Основная образовательная программа высшего профессионального образования (стр. 1 )

	Минобрнауки России
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Владивостокский государственный университет экономики и сервиса»
Институт международного бизнеса и экономики
Кафедра Товароведения и экспертизы

УТВЕРЖДАЮ Ректор ВГУЭС ________________ Г. И. Лазарев «____» ______________ 20 г.

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Направление подготовки

38.03.07 Товароведение

Профиль подготовки

Товароведение и экспертиза товаров в таможенной

деятельности

Квалификация (степень) – бакалавр

Форма обучения – очная

Владивосток 2011

ООП составили	Д-р экон. наук, профессор , к. т.н, доцент
	(степень, звание, фамилия, имя, отчество составителей)
ООП рассмотрена и принята на заседании кафедры (полное название выпускающей кафедры)
Протокол заседания кафедры от «___» ______________ 20 ___ г. № __________
Заведующий кафедрой
	(подпись)	()

СОГЛАСОВАНО:

Проректор по учебной и воспитательной работе
	(подпись)	()
Протокол заседания Учебно-методического совета университета
от «___» ______________ 20 ___ г. № __________
Председатель Учебно-методического совета университета
	(подпись)	()
Протокол заседания Ученого совета Института международного бизнеса и экономики
от «___» ______________ 20 ___ г. № __________
Председатель Ученого совета Института международного бизнеса и экономики
	(подпись)	()
Протокол заседания Учебно-методической комиссии Института международного бизнеса и экономики
от «___» ______________ 20 ___ г. № __________
Председатель Учебно-методической комиссии Института международного бизнеса и экономики
	(подпись)	()
Рецензенты*:
Сарший эксперт криминалистических экспертиз ФБУ «Приморская лаборатория судебной экспертизы Министерства Юстиции Российской Федерации»
	(подпись, печать)	()
Директор -Рент»
	(подпись, печать)	()

Основная образовательная программа 38.03.07 «Товароведение» профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров таможенной деятельности» рассмотрена, обсуждена и одобрена Ученым советом ВГУЭС

Протокол от «___» ______________ 20 ___ г. № __________

Утверждение изменений в ООП для реализации в учебном году

ООП пересмотрена, обсуждена и одобрена для реализации в учебном году Ученым советом ВГУЭС

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Утверждение изменений в ООП для реализации в учебном году

ООП пересмотрена, обсуждена и одобрена для реализации в учебном году Ученым советом ВГУЭС

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Утверждение изменений в ООП для реализации в учебном году

ООП пересмотрена, обсуждена и одобрена для реализации в учебном году Ученым советом ВГУЭС

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Содержание

1 Общие положения	4
2 Характеристика профессиональной деятельности выпускника 2.1 Область профессиональной деятельности выпускника 2.2 Объекты профессиональной деятельности выпускника 2.3 Виды профессиональной деятельности выпускника 2.4 Задачи профессиональной деятельности выпускника
3 Компетентностная модель выпускника
4 Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП
5 Фактическое ресурсное обеспечение ООП 5.1. Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса при реализации ООП 5.2 Библиотечный фонд 5.3 Кадровое обеспечение 5.4 Материально-техническая база
6 Характеристика социально-культурной среды вуза, обеспечивающей развитие общекультурных компетенций бакалавров
7 Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения студентами ООП ВПО 7.1 Текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация 7.2 Итоговая государственная аттестация студентов-выпускников
8 Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки студентов
9 Изменения, вносимые в ООП
Приложение 1. Компетентностная модель выпускника
Приложение 2. Титульный лист учебного плана
Приложение 3. График учебного процесса
Приложение 4. Учебный план
Приложение 5. Соответствие компетенций учебным циклам, разделам и дисциплинам ООП
Приложение 6. Рабочие программы учебных дисциплин
Приложение 7. Программы практик
Приложение 8. Методические указания по выполнению ВКР
Приложение 9. Тематика ВКР по годам
Приложение 10. Лист изменений, внесённых в ООП

1 Общие положения

1.1 Основная образовательная программа (далее – ООП) бакалавриата, реализуемая федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Владивостокский государственный университет экономики и сервиса» (далее – ВГУЭС) по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», представляет собой комплект документов, разработанный и утвержденный с учетом требований рынка труда на основе федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (далее – ФГОС ВПО).

ООП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя общие положения, характеристику профессиональной деятельности выпускника, компетентностную модель выпускника, учебный план, календарный учебный график, рабочие программы дисциплин учебного плана, программы двух учебных, социальной, первой производственной и второй производственной практик, материалы по ресурсному обеспечению образовательного процесса при реализации ООП, характеристику социально-культурной среды вуза, нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения студентами ООП, другие нормативно-методические документы и материалы, а также регламент по организации периодического обновления ООП.

1.2 Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»:

- Закон Российской Федерации -1 «Об образовании» (в ред. от 01.01.2001 г.);

- Федеральный закон Российской Федерации от 01.01.2001 «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (в ред. от 01.01.2001);

- Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное Постановлением Правительства Российской Федерации ;

- Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение»

(квалификация (степень) «бакалавр», утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г., 547, зарегистрированного Минюст России от 01.01.2001 г. 15686;

- нормативно-методические документы Министерства образования и науки Российской Федерации;

- примерная основная образовательная программа по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», утвержденная Учебно-методическим объединением вузов по образованию в области товароведения, РЭУ им. ;

- Устав ВГУЭС, утвержден приказом Минобрнауки России ;

- локальные нормативные акты ВГУЭС.

1.3  Общая характеристика ООП

1.3.1 Цель (миссия) ООП бакалавриата по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» - развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки.

1.3.2 Срок освоения ООП бакалавриата – 4 года (по очной форме обучения), 4 года (по заочной форме обучения).

1.3.3 Трудоемкость ООП бакалавриата – 240 зачетных единиц.

1.4 Требования к абитуриенту:

- абитуриент должен иметь образование одного из уровней (среднее (полное) общее, среднее профессиональное, высшее профессиональное), подтвержденное соответствующим документом об образовании государственного образца.

2 Характеристика профессиональной деятельности выпускника

2.1 Область профессиональной деятельности выпускника

Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» направлен на системную подготовку бакалавров, владеющих знаниями в области таможенной экспертизы качества, оценки конкурентоспособности отечественной и импортной продукции, способных находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях при экспортно-импортных поставках продукции.

Сформированные компетенции позволят выпускникам на основе знания нормативных и правовых документов организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с зарубежными и отечественными поставщиками и покупателями; осуществлять идентификационную экспертизу по определению кода товаров по ТН ВЭД, по определению натуральности или фальсификации товара и выявлению контрафактной продукции; осуществлять контроль за соблюдением договорных обязательств, требований качества и безопасности по Международным контрактам купли продажи, требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и перемещения товара через границу; работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный учет продукции при экспортно-импортных поставках.

Область профессиональной деятельности бакалавров включает:

- оценку и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров;

- формирование и управление ассортиментом на предприятиях различной организационно-правовой формы;

- контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации);

- организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

Особые профессиональные знания в области таможенного дела и таможенной экспертизы, международной сертификации товаров и услуг, умение реально представлять и оценить качество предоставляемых товаров и услуг, делают выпускников востребованными на рынке труда и обеспечивают им гарантию трудоустройства.

Разносторонние знания и профессиональные навыки позволяют выпускникам работать:

- товароведами –экспертами торговых организаций;

- товароведами различных предприятий, осуществляющих внешнеэкономическую деятельность;

- экспертами и специалистами в торгово-промышленной палате;

-специалистами в органах государственного и муниципального управления;

- специалистами, экспертами, брокерами, декларантами в системе таможенного регулирования экспортно-импортных операций;

- специалистами в органах сертификации;

- экспертами в центрах метрологии, стандартизации и сертификации;

- заниматься вопросами управления качества и конкурентоспособностью, а также успешно осуществлять бизнес.

2.2 Объекты профессиональной деятельности выпускника

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;

упаковка и маркировка товаров;

нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия продукции установленным требованиям и заявленным характеристикам.

2.3 Виды профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению 38.03.07 Товароведение готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

торгово-закупочная;

организационно-управленческая в области товарного менеджмента;

оценочно-аналитическая;

торгово-технологическая;

экспериментально-исследовательская;

проектная.

2.4 Задачи профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению 38.03.07 Товароведение должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

торгово-закупочной деятельности:

осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;

осуществление связей с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и качества товаров;

составление проектов планов материально-технического обеспечения торгового предприятия;

подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;

организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья;

оформление документации на получение, реализацию и/или отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;

контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;

участие в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;

участие в разработке рекламной информации для потребителя;

осуществление потребительского тестирования;

участие в формировании идей бренда предприятия (товаров) и применении стратегии брендинга;

участие во внедрении на торговом предприятии этической культуры сервиса.

оценочно-аналитической деятельности:

проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров;

оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведенной в товарно-сопроводительных документах;

проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения;

определение характера, размера и порядка списания товарных потерь;

недопущение попадания в продажу и/или изъятие из продажи товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;

изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия;

анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;

анализ различных рынков продуктов, товаров и услуг;

исследование структуры потребностей населения в товарах;

анализ спроса и потребления;

торгово-технологической деятельности:

ведение оперативного учета поступления и реализации товаров, проведение приемки товаров по количеству, качеству и комплектности;

контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;

внедрение на торговом предприятии методов товарного мерчандайзинга;

контроль за соблюдением правил реализации товаров;

участие в проведении инвентаризаций;

закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;

использование современных информационных технологий в торговой деятельности.

3 Компетентностная модель выпускника

Результаты освоения ООП – компетенции выпускника, формируемые в процессе освоения ООП, отражены в компетентностной модели выпускника (далее – КМВ) по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», которая размещена в Приложении 1.

4 Документы, регламентирующие содержание и организацию

образовательного процесса при реализации ООП

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля; рабочими программами дисциплин (модулей); программами практик; материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся, календарным графиком учебного процесса, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1 Учебный план подготовки бакалавра представлен в Приложениях 2, 4, 5.

4.2 График учебного процесса представлен в Приложении 3.

4.3 Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) представлены в Приложении 6 данной ООП в соответствии с учебным планом бакалавриата по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение» профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».

4.4 Программы практик представлены в Приложении 7. Программы выполнены на основе стандартов системы вузовской учебной документации СТП 1. «Программа практики. Структура и форма представления» и СТП 1. «Практика. Виды и требования».

В соответствии с учебным планом по направлению подготовки предусмотрены следующие виды практик: социальная, учебная, производственная.

Социальная практика направлена на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС:

- владением культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);

- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);

- способностью находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2).

Практика проводится в структурных подразделених ВГУЭС: Молодежный центр, отдел по работе со студентами, СТКК «Андеграунд», отдел социальных программ, центр «Абитуриент», инновационный бизнес-инкубатор, библиотека, общежития, управление по содержанию помещений и территорий, СК «Чемпион 1», СК «Чемпион 2», дирекции институтов.

Учебная практика направлена на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС:

- умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-6);

- способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-7);

- осознанием социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к саморазвитию и повышению квалификации (ПК-1);

- умением использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

- способностью использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач (ПК-4).

Учебная практика проводится в/на:

«У Проходной», , Рос», , МОБ «Партнер», , ИП , ИП , ИП

Первая производственная практика направлена на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС:

- способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, осознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-5);

- способностью использовать знания основных законов естественно-научных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

- способностью организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств (ПК-7);