Фуршет 1200 рублей на персону
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
- Помидорка, фаршированная сырным муссом с чесночком и зеленью … 1/60
- Профитролька с паштетом из дичи и спелой клубники …1/30
- Медальоны из домашней куропатки, декорированные сладкой сливой…1/40
- Канапе с итальянской салями и серебристым лучком …1/40
- Ржаные хлебцы с утиным муссом, долькой мандарина и веточкой шалфея…1/40
- Классический «оливье» в тарталетке …1/60
РЫБНАЯ КОМПОЗИЦИЯ
-Закуска из сельди на яблочке-гриль с диженской горчицей …1/40
- Розочка из лосося слабой соли на пшеничном тосте с соусом из свежего
огурчика и веточкой зелени …1/40
- Заварная булочка с подкопченной икоркой, «черри» …1/30
- Нежная печень трески в бочонке из огурца с перепелиным яйцом и зеленью…1/50
- Салатик из тунца с овощами и маринованными шампиньонами под майонезной заправкой в тарталеточке…1/60
Мини-пирожок с капустой и яйцом…1/50
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА НА ВЫБОР:
- Блинчики с томатом и дичью …100/50
ФРУКТОВО-ДЕСЕРТНАЯ ГОРКА ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ …1/100
Минеральная вода -1/330
ВЕС 790гр
