Внеклассное мероприятие в 5 классе
«фОРМУЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
Цели урока:
— познакомить учащихся с качественными продуктами кубанских производителей;
— познакомить детей с краевой целевой программой «Качество»;
— продолжить просветительскую работу по правильному питанию.
Оборудование: компьютер, мультимедийных проектор.
Ход занятия
Класс делится на несколько групп.
1. Вступительное слово учителя:
— Ребята, сегодня у нас необычный урок. Мы поговорим о режиме питания, полезных продуктах, правилах гигиены. Наше здоровье зависит от многих факторов, но прежде всего от самого человека – его характера, поведения и привычек, в том числе и питания. Какое бывает питание? Полезное и вредное, витаминизированное, качественное.
А как вы понимаете слово качественные?
Заполните таблицу, обсудив в группе, что помогает здоровью, а что вредит
+ здоровье | - здоровье |
Какие из перечисленных вещей встречаются в твоей жизни?
У многих народов есть пословицы и поговорки, в которых говорится о здоровье. Вот три такие поговорки. Обсудите в группах, объясните смысл каждой из них, ответьте на вопрос «Как они связаны с нашей темой «Формула правильного питания»»
- Честность – путь к долголетию.
- Сам себя губит, кто людей не любит.
- Скромность в еде отпугивает болезни.
Учитель. «Продукты разные нужны, блюда разные важны». Как вы понимаете данное выражение?
Когда речь идет о правильном питании, часто говорят, что в одних продуктах много жиров, в других – белков или углеводов, а в - третьих – витаминов и минеральных веществ. Какую роль играют данные вещества в сохранении и укреплении здоровья, почему необходимы для роста и развития организма?
Ученик Белки – сложные вещества, которые нужны организму человека для построения новых клеток, для работы мышц и для дыхания. Белки защищают наш организм от инфекций. Ежедневно ребенку требуется около 90 граммов белка.
Ученик Жиры относятся к основным питательным веществам и являются обязательной частью рационального питания. Жиры – источник энергии, которая необходима нашему организму для работы. Они нужны для нормального зрения, роста, работы нервной системы.
Ученик Углеводы – питательные вещества, которые составляют большую часть рациона питания и являются основным источником энергии для организма.
Учитель Все продукты содержат те или иные полезные вещества. Продолжите предложения, обсудив их в группах.
- Жиры растительного происхождения мы получаем с _____________
- Много белков содержат_____________
- Пища растительного происхождения полезна для ____________
- Источники углеводов это - _______________________
- С какой пищей мы получаем минеральные вещества __________
- Что такое минеральные вещества_________________
- Может ли человек обойтись без минеральных веществ?_____________
2. Кто из вас знает, почему Краснодарский край называют житницей России?
(потому что наш край — основной поставщик зерна, фруктов, овощей…)
Наши хлебобулочные изделия — самые вкусные и полезные, потому, что мука для них делается из зерна очень высокого качества
ВОТ ОН ХЛЕБУШКО ДУШИСТЫЙ,
С ХРУСТОМ, КОРОЧКОЙ ВИТОЙ.
ВОТ ОН ТЕПЛЫЙ, ЗОЛОТИСТЫЙ,
СЛОВНО СОЛНЦЕМ ЗАЛИТОЙ.
В НЕМ ЗДОРОВЬЕ, НАША СИЛА,
В НЕМ ЧУДЕСНОЕ ТЕПЛО,
В НЕМ ЗЕМЛИ РОДИМОЙ СОКИ,
СОЛНЦА СВЕТ ВЕСЕННИЙ В НЕМ.
СКОЛЬКО РУК ЕГО РАСТИЛО,
ОХРАНЯЛО, БЕРЕГЛО!
И НЕ СРАЗУ СТАЛИ ЗЕРНА
ХЛЕБОМ ТЕМ, ЧТО НА СТОЛЕ,
ЛЮДИ ДОЛГО И УПОРНО
ПОТРУДИЛИСЬ НА ЗЕМЛЕ.
Чем полезен хлеб? Какие вещества содержаться в нем?
Учитель Чем еще заменит наш Краснодарский край?
(Фруктами, ягодами, соками, подсолнечным маслом, молоком, маслом и т. д.)
Учитель А какие овощи и фрукты произрастают в нашем крае?
(дети отвечают)
Учитель Сегодня мы называли много разных продуктов, полезных и не очень. Я предлагаю вам заполнить таблицу рационального питания, определить, какие продукты полезны, а какие нет.
Название продуктов | да | нет |
Хлеб ржаной | ||
Торты, пирожные | ||
Чипсы | ||
Фрукты | ||
Ягоды | ||
Молоко | ||
Мясо | ||
Сладости | ||
Яйца | ||
Мед | ||
Творог | ||
Фаст-фуд | ||
Рыба | ||
Копчености | ||
Масло | ||
Маринованные продукты |
Учитель Вы заполнили таблицу. Объясните свой выбор.
(дети объясняют, почему они выбрали тот или иной продукт)
Учитель Мы завершаем наше сегодняшние мероприятие, сформулировав правила рационального, качественного питания. У вас есть 5 минут для обсуждения в группах. После каждая группа представляет свой свод правил.
1. Питание должно быть__________________________________________________________.
2. Необходимы продукты ________________ и _______________ происхождения.
3. Важно рациональное соотношение______________________________.
4. В ежедневном рационе должны содержаться _______________ и _______________________________________________________________.
5. Недостаток и избыток _________________________________________.
