Производство мяса свиней

Производство мяса свиней

За прошедший десятилетний период производство мяса свиней в регионе возросло с 16 до 92-х тыс. тонн или в 6 раз. Привлечено инвестиций на проекты по строительству, реконструкции и модернизации свиноводческих комплексов на сумму более 15 млрд. рублей, выплачено субсидий из федерального и областного бюджета на общую сумму 4,5 млрд. рублей. В 2013 году сумма финансовой поддержки отрасли свиноводства региона составила 231 млн. рублей.

Реализуемые на территории области инвестиционные проекты по развитию свиноводства позволяют полностью обеспечить потребности населения в свинине. При медицинских нормах потребления свинины на душу населения в год по России 14 кг, ее производство за 2013 год в регионе составило 59 кг или больше в 4,2 раза.

За прошедший год производство мяса свиней в живом весе возросло на 34%, по сравнению с 2012 годом, при этом получен самый максимальный объем производства свинины с начала образования Липецкой области. Наибольший объем производства свинины составил в сельскохозяйственных предприятиях Лев-Толстовского и Воловского районов, соответственно 42,7 и 12,3 тыс. тонн.

По состоянию на 01.01.2014 года численность свиней во всех категориях хозяйств региона составила 519 тыс. голов или темпы роста по сравнению с 2004 годом составили в 4 раза.

В свиноводческих предприятиях области создана база для организации экономически эффективного производства. Разведение свиней на свиноводческих комплексах осуществляется по опыту работы мировых лидеров - применяется трех-породное промышленное скрещивание с использованием маточного поголовье мясных пород датской селекции компании «ДанБред» и англо-американской компании «Пи Ай Си». Кормление животных организовано полнорационными комбикормами, во всех предприятиях действуют собственные комбикормовые заводы. Технологические процессы на свинокомплексах полностью механизированы и в большинстве - компьютеризированы. Работа комплексов осуществляется в режиме закрытого типа, при строгом выполнении установленных ветеринарно-санитарных мероприятий.

В последние годы (за исключением гг по объективным причинам) свиноводческими предприятиями Липецкой области обеспечивается высокорентабельное и конкурентоспособное производство беконной свинины, рентабельность отрасли составляет от 38 до 57%, конверсия корма доведена до 3-3,5 кормовых единиц.

Внедрение современных технологий позволило за 2013 год получить по сельхозпредприятиям области 505 граммов среднесуточного привеса на выращивании и откорме свиней или на 9% больше предыдущего года.

Наибольший вклад в развитие отрасли вносят предприятия агрохолдинга Черкизово», которыми построены в трех районах области 6 высокотехнологичных свиноводческих комплексов по производству 75 тыс. тонн свинины в год. Имеется элеватор на 100 тыс. тонн зерна и комбикормовый завод производительностью 600 тонн в сутки. Создано более одной тысячи рабочих мест с достойной заработной платой. Завершено строительство поселка для молодых специалистов. В Лев-Толстовском районе введена в эксплуатацию погрузочно-разгрузочная «Рампа» - центр продаж свиней.

В Лев-Толстовского района имеется 261 тыс. голов свиней, произведено 43 тыс. тонн беконной свинины или 47% от областного и почти 2% от российского объема по сельхозпредприятиям.

Завершается строительство второго свинокомплекса с участием французских инвесторов в Ген» Добринского района на 5,5 тыс. тонн мяса в год, где будет создан еще один племенной репродуктор по разведению свиней мясных пород датской селекции, с использованием европейской технологии производства. В хозяйстве получено 688 граммов среднесуточного привеса, – это рекордный показатель по области, в 2,4 раза увеличилось производство мяса к уровню 2012 года.

К 2020 году в области планируется реализовать один из крупнейших в Российской Федерации проект, рассчитанный на производство 100 тысяч тонн свинины, со строительством на территории ОЭЗ РУ «Елецпром» завода по убою и переработке мяса свиней на 250 тыс. тонн в живом весе в год.

Ожидаемые инвестиции в отрасль свиноводства составят более 18 млрд. рублей.