Меню
|
Название
| Цена
Руб.
|
Объемные кушанья
|
Зразы картофельные, фаршированные шампиньонами - затейливое кушанье для русского поста 250/120/190г
| 350
|
Жарёнка из белых грибов 150/200/100г
| 600
|
Жарёнка из лисичек наивкуснейшая, с картошечкой и золотистым лучком 160/200/100г
| 600
|
Голубцы со шпинатом и морковкой 210/70г
| 350
|
Гречневая каша с белыми грибами и луком 200г
| 250
|
Капуста жареная 300/10г
| 250
|
Любимые напитки московского купечества
|
Листовка из клюквы - цвет рубина, вкус спелой ягоды 280мл
| 150
|
Хлудовский сбитень 200мл
| 170
|
Квас сухарный 280мл
| 130
|
Пирожки
|
Пирожки с мясом 3шт
| 180
|
Пирожки с капустой 3шт
| 180
|
Пирожки с грибами 3шт
| 180
|
Салаты
|
Легкий трын-травный 250г
Три вида зеленого салата, помидор, огурец, морковь, сельдерей и редис с горчично-лимонной заправкой
| 300
|
Урядницкий с жареной курятинкой 310г
Три вида зеленого салата, цукини, сладкий перец, морковь, кусочки нежного куриного филе, ароматный соус с травами
| 330
|
Зеленец с гренками, беконом и пармезаном 280г
Листья салата'романо',хрустящий бекон, помидор, гренки, сыр'пармезан',яйцо, прованская заправка
| 300
|
Зеленец с раковыми шейками 290г
Три вида зеленого салата, апельсины, морковь, зеленый горошек, редис, раковые шейки, заправка с луком
| 350
|
Крабовый с берегов моря житейского 240г
Крабы, перепелиные яйца и майонез на листьях салата'Оклив'
| 400
|
С телятиной, от француза Оливье 200/30г
По рецепту вышеупомянутого повара, приглашенного в Купеческий клуб Мишей Хлудовым лично, дабы разгадать наконец-то секрет его популярности
| 300
|
Винегрет 200/15г
| 250
|
Салат Дяди Гиляя 280/25г
Свежий обжаренный лосось, сладкий перец и репчатый лук, заправленные соусом на томатах
| 400
|
Салат с утиной грудкой"Магрэ"250г
Утиная грудка особого копчения в увлекательном сочетании с листьями салата рукола, помидорами черри, с добавлением филе апельсина и груши, заправляется пикантнымитальянским соусом
| 550
|
Лесной салат 230/30г
С лисичками, белыми грибами и ароматною малинкой, приправлен соусом из тыквенных семечек
| 400
|
Любимый салат купца Грекова 300г
Из свежих овощей и брынзы
| 350
|
Прочие холодные яства
|
Семга малосольная, украшенная угольниками лимона 100/75г
| 350
|
Рыбы разные"перламутровые"210/75г
Осетрина холодного и горячего копчения, семужка
| 650
|
Завитки с семгой 245/40/40г
| 500
|
Подаются с красной икрой 80/90/20г
Селедочка с отварным картофелем и луком
| 300
|
"Трафаретные колбасы"230/55/50г
Рулет из молочного поросенка, рулет из курицы с маслинами, ростбиф, буженина
| 600
|
Баклажаны по-домашнему в помидорно-чесночном соусе 200/100г
| 300
|
Греческая закуска 180/30/110г
Баклажаны с начинкой из грецких орехов и пряных трав
| 300
|
Холодец 210/95г
Из голяшки говяжьей
| 300
|
Селедочный форшмак 150/45/30г
Подается с горячими тостами
| 300
|
Фаршированная рыба"Фиш"240/30г
Карп, приготовленный по традиционному рецепту
| 350
|
Вяленое мясо северного оленя 80/90г
С корнишонами и маринованным перчиком
| 550
|
Язык телячий 100/50/40г
С горчицей
| 300
|
Грибы лесные разные
|
Грузди белые 160г
| 400
|
Опята купеческие излюбленные 175г
| 350
|
Боровики белые Муромские 155г
| 450
|
Подосиновики отборные 175г
| 400
|
Соления и квашения
|
Капуста квашеная 160г
| 150
|
Огурчики из собственных погребов купца Обидина 120г
| 150
|
Соления разные 300г
| 200
|
Малые горячие кушанья
|
Блинки"егоровские"с икрой красной с Сальянских промыслов 105/40г
| 500
|
Икорка черная 105/40г
Янтаристая, зернышко к зернышку, с блинками
| 1650
|
Печень гусей 130/80/70г
Купленных за огромную цену у Тестова и откормленных им лично на своей даче, в особых кормушках, где лапы гусей перегораживаются решеткой:'чтобы с жирку не сбрыкнули!'подается с персиком в медово-пряном соусе
| 850
|
Грибочки запеченные 135г
| 250
|
Голубцы-неразлучники, томлёные в сметанном соусе 230/60г
| 400
|
Язык телячий, запеченный с картофельным пюре 140/150/40/20г
| 400
|
Супы
|
Борщ украинский с пампушками 350/60/20г/3шт
| 300
|
Бульон с сибирскими пельменями 250/100г
| 250
|
Щи домашние, из свежей белокочанной капусты с телятиной 550/60г
| 300
|
Уха донская с расстегаем 250/90/65г
| 300
|
Щи зеленые из щавеля 350/35/60г
| 300
|
Объемные кушанья
|
Сибирские мясные пельмени 200/60г
| 400
|
Вареники с картошечкой 165/20/80г
С обжаренными шампиньонами и лучком, как золото желтым
| 300
|
Вареники крестьянские творожные 180/60г
| 200
|
Котлетка а ля Жардиньер с картофельным пюре и солёным огурчиком 250/200/225г
| 550
|
Провинциальное жаркое 320/120г
Кусочки нежнейшей телятины с белыми грибами и картофелем
| 650
|
Почки телячьи, томленые в сливках 250/230/30г
Подаются с картофельным пюре
| 600
|
Белорыбка с тушеными овощами 175/315/60г
Как сливки осетринка, тушеная с морковкой, луком, чесноком, помидорами, вешенками
| 750
|
Грудка руанской утки с айвой 160/120/50г
| 800
|
Скоблянка"Нижегородская"300/230/60г
Строганина из телятины с белыми грибками в сметане
| 550
|
Кролик а ля мод 350/100/150/10г
Томленный с корнем сельдерея, подается с картофельным пюре
| 600
|
Телятина причудливая 210/80/200г
В портвейне от Депре, с добавлением имбиря и смородины подается с овощами
| 600
|
Лососинка в"хрусте",в соусе на шампанском 380/100/10г
| 750
|
Жарёнка из лисичек 130/200/100г
Наивкуснейшая, с картошечкой и золотистым лучком
| 600
|
Жарёнка из белых грибов 150/200/100г
| 600
|
Осетрина, припущенная в деревенской сметане 100/80/230г
| 550
|
Средиземноморская рыба"Си-бас",припущенная с овощами 300/260г
| 650
|
Уточка в полной неприкосновенности г
Начиненная чесночком, морковкой, а корочку велено смочить медом и соевым соусом, чтобы хрустела
| 1300
|
Половинка утки с картошечкой 1/2шт/190/80/40г
Жареная с луком и беконом
| 750
|
Запеченные утиные ножки 230/180/50г
С белыми грибочками и кашей гречневой
| 650
|
Форель а ля Натюрель 220/355г
Обжаренная до хрустящей корочки с капусткой и маринованным перчиком, аршинная
| 700
|
Пол аршина 150/355г
| 550
|
Пол вершка 90/180г
| 450
|
Колбаса домашняя затейливая 250/250г
Закуска, благодаря которой Миша Хлудов полюбил свою тещу
| 550
|
Охотничий трофей Егора Кузьмича 160/110/75г
Жаркое из оленины с овощами под соусом'Жанье'
| 900
|
Стерлядка полуаршинная 280/355/60г
Со шпинатом и лисичками
| 1200
|
Жареная рыба Дорада 200/50/95г
| 500
|
Пельмени из медвежатины 230/80г
| 350
|
Блюда грилье
|
По рецептам купца Автандилова, племянника князя Аргутинского-Долгорукова, держателя первого кавказского погребка в подвальчике на Софийке, безмерно благодарногоМише Хлудову за популяризацию шашлыка в Москве.
|
Шашлык из осетрины 210/315г
| 850
|
Шашлык из баранины 200/280г
| 600
|
Каре ягнёнка 190/335г
| 950
|
Шашлык из свинины 200/280г
| 550
|
Телятина по-расплюевски 200/335г
| 600
|
Шашлык из курятины 200/280г
| 500
|
Телятина на косточке 240/395г
| 1200
|
Бифштекс а ля Рюс 230/160г
| 1150
|
Свининка на косточке 160/380/80г
Специально привезенная из Бразилии по заказу купца Тестова, известного ресторатора, дабы ублажить привередливые вкусы именитых гостей
| 500
|
Семужка на гриле 210/290/80г
| 650
|
Филе-миньон молодого барашка 140/380/80г
Сочные кусочки ягненка, обжаренные на решетке. От Александра Григорьевича Щербатова получаем-с, что-то особенное
| 850
|
Лакомства
|
Вареники с вишней в соусе"бокюз"160/50/10г
По Вашему желанию соус может быть подан отдельно
| 350
|
Яблочный наполеон 175/15г
Подается с вишневым соусом
| 300
|
Сладка-ягода 150г
Ягоды клубники со сливками
| 350
|
Эклеры Франсуаза 2шт
А почем дюжина?
| 300
|
Хлудовский сметанник 70/19/25г
| 250
|
Тирамису 120/25г
Что вчера-сь Михаил Провыч брали
| 300
|
Ницца 165/20/40г
Сырный торт, кой прежде в Москве не видывали…
| 300
|
Пирожное Шоффруа 220/20/45г
Наполненное мороженым, что под чаек подносили в Купеческом клубе
| 350
|
Штрудель Баттенбургский 120/50г
Яблочно-грушевый
| 350
|
Мороженое разное 50г (1 шарик)
Шоколадное, ванильное, клубничное
| 80
|
Сливочный пломбир 50/20гр (1 шарик)
С домашним малиновым вареньем
| 80
|
Шербет 60г (1 шарик)
Малина, чёрная смородина, абрикос, лимон
| 90
|
Фрукты, ягоды свежие
|
Клубника 100г
| 230
|
Ананас 100г
| 100
|
Манго 100г
| 150
|
Малина 100г
| 500
|
Ежевика 100г
| 500
|
Голубика 50г
| 300
|
Спиртные напитки
|
Пиво
|
Старый мельник светлое 500мл
| 130
|
Старый мельник светлое 300мл
| 100
|
HB Hofbrau (Munchen)светлое 500мл
| 250
|
HB Hofbrau (Munchen)светлое 300мл
| 150
|
K
| 250
|
K
| 150
|
Clausthalerбезалкогольное 300мл
| 110
|
Guinnessтёмное 330мл
| 160
|
Водка
|
Русский Стандарт"Империя"50мл
| 350
|
Русский Стандарт"Империя"750мл
| 5250
|
Русский Стандарт"Платинум"50мл
| 180
|
Русский Стандарт"Платинум"1000мл
| 3600
|
Русский Бриллиант"Премиум"50мл
| 160
|
Русский Бриллиант"Премиум"750мл
| 2400
|
Хлебное вино"Азъ"50мл
| 300
|
Хлебное вино"Азъ"750мл
| 4500
|
Императорская Коллекция 50мл
| 180
|
Императорская Коллекция 750мл
| 2700
|
Веда 50мл
| 170
|
Веда 1000мл
| 3400
|
Белое Золото"Премиум"50мл
| 170
|
Белое Золото"Премиум"1000мл
| 3400
|
Текила
|
Olmeca Gold 50мл
| 200
|
Olmeca Silver 1000мл
| 3600
|
Tequila 1921 Blanco 50мл
| 250
|
Tequila 1921 Reposado 700мл
| 4900
|
Джин
|
Gordon's 50мл
| 150
|
Gordon's 1000мл
| 3000
|
Ром
|
Bacardi 50мл
| 200
|
Bacardi 750мл
| 3000
|
Вермут и Биттер
|
Martini 100мл
| 200
|
Martini 1000мл
| 2000
|
Campari 50мл
| 150
|
Campari 1000мл
| 3000
|
Fernet Branca 50мл
| 160
|
Fernet Branca 700мл
| 2240
|
Branca Menta 50мл
| 160
|
Branca Menta 700мл
| 2240
|
Jagermeister 50мл
| 160
|
Jagermeister 1000мл
| 3200
|
Коньяк
|
Camus X. O. 50мл
| 1350
|
Camus X. O. 700мл
| 18900
|
Camus Josephine 50мл
| 1150
|
Camus Josephine 350мл
| 8050
|
Hennessy V. S.O. P. 50мл
| 550
|
Hennessy V. S.O. P. 700мл
| 7700
|
Hennessy X. O. 50мл
| 1000
|
Hennessy X. O. 700мл
| 14000
|
Hennessy Paradise 50мл
| 1800
|
Hennessy Paradise 700мл
| 25200
|
Remy Martin V. S.O. P. 50мл
| 450
|
Remy Martin V. S.O. P. 1000мл
| 9000
|
Remy Martin X. O. 50мл
| 1250
|
Remy Martin X. O. 700мл
| 17500
|
Remy Martin EXTRA 25мл
| 1200
|
Remy Martin EXTRA 700мл
| 33600
|
Remy Martin LOUISХIII 25мл
| 4500
|
Remy Martin LOUISХIII 700мл
| 126000
|
Tiffon Chateau de Triac 50мл
| 550
|
Tiffon Chateau de Triac 700мл
| 7700
|
Виски
|
J. W. Black Label 50мл
| 300
|
J. W. Black Label 750мл
| 4500
|
J. W. Red Label 50мл
| 200
|
J. W. Red Label 750мл
| 3000
|
Macallan 12 yo 50мл
| 450
|
Macallan 12 yo 700мл
| 6300
|
Chivas Regal 12 yo 50мл
| 300
|
Chivas Regal 12 yo 1000мл
| 6000
|
Chivas Regal 18 yo 50мл
| 500
|
Chivas Regal 18 yo 700мл
| 7000
|
Jameson 50мл
| 200
|
Jameson 700мл
| 2800
|
Jim Beam White 50мл
| 200
|
Jim Beam White 1000мл
| 4000
|
Jim Beam Black 50мл
| 250
|
Jim Beam Black 1000мл
| 5000
|
Jack Daniel's 50мл
| 250
|
Jack Daniel's 1000мл
| 5000
|
Strathisla 25 yo 50мл
| 1050
|
Strathisla 25 yo 700мл
| 14700
|
Famouse Grouse 50мл
| 150
|
Famouse Grouse 1000мл
| 3000
|
Famouse Grouse Gold 12 yo 50мл
| 250
|
Famouse Grouse Gold 12 yo 700мл
| 3750
|
Jefferson's Reserve Bourbon 15 yo 50мл
| 450
|
Jefferson's Reserve Bourbon 15 yo 750мл
| 6750
|
Арманьяк
|
Bas Armagnac Baron G. Legrand 1970 50мл
| 700
|
Bas Armagnac Baron G. Legrand 1мл
| 9800
|
Кальвадос
|
Roger Groult"Venerable"20 yo 50мл
| 650
|
Roger Groult"Venerable"20 yo 700мл
| 9100
|
Pere Magloire XO 50мл
| 600
|
Pere Magloire XO 700мл
| 8400
|
Граппа
|
Primagioia Berta 50мл
| 700
|
Primagioia Berta 700мл
| 9800
|
Moscato Di Poli 50мл
| 250
|
Moscato Di Poli 700мл
| 3500
|
Порто
|
Porto Cruz vintage 1989 50мл
| 250
|
Porto Cruz vintage 1мл
| 3750
|
Херес
|
Jerez. Gonzalez Byass Fino 70мл
| 200
|
Jerez. Gonzalez Byass Fino 750мл
| 2250
|
Jerez Matusalem Gonzalez Byass Oloroso 70мл
| 500
|
Jerez Matusalem Gonzalez Byass Oloroso 750мл
| 5250
|
Ликёры
|
Benedictine 50мл
| 200
|
Benedictine 700мл
| 2800
|
Kahlua 50мл
| 160
|
Kahlua 700мл
| 2240
|
Bailey's 50мл
| 160
|
Bailey's 750мл
| 2400
|
Cointreau 50мл
| 160
|
Cointreau 1000мл
| 3200
|
Sambuca 50мл
| 160
|
Sambuca 700мл
| 2240
|
Creme de Cassis 50мл
| 160
|
Creme de Cassis 700мл
| 2240
|
Creme de Strawberry 50мл
| 160
|
Creme de Strawberry 700мл
| 2240
|
Creme de Menthe Green 50мл
| 160
|
Creme de Menthe Green 700мл
| 2240
|
Grand Marnier. Cordon Rouge 50мл
| 300
|
Grand Marnier. Cordon Rouge 700мл
| 4200
|
Безалкогольные напитки
|
Минеральная вода
|
Perrier 330мл
| 120
|
Evian 330мл
| 100
|
Нарзан 500мл
| 100
|
Боржоми 330мл
| 100
|
Газированные напитки
|
Pepsi 200мл
| 70
|
Pepsi light 200мл
| 70
|
Mirinda 200мл
| 70
|
7up 200мл
| 70
|
Tonic 200мл
| 70
|
Soda 200мл
| 70
|
Bitter lemon 200мл
| 70
|
Свежевыжатые соки
|
Апельсиновый 280мл
| 250
|
Грейпфрутовый 280мл
| 250
|
Яблочно-морковный 280мл
| 250
|
Лимонный 280мл
| 200
|
Томатный 280мл
| 300
|
Манго 280мл
| 400
|
Ананасовый 280мл
| 450
|
Гранатовый 280мл
| 500
|
Ягодный 280мл
| 650
|
Соки
|
Апельсиновый 250мл
| 100
|
Яблочный 250мл
| 100
|
Томатный 250мл
| 100
|
Персиковый 250мл
| 100
|
Вишневый 250мл
| 100
|
Горячие напитки
|
Чай
|
…ибо каждый купец сим только и щеголяет, что приезжему гостю ставит чай ото всех сортов один после другого, сколько у него ни случилось…
|
Чай подаем в чайничках по 350 мл
|
Черный Ассам самоварный
| 150
|
Английский завтрак
| 150
|
Эрл Грэй
| 150
|
Зелёный Сенча
| 150
|
Зелёный жасминовый
| 150
|
Особенные сборы
|
"Свойство сего напитку осаждать пары, освежать и очищать кровь. Пьют поутру для возбуждения жизненных духов и аппетита, а через несколько часов после обеда - в способствованию пищеварения"
|
Ягодный сбор
| 150
|
Степной
| 150
|
С шиповником
| 150
|
С чабрецом
| 150
|
Ромашковый луг
| 150
|
Мятный
| 150
|
Изысканные сорта чая
|
Японская липа
| 300
|
Зеленый пион
| 300
|
Молочный Улун
| 300
|
Женьшеневый Улун
| 300
|
Черный чай Пуэр императорский
| 300
|
Красный чай Кимун
| 300
|
Кофе
|
Эспрессо подаем в чашечках по 40 мл
|
Эспрессо
| 120
|
Эспрессо"Блю Маунтин"(Ямайка)
| 300
|
Эспрессо без кофеина
| 100
|
Капучино 250мл
| 150
|
Ирландский кофе 250мл
| 200
|
Глинтвейн 160мл
| 250
|
Горячий шоколад 100мл
| 150
|
Табак
|
Сигары
|
Куба
|
Cohiba Panatelas (Cigarrito)
Длина – 115 мм, диаметр – 10,32 мм
| 900
|
Сohiba Siglo IV
Длина – 143 мм, диаметр – 18,26 мм
| 1700
|
Сohiba Robustos
Длина – 124 мм, диаметр – 19,84 см
| 1750
|
Romeo y Julieta. Churchill
Длина – 178 мм, диаметр – 18,65 мм
| 1100
|
Cuaba Generosos
Длина – 132 мм, диаметр – 16,67 мм
| 650
|
Romeo y Julieta№2
Длина – 129 мм, диаметр – 16,67 мм
| 750
|
Montecristo№2
Длина – 156 мм, диаметр – 20,64 мм
| 1050
|
Cuaba Exclusivos
Длина - 145 мм, диаметр - 17,82 мм
| 1100
|
Никарагуа
|
Jose Marti. Churchill
Длина – 169 мм, диаметр – 19,84 мм
| 1200
|
La Finka Hoya
Длина – 143 мм, диаметр – 19,84 мм
| 700
|
Гондурас
|
Carlos Torano Reserva
Длина – 124 мм, диаметр – 18,65 мм
| 1500
|
Сигареты
|
Sobranie Black Russian
| 300
|
Sobranie Coctail
| 300
|
Sobranie Pinks
| 130
|
Sobranie Classic
| 130
|
Sobranie Classic Lights
| 130
|
Sobranie Mints
| 130
|
Davidoff Classic
| 130
|
Davidoff Lights
| 130
|
Marlboro
| 130
|
Marlboro Lights
| 130
|
Parliament
| 130
|
Parliament Lights
| 130
|
Parliament Extra Lights
| 130
|
R1 Minima
| 130
|
Vogue Mentol
| 130
|
Vogue
| 130
|
Winston One
| 130
|
Kent Premium Lights
| 130
|
Kent Super Lights
| 130
|
Kent 1mg Lights
| 130
|
Mild Seven
| 130
|
Mild Seven Lights
| 130
|
Роспись вин и водок
|
Пить можно всем.
|
Знать нужно только
|
Когда, где, с кем,
|
За что и сколько.
|
Брыкаловка
Horse radish 40мл
| 130
|
Декадентская
Cranberry 40мл
| 130
|
Варенуха из бубновых валетов
Ginseng 40мл
| 130
|
Дурнопьян
Ceader nut 40мл
| 130
|
Потаповка
Cherry&Black currant 40мл
| 130
|
Шмаровка
Sea-buckthorn 40мл
| 130
|
Калиновка
Guelder rose 40мл
| 130
|
Козырная
Black currant 40мл
| 130
|
Вишневая
Cherry 40мл
| 130
|
Франция
|
Шампанское
|
Louis Roederer Brut Premier
| 5150
|
Louis Roederer Cristal 1999
| 15500
|
Ruinart Brut Rose
| 6950
|
Billecart-Salmon Brut Reserve 375мл
| 2350
|
Белое вино
|
Бордо
|
Grand Bateau 2004 Bordeaux
| 1450
|
Chateau Les Justices 2000 Sauternes 500мл
| 3250
|
Шабли
|
Petit-Chablis 2004 La Chablisienne
| 1650
|
Chablis 2004 La Chablisienne
| 1950
|
Chablis Saint Martin 2003 Domain Laroche 375мл
| 1700
|
Chablis 1-Cru L
| 3250
|
Chablis Grand Cru Les Bouguerots 2001 Domain Laroche
| 6950
|
Бургундия
|
Chardonnay 2002 Louis Latour
| 1550
|
Puligny-Montrachet 2001 Olivier Leflaive Freres
| 5650
|
Долина Луары
|
Pouilly Fume La Porte de L
| 2150
|
Sancerre 2004 Domaine de Saint Romble
| 2550
|
Эльзас
|
Pinot Gris 2002 Hugel
| 2050
|
Gewurztraminer 2003 Bott-Geyl
| 1950
|
Riesling 2002 Hugel
| 3100
|
Розовое вино
|
Ros
| 1950
|
Красное вино
|
Бордо
|
Gran Bateau 2004 Bordeaux
| 1450
|
Chateau Clos de La Tour 2001 Bordeaux Superior
| 2450
|
Chateau Loudenne 2001 Medoc
| 2550
|
Chateau Potensac 1998 Medoc
| 3350
|
Chateau La Lagune 1995 Haut-Medoc
| 8200
|
Chateau Barthez 2001 Haut-Medoc 375мл
| 1450
|
Chateau Cissac 1995 Haut-Medoc
| 3300
|
Chateau Citran 1995 Haut-Medoc
| 4950
|
Chateau Lalande-Borie 1998 Saint-Julien
| 3150
|
Chateau Talbot 1995 Saint-Julien
| 7100
|
Chateau Haut-Beausejour 1999 Saint-Estephe
| 2750
|
Chateau de Rouillac 1998 Pessac-Leognan
| 3500
|
Chateau Pontet Canet 1993 Pauillac
| 6150
|
Chateau Margaux 1997 Margaux
| 22500
|
Бургундия
|
Pinot Noir 2004 Louis Latour
| 1650
|
Volnay 2001 Olivier Leflaive Freres
| 3450
|
Божоле
|
Beaujolais Villages 2004 George Duboeuf
| 1450
|
Fleurie 2003 George Duboeuf
| 1750
|
Долина Роны
|
Cotes du Rhone 2002 Sansonne
| 1450
|
Chateauneuf-du-Pape 2001 Chateau la Gardine
| 3350
|
Грузия
|
Вазисубани белое сухое 750мл
| 1300
|
Вазисубани белое сухое 200мл
| 300
|
Саперави красное сухое 750мл
| 1300
|
Саперави красное сухое 200мл
| 300
|
Киндзмараули красное полусладкое 750мл
| 1300
|
Киндзмараули красное полусладкое 200мл
| 300
|
Мукузани красное сухое 750мл
| 1300
|
Мукузани красное сухое 200мл
| 300
|
Италия
|
Белое вино
|
Cervaro 2003 Antinori
| 3950
|
Soave Classico 2004 Tedeschi
| 1850
|
Gavi 2004 Bersano
| 1750
|
Pinot Grigio Grivo 2004 Volpe Pasini
| 2050
|
Pinot Grigio 2004 Fantinel 375мл
| 1050
|
Красное вино
|
Chianti Classico 2000 Riserva Ruffino
| 3850
|
Chianti Classico 2003 Querciabella 375мл
| 1650
|
Recioto Valpolicella Classico Superiore 2002 Corte Giara
| 3100
|
Valpolicella Classico Superiore 2002 Ripasso La Casetta
| 2350
|
Barbaresco 2001 Marchesi di Barolo
| 3650
|
Dolcetto D'Alba Madonna di Como 2004 Marchesi di Barolo
| 1750
|
Barolo Zonchera 2000 Ceretto
| 4650
|
Brunello di Montalcino 1999 Il Poggione
| 5050
|
Tignanello 2001 Antinori
| 6750
|
Sassicaia 2002
| 13550
|
Испания
|
Белое вино
|
Vina Esmeralda Torres 2004 Penedes
| 1300
|
Marques de Caceres 2000 Rioja
| 1450
|
Красное вино
|
Marques de Caceres Crianza 2001 Rioja
| 1600
|
Gran Coronas Cabernet Sauvignon Torres 2001 Penedes
| 1650
|
Glorioso Reserva Bodegas Palacio 2000 Rioja
| 2100
|
Калифорния
|
Белое вино
|
Shardonnay Woodbridge 2002 Robert Mondavi
| 1450
|
Красное вино
|
Merlot Woodbridge 2002 Robert Mondavi
| 1750
|
Zinfandel 2001 Robert Mondavi
| 4150
|
Чили
|
Белое вино
|
Chardonnay Wild Ferment 2001 Errazuriz
| 2600
|
Sauvignon Santa Digna 2004 Torres
| 1350
|
Chardonnay 2004 Santa Carolina Reserva
| 1450
|
Красное вино
|
Merlot Vina La Rosa 2003 Don Reca
| 2250
|
Cabernet Sauvignon 2003 Santa Carolina Reserva
| 1450
|
Carmenere 2001 Errazuriz
| 2850
|
Escudo Rojo 2002 Baron Philippe de Rothschild
| 1950
|
Almaviva 2001 Concha&Toro-Baron Philippe de Rothschild
| 9100
|
Вина по бокалам
|
Италия
|
Ferrari BrutИгристое 150мл
| 500
|
Франция
|
Домашнее вино белое\красное 200мл
| 250
|
Sancerre 2003 Domaine de Saint RombleБелое 150мл
| 510
|
Medoc 2001 Chateau Loudenne Cru Bourgeois SuperiorКрасное 150мл
| 510
|
Sauternes 1999 Chateau Les JusticesСладкое 100мл
| 650
|
Крепленые вина
|
Порто
|
Porto Cruz vintage 1989 50мл
| 250
|
Херес
|
Jerez. Gonzalez Byass Fino 70мл
| 200
|
Jerez Matusalem Gonzalez Byass Oloroso 70мл
| 500
|
Постное меню
|
Лесной салат 215г
С лисичками, белыми грибами и душистою малиною приправлен соусом из тыквенных семечек
| 400
|
Пур для дам, из листьев шпината 200г
С мандарином, кедровыми орешками и маковым соусом
| 350
|
Лёгкий трын-травный 300г
Три вида зелёного салата, помидор, огурец, морковь, сельдерей и редис с горчично-лимонной заправкой
| 300
|
Свекольный с чесночком и грецкими орешками 200г
| 250
|
Овощной салат 350г
| 250
|
Баклажаны по-домашнему 200/100/40г
В помидорно-чесночном соусе
| 300
|
Грибная похлёбка 350г
| 250
|
Обьёмные кушанья
|
Зразы картофельные, фаршированные шампиньонами 250/120/190г
Затейливое кушанье для русского поста
| 350
|
Жарёнка из белых грибов 150/200/100г
| 600
|
Жарёнка из лисичек
Наивкуснейшая, с картошечкой и золотистым лучком 160/200/100г
| 600
|
Голубцы со шпинатом и морковкой 210/70г
| 350
|
Гречневая каша с белыми грибами и луком 200г
| 250
|
Капуста жареная 300/10г
| 250
|
