Комплексный практикум по туризму (стр. 4 )

№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	Темы дисциплины необходимые для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1.1.	1.2.	1.3.	1.4.	2.1.	2.2.	2.3.	3.1.	3.2.	3.3.
1.	Человек и его потребности	+		+	+	+	+			+	+
2.	Основы туризма	+	+		+			+	+		+

5.  Содержание дисциплины

Модуль 1. Маркетинговые исследования в туризме: сущность и содержание.

1.1. Цели и задачи маркетинговых исследований в туризме.

Основные цели и задачи маркетинговых исследований в туристической деятельности. Типы маркетинговых исследований. Роль маркетинговых исследований в процессе принятия управленческих решений.

1.2. Значение маркетинговой информации, направления исследований.

Значение маркетинговой информации в практике туристической деятельности. Направления маркетинговых исследований. Объект и предмет исследований. Требования, предъявляемые к исследованиям.

1.3. Основные принципы и функции маркетинговых исследований в туризме.

Основные принципы планирования и проведения маркетинговых исследований. Функции маркетинговых исследований в туристической деятельности.

1.4. Особенности маркетинговых исследований в туристической сфере.

Опыт организации исследований (на примере ведущих отечественных и западных фирм). Вклад российских исследований в развитие передовой науки и техники. Основные особенности организации и проведения маркетинговых исследований на отечественном рынке туристических услуг. Потенциальные ошибки

Модуль 2. Концепция МИС и процесс проектирования маркетинговых исследований в сфере туризма

2.1. Потребность в маркетинговой информационной системе (МИС)

Концепция МИС и ее развитие. Функции МИС и ее роль в принятии управленческих решений в туристической сфере. Потенциальные ошибки, влияющие на разработку маркетингового исследования. Базы данных, применяемые в маркетинге.

2.2. Основные составляющие маркетинговой информационной системы

Основные элементы маркетинговой информационной системы и их характеристики. Функции маркетинговой информационной системы. Виды маркетинговой информации, применяемые в практике маркетинговых исследований. Последовательность процедур отбора источников, сбора и анализа первичной и вторичной маркетинговой информации.

2.3. Характеристика этапов проведения маркетинговых исследований.

Основные этапы проведения исследований. Формулирование проблематики исследования. Разработка плана исследования: выбор источников информации и методов исследования, определение форм для сбора данных. Составление анкет, приемы формулирования вопросов. Построение шкал измерений. Надежность и достоверность измерения маркетинговой информации. Подходы к разработке выборки. Методы и этапы формирования выборки. Объем выборки и его обоснование. Сбор и анализ данных. Подготовка отчетов.

2.4. Виды маркетинговых исследований.

Характеристики методов сбора маркетинговых данных: количественные и качественные, полевые и кабинетные. Наблюдение и его роль в исследовании туристической деятельности. Подходы к проведению наблюдения. Опрос и его разновидности. Анкетирование на рынке туристических услуг. Эксперимент и его применение в исследовании маркетинга. Фокус-группа как метод изучения потребителей, рекламной деятельности туристических услуг. Анализ документов и контент-анализ. Экспертные опросы и методы их использования.

Модуль 3. Особенности маркетинговых исследований рынка туристических услуг.

3.1. Основные подходы к изучению туристического рынка.

Проблематика рыночного исследования. Подходы к изучению туристического рынка. Система показателей для изучения конъюнктуры рынка туристических услуг. Оценка рыночного спроса и предложения. Определение рыночной доли. Анализ потребительских предпочтений. Основные методы, применяемые при изучении рынка туристических услуг. Характеристика методов прогнозирования рынка. Прогнозирование спроса и объема продаж на основе статистических методов.

3.2. Построение социально - демографического портрета потребителей

Факторы, определяющие поведение потребителей. Методы изучения потребительского поведения. Направления исследования потребителей туристических услуг. Построение профиля потребителей. Анализ покупательского поведения по многофакторной модели Фишбейна.

3.3. Определение конкурентных преимуществ туристического продукта.

Оценка привлекательности туристической отрасли. Определение приоритетных конкурентов. Исследование конкурентоспособности туристической фирмы/туристического продукта. Методы маркетинговых исследований, применяемые при исследовании конкурентоспособности. Факторы чувствительности потребителей к цене. Изучение эластичности спроса к цене.

6.  Планы семинарских занятий

Модуль 1. Маркетинговые исследования в туризме: сущность и содержание.

Цели и задачи маркетинговых исследований в туризме.

1. Основные цели и задачи маркетинговых исследований в туристической деятельности.

2.Типы маркетинговых исследований.

3.Роль маркетинговых исследований в процессе принятия управленческих решений.

Значение маркетинговой информации, направления исследований.

1. Значение маркетинговой информации в практике туристической деятельности.

2. Направления маркетинговых исследований.

3. Объект и предмет исследований.

4.Требования, предъявляемые к исследованиям.

Основные принципы и функции маркетинговых исследований в туризме.

1.Основные принципы планирования и проведения маркетинговых исследований.

2.Функции маркетинговых исследований в туристической деятельности.

Особенности маркетинговых исследований в туристической сфере.

1.Опыт организации исследований (на примере ведущих отечественных и западных фирм).

2.Основные особенности организации и проведения маркетинговых исследований на отечественном рынке туристических услуг.

3. Потенциальные ошибки, влияющие на разработку маркетингового исследования.

Модуль 2. Концепция МИС и процесс проектирования маркетинговых исследований в сфере туризма

Потребность в маркетинговой информационной системе (МИС)

1.Концепция МИС и ее развитие.

2.Функции МИС и ее роль в принятии управленческих решений в туристической сфере.

3.Потенциальные ошибки, влияющие на разработку маркетингового исследования.

Основные составляющие маркетинговой информационной системы

1.Основные элементы маркетинговой информационной системы и их характеристики.

2. Функции маркетинговой информационной системы.

3. Виды маркетинговой информации, применяемые в практике маркетинговых исследований.

4.Последовательность процедур отбора источников, сбора и анализа первичной и вторичной маркетинговой информации.

Характеристика этапов проведения маркетинговых исследований.

1. Основные этапы проведения исследований.

2. Формулирование проблематики исследования.

3. Разработка плана исследования: выбор источников информации и методов исследования, определение форм для сбора данных.

4. Составление анкет, приемы формулирования вопросов.

5. Построение шкал измерений.

6. Надежность и достоверность измерения маркетинговой информации.

7. Подходы к разработке выборки. Методы и этапы формирования выборки.

8. Сбор и анализ данных. Подготовка отчетов.

Виды маркетинговых исследований.

1. Характеристики методов сбора маркетинговых данных: количественные и качественные, полевые и кабинетные.

2.Наблюдение и его роль в исследовании туристической деятельности. Подходы к проведению наблюдения.

3. Опрос и его разновидности. Анкетирование на рынке туристических услуг.

4. Эксперимент и его применение в исследовании маркетинга.

5. Фокус-группа как метод изучения потребителей, рекламной деятельности туристических услуг.

6. Анализ документов и контент-анализ.

7. Экспертные опросы и методы их использования.

Модуль 3. Особенности маркетинговых исследований рынка туристических услуг.

Основные подходы к изучению туристического рынка.

1. Проблематика рыночного исследования. Подходы к изучению туристического рынка.

2. Система показателей для изучения конъюнктуры рынка туристических услуг.

3. Оценка рыночного спроса и предложения. Определение рыночной доли.

4. Основные методы, применяемые при изучении рынка туристических услуг.

5. Характеристика методов прогнозирования рынка.

Построение социально - демографического портрета потребителей

1. Факторы, определяющие поведение потребителей.

2. Методы изучения потребительского поведения.

3. Направления исследования потребителей туристических услуг. Построение профиля потребителей.

4. Анализ покупательского поведения по многофакторной модели Фишбейна.

Определение конкурентных преимуществ туристического продукта.

1. Оценка привлекательности туристической отрасли.

2. Определение приоритетных конкурентов.

3.Исследование конкурентоспособности туристической фирмы/туристического продукта.

4.Методы маркетинговых исследований, применяемые при исследовании конкурентоспособности.

7.  Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины (модуля)

Контрольная работа

Контрольная работа предназначена для углубления и расширения знаний по изучаемой дисциплине. Выполненная работа должна быть защищена студентом. Студенты, не выполнившие контрольную работу, к сдаче экзамена не допускаются. Работа должна быть аккуратно оформлена в рукописном или печатном виде, удобна для проверки и хранения.

Темы контрольных работ

1. Роль маркетинговых исследований в управлении туристической фирмой.

2. Обоснование необходимости проведения маркетингового исследования туристической фирмой.

3. Организация маркетингового исследования в туристической фирме.

4. Проблемы и перспективы проведения маркетинговых исследований в сфере туризма в России.

5. Основные направления маркетинговых исследований туристической сферы.

6. Цели, задачи, объект и предмет маркетинговых исследований в туризме.

7. Система маркетинговой информации и её использование.

8. Особенности сбора и анализа первичной информации.

9. Проблемы сбора вторичной информации.

10. Роль маркетинговой информационной системы при планировании маркетинговой деятельности туристической фирмы.

11. Источники первичной и вторичной информации туристической фирмы.

12. Выбор методов сбора маркетинговых данных.

13. Выбор методов анализа маркетинговой информации.

14. Проблемы разработки выборки.

15. Проблемы интерпретации маркетинговых данных.

16. Основные ошибки сбора маркетинговых данных.

17. Процесс организации и проведения маркетингового исследования в сфере туризма.

18. Разработка форм для сбора данных.

19. Фокусирование в маркетинговом исследовании и его применение.

20. Возможности метода наблюдения в маркетинговом исследовании.

21.  Роль экспертной оценки в маркетинговом анализе.

22. Метод опроса и его применение при исследовании спроса на туристический продукт.

23. Особенности использования метода контент-анализа в туристической практике.

24.Эксперимент, как метод маркетингового исследования.

25.Исследование маркетинговой среды туристической фирмы.

26.Исследование туристических рынков и оценка рыночного спроса.

27. Подходы к изучению потребителей туристических услуг.

28. Изучение ценностей потребителей туристических услуг.

29. Исследование уровня удовлетворенности требований потребителей.

30. Исследование ёмкости и конкурентной среды туристического рынка.

31. Изучение нового туристического продукта.

32. Комплексный анализ рынка туристических услуг (на примере).

33. Изучение цен на туристический продукт.

34. Изучение конкурентоспособности туристического продукта.

Вопросы для подготовки к зачету

1.  Источники и значение маркетинговой информации.

2.  Основные направления маркетинговых исследований в туризме.

3.  Цели, задачи, объект и предмет маркетинговых исследований в туризме.

4.  Основные методы маркетинговых исследований в туристической деятельности.

5.  Выборка и ее формирование.

6.  Разработка плана маркетингового исследования.

7.  Разработка анкеты. Форма вопросов.

8.  Способы сбора информации в маркетинге.

9.  Опрос и наблюдение в маркетинговых исследованиях.

10.  Кабинетные и полевые исследования в маркетинге.

11.  Особенности организации маркетинговых исследований в туризме.

12.  Структура маркетингового исследования.

13.  Эксперимент, как метод маркетингового исследования.

14.  Контент-анализ, как метод маркетингового исследования туристической деятельности.

15.  Разведочные, описательные, казуальные маркетинговые исследования.

16.  Фокус-группа, как метод маркетинговых исследований.

17.  Качественные и количественные методы маркетинговых исследований в туризме.

18.  Эксперимент, как метод исследования туристического рынка.

19.  Методы анализа маркетинговой информации.

20.  Экспертный опрос, как метод маркетингового исследования.

21.  Особенности маркетинговых исследований туристического рынка.

22.  Проблемы исследования потребителей туристического продукта.

23.  Определение конкурентоспособности туристического продукта.

24.  Маркетинговые исследования нового туристического продукта.

25.  Маркетинговые исследования рекламной деятельности туристической фирмы.

26.  Прогнозирование в маркетинговых исследованиях.

Темы рефератов

1. Роль маркетинговых исследований в управлении туристической фирмой.

3. Организация маркетингового исследования в туристической фирме.

4. Проблемы и перспективы проведения маркетинговых исследований в сфере туризма в России.

5. Основные направления маркетинговых исследований туристической сферы.

6. Цели, задачи, объект и предмет маркетинговых исследований в туризме.

7. Особенности сбора и анализа первичной и вторичной информации.

8. Роль маркетинговой информационной системы при планировании маркетинговой деятельности туристической фирмы.

9. Источники первичной и вторичной информации туристической фирмы.

10. Выбор методов анализа маркетинговой информации.

11. Проблемы интерпретации маркетинговых данных.

12. Основные ошибки сбора маркетинговых данных.

13. Процесс организации и проведения маркетингового исследования в сфере туризма.

14. Фокусирование в маркетинговом исследовании и его применение.

15. Возможности метода наблюдения в маркетинговом исследовании.

16.  Роль экспертной оценки в маркетинговом анализе.

17. Метод опроса и его применение при исследовании спроса на туристической продукт.

18.Особенности использования метода контент - анализа в туристической практике.

19.Эксперимент, как метод маркетингового исследования.

20.Исследование маркетинговой среды туристической фирмы.

21.Исследование туристических рынков и оценка рыночного спроса.

22. Подходы к изучению потребителей туристических услуг.

23. Исследование уровня удовлетворенности требований потребителей.

24. Исследование конкурентной среды туристического рынка.

25. Изучение нового туристического продукта.

26. Комплексный анализ рынка туристических услуг (на примере).

27. Изучение цен на туристический продукт.

8.  Образовательные технологии

В учебном процессе используются активные и интерактивные формы проведения занятий: доклады с презентацией, анализ презентации совместно со студентами, защита авторских проектов, тренинги, решение ситуационных задач, разбор конкретных ситуаций по темам, встречи со специалистами в области туризма и сервиса.

9.  Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

9.1. Основная литература

1 Каменева, исследования: учебное пособие/ , . - М.: Вузовский учебник, 20с..

9.2. Дополнительная литература

1. Анурин, исследования потребительского рынка. Уникальный отечественный опыт: учебное пособие для студентов вузов/ , , . - М.[и др.]: Питер, 20с.

2. Божук, исследования: производственно-практическое издание / , . - М. [и др.]: Питер, 20с.

3. Дорошев в теорию маркетинга: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 20с.

4. , Волкова в туризме. СПб., 1996.

Маркетинговые исследования потребительского рынка. – СПб.: Питер, 20с.

5. Белявский исследования: информация, анализ, прогноз. - К.: Финансы и статистика, 20с

6. Березин и исследования рынков. - С-Пб.: Питер, 20с.

7. Биржаков в туризм./ - Москва-Санкт-Петербург, 20с.

8. Божук исследования: научное издание /, . - М. и др.: ПИТЕР, 20с.

9. Бутко бизнес/ . - Ростов н/Д: Феникс, 20с.

10. Волков в гостиничный и туристский бизнес/ . - Ростов-на-Дону.: Феникс, 20с.

11. Голубков исследования: теория, методология и практика: производственно-практическое издание / . - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финпресс, 2004.

12. Квартальнов туризм. - М., Финансы и статистика., 20с.

10. Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)

Для поведения лекционных и практических занятий необходима аудитория, оборудованная мультимедийными средствами для работы в программе PowerPoint.

Дополнения/ изменения

к учебно-методическому комплексу по дисциплине

«Комплексный практикум по туризму»

на 2013/ 2014 учебный год

В учебно-методический комплекс вносятся следующие дополнения/изменения:

1.  Обновлена карта книгообеспеченности (стр. ____ )

Основная литература

1.  Зайцева по менеджменту туризма. Ситуации и тесты. М.: Форум, 2011. [Электронный ресурс]. URL: http:///bookread. php? book=260449

2.  Cкобкин сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. М: Магистр: ИНФРА-М. 2013. [Электронный ресурс]. URL: http:///bookread. php? book=391984

3.  Тимохина приема и обслуживания туристов. М.: ИД «ФОРУМ»-ИНФРА-М, 2013. [Электронный ресурс]. URL: http:///bookread. php? book=400614

Дополнительная литература

1.  Виноградова М. В., Панина З. И. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. М.: Дашков и Ко, 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://*****/index. php? page=book_view&book_id=115670

2.  Косолапов по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. М.: КноРУС, 20с.

3.  Шарова практикум по социально-культурному сервису и туризму. Тюмень: ТюмГУ, 20с.

Дополнения/изменения рассмотрены и одобрены на заседании кафедры СКСиТ. Протокол от «___» ______ 20__г. № ________

И. о. зав. кафедрой