№

Тема

недели семестра

Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.

Итого часов по теме

Лекции*

Семинарские (практические) занятия*

Интерактивные формы*

Самостоятельная работа*

1

2

3

4

5

6

7

8

Модуль 1.Основы технической эксплуатации гостиничных комплексов.

1.1

Инженерно - техническая служба отеля Общее знакомство с курсом. Основные термины и понятия. Предмет, цель и задачи дисциплины

-

-

4

4

1.2

Требования, предъявляемые к зданиям гостиничных предприятий.

0,5

0,5

4

5

1.3

Основные системы жизнеобеспечения предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса

-

-

1

6

6

1.4

Эксплуатация инженерно-технических систем

0,5

0,5

6

7

Всего

1

1

20

22

Модуль 2. Инженерное оборудование гостиниц

2.1

Система теплоснабжения гостиницы

0,5

0,5

6

7

2.2

Система водоснабжения гостиницы

0,5

0,5

6

7

2.3

Система канализации гостиницы

-

-

6

6

2.4

Система электроснабжения гостиницы. Лифтовое хозяйство и эскалаторы

0,5

-

6

6,5

2.5

Система вентиляции и кондиционирования гостиницы

0,5

-

6

6,5

Всего

2

1

30

33

Модуль 3. Телекоммуникационные системы гостиниц

3.1

Телефонная сеть гостиницы

0,5

0,5

6

7

3.2

Локальная компьютерная сеть гостиницы

0,5

0,5

6

7

3.3

Системы пожарной безопасности

0,5

-

4

4,5

3.4

Системы видеонаблюдения

0,5

-

4

4,5

Всего

2

1

20

23

Модуль 4. Профессиональное технологическое оборудование гостиниц

4.1

Уборочные машины и механизмы

0,5

0,5

6

7

4.2

Организация работы прачечных

0,5

0,5

6

7

4.3

Оборудование службы приема и размещения

-

-

4

4

4.4

Оборудование для ресторанов

-

-

4

4

Всего

1

1

20

22

Итого (часов, баллов):

6

4

3

90

100

Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4