Примерное меню школьных завтраков и обедов на 2008/2009 год

Приложение 1

Примерное меню школьных завтраков и обедов на 2008/2009 год

						Понедельник 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества										Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10,83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
516	Макароны отварные	1/180	3,19	6,3	7,4	42,3	265	360.83	99.40	23.81	56.71	1.18	0.04	0.11	0.04	0.77	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2,59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1,74	0,2	0	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0,85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19,2	20,1	14,8	79,9	539	791,96	278,14	49,42	111,12	4,56	0.06	0,17	0,09	1,2	0.00	3.20
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
103	Суп картофельный с вермишелью	1/200	2.75	2,12	2,22	19,38	106	340.14	575.16	29.76	71.93	1.15	0.00	0.14	0.08	1.42	0.00	19.96
371	Рыба припущенная с том. соусом	50/30	8.79	9,6	5,8	0	91	400.66	17.54	2.13	4.12	0.09	0.00	0.00	0.00	0.05	0.00	0.75
520	Пюре картофельное	1/180	6.76	3,78	8,28	31,5	216	777.30	1293.53	55.20	154.76	2.08	0.03	0.27	0.20	2.90	0.00	44.03
75	Икра свекольная	1/50	1.93	1,15	3,4	7,7	66	435.87	200.01	23.77	30.03	0.90	0.01	0.03	0.11	0.12	4.79	3.29
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.45	21,8	20,4	105	689	2100.89	2240.94	133.36	301.14	7.76	0.04	0.49	0.42	5.12	4.79	68.43
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10,83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
№ 000	Макароны отварные	1/200	3,34	7	8,2	47	294	400.10	110.19	26.42	62.80	1.31	0.04	0.12	0.04	0.86	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2,59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1,74	0,2	0	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0,85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19,35	20,8	15,6	84,6	568	831,23	288,93	52,03	117,21	4,69	0.06	0,18	0,09	0.88	0.00	3.20
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
103	Суп картофельный с вермишелью	1/250	3.44	2,7	2,8	24,2	132,5	425.19	719.13	37.22	89.97	1.44	0.00	0.17	0.10	1.78	0.00	24.97
371	Рыба припущенная с томатным соусом	50/30	8.79	9,6	5,8	0	91	400.66	17.54	2.13	4.12	0.09	0.00	0.00	0.00	0.05	0.00	0.75
520	Пюре картофельное	1/200	7.51	4,2	9,2	35	240	476.57	1437.16	61.11	171.95	2.28	0.03	0.30	0.22	3.22	0.00	48.92
75	Икра свекольная	1/50	1.93	1,15	3,4	7,7	66	435.87	200.01	23.77	30.03	0.90	0.01	0.03	0.11	0.12	4.79	3.29
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.89	22,8	21,9	113,3	739	1885.21	2528.54	146.73	336.37	8.25	0.04	0.55	0.46	5.80	4.79	78.33

						Понедельник 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
302	Каша рисовая на сгущ. молоке	200/5	5.66	18	15	60	407	441.88	167.12	24.53	125.54	0.55	0.03	0.06	0.10	0.78	0.00	0.37
3	Бутерброд с сыром	10/30/15	6.91	5,9	8,5	14,2	157	167.40	20.86	7.82	88.94	0.12	0.08	0.01	0.06	0.06	0.00	0.26
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	16.77	30	27,8	113	783	796.27	466.69	59.37	353.44	1.70	0.12	0.15	0.27	1.44	0.00	1.01
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
101	Суп картофельн. с пшеничн. крупой	1/200	2.74	2,2	2,2	19,5	107	340.86	581.24	31.60	85.85	1.52	0.00	0.15	0.08	1.44	0.00	19.96
288	Мясо птицы отварное	1/75	12.41	17,6	17,1	1,35	230	479.38	293.87	23.86	154.19	2.23	0.04	0.11	0.22	4.63	0.00	0.68
516	Макароны отварные	1/180	3.19	6,3	7,4	42,3	265	360.83	99.40	23.81	56.71	1.18	0.04	0.11	0.04	0.77	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/75	2.89	1,7	5,1	11,6	99	363.61	300.38	35.56	45.11	1.33	0.01	0.05	0.16	0.17	7.20	4.94
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.45	32,9	32,5	121,2	911	1691.60	1429.59	137.33	382.16	9.80	0.09	0.47	0.53	7.64	7.20	25.98
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
302	Каша рисовая на сгущ. молоке	200/5	5.66	18	15	60	407	441.88	167.12	24.53	125.54	0.55	0.03	0.06	0.10	0.78	0.00	0.37
3	Бутерброд с сыром	10/30/15	6.91	5,9	8,5	14,2	157	167.40	20.86	7.82	88.94	0.12	0.08	0.01	0.06	0.06	0.00	0.26
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	16.77	30	27,8	113	783	796.27	466.69	59.37	353.44	1.70	0.12	0.15	0.27	1.44	0.00	1.01
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
101	Суп картофельн. с пшеничн. крупой	1/250	3.43	2,7	2,8	24,4	134	426.03	726.13	39.41	107.20	1.90	0.00	0.18	0.10	1.80	0.00	24.95
288	Мясо птицы отварное	1/75	12.41	17,6	17,1	1,35	230	479.38	293.87	23.86	154.19	2.23	0.04	0.11	0.22	4.63	0.00	0.68
№ 000	Макароны отварные	1/200	3.34	7	8,2	47	294	400.10	110.19	26.42	62.80	1.31	0.04	0.12	0.04	0.86	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/75	2.89	1,7	5,1	11,6	99	363.61	300.38	35.56	45.11	1.33	0.01	0.05	0.16	0.17	7.20	4.94
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,8	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.29	34,15	33,9	130,8	967	1816.04	1585.27	147.75	409.60	10.31	0.09	0.51	0.55	8.09	7.20	30.97

					Вторник 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
6	Бутерброд с колбасой п/к	20/30	5,31	5,7	9,4	14,2	164	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
302	Каша вязкая молочн пшенная с маслом	180/5	4.52	7,8	7,5	41,4	264	407.94	222.49	49.79	184.42	3.29	0.04	0.21	0.14	0.79	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0.40	12,6	63.60	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	14.03	19,6	21,24	94,4	646,6	594.93	501.20	76.81	323.38	4.32	0.05	0.29	0.25	1.39	0.00	0.38
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
102	Суп картофельный с горохом	1/200	2.41	4,06	4,28	19,1	131	103.51	510.27	34.69	84.77	1.85	0.00	0.23	0.08	1.33	0.00	13.95
451	Шницель мясной	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
139	Капуста тушеная	1/180	6.82	3,6	6,5	19,1	149	389.69	541.82	46.72	92.76	1.83	0.00	0.10	0.12	2.09	0.00	118.16
	Огурец соленый	1/40	2.70	0,32	0,08	1,28	7,2	515.48	93.24	4.44	8.88	0.53	0.00	0.01	0.01	0.04	0.00	2.22
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.69	20,33	18,96	91,18	616	1758.80	1416.80	117.46	315.55	6.23	0.00	0.47	0.34	6.45	0.00	141.11
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
6	Бутерброд с колбасой п/к	20/30	5.31	5,7	9,4	14,2	164	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
302	Каша вязкая молочн пшенная с маслом	200/5	4.92	8,55	8,3	46	293	452.86	247.08	55.31	204.81	3.65	0.04	0.24	0.15	0.88	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	14.43	20,35	22,04	99	676	639.85	525.79	82.33	343.77	4.68	0.05	0.32	0.26	1.48	0.00	0.38
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
102	Суп картофельный с горохом	1/250	3.02	5,1	5,35	24	164	129.38	637.78	43.35	105.95	2.31	0.00	0.29	0.10	1.67	0.00	17.43
451	Шницель мясной	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
139	Капуста тушеная	1/200	7.58	4	7,2	21,2	166	432.99	601.99	51.91	103.06	2.03	0.00	0.11	0.13	2.32	0.00	131.29
	Огурец соленый	1/40	2.70	0,32	0,08	1,28	7,2	515.48	93.24	4.44	8.88	0.53	0.00	0.01	0.01	0.04	0.00	2.22
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	27.06	21,77	20,73	98,18	666	1827.97	1604.48	131.31	347.03	6.89	0.00	0.54	0.37	7.02	0.00	157.72

						Вторник 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/180	6.82	3,6	6,5	19,1	149	389.69	541.82	46.72	92.76	1.83	0.00	0.10	0.12	2.09	0.00	118.16
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.05	16,7	12	52,3	385	539.94	581.52	57.37	118.61	2.37	0.02	0.15	0.15	2.55	0.00	118.16
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
88	Щи из свежей капусты с картофелем	1/200	2.73	1,28	3,9	9,2	77,4	331.96	352.99	23.31	50.34	0.84	0.00	0.07	0.06	1.02	0.00	31.88
451	Биточки мясные	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/180	3.24	8	12,7	59,8	385	381.33	188.36	67.23	256.58	5.70	0.02	0.37	0.18	3.60	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2.40	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1.95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.10	22,03	24,8	122,3	801	2107.77	929.37	127.70	447.16	9.23	0.02	0.58	0.38	7.67	0.00	41.44
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/200	7.58	4	7,2	21,2	166	432.99	601.99	51.91	103.06	2.03	0.00	0.11	0.13	2.32	0.00	131.29
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.81	17,1	12,7	54,4	402	583.24	641.69	62.56	128.91	2.57	0.02	0.16	0.16	2.78	0.00	131.29
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
88	Щи из свежей капусты с картофелем	1/250	3.41	1,6	4,9	11,5	97	414.89	439.95	29.09	62.83	1.05	0.00	0.09	0.07	1.27	0.00	39.81
451	Биточки мясные	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша гречневая рассыпчат.	1/200	3.60	8,9	14,13	66,4	428	423.70	209.24	74.69	285.03	6.33	0.03	0.41	0.20	4.00	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.14	23,25	27,23	131,2	863	2233.07	1037.21	140.94	488.10	10.07	0.03	0.64	0.41	8.32	0.00	49.37

						Среда 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
451	Котлета из говядины с маслом	50/5	10.64	0.72	0.12	3.78	19.08	482.49	159.12	16.84	96.14	1.27	0.02	0.07	0.10	2.38	0.00	0.60
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/180	3.24	8	12,7	59,8	385	381.33	188.36	67.23	256.58	5.70	0.02	0.37	0.18	3.60	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.08	14,1	17	98,6	604	1050.81	626.19	111.09	491.68	8.00	0.05	0.52	0.39	6.58	0.00	0.98
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
88	Щи из свежей капусты с картофелем	1/200	2.73	1,28	3,9	9,2	77,4	331.96	352.99	23.31	50.34	0.84	0.00	0.07	0.06	1.02	0.00	31.88
291	Плов из птицы	75/225	16.20	21,9	25,35	35,85	459	693.74	384.39	43.70	217.86	2.98	0.04	0.17	0.25	5.65	0.00	3.40
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.74	28,9	31,9	94,9	779	1452.62	1018.08	103.51	335.30	10.16	0.04	0.30	0.36	7.30	0.00	35.68
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
451	Котлета из говядины с маслом	50/5	10.64	0.72	0.12	3.78	19.08	482.49	159.12	16.84	96.14	1.27	0.02	0.07	0.10	2.38	0.00	0.60
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/200	3.60	8,9	14,13	66,4	428	423.70	209.24	74.69	285.03	6.33	0.03	0.41	0.20	4.00	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.44	15	18,4	105,2	647	1093.18	647.07	118.55	520.13	8.63	0.06	0.56	0.41	6.98	0.00	0.98
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
88	Щи из свежей капусты с картофелем	1/250	3.41	1,6	4,9	11,5	97	414.89	439.95	29.09	62.83	1.05	0.00	0.09	0.07	1.27	0.00	39.81
291	Плов из птицы	75/225	16.20	21,9	25,35	35,85	459	693.74	384.39	43.70	217.86	2.98	0.04	0.17	0.25	5.65	0.00	3.40
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.42	29,3	32,9	97,2	799	1535.55	1105.04	109.29	347.79	10.37	0.04	0.32	0.37	7.55	0.00	43.61

						Среда 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
					Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
451	Котлета из говядины с маслом	50/5	10.64	7,4	9,7	11,1	161	482.49	159.12	16.84	96.14	1.27	0.02	0.07	0.10	2.38	0.00	0.60
305	Рис припущенный	1/180	3.97	4,3	5,7	47,2	257	717.82	35.63	16.97	62.31	0.70	0.02	0.05	0.03	1.01	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.81	17,8	19,7	97,1	637	1387.30	473.46	60.83	297.41	3.00	0.05	0.20	0.24	3.99	0.00	0.98
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
103	Суп картофельный с вермишелью	1/200	2.75	2,1	2,2	19,4	106	340.14	575.16	29.76	71.93	1.15	0.00	0.14	0.08	1.42	0.00	19.96
374	Рыба тушеная с овощами	50/100	9.70	10,1	6	4,8	114	399.36	108.65	13.46	23.92	0.40	0.00	0.03	0.03	0.38	0.00	4.20
520	Пюре картофельное	1/180	6.76	3,8	8,28	31,5	216	777.30	1293.53	55.20	154.76	2.08	0.03	0.27	0.20	2.90	0.00	44.03
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.36	24,1	21,1	106,5	713	1703.79	2256.05	125.44	389.57	4.66	0.04	0.52	0.42	5.30	0.00	68.57
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
451	Котлета из говядины с маслом	50/5	10.64	7,4	9,7	11,1	161	482.49	159.12	16.84	96.14	1.27	0.02	0.07	0.10	2.38	0.00	0.60
305	Рис припущенный	1/200	4.41	4,8	6,3	52,4	286	797.58	39.59	18.85	69.23	0.77	0.03	0.06	0.04	1.13	0.00	0.00
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.25	18,3	20,3	102,3	665,6	1467.06	477.42	62.71	304.33	3.07	0.06	0.21	0.25	4.11	0.00	0.98
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
103	Суп картофельный с вермишелью	1/250	3.44	2,7	2,8	24,2	133	425.19	719.13	37.22	89.97	1.44	0.00	0.17	0.10	1.78	0.00	24.97
374	Рыба тушеная с овощами	50/100	9.70	10,1	6	4,8	114	399.36	108.65	13.46	23.92	0.40	0.00	0.03	0.03	0.38	0.00	4.20
520	Пюре картофельное	1/200	7.51	4,2	9,2	35	240	476.57	1437.16	61.11	171.95	2.28	0.03	0.30	0.22	3.22	0.00	48.92
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,9	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	2,0	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.80	25,1	22,6	114,8	764,1	1488.11	2543.65	138.81	424.80	5.15	0.04	0.58	0.46	5.98	0.00	78.47

					Четверг 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
487	Мясо птицы отварное	1/50	8,28	9,6	3,7	0,25	73	448.62	195.94	15.98	102.79	1.49	0.03	0.07	0.14	3.09	0.00	0.45
520	Пюре картофельное	1/180	6,76	3,8	8,28	31,5	216	777.30	1293.53	55.20	154.76	2.08	0.03	0.27	0.20	2.90	0.00	44.03
	Огурец соленый	1/30	2.02	2.02	0,24	0,06	0,96	5,4	69.93	3.33	6.66	0.40	0.00	0.01	0.01	0.03	0.00	1.67
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1,42	0,8	0	21,8	88	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19,33	18,6	12,6	66,2	442	1378,24	1714,1	97,01	304,51	7,51	0,1	0,4	0,4	6,7	0	47
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
155	Суп с клецками	1/200	1.51	4,18	5,02	23,2	155	612.99	212.15	24.84	255.57	3.14	0.37	0.12	0.49	0.65	0.00	1.48
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	5,64	14,04	0,6	151	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/180	6.82	3,6	6,5	19,1	149	389.69	541.82	46.72	92.76	1.83	0.00	0.10	0.12	2.09	0.00	118.16
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/20	0.63	1,3	0,2	8	39	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.99	20,8	30,1	89,7	712	1193.37	1033.83	98.73	488.24	6.01	0.40	0.30	0.73	3.35	0.00	120.02
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
487	Мясо птицы отварное	1/50	8.28	9,55	3,7	0,25	73	448.62	195.94	15.98	102.79	1.49	0.03	0.07	0.14	3.09	0.00	0.45
520	Пюре картофельное	1/200	7.51	4,2	9,2	35	240	476.57	1437.16	61.11	171.95	2.28	0.03	0.30	0.22	3.22	0.00	48.92
	Огурец соленый	1/30	2.02	0,24	0,06	0,96	5,4	386.61	69.93	3.33	6.66	0.40	0.00	0.01	0.01	0.03	0.00	1.67
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0	21,8	88	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	20,08	17,2	13,4	70,6	470	1458,72	1857,7	102,92	321,7	7,71	0,1	0,2	0,4	7	0	51.44
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
155	Суп с клецками	1/250	1.88	5,2	6,3	29	194	781.68	264.77	30.96	319.35	3.92	0.46	0.15	0.61	0.81	0.00	1.85
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	5,64	14,04	0,6	151	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/200	7.58	4	7,2	21,2	166	432.99	601.99	51.91	103.06	2.03	0.00	0.11	0.13	2.32	0.00	131.29
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/20	0.63	1,3	0,2	8	39	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.12	22,3	32,1	97,6	769	1405.36	1146.62	110.04	562.32	6.99	0.49	0.34	0.86	3.74	0.00	133.52

					Четверг 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
288	Мясо птицы отварное	1/75	12.41	17,6	17,1	1,35	230	479.38	293.87	23.86	154.19	2.23	0.04	0.11	0.22	4.63	0.00	0.68
171	Каша пшеничная рассыпчатая	1/180	3.16	8,2	10,8	51,1	335	367.29	167.75	43.67	189.63	4.65	0.03	0.22	0.08	1.02	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.16	28,4	28,3	81,1	694	994.10	513.21	78.99	370.48	7.45	0.07	0.38	0.32	6.11	0.00	3.88
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
57	Борщ с картофелем и капустой	1/200	3.28	1,46	3,92	12,16	89,8	351.40	473.38	31.37	62.40	1.19	0.00	0.10	0.10	1.14	1.60	29.34
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	5,64	14,04	0,6	151	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
305	Рис припущенный	1/180	3.97	4,3	5,7	47,2	257	717.82	35.63	16.97	62.31	0.70	0.02	0.05	0.03	1.01	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,8	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.89	17,2	26,3	109,8	741	1499.84	790.86	84.99	192.76	8.24	0.04	0.21	0.19	2.79	1.60	29.74
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
288	Мясо птицы отварное	1/75	12.41	17,6	17,1	1,35	230	479.38	293.87	23.86	154.19	2.23	0.04	0.11	0.22	4.63	0.00	0.68
171	Каша пшеничная рассыпчатая	10/200	3.52	9,1	12	56,8	372	408.10	186.39	48.52	210.70	5.17	0.04	0.24	0.09	1.13	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.52	29,3	29,5	86,8	731	1034.91	531.85	83.84	391.55	7.97	0.08	0.40	0.33	6.22	0.00	3.88
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
57	Борщ с картофелем и капустой	1/250	4.11	1,83	4,9	15,2	112	439.26	591.76	39.22	78.05	1.49	0.00	0.12	0.12	1.43	2.00	36.69
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	5,64	14,04	6	151	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
305	Рис припущенный	1/200	4.41	4,8	6,3	52,4	286	797.58	39.59	18.85	69.23	0.77	0.03	0.06	0.04	1.13	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,8	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.16	18,0	27,8	123,4	791,7	1667.46	913.20	94.72	215.33	8.61	0.05	0.24	0.22	3.20	2.00	37.09

				Пятница 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
223	Запеканка из творога с молок. сгущ	100/40	17.84	20,4	8,4	33	290	107.00	275.24	38.54	307.37	0.67	0.08	0.08	0.35	0.63	0.00	0.87
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/20	0.57	1,6	0,27	8,4	42,4	97.60	25.40	7.00	16.60	0.32	0.00	0.03	0.02	0.30	0.00	0.00
			Итого:	18.96	22,1	8,67	56,4	393	204.75	301.09	45.54	323.97	1.04	0.08	0.11	0.37	0.93	0.00	0.87
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
57	Борщ с картофелем и капустой	1/200	3.28	1,46	3,92	12,16	89,8	351.40	473.38	31.37	62.40	1.19	0.00	0.10	0.10	1.14	1.60	29.34
451	Биточки мясные	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша рисовая рассыпчатая	1/180	4.02	4,56	10,6	49,2	310	369.76	36.23	17.09	63.53	0.68	0.02	0.05	0.03	1.03	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.11	19,4	22,7	120,5	761	2115.13	1000.74	96.66	279.81	7.53	0.02	0.29	0.28	5.39	1.60	36.10
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
223	Запеканка из творога с молок. сгущ	100/40	17.84	20,4	8,4	33	290	107.00	275.24	38.54	307.37	0.67	0.08	0.08	0.35	0.63	0.00	0.87
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/20	0.57	1,6	0,27	8,4	42,4	97.60	25.40	7.00	16.60	0.32	0.00	0.03	0.02	0.30	0.00	0.00
			Итого:	18.96	22,1	8,67	56,4	393	204.75	301.09	45.54	323.97	1.04	0.08	0.11	0.37	0.93	0.00	0.87
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
57	Борщ с картофелем и капустой	1/250	4.11	1,83	4,9	15,2	112	439.26	591.76	39.22	78.05	1.49	0.00	0.12	0.12	1.43	2.00	36.69
451	Биточки мясные	1/50	9.73	7,8	7,4	11,1	142	478.79	157.97	16.69	95.19	1.26	0.00	0.07	0.10	2.37	0.00	0.60
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша рисовая рассыпчатая	1/200	4.46	5,07	11,7	55	344	410.84	40.26	18.99	70.59	0.76	0.03	0.06	0.04	1.15	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	25.38	20,2	24,8	129,3	817	2244.07	1123.15	106.41	302.52	7.91	0.03	0.32	0.31	5.80	2.00	43.45

					Пятница 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
210	Омлет натуральный из 2х яиц	1/116	13.37	10,6	21,4	11,2	280	3464.56	2803.40	240.86	4302.66	50.09	7.05	1.40	8.81	3.81	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.55	13,8	23,7	43,2	442	3891.99	2980.99	266.32	4356.12	53.46	7.05	1.46	8.85	4.27	0.00	3.20
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
102	Суп картофельный с горохом	1/200	2.41	4,06	4,28	19,1	131	103.51	510.27	34.69	84.77	1.85	0.00	0.23	0.08	1.33	0.00	13.95
461	Тефтели мясные	1/60	10.42	8,2	13,5	12,2	203	451.84	189.25	18.40	105.34	1.38	0.00	0.08	0.10	2.42	0.00	2.40
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
520	Пюре картофельное	1/180	6.76	3,78	8,28	31,5	216	777.30	1293.53	55.20	154.76	2.08	0.03	0.27	0.20	2.90	0.00	44.03
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.62	20,6	26,8	103,4	737	1603.98	2106.55	123.21	378.82	6.07	0.03	0.64	0.41	7.27	0.00	66.56
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
210	Омлет натуральный из 2х яиц	1/116	13.37	10,6	21,4	11,2	280	3464.56	2803.40	240.86	4302.66	50.09	7.05	1.40	8.81	3.81	0.00	0.00
	Икра кабачковая	40	2.59	0,6	1,9	3,4	33	280.00	126.00	14.00	26.80	2.80	0.00	0.01	0.02	0.00	0.00	0.00
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	18.55	13,8	23,7	43,2	442	3891.99	2980.99	266.32	4356.12	53.46	7.05	1.46	8.85	4.27	0.00	3.20
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
102	Суп картофельный с горохом	1/250	3.02	5,1	5,35	24	164	129.38	637.78	43.35	105.95	2.31	0.00	0.29	0.10	1.67	0.00	17.43
461	Тефтели мясные	1/60	10.42	8,2	13,5	12,2	203	451.84	189.25	18.40	105.34	1.38	0.00	0.08	0.10	2.42	0.00	2.40
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
520	Пюре картофельное	1/200	7.51	4,2	9,2	35	240	476.57	1437.16	61.11	171.95	2.28	0.03	0.30	0.22	3.22	0.00	48.92
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.98	22,1	28,8	111,8	794,1	1329.12	2377.69	137.78	417.19	6.73	0.03	0.73	0.45	7.93	0.00	74.93

				Суббота 1-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/180	6.82	3,6	6,5	19,1	149	389.69	541.82	46.72	92.76	1.83	0.00	0.10	0.12	2.09	0.00	118.16
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.05	16,7	12,0	52,3	385	539.94	581.52	57.37	118.61	2.37	0.02	0.15	0.15	2.55	0.00	118.16
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
101	Суп картофельный с пшеном	1/200	2.66	1,76	2,26	16,5	93	340.59	569.85	30.10	74.33	1.29	0.00	0.14	0.08	1.38	0.00	19.93
461	Тефтели мясные	1/60	10.42	8,2	13,5	12,2	203	451.84	189.25	18.40	105.34	1.38	0.00	0.08	0.10	2.42	0.00	2.40
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
516	Макароны отварные	1/180	3.19	6,5	7,6	44	270	360.83	99.40	23.81	56.71	1.18	0.04	0.11	0.04	0.77	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/50	1.93	1,15	3,4	7,7	66	435.87	200.01	23.77	30.03	0.90	0.01	0.03	0.11	0.12	4.79	3.29
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.84	25,7	31,4	131,2	909	1900.02	1399.13	126.56	412.66	5.97	0.06	0.45	0.45	5.45	4.79	28.98
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
139	Капуста тушеная	1/200	7.58	4	7,2	21,2	166	432.99	601.99	51.91	103.06	2.03	0.00	0.11	0.13	2.32	0.00	131.29
685	Чай с сахаром	15/200	0.55	0,1	0.00	15	60,4	0.15	0.45	0.00	0.00	0.05	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.81	17,1	12,7	54,4	402	583.24	641.69	62.56	128.91	2.57	0.02	0.16	0.16	2.78	0.00	131.29
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
101	Суп картофельный с пшеном	1/250	3.32	2,2	2,8	20,6	117	425.73	713.68	37.56	92.75	1.61	0.00	0.17	0.09	1.73	0.00	24.95
461	Тефтели мясные	1/60	10.42	8,2	13,5	12,2	203	451.84	189.25	18.40	105.34	1.38	0.00	0.08	0.10	2.42	0.00	2.40
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
№ 000	Макароны отварные	1/200	3.34	7,2	8,4	48,8	300	400.10	110.19	26.42	62.80	1.31	0.04	0.12	0.04	0.86	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/50	1.93	1,15	3,4	7,7	66	435.87	200.01	23.77	30.03	0.90	0.01	0.03	0.11	0.12	4.79	3.29
383	Какао с молоком сгущ	200	3.35	3,7	3,94	26,2	155	40.59	240.61	16.52	114.06	0.55	0.01	0.03	0.09	0.15	0.00	0.38
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.65	26,8	32,74	140,1	963	2024.43	1553.75	136.63	437.17	6.42	0.06	0.49	0.46	5.89	4.79	34.00

					Суббота 2-Я НЕДЕЛЯ
№ рецепта	Наименование блюд	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	Минеральные Вещества	Витамины
						Натрий	Калий	Магний	Фосфор	Железо	А	В1	В2	РР	Е	С
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/180	3.24	8	12,7	59,8	385	381.33	188.36	67.23	256.58	5.70	0.02	0.37	0.18	3.60	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/75	2.89	1,7	5,1	11,6	99	363.61	300.38	35.56	45.11	1.33	0.01	0.05	0.16	0.17	7.20	4.94
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.23	23,5	23,3	111,4	747	895.56	644.59	125.44	342.94	10.58	0.05	0.47	0.38	4.41	7.20	5.34
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 ДО 11 ЛЕТ
101	Суп картофельный с пшеном	1/200	2.66	1,76	2,26	16,5	93	340.59	569.85	30.10	74.33	1.29	0.00	0.14	0.08	1.38	0.00	19.93
280	Фрикадельки	1/55	10.06	8,2	11,1	8,7	168	448.54	157.76	16.18	95.47	1.25	0.00	0.07	0.10	2.41	0.00	0.50
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/180	3.24	8	12,7	59,8	385	381.33	188.36	67.23	256.58	5.70	0.02	0.37	0.18	3.60	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	23.36	22,9	26,9	127,2	842	2086.15	1146.02	133.98	471.43	9.67	0.02	0.65	0.40	8.07	0.00	29.39
ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
413	Сосиска молочная отварная	60/5	10.83	10,6	5,1	5,6	112	3.70	1.15	0.15	0.95	0.01	0.02	0.00	0.01	0.01	0.00	0.00
297	Каша гречневая рассыпчат.	1/200	3.60	8,9	14,13	66,4	428	423.70	209.24	74.69	285.03	6.33	0.03	0.41	0.20	4.00	0.00	0.00
75	Икра свекольная	1/75	2.89	1,7	5,1	11,6	99	363.61	300.38	35.56	45.11	1.33	0.01	0.05	0.16	0.17	7.20	4.94
639/3	Компот из сухофруктов	1/200	1.42	0,8	0.00	21,82	87,6	0.52	116.60	12.00	15.40	3.06	0.00	0.00	0.01	0.18	0.00	0.40
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
			Итого:	19.59	24,4	24,7	118,0	790	937.93	665.47	132.90	371.39	11.21	0.06	0.51	0.40	4.81	7.20	5.34
ОБЕД ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ
101	Суп картофельный с пшеном	1/250	3.32	2,2	2,8	20,6	117	425.73	713.68	37.56	92.75	1.61	0.00	0.17	0.09	1.73	0.00	24.95
280	Фрикадельки	1/55	10.06	8,2	11,1	8,7	168	448.54	157.76	16.18	95.47	1.25	0.00	0.07	0.10	2.41	0.00	0.50
593/1	Соус томатный	1/30	0.49	123.90	61.91	3.46	7.29	0.19	0.00	0.01	0.01	0.16	0.00	2.98
297	Каша гречневая рассыпчатая	1/200	3.60	8,9	14,13	66,4	428	423.70	209.24	74.69	285.03	6.33	0.03	0.41	0.20	4.00	0.00	0.00
	Огурец соленый	1/50	3.37	0,4	0,1	1,6	9	644.36	116.55	5.55	11.10	0.67	0.00	0.01	0.01	0.06	0.00	2.78
686	Чай с сахаром и лимоном	15/7/200	1.74	0,2	0.00	16	65	1.03	13.49	0.96	1.76	0.09	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	3.20
	Хлеб пшеничный	1/30	0.85	2,4	0,4	12,6	63,6	146.40	38.10	10.50	24.90	0.48	0.00	0.05	0.02	0.45	0.00	0.00
	Хлеб ржаной	1/30	0.95	1,95	0,3	12	58,5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
			Итого:	24.38	24,3	28,8	137,9	909	2213.66	1310.73	148.90	518.30	10.62	0.03	0.72	0.43	8.82	0.00	34.41