МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«МАЙКОПСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет | новых социальных технологий |
Кафедра | сервиса, туризма и связей с общественностью |
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
_____________
« 5 »сентября 2011г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине | ДС.04.08. Менеджмент парковой и игровой деятельности |
(шифр и наименование дисциплины) | |
по специальности (направлению) | 100103 Социально-культурный сервис и туризм |
(шифр и наименование специальности, направления) | |
Факультет | новых социальных технологий |
(наименование факультета, где осуществляется обучение по специальности, направлению) | |
МАЙКОП
Рабочая программа составлена на основании ФГОС ВПО и учебного плана МГТУ по специальности (направлению) 100103 Социально-культурный сервис и туризм
Составитель рабочей программы:
кандидат экономических наук, доцент | |||
(должность, ученое звание, степень) | (подпись) | (Ф. И.О.) |
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры
Сервиса, туризма и связей с общественностью
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой «___»________200__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Одобрено учебно-методической комиссией факультета
(где осуществляется обучение) «___»_________20__г.
Председатель учебно-методического совета направления (специальности) (где осуществляется обучение) | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Декан факультета (где осуществляется обучение) «___»_________20__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
СОГЛАСОВАНО: Начальник УМУ «___»_________20__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Зав. выпускающей кафедрой по направлению (специальности) | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
1.1. Цели и задачи изучения дисциплины
Актуальность дисциплины состоит в формировании у студентов понимания социальной значимости игровой деятельности человека, необходимости регулирования и контроля игорного бизнеса, а так же роли парков в организации культурного досуга.
Целью дисциплины «Менеджмент парковой и игровой деятельности» является общее знакомство с принципами и задачами менеджмента в индустрии отдыха. Данный курс закладывает основные базовые знания в области игровой деятельности, игорного бизнеса, а так же парковой деятельности.
Задачи курса состоят в формировании у студентов специальности «социально-культурный сервис» основных навыков, которые должен иметь профессионал данного профиля для успешной работы по своей специальности и в самых различных сферах.
Основными воспитательными задачами являются следующие: самоопределение в выборе профессии, развитие интеллектуальных способностей студентов, их творческого мышления, воспитание культуры досуга.
В результате освоения дисциплины студенты должны:
•Знать содержание ключевых понятий игровой и парковой деятельности.
•Понимать сущность, особенности и принципы игровой деятельности, ее роль в процессе формирования личности, а так же связь игровой и трудовой деятельности.
•Иметь представление о системном подходе к классификации игр, о наиболее известных тематических и национальных парках мира, их истории, структуре, управлении и функционировании.
•Овладеть навыками работы с литературными источниками, организации и проведения, а так же осмысленного анализа социальной значимости различных видов игровой деятельности для различных социальных групп населения, оценки состояния, проблем и перспектив развития конкретных парков.
1.2. Краткая характеристика дисциплины, её место в учебном процессе
Данный курс дополняет основные базовые знания и формирует определенные (теоретические и практические) навыки для освоения специальности в области игровой деятельности, игорного бизнеса, а так же парковой деятельности.
1.3. Связь с предшествующими дисциплинами
Данная дисциплина основывается на многих ранее изучаемых, таких как сервисная деятельность, теория и практика культурно-досуговой деятельности, психология, экология, культурология, менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, человек и его потребности, теория и практика межкультурных коммуникаций и др.
1.4. Связь с последующими дисциплинами
Заложенные в данной дисциплине базовые знания и сформированные научные понятия являются основой для углубления знаний в дисциплинах специальности, таких как основы региональной культурной политики и формирования культурно-досуговых программ, теория и практика анимации и др.
2. Распределение часов учебных занятий по семестрам
Форма обучения | Номер семестра | Учебные занятия | Форма итоговой аттестации (зачет, экзамен) | Количество часов в неделю | |||||||
Общий объем | Всего | Лекции | Практические (Семин.) | Лабораторные | СРС | Лекции | Практические | Лабораторные | |||
ОФО | 7 | 100 | 68 | 34 | 34 | 32 | зачет | 2 | 2 | ||
ЗФО | 7 | 100 | 12 | 6 | 6 | 88 | зачет |
2.1. Разделы дисциплины и виды занятий
№ п/п | Раздел дисциплины | Лекции | Семи нары | Самост. работа |
ОФО ЗФО | ОФО ЗФО | ОФО ЗФО | ||
1. | Роль игровой деятельности в жизни человека. Потребность человека в игровой деятельности. Ее значение. Игра как явление, ее сущность и особенности. Развитие игровой деятельности в процессе формирования личности. Связь игровой и трудовой деятельности. | 4 1 | 4 1 | 4 6 |
2. | Классификации игр. Сложность классификации игр. Системный подход к классификации игр и . Деление игр по внешним признакам и по внутренним. Разнообразие видов игр. Азартные игры. Спортивные игры. Игры на пикнике. Игры на вечеринке (семейном празднике). Игры в автобусе. Национальные игры. Деловые игры. Музыкальные игры. Танцевальные игры. Ритуально-обрядовые игры. Другие виды игр. | 4 1 | 4 1 | 4 20 |
3. | Основные понятия и материальная база игорного бизнеса. Краткий экскурс в историю игорного бизнеса. Основные понятия в игорном бизнесе. Потребители услуг игорных заведений. Материальная база казино и особенности устройства. Типы игровых заведений. Отели с казино и их возможности. Организационная структура гостиниц с казино. | 4 1 | 4 1 | 2 8 |
4. | Обслуживающий персонал и управление игорными заведениями. Управленческая структура ночных клубов и казино. Игровые автоматы. Тотализатор. Обслуживающий персонал в казино. Самые распространенные азартные игры. | 4 0,5 | 4 0,5 | 2 6 |
5. | Современное состояние и перспективы развития игорного бизнеса. Районы мира, разрешенные для азартных игр. Правовое регулирование игорного бизнеса. Вопросы собственности в игорном бизнесе. Будущее игорного бизнеса. | 4 0,5 | 4 0,5 | 4 6 |
6. | Тематические парки. Виды тематических парков. Наиболее известные тематические парки. Диснейленд. | 4 0,5 | 4 0,5 | 4 6 |
7. | Управление тематическими парками. Управление парками. Карьеры для работников тематических парков. Управление аттракционами в тематических парках. Управление общественным питанием в тематических парках. Управление мелкой розничной торговлей в тематических парках. | 2 0,5 | 2 0,5 | 4 6 |
8. | Национальные парки и резервации. Наиболее известные национальные парки мира. Национальные парки Африки, Азии, Австралии, Латинской Америки, США, Израиля, Европейские парки и резервации. Пещеры, замки и Чудеса света как национальные парки. | 4 0,5 | 4 0,5 | 4 20 |
9. | Стратегия управления национальными парками в России. Российские национальные парки. Их особенности. Функциональное зонирование национальных парков. Планирование деятельности национальных парков. Управление национальными парками. | 4 0,5 | 4 0,5 | 4 10 |
Итого | 34 6 | 34 6 | 32 88 |
3. Содержание дисциплины
3.1. Наименование тем, их содержание, объём в часах лекционных занятий
№ п/п | Раздел, тема учебного курса, содержание лекции | Кол-во часов | |
ОФО | ЗФО | ||
1. | Раздел I. Менеджмент игровой деятельности. Тема 1. Роль игровой деятельности в жизни человека. Потребность человека в игровой деятельности. Ее значение. Игра как явление, ее сущность и особенности. Развитие игровой деятельности в процессе формирования личности. Связь игровой и трудовой деятельности. | 4 | 1 |
2 | Тема 2. Классификации игр. Сложность классификации игр. Системный подход к классификации игр и . Деление игр по внешним признакам и по внутренним. Разнообразие видов игр. Азартные игры. Спортивные игры. Игры на пикнике. Игры на вечеринке (семейном празднике). Игры в автобусе. Национальные игры. Деловые игры. Музыкальные игры. Танцевальные игры. Ритуально-обрядовые игры. Другие виды игр. | 4 | 1 |
3 | Тема 3. Основные понятия и материальная база игорного бизнеса. Краткий экскурс в историю игорного бизнеса. Основные понятия в игорном бизнесе. Потребители услуг игорных заведений. Материальная база казино и особенности устройства. Типы игровых заведений. Отели с казино и их возможности. Организационная структура гостиниц с казино. | 4 | 1 |
4 | Тема 4. Обслуживающий персонал и управление игорными заведениями. Управленческая структура ночных клубов и казино. Игровые автоматы. Тотализатор. Обслуживающий персонал в казино. Самые распространенные азартные игры. | 4 | 0,5 |
5 | Тема 5. Современное состояние и перспективы развития игорного бизнеса. Районы мира, разрешенные для азартных игр. Правовое регулирование игорного бизнеса. Вопросы собственности в игорном бизнесе. Будущее игорного бизнеса. | 4 | 0,5 |
6 | Раздел II. Менеджмент парковой деятельности. Тема 6. Тематические парки. Виды тематических парков. Наиболее известные тематические парки. Диснейленд. | 4 | 0,5 |
7 | Тема 7. Управление тематическими парками. Управление парками. Карьеры для работников тематических парков. Управление аттракционами в тематических парках. Управление общественным питанием в тематических парках. Управление мелкой розничной торговлей в тематических парках. | 2 | 0,5 |
8 | Тема 8. Национальные парки и резервации. Наиболее известные национальные парки мира. Национальные парки Африки, Азии, Австралии, Латинской Америки, США, Израиля, Европейские парки и резервации. Пещеры, замки и Чудеса света как национальные парки. | 4 | 0,5 |
9 | Тема 9. Стратегия управления национальными парками в России. Российские национальные парки. Их особенности. Функциональное зонирование национальных парков. Планирование деятельности национальных парков. Управление национальными парками. | 4 | 0,5 |
Итого: | 34 | 6 |
3.2. Практические (семинарские) занятия, их наименование, содержание и объём в часах
| Наименование темы практического занятия | Раздел / Тема дисциплины | Объем часов | |
ОФО | ЗФО | |||
1 | Практическое занятие № 1. Роль игровой деятельности в жизни человека. Вопросы для обсуждения. 1. Потребность человека в игровой деятельности. Ее значение. 2. Игра как явление, ее сущность и особенности. 3. Развитие игровой деятельности в процессе формирования личности. 4. Связь игровой и трудовой деятельности. | Раздел 1. Тема 1. Роль игровой деятельности в жизни человека | 4 | 1 |
2 | Практическое занятие № 2. Классификации игр. Вопросы для обсуждения. 1. Сложность классификации игр. 2. Системный подход к классификации игр и . 3. Деление игр по внешним признакам и по внутренним. 4. Разнообразие видов игр. Азартные игры. 5. Спортивные игры. 6. Игры на пикнике. 7. Игры на вечеринке (семейном празднике). 8. Игры в автобусе. 9. Национальные игры. 10. Деловые игры. 11. Музыкальные игры. 12. Танцевальные игры. 13. Ритуально-обрядовые игры. 14. Компьютерные игры. 15. Другие виды игр. | Раздел 1. Тема 2. Классификации игр. | 4 | 1 |
3 | Практическое занятие № 3. Основные понятия и материальная база игорного бизнеса. Вопросы для обсуждения. 1. Краткий экскурс в историю игорного бизнеса. 2. Основные понятия в игорном бизнесе. 3. Потребители услуг игорных заведений. 4. Материальная база казино и особенности устройства. 5. Типы игровых заведений. 6. Отели с казино и их возможности. 7. Организационная структура гостиниц с казино. | Раздел 1. Тема 3. Основные понятия и материальная база игорного бизнеса. | 4 | 1 |
4 | Практическое занятие № 4. Обслуживающий персонал и управление игорными заведениями. Вопросы для обсуждения. 1. Управленческая структура ночных клубов и казино. 2. Игровые автоматы. 3. Тотализатор. 4. Обслуживающий персонал в казино. 5. Самые распространенные азартные игры. | Раздел 1. Тема 4. Обслуживающий персонал и управление игорными заведениями. | 4 | 0,5 |
5 | Практическое занятие № 5. Современное состояние и перспективы развития игорного бизнеса. Вопросы для обсуждения. 1. Районы мира, разрешенные для азартных игр. 2. Правовое регулирование игорного бизнеса. 3. Вопросы собственности в игорном бизнесе. 4. Будущее игорного бизнеса. | Раздел 1. Тема 5. Современное состояние и перспективы развития игорного бизнеса. | 4 | 0,5 |
6 | Практическое занятие № 6. Тематические парки. Вопросы для обсуждения. 1. Виды тематических парков. 2. Наиболее известные тематические парки. 3. Диснейленд. | Раздел 2. Тема 6. Тематические парки. | 4 | 0,5 |
7 | Практическое занятие № 7. Управление тематическими парками Вопросы для обсуждения. 1. Управление парками. 2. Карьеры для работников тематических парков. 3. Управление аттракционами в тематических парках. 4. Управление общественным питанием в тематических парках. 5. Управление мелкой розничной торговлей в тематических парках. | Раздел 2. Тема 7. Управление тематическими парками | 2 | 0,5 |
8 | Практическое занятие № 8. Национальные парки и резервации. Вопросы для обсуждения. 1. Наиболее известные национальные парки мира. 2. Национальные парки Африки. 3. Национальные парки Азии. 4. Национальные парки Австралии. 5. Национальные парки Латинской Америки. 6. Национальные парки США. 7. Европейские парки и резервации. 8. Пещеры и замки национальные парки. 9. Чудеса света как национальные парки. | Раздел 2. Тема 8. Национальные парки и резервации. | 4 | 0,5 |
9 | Практическое занятие № 9. Стратегия управления национальными парками в России. Вопросы для обсуждения. 1. Российские национальные парки. Их особенности. 2. Функциональное зонирование национальных парков. 3. Планирование деятельности национальных парков. 4. Управление национальными парками. | Раздел 2. Тема 9. Стратегия управления национальными парками в России. | 4 | 0,5 |
Итого: | 34 | 6 |
№ п/п
3.3. Лабораторные занятия, их наименования и объём в часах
Лабораторные занятия в рамках дисциплины не предусмотрены.
3.4. Самостоятельная работа студентов. Разделы, темы, перечень примерных контрольных вопросов и заданий для самостоятельной работы. Сроки выполнения, объём в часах
Разделы и темы рабочей программы самостоятельного изучения | Перечень домашних заданий и других вопросов для самостоятельного изучения | Сроки выполнения | Объем часов | |
1 | 2 | 3 | ОФО | ЗФО |
Раздел 1. Тема 1. Роль игровой деятельности в жизни человека. | Педагогика и психология игры. Место и роль игрового феномена в культуре. Игровое моделирование: методология и практика. | сентябрь устный доклад на семинаре | 4 | 6 |
Раздел 1. Тема 2. Классификации игр. | Подборка игр для конкретной ситуации (по выбору студента). | сентябрь реферат | 4 | 20 |
Раздел 1. Тема 3. Основные понятия и материальная база игорного бизнеса. | История возникновения казино. Азартные игры на бегах и скачках. Игры, в которые играют в казино. | октябрь устный доклад на семинаре | 2 | 8 |
Раздел 1. Тема 4. Обслуживающий персонал и управление игорными заведениями. | Регламентация деятельности букмекерских контор. Порядок создания и ликвидации игорных зон на территории России. | октябрь устный доклад на семинаре | 2 | 6 |
Раздел 1. Тема 5. Современное состояние и перспективы развития игорного бизнеса. | Самые известные казино мира. | ноябрь презентация 6на семинаре | 4 | 6 |
Раздел 2. Тема 6. Тематические парки. | История развития тематических парков. Программы тематических парков. Наиболее известные тематические парки мира. | ноябрь презентация на семинаре | 4 | 6 |
Раздел 2. Тема 7. Управление тематическими парками | Аттракционы тематических парков. Рестораны тематических парков. Магазины тематических парков. Живые представления тематических парков. | ноябрь устный доклад на семинаре | 4 | 6 |
Раздел 2. Тема 8. Национальные парки и резервации. | Наиболее известные национальные парки мира. | Декабрь презентация на семинаре | 4 | 20 |
Раздел 2. Тема 9. Стратегия управления национальными парками в России. | Потенциал, состояние, проблемы и перспективы развития национального парка России (по выбору студента). | Декабрь устный доклад на семинаре | 4 | 10 |
Итого: | 32 | 88 |
3.5. Курсовой проект (работа), его характеристика и трудоемкость, примерная тематика
Курсовая работа в рамках дисциплины не предусмотрена.
3.6. Примерный перечень вопросов к зачету для студентов ОФО, ЗФО
1. Потребность человека в игровой деятельности. Ее значение.
2. Игра как явление, ее сущность и особенности.
3. Развитие игровой деятельности в процессе формирования личности.
4. Связь игровой и трудовой деятельности.
5. Классификации игр.
6. Азартные игры.
7. Спортивные игры.
8. Игры на пикнике.
9. Игры на вечеринке (семейном празднике).
10. Игры в автобусе.
11. Национальные игры.
12. Деловые игры.
13. Музыкальные игры.
14. Танцевальные игры.
15. Ритуально-обрядовые игры.
16. Интеллектуальные игры.
17. Краткий экскурс в историю игорного бизнеса.
18. Основные понятия в игорном бизнесе.
19. Потребители услуг игорных заведений.
20. Материальная база казино и особенности устройства.
21. Типы игровых заведений. Отели с казино и их возможности.
22. Организационная структура гостиниц с казино.
23. Управленческая структура ночных клубов и казино. Игровые автоматы.
24. Обслуживающий персонал в казино.
25. Районы мира, разрешенные для азартных игр.
26. Правовое регулирование игорного бизнеса.
27. Управление тематическими парками. Карьеры для работников ТП.
28. Управление аттракционами в ТП.
29. Управление общественным питанием и мелкой розничной торговлей в ТП.
30. Виды тематических парков. Наиболее известные тематические парки мира.
31. Диснейленд.
32. Национальные парки и резервации.
33. Наиболее известные национальные парки мира.
34. Национальные парки Африки.
35. Парки в Азии и Австралии.
36. Европейские парки и резервации.
37. Национальные парки в Латинской Америке.
38. Национальные парки в США и в Израиле.
39. Пещеры и замки как национальные парки.
40. Чудеса света как национальные парки.
41. Национальные парки России и их особенности.
42. Основные задачи, порядок образования и правовое положение НП России.
43. Функциональное зонирование территории.
44. Планирование деятельности национальных парков России.
45. Управление национальным парком в России.
46. Организация обслуживания посетителей.
47. Структура и штаты национального парка России.
48. Финансовое обеспечение деятельности НП.
49. Национальные парки и социально-экономическое развитие регионов.
50. Комплексная характеристика одного из национальных парков России.
4. Учебно-методические материалы по дисциплине
4.1. Основная и дополнительная литература
а) основная литература
1. ЭБС «Айбукс» Переверзев, М. П., Менеджмент в сфере культуры и искусства: учеб. пособие / , . - М.: ИНФРА-М, 20с. - Режим доступа http://ibooks.ru/
2. ЭБС «Айбукс» Балаева, О. Н. Управление организациями сферы услуг / . - М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 20с. - Режим доступа http://ibooks.ru/
3. ЭБС «» Матюхина, туристической индустрии: учеб. пособие / . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. – Режим доступа http:///
б) дополнительная литература
1. ЭБС «Айбукс» Годин, А. М. Экологический менеджмент: учебник / . - М.: Дашков и К, 2012 гс. - Режим доступа http://ibooks.ru/
2. ЭБС «» Скобкин, в туризме: учеб. пособие / . - М.: Магистр, 20с. – Режим доступа http:///
4.2.Перечень методических указаний к проведению учебных занятий и самостоятельной работы студентов
Для проведения учебных занятий и организации самостоятельной работы студентов разработаны методические указания в УМК.
Примерный перечень вопросов для самостоятельного изучения
1. Национальные игры.
2. Деловые игры.
3. Музыкальные игры.
4. Танцевальные игры.
5. Потребность человека в игровой деятельности. Ее значение.
6. Игра как явление, ее сущность и особенности.
7. Развитие игровой деятельности в процессе формирования личности.
8. Связь игровой и трудовой деятельности.
9. Классификации игр.
10. Азартные игры.
11. Спортивные игры.
12. Игры на пикнике.
13. Игры на вечеринке (семейном празднике).
14. Игры в автобусе.
15. Ритуально-обрядовые игры.
16. Интеллектуальные игры.
17. Наиболее известные национальные парки мира.
18. Национальные парки Африки.
19. Парки в Азии и Австралии.
20. Европейские парки и резервации.
21. Национальные парки в Латинской Америке.
22. Национальные парки в США и в Израиле.
23. Пещеры и замки как национальные парки.
24. Чудеса света как национальные парки.
25. Национальные парки России и их особенности.
26. Основные задачи, порядок образования и правовое положение НП России.
27. Функциональное зонирование территории.
28. Планирование деятельности национальных парков России.
29. Управление национальным парком в России.
30. Организация обслуживания посетителей.
31. Структура и штаты национального парка России.
32. Финансовое обеспечение деятельности НП.
33. Национальные парки и социально-экономическое развитие регионов.
34. Комплексная характеристика одного из национальных парков России.
35. Краткий экскурс в историю игорного бизнеса.
36. Основные понятия в игорном бизнесе.
37. Потребители услуг игорных заведений.
38. Материальная база казино и особенности устройства.
39. Типы игровых заведений. Отели с казино и их возможности.
40. Организационная структура гостиниц с казино.
41. Управленческая структура ночных клубов и казино. Игровые автоматы.
42. Обслуживающий персонал в казино.
43. Районы мира, разрешенные для азартных игр.
44. Правовое регулирование игорного бизнеса.
45. Управление тематическими парками. Карьеры для работников ТП.
46. Управление аттракционами в ТП.
47. Управление общественным питанием и мелкой розничной торговлей в ТП.
48. Виды тематических парков. Наиболее известные тематические парки мира.
49. Диснейленд.
50. Национальные парки и резервации.
4.3. Перечень методических указаний к лабораторным занятиям
Лабораторные занятия в рамках изучения курса не предусмотрены.
4.4. Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ, видео кейсов, кино - и телефильмов, мультимедиа и т. п.
В рамках изучения курса разработан фонд мультимедийных презентаций, фото - и видеоматериалов по темам «Самые известные казино мира», «Тематические парки мира», «Природные парки мира», «Природные парки России», а также тестов для осуществления текущего контроля знаний студентов.
В качестве раздаточного материала используются методические разработки игровых программ: «Игры на вечеринке (семейном празднике)». «Спортивные игры». «Азартные игры». «Национальные игры». «Деловые игры». «Музыкальные игры». «Танцевальные игры». «Ритуально-обрядовые игры». «Интеллектуальные игры». «Игры на пикнике».Также имеются методические материалы для изучения крупнейших тематических и национальных парков мира.
