Ресторан « »
Х О Л О Д Н Ы Е З А К У С К И
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ
(Огурцы, помидоры, перец, зелень, лук)
СЫРНАЯ ЗАКУСКА
( Сыр Сулугуни в молочно-мятном соусе)
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
( Баклажаны жареные, красная фасоль, сыр, грецкий орех,
чеснок, зелень, майонез.)
СОЛЕНИЯ АССОРТИ
ИКРА КРАСНАЯ
( Икра лососевая зернистая, масло чесночное, лимон)
МЯСНОЕ АССОРТИ
( Буженина, язык говяжий, балык, рулет куриный,
бастурма, суджук )
СЕЛЬДЬ ПО - РУССКИ
( Сельдь сл.\с, картофель, лук, зелень, растит. масло )
РЫБНОЕ АССОРТИ
( Палтус х/к, форель слабой соли, кета х/к,
тунец г/к, минога, лимон, масло чесночное)
ГРИБНОЕ ЛУКОШКО
( Грибы соленые, зеленый лук, масло растительное
или сметана)
МАСЛИНЫ
ЛИМОН
ФРУКТОВАЯ ВАЗА
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
НА ВЫБОР :
- СТЕРЛЯДЬ ЗАПЕЧЕНАЯ
- ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕНАЯ
- УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ
- ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ
- ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯБЛОКАМИ
- КРОЛИК ЗАПЕЧЕНЫЙ
- СВИНОЙ ОКОРОК ( от 15 персон )
- ОКОРОК БАРАНА ( от 15 персон )
- МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК ( от 20 персон )
- ЯГНЕНОК ЦЕЛИКОМ С ВОСТОЧНЫМ ПЛОВОМ ( от 35 персон )
Ресторан « »
ПЕРВАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
ВТОРАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
НА ВЫБОР :
- ЖУЛЬЕН ( КУРА / КРЕВЕТКИ )
- КУТАБЫ ( С БАРАНИНОЙ, С СЫРОМ, С ЗЕЛЕНЬЮ )
- ДОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
НА ВЫБОР :
- ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ
( Подается с картофелем, запеченным на мангале)
- ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
( Подается с картофелем, запеченным на мангале)
- СУДАК ФИШ
(Филе судака жареное, запеченное с грибами и сыром, соус Тар-Тар.
Подается с рисом Басмати)
- ФОРЕЛЬ « С ДРУЗЬЯМИ»
(Филе форели жареное, запеченное с грибами, сыром и
зернами граната. Подается с рисом Басмати)
СОУС ШАШЛЫЧНЫЙ, ЛАВАШ, ЛЕПЕШКА
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
НА ВЫБОР :
- ДЖЕРМУК / ТАТНИ ( ГАЗ)
0,5 Л НА ПЕРСОНУ.
- АРХЫЗ ( БЕЗ ГАЗА )
0,25 Л НА ПЕРСОНУ.
- ACQUA PANNA ( БЕЗ ГАЗА )
0.75 Л НА ТРИ ПЕРСОНЫ.
- ТАРХУН / ДЮШЕС / ВИНОГРАД
0,5 Л НА ПЕРСОНУ.
- КОЛА
0,25 Л НА ПЕРСОНУ.
- МОРС КЛЮКВА / СМОРОДИНА / БРУСНИКА
0,5 Л НА ПЕРСОНУ.
- СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ
0,5 Л НА ПЕРСОНУ.
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
НА ВЫБОР :
- ЧАЙ ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ - КОФЕ АМЕРИКАНО / ЭСПРЕССО
1 ЧАШКА НА ПЕРСОНУ. 1 ЧАШКА НА ПЕРСОНУ.
Ресторан « »
САЛАТЫ
( ТРИ НА ВЫБОР ГОСТЯ )
САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
САЛАТ « БОНЖОРНО »
(Тигровые креветки, салат Руккола, томаты Черри, авокадо,
сыр Пармезан, масло оливковое, соус «Бальзамический»)
САЛАТ « ЛУКОМОРЬЕ »
(Кальмары, кура, картофель, перец болгарский, майонез, зелень, сыр, лимон)
САЛАТ « СЕВАН »
(Филе форели отварн., рис Басмати, сыр Пармезан, зелень, сок лайма,
томаты черри, соус «Пикантный»)
САЛАТ « ПОДВОДНОЕ ЦАРСТВО »
(Форель с/с, мидии, помидоры, огурец св., грейпфрут, апельсин, французская заправка)
САЛАТ С ТУНЦОМ ПО-ГРЕЧЕСКИ
(Тунец консервир., огурец св., томаты Черри, перец болг., яйцо перепелиное,
оливки с миндалем, салат Айсберг, греческая заправка, специи)
МЯСНЫЕ САЛАТЫ
САЛАТ « МЯСНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ »
(Мясная нарезка, китайская капуста, огурец свежий, перец болгарский.
Заправка : помидоры вяленые, соус чили, лук шалот, чеснок, оливковое масло. Подается с острым перцем и хлебцами)
САЛАТ « ПТИЧЬЕ ГНЕЗДО »
(Куриное филе, сыр, огурец св., картофель, зеленый горошек,
перепелиное яйцо, майонез, зелень)
САЛАТ « ГРАНАТОВАЯ ПИРАМИДА »
(Куриное филе, зерна граната, грецкий орех, кедровые орешки, чернослив, соус «Пикантный»)
САЛАТ « ГОЛЛАНДИЯ »
(Кура, лук жареный, грибы жареные, майонез, яйцо, зелень)
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ « СУЛИКО »
(Куриная грудка копч., баклажаны жарен.,орехи грецк., чеснок, зелень, сыр Сулугуни,
соус «Пикантный»)
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ЯЗЫКОМ
(Язык говяжий, авокадо, огурец свежий,
горчично-медовый соус. Подается в половинке авокадо)
САЛАТ « ОЛИВЬЕ »
(Нежная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень)
САЛАТ « РОЗОРНО »
(Мякоть телятины, китайская капуста, томаты Черри, виноград,
Грецкий орех, кунжут, заправка греческая)
САЛАТ « БЫЧОК »
(Телятина отвар., баклажаны жарен.,грецкие орехи, лук, сметана)
