Муниципальное бюджетное
общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная
школа №8 с. Левокумка
Минераловодского района
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Утверждено на заседании
педагогического совета
Протокол №________ от_____________
Председатель совета _____
Предмет: технология
Класс 7
На учебный год
Учитель:
Пояснительная записка
Рабочая программа составлена на основе:
1. Федерального закона «Об образовании» № 000 от 29.12.12г.
2. Федерального компонента государственного образовательного стандарта начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования (Приказ Минобразования России от 01.01.2001г. № 000).
3. Федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для общеобразовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования 2005г.
Школьное образование в современных условиях призвано обеспечить функциональную грамотность и социальную адаптацию обучающихся на основе приобретения ими компетентностного опыта в сфере учения, познания, профессионально-трудового выбора, личностного развития, ценностных ориентации и смыслотворчества. Это предопределяет направленность целей обучения на формирование компетентной личности, способной к жизнедеятельности и самоопределению в информационном обществе, ясно представляющей свои потенциальные возможности, ресурсы и способы реализаций выбранного жизненного пути.
Главной целью современного школьного образования является развитие ребенка как компетентной
личности путем включения его в различные виды ценностной человеческой деятельности: учеба, познания, коммуникация, профессионально-трудовой выбор, личностное саморазвитие, ценностные ориентации; поиск смыслов жизнедеятельности. С этих позиций обучение рассматривается как процесс овладения не
только определенной суммой знаний и системой соответствующих умений и навыков, но и как процесс овладения компетенциями. Это определило цель обучения технологии:
- освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для' поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства самостоятельного и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
- развитие познавательных интересов, технического мышления пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
- воспитания трудолюбия, бережливости, аккуратности, •целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
На основании требований государственного образовательного стандарта в содержании календарно-тематического планирования предполагается реализовать актуальные в настоящее время комлегентаостиьш, личностно ориентированный, деятельностный подходы, которые определяют задачи обучения:
• приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей, деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• общество, нацеленного на совершенствование этого общества. Система уроков «ориентирована не столько на передачу «готовых знаний», сколько на формирование активной' личности, мотивированной к самообразованию, обладающей достаточными навыками и психологическими установками к самостоятельному поиску, отбору, анализу и использованию информации. В соответствии с этим реализуется:
- модифицированная программа, разработанная на основе федеральной типовой программы «Технология. 5-7 классы», Министерства образования и науки РФ (под ред. Гёва, , 2006).
На основании примерных программ МО РФ, содержащих требования к минимальному объему содержания образования области «Технология», реализуется базисный уровень усвоения' материала Программа предполагает обучение в объеме 204 часа в 5-7 классах,
С учетом уровневой специфики классов выстроена система учебных занятий (уроков), спроектированы цели, задачи, ожидаемые результаты обучения (планируемые результаты), что представлено в схематической форме ниже.
Основой целеполагания является обновление требований к уровню подготовки учащихся в системе технологического образования, отражающее важнейшую особенность педагогической концепции государственного стандарта - переход от суммы «предметных результатов» (то есть образовательных результатов, достигаемых в рамках отдельных учебных предметов) к межпредметным и интегративным результатам. Такие результаты представляют собой обобщенные способы деятельности, которые отряжают специфику не отдельных предметов, а ступеней общего образования. В государственном стандарте они зафиксированы как общие учебные умения, навыки и способы человеческой деятельности, что предполагает повышенное внимание к развитию межпредметных связей курса технологии учебного процесса, их переориентацию на достижение конкретных результатов в виде сформированных умений, а навык учащихся, обобщенных способов деятельности. Формирование целостных представлений о технологии будет осуществляться в ходе творческой деятельностнь учащихся на основе личностного осмысления технологических фактов и явлений. Особое внимание "уделяется познавательной активности учащихся, их мотивированности к самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более широкое использование нетрадиционных форм уроков. Дидактическая модель обучения и педагогические средства отражают модернизацию основ, в том числе методики деловых и ролевых игр, проблемных дискуссий, межпредметных интегрированных уроков, игры при проверке знаний, шайд-лекций, уроков-праздников (Масленица, Новый год и т. д.).
Для технологического образования приоритетным можно считать развитие умений самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность (от постановки цели до получения и оценки результата), использовать элементы причинно-следственного и структурно-функционального анализа, определять сущностные характеристики изучаемого объекта, самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов - в плане это является основой для целеполагания.
На ступени основной школы задачи учебных занятий (В схеме - планируемый результат) определены как закрепление умений разделять процессы на этапы, звенья, выделять характерные причинно-следственные связи, определять структуру объекта познания, значимые функциональные связи и отношения между частями целого, сравнивать, сопоставлять, классифицировать, ранжировать объекты по одному или нескольким предложенным основаниям, критериям. Принципиальное значение в рамках курса приобретает умение различать факты мнения, доказательства.
При выполнении творческих работ (особенно в рамках предпрофильной подготовки) формируется умение определять адекватные способы решения учебной задачи на. основе заданных алгоритмов, комбинировать известные алгоритмы деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них, мотивированно отказываться от образца деятельности, искать оригинальные решения.
Учащиеся должны приобрести умения по формированию собственного алгоритма решения познавательных задач формулировать проблему и цели своей работы, определять адекватные способы и методы решения задачи, прогнозировать ожидаемый результат и сопоставлять его с собственными знаниями в области технологии. Учащиеся должны научиться представлять результаты индивидуальной и групповой познавательной деятельности в формах конспекта, реферата, рецензии, резюме, исследовательского проекта, публичной презентации.
Проектная деятельность учащихся - это совместная учебно-познавательная, творческая или игровая деятельность, имеющая общую цель, согласованные методы, способы деятельности, направленная на достижение общего результата Непременным условием проектной деятельности является наличие заранее выработанных представлений о конечном продукте деятельности, соблюдение последовательности этапов проектирования (выработка концепции, определение целей и задач проекта, доступных и оптимальных ресурсов деятельности, создание плана, программ и организация деятельности по реализации проекта), комплексная реализация проекта, включая его осмысление. и рефлексию результатов деятельности.
Спецификой учебной проектно-исследовательской деятельности является ее направленность на развитие личности и на получение объективно нового исследовательского результата. Цель учебно-исследовательской деятельности - приобретение учащимися познавательно-исследовательской компетентности, проявляющейся в овладении универсальными способами освоения действительности, в развитии способности к исследовательскому мышлению, в активизации личностной позиции учащегося в образовательном процессе.
Реализация календарно-тематического плана обеспечивает освоение общеучебных умений компетенций в рамках информационно-коммуникативной деятельности, в том числе: способностей передавать содержание текста в сжатом или развернутом виде в соответствии с целью учебного задания, проводить информационно-смысловой анализ текста, использовать различные виды чтения (ознакомительное, просмотровое, поисковое и др.), создавать письменные высказывания, адекватно передающие прослушанную и прочитанную информацию с заданной степенью свернутости (кратко, выборочно, полно), составлять план, тезисы, конспект. На уроках учащиеся могут более уверенно овладеть монологической и диалогической речью, умением вступать в речевое общение, участвовать в диалоге (понимать точку зрения собеседника, признавать право на иное мнение), приводить примеры, подбирать аргументы, перефразировать мысль (объяснять «иными словами»), формулировать выводы. Для решения познавательных и коммуникативных задач учащимся предлагается использовать различные источники информации, включая энциюлопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных; в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения осознанно выбирать выразительные средства языка и знаковые системы (текст, таблица, схема, аудиовизуальный ряд, инструкционная карта). Акцентированное внимание к продуктивным формам учебной деятельности предполагает актуализацию информационной компетентности учащихся: формирование простейших наемное работы с источниками, (картографическими и хронологическими) материалами.
В требованиях к выпускникам старшей школы ключевое значение придается комплексным умениям по поиску и анализу информации, представленной в разных знаковых системах (текст, карта, таблица, схема, аудиовизуальный ряд), всдользоваижю методов электронной обработки при поиске и систематизации информации. При профильном изучении формируются и умения, связанные с основами (лингвистического, исторического) анализа. Важнейшее значение имеет овладение учащимися коммуникативной компетенцией: формулировать собственную позицию по обсуждаемым вопросам, используя для аргументация технологические сведения, участвовать в дискуссиях по техническим проблемам.
Большую значимость на этой ступени образования сохраняет информационно-коммуникативная деятельность учащихся, в рамках которой развиваются умения и навыки поиска нужной информации по заданной теме в источниках различного типа, извлечения необходимой информации из источников, созданных в различных знаковых системах (текст, таблица, график, диаграмма, аудиовизуальный ряд и др.), перевода информации из одной знаковой системы в другую (из текста в таблицу, из аудиовизуального ряда в текст и др.), выбора знаковых систем адекватно познавательной и коммуникативной ситуации, отделения основной информации от второстепенной, критического оценивания достоверности полученной информации, передачи содержания информации адекватно поставленной цели (сжато, полно, выборочно). Учащиеся должны уметь развернуто обосновывать суждения, давать определения, приводить доказательства (в том числе от противного), объяснять изученные положения на самостоятельно подобранных конкретных примерах, владеть основными видами публичных выступлений (высказывания, монолог, дискуссия, полемика), следовать этическим нормам и правилам ведения диалога, диспута. Предполагается уверенное использование учащимися мультимедийных ресурсов и компьютерных технологий для обработки, передачи, систематизации информации, создания баз данных, презентации результатов познавательной и практической деятельности.
Инновационное развитие методики преподавания технологии ориентировано, прежде всего, на формирование информационно-коммуникативной компетенции учащихся.
С точки зрения развития умений и навыков рефлексивной деятельности особое внимание уделено способности учащихся самостоятельно организовывать свою учебную деятельность (постановка цели, планирование, определение оптимального соотношения цели и средств и др.), оценивать ее результаты, определять причины возникших трудностей и пути их устранения, осознавать сферы своих интересов н соотносить их со своими учебными достижениями, чертами своей личности.
Стандарт ориентирован на воспитание школьника гражданина и патриота России, развитие духовно-нравственного мира школьника, его национального самосознания. Эти положения нашли отражение в содержании уроков. В процессе обучения должно быть сформировано умение формулировать свои мировоззренческие взгляды, бережное отношение к национальным богатствам страны, языку, культуре, традициям, чувство национальной гордости и на этой основе - воспитание гражданственности и патриотизма
Календарно-тематический план предусматривает разные варианты дидактико-технологического обеспечения учебного процесса. В частности, в 5-7 классах (базовый уровень) дидактико-технологическое оснащение включает тематические плакаты по всем разделам, тематические карты, инструкционно-технологические карты, лекала, карточки заданий в количестве 15 экземпляров. Для информационно-компьютерной поддержки учебного процесса предполагается использование программно-педагогических средств, реализуемых с помощью компьютера.
Учебная программа по технологии в VII классах (базовый уровень)
Данная учебная программа составлена на основе программы «Технология. Трудовое обучение» рекомендованной Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.: Просвещение, 2007 г. Авторы программы: , .
Целями образовательной области «Технология» в основной школе являются: формирование у школьников технико-технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда и прикладной творческой деятельности, социально-трудовая адаптация обучащихся на основе профессионального самоопределения.
Для проведения занятий по образовательной области «Технология» Базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в 7 классах еженедельно отводятся два часа учебных занятий при продолжительности учебного года 34 недели.
В 7 классе из общего времени 15% (12 часов) отводится для изучения регионального компонента содержания (темы по профориентации)
Требования к уровню подготовки учащихся VII класса (базовый уровень)
Учащиеся должны знать:
- о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;
- о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
- общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;
- правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током, пищевых отравлениях;
- виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;
- санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;
- способы первичной обработки мяса и приготовления мясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы;
- правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
- общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способы заквашивания молока для получения простокваши, кефира, технологию получения творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога, технологию их приготовления, особенности приготовления сырой и отварной пасхи;
- кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пищи в походных условиях;
- способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности;
- общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;
- назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод и фруктов, горячих и холодных фруктовых супов, желе и муссов;
- сервировку стола («Сибирские пельмени»); правила поведения в гостях, за столом;
- технологии приготовления варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод для варенья, значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, способы определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации;
- санитарно-гигиенические требования к детской комнате;
- возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения;
- роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат помещения, правила составления букета, искусство дарить цветы;
- основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;
- виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;
- устройство качающегося челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;
- виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки и трусов, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа ночной сорочки, способы моделирования купальников;
- назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обработки ластовицы и соединения ее с изделием, обработки застежки планкой, притачивания кулиски;
- экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;
- правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины для ремонта швейных изделий, способы поднятия петель на трикотажных изделиях;
- единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;
- правила пользования средствами косметики; свойства естественных красителей; правила нанесения и снятия масок, выполнения макияжа;
- условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки
тканей и пищевых продуктов.
Учащиеся должны уметь:
- оказывать первую помощь при ожогах и поражении электрическим током, пищевых отравлениях;
- определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;
- приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисломолочные продукты в домашних условиях, блюда из творога, сырые и вареные пасхи;
- рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечивать сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, готовить пищу и обеззараживать воду в походных условиях, соблюдать меры противопожарной безопасности;
- приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;
- проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы;
- варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;
- оборудовать детский уголок;
- выращивать комнатные растения и размещать их;
- подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по записи;
- соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
- применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;
- определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;
- разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
- работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны платья и купальника;
- выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кружевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединять ее с изделием, обрабатывать застежку планкой, притачивать кулиску;
- выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия.
Способны решать следующие жизненно-практические задачи:
- вести экологически здоровый образ жизни;
- использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;
- планировать и оформлять интерьер комнаты, участка;
- проводить уборку квартиры.
Содержание обучения по направлению «Технология. Обслуживающий
труд» в VII классе (базовый уровень):
1. Технология обработки ткани
2. Культура дома
3. Техника (элементы машиноведения)
4. Художественная обработка материалов
5. Основы проектирования
Основные разделы:
1. Введение. Инструктаж по правилам техники безопасности - 2 часа
2. Культура дома - 26 часов
■ Кулинария - 14 часов
■ Интерьер дома - 2 часа
■ Уход за одеждой. Ремонт одежды - 2 часа
■ Рукоделие - 8 часов
3. Техника (элементы машиноведения) - 4 часа
4. Художественная обработка материалов (обработки тканичасов
■ Материаловедение (элементы материаловедения) - 4 часа
■ Проектирование и изготовление изделия - 32 часов
- Конструирование и моделирование одежды - 12 часов
- Технология изготовления изделия-20 часов
Итого 68 часов
Учебно-методическое обеспечение программы: Учебники:
1. , «Технология. 7 класс», М: «Вентана-Граф», 2005
2. , «Технология. Трудовое обучение»: Учеб. для 5-7 кл.-М.:Дрофа,1999.
3. , «Технология обработки ткани 7 кл.», М: «Просвещение», 2000
4. , «Дидактический материал по трудовому обучению 7 класс», М.: Просвещение, 2002
5. ,Технология. Обслуживающий труд: Учеб.7.кл.-М: Дрофа, 2004.
6. Под ред. . Рабочая тетрадь для 7 класса общеобразовательных учреждений. - М.:«Вентана - Граф, 2007
УМК:
1. «Творческий проект по технологии»: Тетрадь: 5-9 кл. М.:Просвещение
2. . Методика преподавания курса «Технология обработки ткани 5-9 кл.», Москва: Просвещение, 2003
3. Сасова проектов 7 класс. М.: «Вентага-Граф, 2004
Календарно-тематическое планирование ТЕМАТИЧЕСКИЙ План 7 КЛАСС | |||||||||||||||
№ | ТЕМА УРОКА | Кол-во часов | Тип урока | Элементы содержания | Требования к уровню подготовки обучающихся | Вид контроля | Дата | ||||||||
1-2 | Вводное занятие | 2 | беседа | Первичный инструктаж на рабочем месте. Загрязнение окружающей среды. Пищевые цепи. Добавки к пищевым продуктам. Система автоматического проектирования на базе персональных ЭВМ | Знать: загрязнение окружающей среды отходами промышленного производства, ядохимикатами, пестицидами радионуклидами и их влияние на качество пищевых продуктов. Добавки к пищевым продуктам(наполнители, консерванты) | Опрос | |||||||||
3-4 | Физиология питания. Кисломолочные продукты и блюда из них. | 2 | Комбиниро- ванный | Понятие о микроорганизмах. Понятие о пищевых инфекциях. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент творожных изделий. | Знать: понятие о микроорганизмах;0 полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты. Ассортимент кисломолочных продуктов | Опрос | |||||||||
5-6 | Блюда из вареного мяса. | 2 | Комбиниро - ванный | Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарные требования для предупреждения пищевых отравлений и инфекций. | Знать: значение и место мясных блюд в питании. Виды мясного сырья; пищевая ценность мяса. Уметь: определять качество мяса ;готовить блюда из мяса бережно относиться к продуктам. | опрос | |||||||||
7-8 | Блюда из жареного мяса | 2 | Комбиниро - ванный | Санитарные условия пирвичной обработки мяса и мясных продуктов Приготовление полуфабрикатов из мяса. Время жарения и способы определения готовности блюда. | Знать: правила варки и жарки мяса; Уметь подбирать гарниры и соусы к мясным блюдам. | Опрос | |||||||||
9-10 | Изделия из пресного теста | 2 | Комбиниро--ванный | Состав пресного теста и способы его приготовления Технология приготовления блюд из пресного теста | Знать: состав пресного теста и способы его приготовления. Технологию приготовления блюд из пресного теста | Опрос | |||||||||
11-12 | Блюда из фруктов и ягод. | 2 | Комбиниро ванный | Понятие о пищевой ценности фруктов и ягод; классификация фруктов и ягод; содержание во фруктах и ягодах минеральных веществ, углеводов, витаминов.; приготовление блюд из фруктов и ягод | Знать: о питательной ценности фруктов и ягод Уметь: приготовить блюда из фруктов и ягод | Опрос |
| ||||||||
13-14 | Сладкие блюда (муссы, желе) | 2 | комбинированный | Пищевая ценность сладких блюд. Продукты необходимые для приготовления муссов и желе. | Знать ассортимент сладких блюд; их значение в питании человека. Уметь готовить сладкие блюда | Опрос |
| ||||||||
15-16 | Заготовка продуктов | 2 | Комбиниро ванный | Приготовление различных продуктов для длительного хранения. Правила и сроки сборки, хранения плодов и ягод для варенья. | Знать способы приготовления домашних запасов; причины порчи продуктов; технологию приготовления сырья и тары для консервирования | Опрос |
| ||||||||
17 | Гигиена девушки. Косметика. | 4 | Комбиниро ванный | Сведения из истории костюма, прически, косметики. Правила нанесения и снятия макияжа. Знакомство с профессией визажиста. | Знать типы кожи; факторы влияющие на состояние кожи ; правила ухода за кожей; правила ухода за кожей вокруг глаз. Уметь : вести здоровый образ жизни; Проводить профилактику дефектов зрения. | Опрос |
| ||||||||
21-22 | Уход за ребенком. | 2 | Комбиниро ванный | Значение правильного ухода для воспитания здорового ребенка. Общение с детьми младшего возраста. Организация праздника для младших братьев и сестер. | Знать: правила ухода за маленькими детьми. Уметь занять малыша в праздники и дни рождения. | Опрос |
| ||||||||
23-24 | Интерьер жилого дома | 2 | Комбиниро ванный | Роль комнатных растений в интерьере. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Эстетическое требования к составлению букета. | Знать о роли цветов в интерьере. Влияние комнатных растений на микроклимат помещений Уметь составлять букет, сажать и пересаживать комнатные растения. | опрос |
| ||||||||
25-26 | Уход за одеждой. Ремонт одежды | 4 | Комбиниро--ванный | Уход за бельем, ремонт белья. Применение швейной машины для починки одежды. | Знать правила ухода за изделиями из химических волокон. Уметь выполнять ремонт одежды. | Контроль качества |
| ||||||||
:
27-28 | Элементы материаловедения | 2 | Комбиниро - ванный | Технология производства и свойства Искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственных волокон. Виды переплетений нитей в тканях. | Иметь представление : - о технологии производства и свойствах искусственных волокон; знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей | Опрос | |
29-30 | Элементы машиноведения | 2 | Комбиниро--ванный | Виды соединений деталей в узлах механизмов швейных машин | Иметь представление о видах соединений в узлах механизмов и машин | Опрос | |
31-32 | Наладка швейной машины. Устранение неполадок в работе швейной машины | 2 | Комбиниро-ванный | Правила регулировки и наладки швейной машины | Уметь регулировать швейную машину | Контроль за действиям | |
33-34 | Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. | 2 | комбинирова нный | Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. | Иметь представление о женском легком платье и спортивной одежды. Уметь делать эскизы. | Опрос, эскиз | |
35-36 | Вязание крючком: традиции и современность. Подготовка инструментов и материалов. Набор петель. | 2 | Комбинирова нный | Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Техника набора петель крючком. | Знать, что такое раппорт узора и как он записывается. правила подготовки материалов и подбора крючков. Уметь читать схемы.; набирать петли крючком. | Опрос, проверка качества | |
37-38 | Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания. Вязания полотна крючком. | 2 | Практическая работа | Способ провязывания петель. Схема образования петель. Особенности и способы вязания полотна крючком. | Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель. Уметь читать схемы. | Качество образца | |
39-40 | Вязание крючком образцов | 2 | Практическая работа | Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание. | Уметь вязать полотно по разным схемам. | Качество образца | |
41-42 | Снятие мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1:4 | 2 | Комбинирова-нный | Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом | Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения основы чертежа плечевого изделия | Контроль за действиями | |
43-44 | Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. | 2 | Комбинированный | Особенности моделирования плечевых изделий. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий | Знать особенности моделирования плечевых изделий. Уметь их применять | Контроль за действиями | |
45-46 | Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою | 2 | Практическая работа | Правила подготовки выкройки к раскрою. | Знать и уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою | Контроль за действиями | |
47-48 | Правила подготовки ткани к раскрою и экономная раскладка. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. | 2 | Практическая работа Комбинирован-ный | Правила подготовки к раскрою. Раскладка деталей на ткани с учётом рисунка и фактуры ткани. | Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. | Контроль за действиями | |
49-50 | Перенос контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя. Способы обработки изделия зависимости от модели и ткани | 2 | Комбинированный | Способы переноса контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани | Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек | Контроль за действиями | |
51-52 | Обработка деталей кроя. Скалывание сметывание деталей кроя. | 2 | Практическа я работа | Правила сметывания деталей кроя. | Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие. | Контроль качества | |
53-54 | Правила ТБ ВТО. Обработка выреза горловины обтачкой. | 2 | Практическа я работа | Правила ТБ влажно-тепловой обработки. Правила подкроя обтачки. Технология обработки горловины обтачкой | Знать правила Т. Б. ВТО Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину. | Контроль качества | |
55-56 | Проведение примерки, выявление и устранение дефектов | 2 | Практическая работа | Правила проведения примерки. Дефекты и способы их устранения | Знать способы проведения примерки. Уметь выявлять и устранять их. | Контроль качества | |
57-58 | Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. | 2 | Практическая работа | Способы обработки застежек. пройм и швов. Обработка плечевых срезов тесьмой. | Иметь представление о способах обработки застежек, пройм и швов. | Контроль за действиями | |
59-60 | Влажно - тепловая обработка Изделия. Контроль качества и оценка изделия. | 2 | Комбинирован - ный | Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества. | Знать: -особенности ВТО различных тканей; -правила проведения контроля качества изделия | Контроль качества изделия | |
61-62 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно - подготовительный этап выпол - нения творческого проекта | 2 | Комбиниров энный | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Выбор темы проекта и его обсуждения обоснование выбора, разработка эскиза изделия. | Уметь: -выбирать посильную и необходимую работу; -аргументированно защищать свой выбор; -делать эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия | Контроль выполнения | |
63-64 | Выбор оборудования, Составление технологической последовательности Выполнения проекта | 2 | Комбиниро - ванный | Организация рабочего места, оборудование и приспособления для различных видов работ составление последовательности выполнения проекта. Поиск сведений в литературе | Уметь: - пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи. | Контроль выполне- ния | |
65-66 | Технологический этап выполнения творческого проекта ( конструирование, моделирование, изготовление изделия) | 2 | комбиниров энный | Конструирование базовой модели. Моделирование. Изготовление изделия. | Уметь: - конструировать и моделировать, выполнять намеченные работы | Контроль выполнения работы | |
67-68 | Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта) | 2 | комбиниров энный | Критерии оценки работы и выполнения рекламного проспекта изделия | Уметь: -оценивать выполненную работу и защищать ее. | Оценка работы | |
