Меню

Приветственный коктейль	шт
Канапе с салями	1
Канапе с лососем слабой соли	1
Канапе с сыром Фета	1
Канапе с красной икрой	1
Холодные закуски на столе:	выход в граммах
Ассорти из свежих овощей: огурцы, томаты, сладкий перец, ассорти из салатных листьев, зелень	25/25/25/25
Рыбное ассорти: масляная рыба (эсколар), лосось слабой соли, палтус, селедочка с лучком с соусом из сливок и хрена	25/25/25/25/5
Мясное ассорти: салями, ростбиф, буженина, куриный рулет, домашний рулет из говядины и свинины, фаршированный фисташками	25/25/25/25/25/5
Традиционные соления: квашеная капуста, корнишоны, томаты черри, маринованный сельдерей	25/25/25/25
Заливное из языка	100
Салат из буженины, томатов, обжаренных шампиньонов, лука-порея, китайской капусты и оливкового масла	75
Салат из креветок с огурцами, помидорами, сладким перцем, китайской капустой с итальянской заправкой	75
Салат из картофеля, лосося слабой соли, свежих огурцов и яйца с заправкой из майонеза	75
Горячая закуска
Тигровые креветки со спаржей, запеченные в тонком тесте	100
Горячее на выбор
(Во время ужина делается выбор одной из этих трёх позиций на персону)
Стейк из говяжьей вырезки с соусом «Демигляс» и картофелем «Гратан»	180/150/30
ИЛИ
Свинина "А ля миланезе" под сырной корочкой, подается с соусом из шампиньонов и картофелем "Паризьен"	180/150/30
ИЛИ
Филе лосося-гриль со сливочным соусом и овощами, приготовленными на пару	180/150/30
Напитки и хлеб
Минеральная вода, чай, кофе	Без ограничений
Хлеб двух видов, масло	Без ограничений
Каравай	1200
Общая стоимость меню 2460 рублей на одного человека Услуга обслуживания в размере 10% взимается дополнительно
Торжественный ужин, №2
Приветственный коктейль	шт
Канапе с сырным муссом	1
Канапе с говяжьей вырезкой	1
Канапе с лососем слабой соли	1
Канапе с муссом из тунца	1
Холодные закуски на столе:	выход в граммах:
Ассорти из свежих овощей: огурцы, томаты, сладкий перец, ассорти из салатных листьев, зелень	25/25/25/25/10
Рыбное ассорти: копченая масляная рыба (эсколар), лосось шеф-посола, палтус	25/25/25
Мясное ассорти: салями, буженина домашнего приготовления, ростбиф и куриный рулет	25/25/25/25
Традиционный русский салат "Сельдь под шубой"	75
Салат из отварной говяжьего языка, болгарского перца, китайской капусты, обжаренных шампиньонов, лука-порея и оливкового масла	75
Салат из ветчины, кусочков обжаренной куриной грудками, моркови, маринованных огурцов, майонеза и томатов	75
Традиционные соления: квашеная капуста, соленые огурцы, морковь по-корейски, маринованный чеснок	25/25/25/25
Горячая закуска:
Грибной жульен в блине	100
Горячее на выбор:
(Гости делают свой выбор во время ужина)
Куриное филе, фаршированное сыром, беконом и орехами с гарниром из риса и овощей под сырным соусом	180/150
ИЛИ
Филе лосося-гриль со сливочным соусом и овощами, приготовленными на пару	180/150/30
Напитки и хлеб
Минеральная вода, чай, кофе	Без ограничений
Хлеб двух видов, масло	Без ограничений
Общая стоимость меню 2050 рублей на одного человека Услуга обслуживания в размере 10% взимается дополнительно

Торжественный ужин №3
Холодные закуски на столе:	выход в граммах:
Салат с отварным картофелем, свежими овощами и копченым палтусом.	1/120
Мясное ассорти из домашней буженины и ломтиков куриного рулета с хреном	1/100/30
Мини-рулеты из ветчины с начинкой из сыра и чеснока	1/100
Салат из свежих томатов, огурцов и сыра чеддер с оливковым маслом	1/100
Традиционный русский салат «Сельдь под шубой»	75
Маринованные овощи: томаты, огурцы, чеснок, квашеная капуста	25/25/25/50
Горячее блюдо:
(Горячее выбирается при заказе банкета. Гости не делают выбор во время мероприятия)
Традиционный бефстроганов с отварным рисом и маринованными огурчиками	1/150/100/10
ИЛИ
Жаренный морской окунь с пряным соусом и картофельным пюре	1/150/100
Десерт
Фруктовое граните от Шеф-повара	1/75
Напитки и хлеб
Чай, кофе, минеральная вода	без ограничений
Хлеб двух видов, масло
Общая стоимость меню 1700 рублей на одного человека Услуга обслуживания в размере 10% взимается дополнительно

Напитки для банкетов

Безалкогольные напитки

Морс: ягодное ассорти/клюквенный 1,0л 220 рублей

Сок в ассортименте 1,0л 220 руб. (Россия)

Крепкий алкоголь

Водка "Русский стандарт Ориджинал" 0,5л 1250 руб (Россия)

Водка «Русский стандарт Платинум» 0,5л 1700 руб (Россия)

Водка Хортиця 1,0л 2000 руб. (Украина)

Вино

Красное

Фронтерра Мерло, полусухое 0,75л. (Чили) 750 рублей

Шаврон Каберне, сухое 0,75л. (Франция) 1000 рублей

Кьянти ДОКГ. Фабиано 2008, 0,75л.(Италия) 1700 рублей

Белое

Фронтерра Мерло, полусухое 0,75л. (Чили) 750 рублей

Шаврон Блан, сухое 0,75л. (Франция) 750 рублей

Шампанское "Советское", сухое, полусухое, полусладкое 0,75л. 450 рублей

Шампанское "Лев Голицын", сухое, 0,75л. 650 рублей

Вы можете принести в Гостиницу собственные напитки при условии покупки минимума напитков на сумму 300 рублей на человека.

Услуга обслуживания в размере 10% взимается дополнительно

Банкеты в ресторане La Botanique

Дополнительные услуги: Украсит Ваш стол и внесет незабываемый колорит русского разгульного застолья:

Молочный поросенок с гречневой кашей - весит 4-5 кг, 2000 рублей за килограмм

Лосось целиком на зеркале - весит 5-6 кг, 1200 рублей за килограмм

Фрукты 400 рублей за килограмм

Услуга обслуживания в размере 10% взимается дополнительно

Банкеты в ресторане La Botanique

Наши флористы помогут Вам с выбором цветочных композиций, букетов для невесты и родителей.
	Композиция на президиум. Длина 60см. 3700 рублей
	Композиция на президиум. Длина 60 см. 3400 рублей
	Композиция на президиум. Длина 60см. 1800 рублей
	Цветочная композиция со свечёй. 1500 рублей

Для Вашего удобства мы совершенно бесплатно изготовим рассадочные карточки, план рассадки и меню для гостей, предоставим плазменную панель и ноутбук для проигрывания видеороликов и показа слайдов.

СВАДЕБНЫЙ ПАКЕТ

Если стоимость свадебного банкета превышает 65000 рублей, то мы подарим Вам одну ночь проживания в стандартном двухместном номере (при наличии номера). Также за дополнительную плату к этому Вы можете приобрести "Свадебный пакет"
Свадебный пакет включает: ·  Размещение в номере ·  Украшение номера лепестками роз ·  Поздравление, бутылка российского игристого вина и фрукты в номер ·  Поздний завтрак в номер ·  Поздний выезд из отеля (до 18:00) ·  Трансфер при выезде из отеля (в черте города)

Доплата за свадебный пакет в зависимости от категории номера составит:

	01.03.11-31.03.11г. 10.10.11-31.12.11г.	01.04.11-22.05.11г. 04.07.11-09.10.11г.	23.05.11-15.06.11г. 20.06.11-03.07.11г.
Улучшенный	3340	3720	4670
Студио	5370	6330	8380
Стандартный	2620 рублей вне зависимости от сезона

Цены указаны в рублях за номер за ночь.