Удивительные истории обыкновенных вещей

3 этап. Культура этикета.

Этап проводится с 25 октября по 31 октября 2011 года.

Дорогой друг!

Следующий тур нашего конкурса будет посвящен этикету.

Желаем успехов!

1-ый уровень
1. Что делать, если вы уронили на пол нож или вилку?	A)  незаметно поднять с пола и продолжать есть; B)  ничего, не поднимая с пола, продолжать, есть тем прибором, который остался; C)  попросить у хозяйки другой прибор.
2. На праздничном столе справа и слева от тарелки лежат три ножа и три вилки. Какими приборами вы воспользуетесь вначале?	A)  крайними от тарелки; B)  ближними от тарелки; C)  теми, что лежат посередине.
3. Для чего к рыбе подается нож?	A)  чтобы разрезать большой кусок на маленькие B)  чтобы отделять мясо от костей; C)  чтобы придерживать кусок, когда пользуешься вилкой.
4. Как должен поступить принимающий подарок?	A)  развернуть его, посмотреть, поблагодарить дарящего и показать подарок всем присутствующим; B)  развернуть его, посмотреть и поблагодарить дарящего; C)  поблагодарить дарящего и, не разворачивая подарка, отложить его в сторону.
5. Что служит знаком к окончанию праздничного застолья?	A)  подача десерта; B) подача кофе; C) уборка стола.
2-ой уровень
1. Как утверждают, салфеткой человек начал пользоваться более двух тысяч лет тому назад. Но практика показывает, сколь озадачен бывает иной человек, увидев на столе перед собой белую накрахмаленную салфетку. Худшее впечатление производят действия сидящего за столом, когда он, взяв салфетку за кончик, эффектным взмахом раскрывает ее и с деловым видом заправляет за пояс или за верхнюю пуговицу пиджака, демонстрируя тем самым свое знакомство с бытом купечества, почерпнутое из телевизионных спектаклей. А как же следует по этикету обращаться с салфеткой?
2. Какое количество ложек, вилок и ножей существует для сервировки стола и для чего они предназначены?
3. Как правило, с наибольшими трудностями сталкиваются тогда, когда в тарелке остается немного супа и каждое соприкосновение ложки с тарелкой начинает служить источником неприятных звуков. Как следует есть суп в такой ситуации? Предложите свое соломоново решение.
4. Рыбный нож стал употребляться сравнительно недавно – в эпоху правления в Англии королевы Виктории и потому некоторые ревнивые хранители традиций, рассматривая его в качестве «нововведения», предпочитают есть рыбные блюда с помощью двух вилок. Рыба всегда считалась «трудным» кушаньем, так как рыбные косточки могут доставить немало хлопот. Каких правил следует придерживаться при данной трапезе?
5. Чем, как правило, берут хлеб, бутерброды, масло, сыр, ветчину, джем? И как правильно распоряжаться ими во время трапезы?

Критерии оценивания:

1 уровень

1 балл – ответ правильный;

0 баллов - ответ неверный.

2 уровень

2 балла – точный и полный ответ;

1 балл – ответ неполный или имеются неточности;

0 баллов - ответ неверен или отсутствует.

Максимальное количество баллов за все задание:

15 баллов.