Потребительская конференция в МОУ СОШ №53.
9 декабря 2010 года в школе № 53 состоялась потребительская конференция, посвященная проблемам и перспективам развития питания учащихся.
Приветствуя собравшихся, , ответственная за организацию питания в школе, отметила, что одним из наиболее эффективных методов доведения до родителей и детей принципов здорового питания стали ежегодные потребительские конференции, помогающие решать задачу 100-процентного охвата питанием школьников. огласила план мероприятий:
1) «Разговор о правильном питании» - доклад , ответственной за горячее питание в начальной школе;
2) презентация проекта ученицы 4А класса Элины Имаевой «Вредная вкуснятина, или Вся правда о чипсах»;
3) презентация проекта ученика 2А класса Роберта Шлифера «Заглянем в чашку чая»;
4) презентация результатов анкетирования учащихся среднего и старшего звена по вопросам школьного питания;
5) выступление , заместителя начальника МАУ ШБС №6;
6) дегустация блюд школьного ассортимента.
1.Чтобы показать системную работу по формированию основ правильного питания у младших школьников, познакомила родителей с учебно-методическим комплектом, который включает в себя тетради разных лет обучения, и рассказала о формах работы с детьми. Это беседы о полезных продуктах на уроках, ролевые игры, ребусы, кроссворды, викторины, конкурсы рисунков, сочинения, практикумы на внеклассных мероприятиях. В воспитательных целях проводятся тестирование, анкетирование детей, а также рейды: «Соблюдение гигиенических правил при приеме пищи в школьной столовой», «Как правильно вести себя за столом».
2. Элина Имаева, ученица 4А класса, познакомила присутствующих с результатами своего исследования по теме «Вредная вкуснятина, или Вся правда о чипсах». Анкетирование показало, что 75% детей любят чипсы. При проведении сравнительного анализа состава чипсов разных марок Элина установила, что все образцы содержат достаточно вредные для здоровья пищевые добавки и относятся к высококалорийным жирным продуктам. У большинства школьников, по мнению ученицы, после знакомства с проектом изменилось отношение к чипсам.
3.Ученик 2А класса Роберт Шлифер представил вниманию слушателей проект «Заглянем в чашку чая». Он с помощью анкетирования детей и взрослых выявил наиболее популярные сорта и марки чая, исследовал их на содержание витамина «С». Лидерами в этом отношении стали чаи фирмы «Липтон».
Опытным путем Роберт определил, что количество витамина «С» зависит от температуры воды и времени заваривания чая.
4. Старшеклассники Свинин Саша и Канова Аня, представители Совета учащихся школы, прокомментировали результаты анкетирования учеников среднего и старшего звена.
Школьникам была предложена анкета со следующими вопросами.
1. Сколько раз в день необходимо питаться?
2. Сколько раз в день питаетесь вы?
3. Как вы относитесь к заказному меню (на всех питающихся в классе)?
4. Какие блюда из меню школьной столовой вы ели с удовольствием?
5. Какие блюда из меню школьной столовой вас не устраивают и по каким причинам?
6. Что бы вы посоветовали для улучшения питания в нашей столовой?
Опрашиваемые предпочитают супы, пюре, мясные блюда (см. рисунок 1), им не нравятся капуста, каши, напитки (см. рисунок 2).
46% питающихся школьников удовлетворяет качество приготовленной пищи, 30% учеников советуют разнообразить ассортимент блюд (см. рисунок 3).
Рисунок 1
Рисунок 2
Рисунок 3
5. , заместитель начальника МАУ ШБС №6, назвала бригаду поваров нашей школы лучшей. «Многие дети о своём здоровье не думают, - сказала она, - поэтому нам, взрослым, нужно объяснять им, что питание должно быть рациональным и сбалансированным. Ребёнок в течение дня должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов». Светлана Владимировна определила ценность тех продуктов питания, которые, по мнению учеников, являются невкусными: рыбы, печени, капусты.
6. Участникам конференции была предложена дегустация тех блюд, которые составляют меню учеников. Затем родители написали свои отзывы.
В целом была дана положительная оценка качеству приготовленной пищи. Будут учтены пожелания родителей и учащихся при коррекции меню на следующий год.
