За что мы любим чай

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ

"ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА "РАДУГА" ГОРОДА КУРГАНА

ЗА ЧТО МЫ ЛЮБИМ ЧАЙ?

Выполнила: Федоренко Даша, 10 лет

Руководитель: , педагог

дополнительного образования

г. Курган, 2014г.

ПЛАН

Введение ………………………………………………………….……………с. 3

1. Немного истории ………………………………………………………………. с.4

2.Какой бывает чай ………………………………………………………………...с.5

3. Чем полезен чай …………………………………………………………………………………..…с.7

4. Как готовить чай …………………………………………………………….…с.10

5. Наши исследования ……………………………………………………………с.12

Заключение …………………………………………………………………… с.14

Список литературы …………………………………………………………….с.15

ВВЕДЕНИЕ

Чай – пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для трех миллиардов человек на земле. Это один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой и историческими традициями многих народов.

Но чай – не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт.

А любят ли пить чай мои ровесники? Да. Ещё как! Мы провели анкетирование детей, обучающихся в компьютерном центре «Импульс». И оказалось, что чай школьники пьют чаще, чем все остальные напитки – кофе, какао, кисель, компот - вместе взятые! Возник вопрос: за что мы так любим чай?

ЦЕЛЬ работы:

дать ответ на вопрос «За что мы любим чай?»

ЗАДАЧИ:

1. Используя книги и Интернет, найти информацию о чае.

2. Научиться скачивать, сохранять и оформлять текст и картинки из Интернета.

3. Провести анкетирование среди сверстников.

4. Результаты анкетирования отразить в диаграммах.

5. Выступить с сообщением на конференции.

1. Немного истории

Согласно китайской легенде, около 5 000 лет назад, император Южного Китая Шэнь Нунг ехал по сельской местности. Местная вода была непригодна для питья, поэтому он приказал кипятить ее. Вдруг подул ветер и сорвал с деревьев несколько чайных листьев, которые попали в чашу императора с горячей водой. Так заварился первый чай. Любопытный император не стал вылавливать листочки, а выпил получившееся зелье. Императору до того понравился получившийся напиток, что он, восхищенный, велел всем жителям страны пользоваться им. Вот как появился чай. 

Напиток назвали «ча», о нем упоминали в литературе Китая в IY веке н. э. Считают, что обычай пить чай установился в одной из китайских  провинций Пше – Чуань в Y веке. А уже в 1559 году венецианские торговцы доставили чай и в почтенную Европу. В 1598 г. чай попал в Лондон, а в 1610 – в Голландию. Но наилучший результат по завариванию напитка получили англичане. Первая чайная реклама появилась в Лондоне и была напечатана в газете «Меркуриус политикус», где расхваливали новый напиток «ча». В Париже узнали о чае в 1648 г. А обычай чаепития появился позднее, только в 1662 г. благодаря медику Франсуа Суке, привезшему его из Англии.
Англичане широко занялись развитием чайных плантаций в Индии. А с 1870 г. по блестяще воплощенной идее шотландца Джеймса Тейлора, на тот момент заведовавшим ботаническим садом в Канди, Цейлон превратился в чайную плантацию. С того времени Цейлон (Шри Ланка) и Индия постоянно расширяли участки земли, где выращивался чай. Таким образом, им удалось удвоить получаемую продукцию. На сегодняшний день эти две страны являются крупнейшими мировыми чайными производителями.

В России чай – с 1638г. И уже к концу 17 в. через Монголию и Маньчжурию по пустыне и тропам тайги потянулись многочисленные заморские караваны.

То ли на телеге, то ли на верблюде или санях,

чай транспортировали непременно в ящиках, изготовленных из особенного дерева, не имеющего запаха. Кроме того, ящики внутри были отделаны оловянным листом, а снаружи  -  кожей в несколько слоев. До Москвы чай доходил за 1-1,5 года. Не случайно была так высока цена чая! Потому специальный сосуд для заваривания чая - самовар приобрел символ достатка. Мало у кого был в то время достаток, потому и появилась на самоваре маленькая надстройка – чайничек. В нем одну и ту же порцию сухого измельченного чайного листа можно было многократно заливать кипятком.

Издавна в России чай нашел своих поклонников. Прославилась чаепитиями старая часть Москвы. К середине 19 в. насчитывалось до 300 чайных и больше 100 магазинов, в которых продавали только чай. Самовар стал постоянным спутником философских бесед, чтений, дружеских вечеров, традиционных русских чаепитий. Чай пьют и после мороза, и в жару, и просто, чтобы взбодриться. Чай превратился у нас в народный напиток.

2. Какой бывает чай

На сегодняшний день выпускается множество сортов и марок чая: в пачках и банках,

с добавлением различных цветов (нарцисса, жасмина, розы) и других компонентов. Чтобы правильно разобраться во всем этом многообразии чаев, специалистами было выделено несколько их типов: зеленый, желтый, красный, черный, белый. Но если мы спросим у ботаника, то он расскажет, что все эти деления абсолютно условны, поскольку все чайные сорта выросли на одном и том же дереве, называемом – камелия японская.

Это дерево - вечнозеленое и за свою продолжительную жизнь (70-100 лет) может дорасти до 17 м. Но селекционеры и чаеводы превращают его в кустик высотой не превышающим 1м. Хотя исходное дерево у всех кустиков одно, но листики получаются разные. Поскольку чайные кусты очень нежные, то очень важную роль имеет почва, климат. Погода также вносит свои коррективы. Чай не любит суточных и сезонных перепадов температур, высокую влажность и яркую освещенность. А воздух предпочтителен горный. Однако чаеводам удалось приживить чай в Грузии, Азербайджане и даже в Краснодаре. Конечно же, надо отдать должное ученым – технологам, сумевшим из рядового сырья получить отменный результат.

Черный чай

Черный чайный лист ферментирован на 70–80%. По качественным признакам он колеблется от байхового цельнолистового (молоденькие верхние листики с пушком) и крупнолистового до гранулированного, спрессовнного и пакетированного (крошка, пыль и высевки). Чем выше качество сырья, тем лучше получается чай. Об этом поведают надписи на упаковке.

Чем больше почек и молодых листочков, тем больше аромата. Чем старее лист, тем крепче и насыщеннее будет вкус. Но стоит понимать, что многие чаи, выдаваемые за качественные сорта, на самом деле могут содержать лишь 50% его, а в остальном составлять смесь разных сортов.

Чайные ароматизаторы для низкосортного черного чая – искусственные, для высших сортов – натуральные сушеные фрукты и цветы, орехи, пряности. Иногда их добавляют в смесь, а иногда лишь перекладывают чайный лист на определенный срок, а затем удаляют, но привкус остается.

Зеленый чай

Зеленый чай – золотая серединка между черным и белым видом во всех отношениях. Не полная ферментация сохраняет почти весь набор полезных веществ, аналогично белому чаю и все же, зеленый чай имеет насыщенный терпкий вкус, как у черного. Лист едва собран и практически не начинает ферментироваться - остается зеленым, с запахом свежести, когда отправляется в жарку. Зеленый чай высокого качества никогда не будет слишком горьким или источать запах рыбы, сена и одеколона, ведь такие признаки часто ошибочно отвращают человека от зеленых сортов. Он имеет сладковатый привкус с оттенками.
Если сбор черного чая часто авто-

матизирован, то зеленый чай высокого ка-чества собирают только вручную. Наиболее ценными есть весенние молодые листики и почки вытянутой или закрученной формы. Так же тип зеленого чая зависит от способа воздействия на сырье:

прожарка пропекание просушка под солнцем пропарка.

После такой обработки следуют скручивание вручную в зависимости от сорта в самые причудливые формы и сушка. По времени сбора различают чай: 

Ø  цветочный – весенний (отлеживается с цветами до сентября улун (оолонг), осенний

Ø  красный – летний (весенний не очень хорош, так как низкая температура не дает хорошей ферментации)

Ø  зелёный, жёлтый и белый – весенний (осенний хуже, летний - самый плохой, с вяжущим вкусом).

Красный и желтый чай

Красный и желтый чаи занимают позицию между черным и зеленым. Первый - ближе к черному, а второй - к зеленому по своим особенностям. Желтый чай редкий, его получают исключительно из типсов вручную. Он богат катехинами, витаминами, и др. полезными веществами. Эти оба сорта отличаются видами обработки на этапах производства. Красный чай – улун – с пряным ароматом, ярко выраженной терпкостью и фруктово-цветочным букетом часто встречается в виде купажа с черным. Наиболее предпочтителен у гурманов.

Белый чай

Белый чай являет собой верхние молодые нераскрывшиеся листики чайного куста и почки, покрытые ворсинками, которые он не утрачивает даже после обработки. Настоящий белый чай продается лишь в специализированных магазинах, притом покупать нужно урожай текущего года примерно в мае-июне.

Белый чай не может храниться: выдыхается и портится.

3. Чем полезен чай

Издавна чай славился, прежде всего, своими исцеляющими свойствами и употребляли его как лекарство. Людьми было замечено, что чай действует как тонизирующий напиток, снимает усталость и усиливает работоспособность. Поначалу люди думали, что чай служит для утоления жажды, и помогает, согреется в холод, но при регулярном его употреблении заметили, что чай повышает энергию человека и помогает утолить голод. Чай помогает, человеческому организму  долгое время находится без пищи, и при этом не терять работоспособность.

Исследования показали, что чашка чая с добавлением ложки молока и одним кусочком сахара даёт 40 – 50 калорий, если же молоко заменить сливками и добавить два кусочка сахара – калорийность чая возрастает до 95 – 100 калорий. Благодаря лечебному свойству, чай используется в качестве оздоровительного средства.

Так какое всё-таки свойство чая – уменьшать или же замедлять изнашиваемость организма человека? Ещё в древние времена чай считали идеальным напитком моряков, геологов, охотников и путешественников, одним словом людей, часто меняющих обстановку и живущих в полевых условиях; людей, которые испытывали физически и нервные нагрузки, перенапряжение. Благодаря своему тонизирующему свойству, чай был обязательным продуктом в рядах армии всего мира. По калорийности чайный лист почти в 24 раза превышает калорийность пшеничного хлеба, и всё потому, что в нём высокое содержание белка.

Ещё одной способностью чая, благоприятно действующую на пищеварительный тракт человека, является способность адсорбировать вредные для нашего организма вещества, иными словами « очищает» содержимое желудка, почек и печени.

Также чай является лечебным средством от атонии - ослабления тонуса пищеварительного тракта. Чем  полезен чай после тяжёлой и жирной пищи? Он способствует усвоению пищи и облегчает сам процесс пищеварения.

Замечено, что чай благотворно влияет на работу органов дыхания. Поэтому при простуде и воспалении органов дыхания (лёгкие, бронхи) чай действует как потогонное средство и стимулирует дыхательный процесс.

Научно доказано, что чай благотворно влияет на работу почек и мочевыводящих путей. Объясняется это тем, что в чае содержится теобромин, который действует как мочегонное средство. Также содержащиеся в чае эфирные масла и кофеин имеют огромное значение для стимуляции работы органов мочеполового тракта, а также стимулируют деятельность почек. Учёные обнаружили, что чай полезен и в роли средства против образования камней почек, мочевого пузыря и печени. По статистике именно китайцы, регулярно пьющие чай, практически не страдают болезнями мочеиспускательных каналов.

Людям, которые страдают заболеванием лимфатических желёз, чай советуют как профилактическое средство. 

Очень полезен чай для кожи. Он оказывает стимулирующее воздействие на дыхание кожи и на её общее состояние. Каким образом спросите вы? Всё очень просто. Действие чая усиливает деятельность кожи, вызывает расширение кожных пор, очищает и прочищает поры, а также содействует потоотделению, что хорошо для кожи. Витамин В2, который содержится в чае, повышает эластичность кожи, делает её упругой. Витамины Р и К делают кожу красивой внешне и придают ей красивый телесный цвет, так как эти витамины помогают укреплению стенки микрососудов, что предотвращает подкожные кровоизлияния.

Кроме того, что полезность  чая проявляется в оказании комплексного оздоровляющего воздействие на внутренние органы, он благотворно влияет на общий обмен веществ, исполняет роль регулятора обмена веществ, а это значит, что чай помогает предотвращать болезни, которые связанные с нарушением этого процесса.

Что касается сердечно – сосудистой системы, здесь чай оказывает успокоительное действие, ликвидирует спазмы сосудов, облегчает процесс кровообращения и нормализует кровяное давление. Поэтому чай советуют гипертоникам. Катехины чая снижают кровяное давление и снимают шум в ушах и понижают головные боли. Зелёный чай особенно полезен людям, которые страдают апоплексией или закупоркой сосудов. Здесь чай действует как укрепляющее средство для слабых сосудов, укрепляя их и снижая  внутренние кровоизлияние. С особым успехом были использованы катехины крепкого зелёного чая при лечении кровоизлияний желудочно-кишечного тракта и головного мозга, а также при старческой хрупкости капилляров.

Катехины зелёного чая используют против лучевых воздействий, таких как солнечные удары, рентгеновские облучения, а также кварцевые ожоги.

В последнее время китайские учёные не только исследуют,  как именно действует чай, благодаря чему он предотвращает склероз, способствует долголетию, но и выясняют, какие его сорта способны к этому в большей степени. Результаты этих исследований дали результаты в 80- х годах, благодаря опытам на трёх группах животных. Тогда было обнаружено, что красные чаи тщательно смывали жировой слой и образовавшиеся тромбы в кровеносных сосудах, а благодаря витаминам Р, Е, С были ликвидированы холестерин в крови.

Известно также, что китайские учёные при помощи полезных свойств чая - чаетерапией излечивали такие болезни, как церебральный артериосклероз, инфаркт миокарда, артериальный тромбофлебит.

Чай оказывает тонизирующее воздействие на работу мышечной системы и мускулатуры человека, повышая её работоспособность. Такое воздействие происходит через дыхательную, нервную и сосудистую систему.

Благотворно влияет чай и на деятельность человеческого мозга. Так, творческие люди отметили тот факт, что чай, в состав которого входит кофеин, снимает головную боль, придаёт бодрость, прогоняет сонливость, благодаря чему работать можно ночью. И это не все достоинства чая. Чем полезен чай еще? Чай помогает мозгу перерабатывать полученную информацию, впечатление, помогает раскрытию творческих сил, сосредотачивает мышление. Учёные люди утверждают, что именно влияние чая облегчается творческий процесс и не рассеивается внимание, что немаловажно для людей, которые занимаются творчеством.

Как объяснить такое влияние чая на центральную нервную систему? С точки зрения науки, в состав чая входит кофеин, или другими словами теин, которые сочетаются с другими алколоидами (такими как теофиллин или теобромин) и в целом действуют на нервную систему, как успокоительное средство. Другими словами, активизация деятельности мозга усиливается под действием чая потому, что чай помогает усилить процесс питания кислородом сосудов нашего мозга, облегчает их дыхание и чай очищает кровеносную систему от различных токсинов.

Непосредственно чай воздействует на кору головного мозга, благодаря содержанию в нём ксантинов, которые стимулируют эффект лёгкости и быстроту мышления. Благодаря действию чая на нервную систему, человек получает немедленный, длительный подъём и снимает усталость.

Ещё с давних времён за чаем ведут деловые и дипломатические переговоры. Здесь действует так называемый «моральный» эффект от чая, после принятия которого у людей улучшается и общее состояние, и расположение духа, люди становятся миролюбивыми и более добродушными.

Как и всё в этом мире, чай идёт в ногу с прогрессом. Начав свою жизнь как лекарственное растение, чай переживает так сказать своё «второе рождение». Имеется в виду, что в скором времени, препараты из чая будут всё больше применять в медицинской практике.

Опыты над этим уже проводились в США. Так, доктор медицинских наук , обнаружил в чае высокий процесс фтора, поэтому его можно применять в качестве средства, предотвращающего порчу зубов и препятствующего возникновению кариеса. Доктор рекомендует пить чай как профилактическое средство без употребления сахара, который является главным разрушителем эмали.

Немаловажным стало открытие японских учёных Тейджи Угай и Энци Хаяши. Они доказали полезность чая в роли противоядного средства при отравлении организма стронцием - 90. Это такой изотоп, который содержится в радиоактивных осадках, и попадая в организм человека вызывает раковые заболевания, такие как лейкемия. Интересным оказался тот факт, что после взрыва на Хиросиме, многие пострадавшие, которые уехали к родным в район Уджи (а это чаепроизводящий район) и много пили зелёный чай высокого качества, выжили, и им стало намного лучше. Это ещё раз стало подтверждением лечебного свойства чая.

Учёные проверяли действие чая на группе животных. Им ввели стронций – 90 в смертельной дозе, при этом животных поили чаем. Проверка показала, что чай поглощает до 90% опасного изотопа, другими словами, ликвидирует его токсическое воздействие на организм. Танин чая адсорбирует и почти полностью ликвидирует стронций – 90, прежде чем тот успевает дойти до костного мозга.

4. Как готовить чай

Чай - это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространств и состояний. Все эти составляющие должны быть сбалансированы спокойной безмятежностью внимательности человека, заваривающего чай. Огонь, на котором кипятится вода, лучше всего добывать из древесного угля, сделанного из твердых пород дерева. Огонь должен быть жарким и ровным. След огня останется в воде. 

Вода лучше всего подходит из горных источников, в идеале расположенных недалеко от того места, где выращивался тот конкретный чай, который вы хотите заварить. Конечно же, в большинстве случаев такая вода недоступна, поэтому ее можно заменить водой из любого источника, находящегося в пределах досягаемости. Следующая по уровню качества вода происходит из горных ручьев и рек. И третий уровень качества дает вода из колодцев. Другие типы воды тоже могут употребляться для заваривания чая, но они неизменно дадут худший результат, и поэтому состояние и качество энергии, полученное после употребления чая, будут явно менее четкими. 

Важно правильно вскипятить воду, обращая внимание на "циклы огня", которые воспринимаются и воспроизводятся в кипятке. Вода не должна доводиться до бурного кипения, так как в результате этого уходит энергия воды, которая, соединяясь с энергией чайного листа, и производит в нас искомое чайное состояние. Есть четыре стадии внешнего вида кипятка, которые соответственно называются "рыбий глаз", "крабий глаз", "жемчужные нити" и "бурлящий источник". Этим четырем стадиям соответствуют четыре характеристики звукового сопровождения закипания воды: тихий шум, средний шум, шум и сильный шум, которым в разных источниках тоже иногда даются разные поэтические названия. 

Кроме того, отслеживают и стадии образования пара. Например, легкая дымка, туман, густой туман. Все последние стадии вышеперечисленных параметров указывают на переспелость кипятка, который уже не подходит для заваривания чая, так как энергия огня в нем уже настолько сильна, что подавила энергию воды, и в результате вода не сможет должным образом войти в контакт с чайным листом и дать соответствующее качество энергии во мне, попившем чаю. 

Теперь у нас есть правильно приготовленный кипяток. Сначала следует ополоснуть им чайник и слить эту воду в чашки, из которых мы собираемся пить чай. Важно быть спокойным, внимательным и собранным, сохраняя плавность и последовательность движений так, чтобы вода не расплескивалась и минимально колыхалась в сосудах, струя не прерывалась, была плавной, длинной, тонкой и мягкой, то есть точно такой же, какой должна быть струя вдоха и выдоха в вашем теле, чтобы обеспечить вам максимально длинную, спокойную и здоровую жизнь. 

Чай, перед тем, как насыпать его в чайник, следует посмотреть и понюхать в специальном сосуде из фарфора. Если этого предмета нет, тогда чайную коробочку можно сделать из собственной, чисто вымытой и насухо вытертой ладошки. После этого чайный лист высыпается в предварительно прогретый чайник и заливается кипятком. Существуют определенные особенности и тонкости заварки чаев. При создании взаимодействия воды и пространства посуды всегда следует помнить, что "переполнение" навлекает беду, а умеренность призывает богатство. Поэтому не нужно наливать воды слишком много. 

Первая заварка может считаться готовой буквально через несколько секунд после залива кипятка в чайник. Когда чай разливается по чашкам (которые не должны быть большими, так как чай - это не объем воды, а тонкость качества энергии в чайном состоянии), нужно помнить, что вкус первой и последней налитой чашки будут значительно отличаться. После первого разлива нужно сразу же залить чайный лист кипятком снова и в дальнейшем стараться не оставлять его голым, то есть без воды. С каждым заливом время взаимодействия воды и чайного листа должно увеличиваться сообразно с качеством чая и обстоятельствами чаепития, чтобы гости пили чай, а не воду. 

Конечно, все это экзотика. Где современному горожанину, живущему на восьмом этаже панельного дома, не приютить чайный домик и старую сосну. Но, оказывается и сосна и домик и горный ручей уже есть внутри нас. Чай - тропинка, которая ведет к ним.

Человеку, привыкшему к бешеному ритму современной жизни, чайная церемония кажется поначалу пустой тратой времени. Действительно, сколько дел можно провернуть за это время. Но постепенно атмосфера спокойствия и уравновешенности овладевает им.

Иностранцы удивляются тому, как японцы устраивают так много шума из ничего. «Что за буря в чашке чая». Они видят в чайной церемонии лишь еще один пример тысячи и одной странности, которые составляют непостижимость и ребячливость Востока. Прежде чем смеяться над этим обрядом, стоит подумать, как, в сущности, мала чаша человеческих радостей и сколь мудры те, кто умеет ее заполнить. Именно в чашке чая мы находим нечто общечеловеческое. Чайная церемония для японца - это религия. Это обожествление искусства жить.

5. Наши исследования

Чтобы выяснить отношение к чаю моих ровесников, мы провели анкетирование. На вопросы анкеты ответили 70 детей, обучающихся в компьютерном центре «Импульс».

Первый вопрос был такой: «Расставьте баллы от 0 до 5 каждому напитку в зависимости от того, как часто его употребляете». Кроме чая, были названы: кофе, какао, кисель, компот. Посчитать баллы каждого напитка в ста анкетах оказалось делом практически не выполнимым, но явно просматривалось, что чай набрал больше баллов, чем все другие названные напитки, вместе взятые.

По второму вопросу анкеты – сколько раз в день Вы пьете чай - диаграмма выглядит так:

Отразив наглядно третий вопрос анкеты, мы узнали, что большинство детей пьют черный чай:
И ещё на один вопрос анкеты – что Вам нравится в чае – получены такие ответы:

Из диаграммы видно, что школьников не волнует цена напитка, а больше всего нравится его вкус.

Как жаль, что мы не знаем вкус красного, желтого, белого чая: может они её вкуснее?!

На такой же вопрос педагоги ДДТ «Радуга» (19 человек) ответили следующим образом:

Помимо вкуса чая, педагоги отметили также его способность сближать людей, успокаиваться во время чаепития, что немаловажно в нашей стрессовой жизни, и, наконец, возможность просто согреться во время сибирских морозов. Не осталась без внимания и доступность чая, и элементарные правила его приготовления, аромат чая и возможность использовать добавки к чаю: травы, варенья, мед….

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, ученые нашли ответ на вопрос: «Чем он так хорош и полезен чай?» Всё дело - в химическом составе чайного листа.

Чай — одно из немногих растений мира, которое содержит кофеин. Кофеин снимает усталость и сонливость, подстегивает умственную деятельность, повышает двигательную активность. Особенно заметно его действие, когда человек утомлен.

Кофеин усиливает выделение желудочного сока,— поэтому стакан крепкого чая или кофе после еды способствуют пищеварению.
Кроме этого, чай повышает прочность кровеносных сосудов и способствуют удержанию в организме и усвоению витамина С.

Особенно много его в зеленом чайном листе, который по содержанию витамина С уступает только плодам шиповника.

Именно сочетание кофеина с витамином С, да еще приправленное пахучими эфирными маслами, придающими чаю приятный аромат,— это в самом деле драгоценная комбинация.

Вот поэтому и я, и моя мама, и моя бабушка, и большинство здесь присутствующих каждый день пьют чай. Как и ещё 3 миллиарда человек, живущих на Земле.

Эту информацию я нашла в Интернете. А ещё я нашла и картинки, и стихи, и поговорки, и загадки, и даже частушки о чае. Это говорит о том, что чай действительно любят в России.

Таким образом, я достигла поставленной цели - выяснила ответ на вопрос «За что мы любим чай?» и выполнила задачи:

по поиску информации,

скачиванию и обработке текста, картинок с Интернета в Word,

результаты анкетирования попыталась отобразить наглядно в Excel.

Подготовить презентацию и выступление мне помог преподаватель. Но я занимаюсь в «Импульсе» первый год, потому у меня есть возможность ещё изучить другие программы и найти ответы и на другие вопросы.

ЛИТЕРАТУРА

1.  Чай - напиток бессмертия. -М: АСТ, 2009. – 62 с

2.  Лечение чаем. –СПб.: Нева, 19с.

3.  Окакура Какузо. Его величество чай. - М.: РИПОЛ классик, 20с.

4.  Похлёбкин . -М.: Центрполиграф, 20с.

5.  Чай, от болезней выручай! - М: АСТ, 2009. – 96 с.

6.  М. Всё о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия. - М.: Наука, 20с.

ИНТЕРНЕТ-ИСТОЧНИКИ

1.  http://*****/pitaniye/prodykty/555-chem-polezen-chai. html

2.  http://*****/chem-polezen-chay/

3.  http://misterchai. /chem-polezen-chaie. html

4.  http://*****/a/miscellaneous/useful-know/all-tea. html

5.  http://vivasoul. *****/Geo. Tea/tea_info. html

6.  http:///za-chto-my-lyubim-chay

7.  http://www. *****/forum/nastoyashchii-kitaiskii-chai/za-chto-my-lyubim-puer

8.  http://*****/archive/0/n-4784/

9.  http://www. *****/index. php? route=information/news&news_id=18

10.  http://*****/archive/0/n-47060/

11.  http://*****/retseptyi-byistrogo-pohudeniya/napitki/retseptyi

12.  http://www. *****/

13.  http://www. *****/