %, что не снижало ни скорости выхода на плодоношение, ни урожайности. Ведь уже известно, что реально можно получить урожай на 15 день, а за первую волну до 20 % на обычном субстрате. Чем же отличается наш продукт от мицелия других российских производителей?

Главное наше достижение – стабильное качество мицелия. Производя и продавая самое большое в России количество грибного посевного материала, наше предприятие обеспечило и самые лучшие качественные показатели. Это стало возможным за счет внедрение на нашем предприятии системы обеспечения качества продукции. Основа этой системы, разработанные на предприятии технические условия на зерновой мицелий. Это позволяет и производителю мицелия и грибоводу разговаривать на одном языке - языке документов. Построенная на базе этого документа система технологических и контрольных испытаний гарантирует постоянство качества поставляемого мицелия.

Эта же система включает разработку надежной технологии, подготовку кадров, их достаточно высокую зарплату (ведь в мицелий да и в грибоводстве вообще многие вещи микрометром не измеришь – так что персонал должен быть надежным, умелым, добросовестным, а значит и высокооплачиваемым) достаточно сложное технологическое оборудование и контрольную лабораторию. Учитывая относительно низкую цену на нашу продукцию, все эти вещи можно себе позволить лишь при больших объемах производства. Большую часть оригинального технологического оборудования, наше предприятие спроектировало и изготовило самостоятельно, что позволило эффективно решить задачи повышения качества продукции.

Так установка производства жидкой маточной культуры, обеспечивает производство практически без брака многих тонн инокулянта, а агрегат (блендер) по подготовке зернового носителя мицелии, позволяет вносить в мицелий разнообразные минеральные добавки, что делает наш мицелий качественно новым продуктом, в котором каждая зерновка с мицелием получила надежную защиту от возможных неблагоприятных условий в начальной стадии колонизации субстрата. Эта же технология позволяет приспособить мицелий и для конкретных условий на предприятии-заказчике, увеличить активность при хранении (подтверждена сохранность ростовых характеристик нашего мицелия и после года хранения), обеспечить возможность механического посева, приспособить мицелий под любое сырье, используемое для выращивания грибов.