ФУРШЕТ 1800 РУБЛЕЙ НА ПЕРСОНУ
БАНКЕТНОЕ БЛЮДО
Щучка озерная фаршированная сладкой паприкой и кусочками семги с розовыми креветками, убранная на зеркале, подается с соусом «Тартар» …1/100/50
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
-Медальоны из домашней куропатки, декорированные сладкой сливой…1/40
-Ржаные хлебцы с утиным паштетом, долькой мандарина и веточкой шалфея… 1/40
-Канапе с итальянской салями и серебристым лучком …1/40
-Профитролька, фаршированная пикантной сырной начинкой с пряной зеленью…1/30
- Канапе с розочкой из карбоната, долькой персика и веточкой петрушки…1/40
-Салатик из сочного филе птицы со свежими овощами и нежным сыром «эмменталь» в корзиночке из хрустящего теста…1/60
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ РЫБНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
-Розочка из лосося слабой соли на пшеничном тосте с соусом
из свежего огурчика и веточкой зелени…1/40
- Профитролька с подкопченной икоркой… 1/30
-Помидорка, фаршированная крабовым муссом с зеленой оливкой и ароматным укропом …1/50
- Рыбный салатик с кукурузой и спелыми томатами под майонезной
заправкой в тарталетке …1/60
Пирожки-миньоны с разным фаршем - (сладкий/сытный) …2/50
ГОРЯЧЕЕ НА ВЫБОР:
Шашлычок из свинины, маринованный в йогуртовом маринаде и специях, с томатным соусом и овощным рататуем…1/150/30/100
Шашлык из норвежского лосося и балтийского судака с соусом «тар-тар» и картофелем « Айдахо»…1/150/30/100
ФРУКТОВО-ДЕСЕРТНАЯ ГОРКА ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ …1/150
Минеральная вода с газом и без газа…1/330
Морс ягодный…1/100
ВЕС 1110 гр.
