ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Технология отросли животноводства Восточной Сибири
2012 г.
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) и регионального учебного плана по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 080114 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям).
Организация-разработчик: ФГО УСПО Иркутский аграрный техникум
Разработчики:
- преподаватель первой квалификационной категории ФГОУ СПО «Иркутский аграрный техникум».
– преподаватель первой квалификационной категории ФГОУ СПО «Иркутский аграрный техникум».
Эксперты:
1.
2.
Рецензент:
Рекомендована областным экспертным советом по экспериментальной и инновационной деятельности в сфере образования Иркутской области.
Заключение Экспертного совета №____________ от «____»__________20__ г.
номер
©
©
©
©
©
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 5 |
2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 6 |
3. условия реализации программы учебной дисциплины | 6 |
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины | 9 |
1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 080114 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), укрупненной группы специальностей 080000 Экономика и управление (базовой подготовки). Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации переподготовки и профессиональной подготовки бухгалтер, кассир, делопроизводитель, кадровое делопроизводство.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
входит в общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
определять вид, породу сельскохозяйственных животных;
определять живую массу, убойную массу, убойный выход;
определять количество выдоенного молока на одну фуражную корову.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
принципы и методы разведения различных видов сельскохозяйственных животных;
способы их содержания и воспроизводства;
структуру стада различных видов сельскохозяйственных животных;
факторы, влияющие на продуктивность сельскохозяйственных животных;
основные породы сельскохозяйственных животных;
корма и их классификация.
1.4.Количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 54 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 36 часов;
самостоятельной работы обучающегося 18 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 54 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 36 |
в том числе: | |
практические занятия | 10 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 18 |
в том числе: | |
Внеаудиторная самостоятельная работа над подготовкой: Рефератов Докладов Сообщений | |
Итоговая аттестация в форме контрольной работы |
2.2.Тематический план и содержание учебной дисциплины Технология отросли животноводства восточной сибири
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены) | Объем часов | Уровень освоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
Раздел 1. | Разведение сельскохозяйственных животных | 16 | |
Тема 1.1. Разведение сельскохозяйственных животных. | Содержание учебного материала | 8 | |
1 | Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Порода и породообразование. Методы разведения животных. | 1 | |
Практические занятия Изучение основных пород животных. | 2 | ||
Самостоятельная работа обучающихся Конституция, экстерьер и интерьер животных. Отбор и подбор сельскохозяйственных животных. | 4 | ||
Тема 1. 2. Кормление сельскохозяйственных животных. | Содержание учебного материала | 8 | |
1 | Значение кормовой базы для животноводства и основные пути ее развития. Химический состав кормов и физиологическое значение питательных веществ. | 1 | |
Практические занятия Корма и их классификация. | 2 | ||
Основы нормированного кормления. | 2 | ||
Раздел 2. | Скотоводство. | 8 | |
Тема 2.1. Скотоводство. | Содержание учебного материала | 4 | |
1 | Значение крупного рогатого скота и его биологические особенности. Факторы влияющие на молочную продуктивность. Обработка молока. Нормализация молока.
| 1 | |
Самостоятельная работа обучающихся Откорм крупного рогатого скота. | 2 | ||
Происхождение КРС. | 2 | ||
Раздел 3. | Свиноводство. | 8 | |
Тема 3.1. Свиноводство. | Содержание учебного материала | 4 | |
1 | Биологические особенности и продуктивность свиней. | 1 | |
Практические занятия Выращивание поросят и ремонтного молодняка. | 2 | ||
Самостоятельная работа обучающихся Откорм свиней. | 2 | ||
Раздел 4. | Овцеводство. | 8 | |
Тема 4.1. Овцеводство. | Содержание учебного материала | 4 | |
1 | Происхождение, биологические особенности, классификация пород. | 1 | |
Самостоятельная работа обучающихся Смушковая и овчинная продуктивность овец. | 2 | ||
Молочная продуктивность овец. | 2 | ||
Раздел 5. | Птицеводство. | 14 | |
Тема 5.1. Птицеводство. | Содержание учебного материала | 6 | |
1 | Значение птицеводства. Технология производства яиц на промышленной основе. | 1 | |
Практические занятия Технология производства мяса бройлеров. | 2 | ||
Контрольная работа Значение и развитие животноводства в Восточной Сибири. | 2 | ||
Самостоятельная работа обучающихся Выращивание молодняка птицы. | 2 | ||
Производство мяса индеек, уток. | 2 | ||
Всего: | 54 |
3. условия реализации программы дисциплины
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета. Основы животноводства.
Оборудование учебного кабинета:
плакаты, схемы, учебники, наглядные пособия, муляжи.
Технические средства обучения: калькуляторы, мультимедия.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. и др., Технология интенсивного животноводства: учебник / ответственный редактор . Ростов н/Д: Феникс, 2008.
2. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства. - М.: КолосС. 2007.
3. Менькин с/х животных,-М.: Колос, 1997г.
Дополнительные источники:
1. . «Свиноводство». М.: Колос, 2001г.
2. Свиноводство – Золотые советы Тимирязевской академии. ЭКСМО, 2001.
3. , . Генетика и селекция с.-х. животных. М.: КолосС, 2009.
4. .-Кормление свиней: учебно-методическое и справочное пособие. Ростов н/Д. Феникс, 2006.
5. Нормативно-справочные материалы по животноводству/. - Ростов н /Д: Феникс, 2008.
6. , Табаков с основами ветеринарии и санитарии.- М.:
Колос, 2004.-424с.
7. 9. , Черепахин , гинекология и биотехника размножения животных.- М.: КолосС.2004.-384с.
8. «Зоотехния».
9. «Животноводство России».
10. «Молоко и корма».
4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Умения: определять вид, породу сельскохозяйственных животных; | Анализ устных ответов |
определять живую массу, убойную массу, убойный выход; | Анализ и оценка решения задач. |
определять количество выдоенного молока на одну фуражную корову. | Анализ и оценка решения задач. |
Знания: принципы и методы разведения различных видов сельскохозяйственных животных; | Оценивание призентаций |
способы их содержания и воспроизводства; | Оценивание преизентаций |
структуру стада различных видов сельскохозяйственных животных; | Оценка выполнения письменной работы |
факторы, влияющие на продуктивность сельскохозяйственных животных; | Оценка выполнения рефератов |
основные породы сельскохозяйственных животных; | Оценивание призентаций |
корма и их классификация. | Оценивание призентаций |
