Салат из шампиньонов и красной фасоли
Приблизительное время приготовления: 30 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 банка консервированной красной фасоли, 1 банка консервированных резаных шампиньонов, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, пучок петрушки, полпучка укропа, растит. масло для жарки, майонез.
Инструкции по приготовлению:
Обжариваем грибы с репчатым луком на растительном масле без запаха. Можно консервированные, можно свежие. В данном случае, я делала свежие. В конце жарки чуть подсолить и чуть подперчить.
Подготовить зелень кинзы и укропа.
Когда грибы будут обжарены, отставить сковородку в сторону и добавить туда фасоль, без сока из банки.
Потом добавить в мелко нарезанную зелень, мелко нарезанный чеснок и все хорошенько перемешать.
