Примерная программа дисциплины «Кормление животных» (стр. 2 )

Пищевые отходы. Значение пищевых отходов в кормле­нии свиней. Организация сбора пищевых отходов. Хранение и подготовка к скармливанию. Приготовление гранул из пи­щевых отходов.

Корма животного происхождения. Особенности химичес­кого состава и питательной ценности и значение в кормле­нии животных. Молочные корма: молозиво, молоко, обезжи­ренное молоко (обрат), молочная сыворотка, заменители цельного молока. Остатки мясной промышленности: мясная, мясокостная, кровяная мука и др., кормовые жиры. Остатки рыбной промышленности. Перьевая мука. Мука из куколок тутового шелкопряда. Отходы кожевенного производства. Требования ГОСТов и ОСТов к качеству кормов животного происхождения. Подготовка к скармливанию. Пути решения проблемы полной или частичной замены кормов животного происхож­дения другими продуктами.

Продукты микробиологического и химического синтеза. Кормовые дрожжи, БВК, меприн, паприн, гаприн, эприн и другие. Химический состав, питательность. Требования ГОСТов. Рациональное использование в питании животных, нормы скармливания.

Небелковые азотсодержащие соединения: карбамид, ам­монийные соли. ГОСТы на небелковые азотсодержащие со­единения. Нормы скармливания. Подготовка к скармливанию карбамида и карбамидного концентрата (АКД) крупному рогатому скоту и овцам. Условия, способствующие рацио­нальному использованию азотистых добавок в кормлении жвачных животных. Нормы и техника скармливания синте­тического лизина и метионина свиньям и птице.

Минеральные подкормки. Соль, мел, известняк, костная мука, преципитат, кормовые фосфаты, сапропель. Соли микроэлементов — меди, кобальта, марганца, цинка и йода. Требования ГОСТов к качеству минеральных подкор­мок. Способы и нормы скармливания минеральных добавок различным видам сельскохозяйственных животных.

Витаминные препараты. Препараты витаминов промыш­ленного производства, применяемые в кормлении животных: А, Д, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, Вс, В12, витамин С и др. Способы и техника скармливания витаминных препаратов животным.

Биологически активные вещества (БАВ). Фермен­ты, антиоксиданты и другие биостимуляторы. Консерванты, подкислители и их роль в сохранении питательных качеств кормов. Их влияние на продуктивность и обмен веществ у животных. Условия применения. Нормы, сроки и режимы скармливания.

Комбинированные корма. Понятие о комбикорме. Значе­ние комбинированных кормов в интенсификации производ­ства продуктов животноводства. Виды комбикормов. Белково-витаминно-минеральные добавки. ЗЦМ. Премиксы. Гра­нулированные комбикорма. Требования ГОСТов к составу, питательности и качеству комбикормов. Рациональные спо­собы хранения и использования комбикормов.

Баланс кормов и кормовой план. Кормовой план как средство рационального использова­ния кормовых ресурсов. Баланс кормов. Использование ком­пьютера и электронно-вычислительной техники при планиро­вании кормления и составлении сбалансированных рационов и комбикормов.

5 Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов

Особенности пищеварения жвачных и моногастричных животных и их потребности в полноценном питании. Роль микрофлоры в преджелудках жвачных (синтез витаминов, трансформация протеинов, углеводов). Метаболиты фермен­тации кормов в преджелудках, их роль в кормлении и про­дуктивности жвачных.

Методы определения потребностей животных в питатель­ных веществах. Поддерживающее кормление. Потребность животных в питательных веществах в разные периоды бере­менности и производителей при племенном использовании.

Влияние полноценности кормления на воспроизводительные способности животных и качество приплода. Потребность лактирующих животных в питательных веществах. Влияние полноценности кормления лактирующих животных на каче­ство молозива и молока.

Потребность растущих животных в различных факторах питания. Влияние полноценного кормления на рост молод­няка сельскохозяйственных животных, на их жизнеспособ­ность, последующую продуктивность и племенные качества. Потребность в питательных веществах животных при откор­ме. Организация полноценного питания животных при со­держании в условиях промышленной технологии и фермер­ских хозяйств.

Основы нормированного кормления

Понятие системы нормированного кормления, ее основные элементы (нормы, тип кормления, рационы, техника кормления, методы контроля полноценности питания). Понятие о тех­нологической норме кормления как усредненном показателе потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах. Детализированные нормы кормления и их сущность.

Типы кормления. Кормовые рационы и их стру­ктура для разных видов возрастных групп сельскохозяйственных животных. Требования к сбалансированности рационов. Нормирование и составление рационов при груп­повом кормлении животных, в том числе на промышленных комплексах. Зоотехнические требования и подготовка исход­ных данных к составлению рационов с использованием компьютерных программ.

Техника кормления сельскохозяйственных животных разных видов и возрастных групп. Резервные пи­тательные вещества в организме животных и их значение в системе нормированного кормления. Практические методы контроля полноценности кормления применительно к разным видам и возрастным группам сельскохозяйственных живот­ных и птиц.

Нормированное кормление крупного рогатого скота

Кормление коров. Особенности нормированного кормления коров по периодам (фазам) производственного цикла, в том числе при поточно-цеховой организации содержания крупного рогатого скота.

Кормление стельных сухостойных коров и нетелей. Влияние уровня и полноценности кормления коров в период су­хостоя на жизненность телят, продуктивность и здоровье коров. Обоснование потребностей и нормы кормления. Ос­новные корма, рационы, их структура, тип и техника корм­ления. Значение запасных питательных веществ; Контроль полноценности кормления.

Кормление лактирующих коров. Потребности в пита­тельных веществах для поддержания жизни, на лактацию, прирост массы тела. Нормы кормления. Особенности норми­рованного кормления коров в хозяйствах индустриального типа и фермерских. Принцип составления полноценных рационов. Техника кормления.

Особенности нормирования кормления первотелок и ко­ров при раздое, после раздоя и во время запуска. Летнее кормление молочного скота. Особенности балансирования рационов при использовании травы долголетних культурных и естественных пастбищ. Кормление высокопродуктивных коров. Корма и качество молока. Кормовой баланс молоч­ной фермы.

Кормление племенных быков. Влияние уровня и полно­ценности кормления на спермопродукцию быков. Нормы кормления. Рационы и их структура. Техника кормления. Особенности кормления быков в специализированных племенных предприятиях. Контроль полноценности кормления быков.

Кормление телят и молодняка старшего возраста. Роль полноценного кормления телят в молочный и послемолочный периоды выращивания в целях обеспечения их энергии роста, предупреждения нарушения обмена веществ и заболева­ний. Нормы, схемы и техника кормления в молозивный, мо­лочный и послемолочный периоды. Заменители молока. Осо­бенности выращивания телят мясных пород. Нормирование кормления при подсосно-групповом выращивании телят. Ме­тоды контроля полноценности и эффективности кормления молодняка.

Особенности кормления телят и ремонтного молодняка в крупных и мелких специализированных фермах. Техника кормления.

Откорм крупного рогатого скота. Особенности и нормы кормления при выращивании и откорме молодых животных на мясо и откорме взрослого скота. Потребность в питатель­ных веществах. Основные виды и типы откорма. Нагул ско­та. Нормы, рационы и их структура, техника кормления. От­корм с использованием отходов пищевой промышленности, силоса или сенажа, зеленого корма и др. Особенности сис­темы нормированного кормления при откорме в промышлен­ных комплексах по производству говядины. Методы контро­ля полноценности и эффективности кормления при откорме скота.

Нормированное кормление овец и коз. Влияние уровня и полноценности кормления овец и коз на рост и качество шерсти и пуха. Кормление баранов-про­изводителей, маток при подготовке к осеменению, в период суягности и подсоса. Кормление ягнят в подсосный период и после отбивки. Кормление ремонтного молодняка, шерстных валухов. Откорм овец. Нормы кормления и рационы овец различных породных, половых и возрастных групп. Методы контроля полноценности кормления овец и коз. Кормление овец при пастбищном и стойловом содержании.

Нормированное кормление свиней. Нормирование протеинового, витаминного, минерального питания свиней в связи с биологическими и хозяйственными их особенностями (особенности пищеварения, плодовитость, скороспелость). Особенности кормления свиней в промыш­ленных комплексах и фермерских хозяйствах.

Кормление супоросных и подсосных маток. Влияние кор­мления маток на их плодовитость, качество приплода и мо­лочность. Особенности кормления свиней в условиях про­мышленных комплексов. Нормы, рационы, типы и техника кормления супоросных и подсосных маток. Особенности кор­мления маток при лагерном и пастбищном содержании.

Кормление хряков. Особенности потребностей в пита­тельных веществах у хряков-производителей в зависимости от возраста и интенсивности племенного использования. Нор­мы, корма, рационы и техника кормления хряков.

Кормление поросят и ремонтного молодняка. Особенно­сти пищеварения и потребностей в питательных веществах у поросят-сосунов. Организация их подкормки. Особенности кормления поросят при раннем отъеме. Кормление поросят - отъемышей и ремонтного молодняка. Нормы, корма, рацио­ны, их структура, типы и техника кормления. Методы конт­роля полноценности кормления.

Откорм свиней. Обоснование потребностей, нормы и тех­ника кормления; рационы и их структура при разных типах откорма (мясной, до жирных кондиций и др.). Особенности нормирован­ного кормления и требования к кормам при беконном откор­ме. Использование комбикормов, БВД, БВМД, пищевых от­ходов и местных кормов (зеленый корм, комбинированный силос, корнеклубнеплоды и др.) при откорме свиней. Особен­ности нормирования и техника кормления в хозяйствах про­мышленного типа и фермерских. Влияние кормов на качест­во свинины. Контроль полноценности и эффективности от­корма свиней.

Нормированное кормление сельскохозяйственных птиц. Обоснование потребностей в питательных веществах в связи с особенностями пищеварения и обмена веществ. Принцип нормирования энергии, протеина и других питатель­ных веществ при сухом и комбинированном типах кормления птиц.

Кормление кур. Обоснование потребностей, нормы корм­ления кур-несушек при производстве товарного и племен­ного яйца. Корма, рационы и их структура, техника кормле­ния. Особенности нормирования кормления кур разных по­род по фазам яйцекладки, а также в условиях высокой тем­пературы воздуха. Влияние полноценности кормления на состав и инкубационные качества яиц. Особенности кормления мясной птицы. Методы контроля полноценности кормления.

Особенности кормления индеек, водоплавающих птиц и др. Нормы, корма, рационы, техника кормления.

Кормление растущих птиц. Особенности обмена веществ. Система нормированного кормления молодняка птиц, ре­монтного молодняка по периодам выращивания, цыплят-бройлеров. Нормы кормления, рационы, корма, комбикорма. Практические методы контроля полноценности и эффектив­ности кормления. Техника кормления птиц при разной тех­нологии содержания.

Нормированное кормление лошадей. Обоснование потребностей в углеводах, протеине, мине­ральных веществах и витаминах у рабочих лошадей с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения. Кормовые нормы, корма, техника кормления. Обоснование потребнос­тей и нормы кормления племенных лошадей (жеребцов, же­ребых и подсосных кобыл, жеребят). Корма, рационы, тип и техника кормления. Особенности кормления жеребят в пери­од подсоса и после отъема. Кормление спортивных лошадей. Кормление лошадей при производстве кумыса и конины.

Кормление кроликов, пушных зверей и других видов сельскохозяйственных животных. Кормление кроликов (самцов, маток, молодняка). Нор­мы, корма, техника кормления. Особенности кормления пуш­ных зверей, собак и прудовых рыб.

Примечание. Вузы определяют необходимость изложения осо­бенностей кормления других видов животных, имеющих региональное распространение.

6 Методика и организация проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных

Значение научно-хозяйственных опытов в решении про­блемы совершенствования кормления сельскохозяйствен­ных животных. Методика проведения научно-хозяйственных опытов (групповой метод, метод периодов и дру­гие вариан­ты). Методика проведения опытов по изучению переваримо­сти и баланса питательных веществ. Биометрическая обра­ботка результатов научно-хозяйствен­ного и физиологического опытов.

Разделы дисциплин «Кормление животных» и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	№№ разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1	2	3	4	5	6
1	Технология переработки продуктов животноводства		+	+	+	+	+
2	Зоогигиена				+	+	+
3	Механизация и автоматизация животноводства.		+		+	+
4	Основы ветеринарии		+	+	+	+
5	Технология животноводства по отраслям: скотоводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, овцеводство, рыбоводство, пчеловодство, кинология и др.	+	+	+	+	+	+

5.3 Разделы дисциплин и виды занятий

№ п/п	Наименование раздела дисциплин	Лекции, час.	Практиче­ские заня­тия, час.	Лабора- торные заня- тия, час.	Се­ми­нары, час.	Само­стоятель­ная ра­бота, час.	Всего, час.
1	Введение. История развития науки о кормлении животных.	2				2	4
2	Оценка питательности кормов	4	-	6	-	10	20
3	Научные основы полноценного кормления животных	8	4	4		18	34
4	Корма: химический состав, питательность, способы подготовки кормов к скармливанию. Кормовой план и баланс – основа полноценного и эффективного кормления животных.	10	4	14	-	28	56
5	Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов.	26	-	40	-	66	132
6	Методика проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных	2	2	-	-	2	6
Всего:	52	10	64	-	126	252

7  Лабораторный практикум

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование лабораторных работ	Трудоемкость (час)
1	2	3	4
1	2	Корма и их классификации. Оценка питательности кормов по химическому составу. Методика определения коэффициентов переваримости питательных веществ, суммы переваримых питательных веществ (СППВ) и протеинового отношения.	2
1	2	3	4
2	2	Методика определения баланса азота, углерода и энергии в организме животного по данным физиологиче­ского опыта. Расчет отложения белка и жира в организме животного по данным баланса азота и углерода.	2
3	2	Методы определения и расчета содержа­ния обменной энергии в кормах. Энерге­тическая кормовая единица (ЭКЕ).	2
4	3	Методы оценки протеиновой, аминокислотной, минеральной и ви­таминной питательности кормов.	2
5	3	Дифференцированная и комплексная оценка питательности кормов и рационов для разных видов животных	2
6	4	Оценка качества образцов зеленого корма, разработка спо­собов рационального его использования, нормы скармливания. Изучение и использование стандарта для оценке качества зеленого корма. Изучение химического состава и питательной ценности образцов сена, соломы, травяной муки. Оценка соответствия их качественных показателей рекомендациям стандарта. Методика определения и расчета количества заготовленных грубых кормов взвешиванием рулонов, обмером стогов, скирд и сенных складов.	2
7	4	Оценка качества и питательной ценности образцов силоса и сенажа по данным их химического состава. Подготовка заключения об их соответствии требованиям стандарта качества. Методика определения коли­чества кормов в траншее или башне по данным их обмера.	2
8	4	Оценка качества и питательности образцов зерновых, мучнистых кормов и отходов технических производств, кор­неплодов и определение их соответствия требованиям ГОСТа. Разработка способов подготовки кормов к скармливанию разным животным для повышения поедаемости и усвоения питательных веществ.	2
9	4	Оценка качества и питательной ценности жмыхов и шротов, требования ГОСТа. Основные технологические способы их получения и подготовки к скармливанию. Нормы скармливания разным видам животных.	2
10	4	Изучение образцов кормов животного проис­хождения и продуктов микробиологического синтеза. Определение химического состава, питательности и способов рационального использования в рационах моногастричных и жвачных животных.	2
1	2	3	4
11	4	Изучение образцов кормовых добавок для балан­сирования рационов (азотсодержащих, минеральных подкормок, витаминных и ферментных препа­ратов, синтетических препаратов аминокислот, кормовых антибиотиков, антиоксидантов и др.), их химического состава и норм ввода в комбикорма и рационы.	2
12	4	Изучение образцов комбикормов по назначению и формы изготовления. Изучение рецептуры и требова­ний ГОСТов и ТУ к качеству и питательности комбикормов-кон­центратов, полнорационных комбикормов, БВМК, БВМД, БВД и премиксов для разных видов сельскохозяйственных живот­ных. Составление рецепта комбикорма с использованием компьютерной программы.	2
13	5	Изучение основных элементов системы нормированного кормления животных: детализированные нормы, рационы, типы корм­ления и структура рационов, техника кормления и практиче­ские методы контроля его полноценности.	2
14	5	Методика составления рациона для стельной сухостойной коровы в летний период. Изучение норм кормления коров по фазам сухостойного периода, структура рационов по фазам сухостоя. Разработка техники кормления животных.	2
15	5	Методика анализа и составления рационов с использованием компьютерных программ для сухостойных коров в зимний период. Разработка методов контроля полноценности и эффективности кормления сухостойных коров.	2
16	5	Методика составления рационов с использованием компьютерных программ для лактирующих коров в «0» и «1» фазу лактации. Разработка рекомендаций по введению балансирующих добавок в рацион, технике кормления и контролю полноценности кормления. Определение затрат кормов и эффективности на производство молока	2
17	5	Методика составления рационов с использованием компьютерных программ для лактирующих коров во «2» и «3» фазы лактации. Разработка рекомендаций по введению балансирующих добавок в рацион, технике кормления и контролю полноценности кормления. Определение затрат кормов и эффективности производства молока.	2
18	5	Анализ схем кормления телят до 6-месячного возраста. Изучение норм кормления, схем выпойки, примерных суточ­ных дач кормов и техники кормления телят. Составление рациона для ремонтного молодняка крупно­го рогатого скота старшего возраста с использованием компьютерных программ.	2
1	2	3	4
19	5	Составление рациона для молодняка молодняка круп­ного рогатого скота или взрослых выбракованных животных с учетом вида от­корма. Расчет затрат корма на 1 кг прироста. Методика составления и анализа рационов для откорма коров с использованием компьютерных программ.	2
20	5	Изучение норм кормления и составление рационов для су­ягных или подсосных маток с указанием режима кормления Разработка рекомендаций по балансированию рационов и технике кормления.	2
21	5	Составление сбалансированного рациона для племенных кобыл и анализ ра­циона для рабочей лошади.	2
22	5	Со­ставление рациона для производителей (по выбору племенных быков, хряков, баранов, жеребцов). Методика составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ. Разработка рекомендаций по технике кормления и контролю полноценности кормления.	2
23	5	Изучение особенностей нормированного кормле­ния свиней. Составление рациона для супоросной матки с учетом требований детализированных норм и рекомендаций по структуре рационов. Разработка варианта техники корм­ления	2
24	5	Анализ или составление рациона для подсосной свиноматки. Изучение схемы подкормки поросят-сосунов. Методика составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ. Рекомендации по технике кормления.	2
25	5	Составление рациона для поросят-отъемышей или ремон­тного молодняка с учетом требований детализированных норм и рекомендаций по структуре рационов.	2
26		Определение норм кормления и составление рационов для растущих и откармливаемых свиней. Определение	2
27	5	Методика использования компьютерных программ при составлении рецепта комбикорма для клеточных промышленных или племенных кур-несушек. Определение норм скармливания комбикор­ма и определение режима кормления. Расчет затрат корма и эффективности производства яиц.	2
28	5	Методика составления рациона для цыплят и ремонтного молодняка кур с использованием компьютерных программ. Определения норм скармливания комбикор­ма и определение режима кормления. Расчет затрат корма и стоимости выращивания молодняка кур.	2
29	5	Составление рецепта полнорационного комбикорма на первый и второй периоды выращивания цыплят - брой­леров. Расчет затрат корма и стоимости выращивания бройлеров.	2
1	2	3	4
30	5	Составление рецепта полнорационного комбикорма для страусов.	2
31	5	Методика определения норм кормления и составление рациона для перепелов.	2
32	5	Методика определения норм кормления и составление рациона для гусей.	2

8  Практические занятия (семинары)

№ п/п	№ раздела дисцип-лины	Тематика практических занятий (семинаров)	Тру- доем- кость (час)
1	3	Освоения практических методов контроля полноценности питания животных и комплексной оценки питательности кор­мов и рационов в условиях производства.	4
2	4	Изучение организации работы по зоотехническому анализу кормов в условиях производства*	4
3	6	Методика проведения научно-хозяйственных опытов по испытанию кормов и кормовых добавок в рационах животных и птиц.	2

*Занятия по освоению методов зоотехнического анализа кормов проводятся по специальной программе в рамках вариативной части ООП и предшествуют изучению дисциплины «Кормление животных».

8 Примерные темы курсовых проектов (работ)

1.  Методы и системы оценки энергетической питательности кормовых рационов и применение их в системе полноценного кормлении сельскохозяйственных жи­вотных.

2.  Методы оценки протеиновой питательности кормов и ра­ционов и их значение при организации полноценного пита­ния сельскохозяйственных животных.

3.  Протеиновое питание жвачных животных: физиологическое обоснование, содержание в кормах сырого, расщепляемого и нерасщепляемого протеина, принципы нормирования протеина в рационах.

4.  Использование небелковых азотистых соединений в корм­лении жвачных (при откорме крупного рогатого скота).

5.  Жиры кормовых средств, их роль в кормлении сельскохо­зяйственных животных и птиц.

6.  Корма – источники структурных и неструктурных углеводов для жвачных и моногастричных животных.

7.  Нейтрально-детергентная и кислото-детергентная клетчатка кормов, принципы ее нормирования в рационах жвачных животных.

8.  Роль легкоферментируемых углеводов в кормлении жвачных животных.

9.  Клетчатка кормов и особенности ее нормирования в рационах жвачных и моногастричных животных.

10.  Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров.

11.  Кальций и фосфор в кормлении молодняка животных.

12.  Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы.

13.  Сера в кормлении сельскохозяйственных животных.

14.  Роль микроэлементов в кормлении животных.

15.  Цинк в кормлении свиней.

16.  Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных птиц.

17.  Селен в кормлении сельскохозяйственных жи­вотных.

18.  Каротин и витамин А в полноценном кормле­нии коров.

19.  Содержание каротина в кормах и его роль в полноцен­ном кормлении овец.

20.  Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада.

21.  Витамин Д и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.

22.  Значение витаминов группы В в кормлении племенных кур и цыплят.

23.  Значение витаминов группы В в кормлении свиней.

24.  Зеленый корм, питательность и рациональное использо­вание в кормлении животных.

25.  Сено — основной корм в рационах крупного рогатого ско­та, овец, лошадей.

26.  Силос, научные основы технологии силосования, питатель­ность и рациональное использование в кормлении коров.

27.  Сенаж в кормлении коров.

28.  Использование полнорационных кормовых смесей на ос­нове силоса и сенажа в кормлении коров.

29.  Травяная мука, научные технологии ее заготовки и раци­ональное использование в кормлении птицы и свиней.

30.  Рациональное использование соломы в кормлении коров.

31.  Корнеклубнеплоды и бахчевые, их питательность и раци­ональное использование в кормлении молочного скота.

32.  Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.

33.  Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней.

34.  Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное их использование в кормлении животных.

35.  Комбикорма, их состав и использование в кормлении жи­вотных и птиц.

36.  Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.

37.  Система нормированного кормления стельных сухостой­ных коров.

38.  Система нормированного кормления суягных маток шер­стных и мясошерстных пород.

39.  Система нормированного кормления жеребых кобыл.

40.  Система нормированного кормления под­сосных маток романовской породы.

41.  Кормление телят в молочный и послемолочный период кормления.

42.  Нормированное кормление ягнят тонкорун­ных пород.

43.  Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.

44.  Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород.

45.  Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.

46.  Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности.

47.  Система нормированного кормления при беконном от­корме свиней.

48.  Система нормированного кормления производителей раз­ных видов животных.

49.  Значение полноценного кормления в борьбе с яловостью коров.

50.  Нормирование кормления коров по периодам (фазам) производственного цикла.

51.  Особенности балансирования рационов коров при содер­жании на долголетних культурных пастбищах.

52.  Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.

53.  Система нормированного кормления кур родительского стада яичных линий.

54.  Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик.

55.  Кормление цыплят яичных кроссов.

56.  Кормления цыплят-бройлеров высокопродуктивных кроссов.

57.  Особенности нормированного кормления кур мясных кроссов.

58.  Система нормированного кормления рабочих лошадей.

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины: «кормление животных»

а) основная литература:

Макарцев сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга: Издательство научной литературы , 200с.

, , и др. /Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 200с.

, , /Практикум по кормлению животных /М.: КолосС, 200с.

, , Архипов основы производства и переработки продукции животноводства. – М.: Изд-во МГТУ им. , 2003 – 808 с.

, , и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. /Спра­вочн. пос. М.: Агропромиздат, 200с.

Хохрин сельскохозяйственных животных. //Учебник для вузов. М: КолосС, 2004 – 692 с.

Викторов преподавания курса «Кормление сельскохозяйственных животных»/ // М.: Агропромиздат. – 1987. – 191с.

б) дополнительная литература

Архипов питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства. М.: Агробизнесцентр (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений), 2007 – 440 с.

Буряков высокопродуктивного молочного скота. М.: изд. «Проспект», 2009. – 415 с.

Кирилов ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: научное издание / , , . – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 404 с.

Максимюк кормления животных / , .  – М.: Лань, 2004. – 254 с.

Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (Для крупного рогатого скота, овец, свиней). Наставление. / , , .* Дубровицы - 20с.

Корма и кормовые добавки для животных. Учебное пособие./Н. Мухина, А. Смирнова, З. Черкай, И. Талалаева – М.: КолосС, 2008 – 271 с.

, Смекалов потребностей молочного скота в питательных веществах. М.: 2007. – 381 с Рядчиков питание животных и проблема белковых ресурсов / – Краснодар, 2005. – 408 с.

Стекольников и болезни собак и кошек: диетическая терапия / . – Спб.: Лань, 2005. – 607 с.

Фисинин основы кормления сельскохозяйственной птицы / , , / Сергиев Посад (ВНИТИП), - 2009. – 349 с.

, , Галлямов кормление сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. -2-е изд. парераб. и доп.. – СПб: Лань, 2005 – 272 с.

Чиков ферментных препаратов в животноводстве / , , . – Краснодар, 2008. – 75 с.

Рут Бишоп. Кормление лошадей. Полное руководство по правильному кормлению лошадей: пер. с англ. / Бишоп Рут. – М.: Бук», 2004. – 183 с.

в) программное обеспечение

DVD фильмы:

1. Пищеварение у крупного рогатого скота.

2.  Нормированное кормление крупного рогатого скота.

3.  Правильное кормление коров. Информационно-консультативная служба АПК «ПРЕСС-ВИДЕОЦЕНТР».

4.  Откорм молодняка крупного рогатого скота

5.  Поточно-цеховая система производства молока

6.  Производство беконной свинины

7.  Содержание и кормление жеребцов-производителей

8.  Кормление и содержание коров (США)

9.  Поведение коров (США)

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии:

http://www. *****/wps/portal/pages. CatalogOfStandarts

Актуальные проблемы биологии в животноводстве: /Материалы четвертой Международной конференции. Боровск, ВНИИФБиП, 2006. – 361 с.

Проблемы увеличения продуктов животноводства и пути их решения //Материалы международной научно-практической конференции: научные труды ВИЖа / ГНУ ВНИИЖ. – Дубровицы: ВНИИЖ, 2008. – Вып. 6с.

Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов // Материалы межд. научно-практ. конф., посвященной 100-летию д. б.н., профессора , М.:ФГУ РЦСК, 200с.

Актуальные проблемы биологии в животноводстве // Материалы 1V Международной конференции Боровск, 2006.

Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных //Материалы юбилейной научно-практической конференции /ВИЖ. – Дубровицы, 2006. – 308 с.

Периодические издания (журналы):

Зоотехния

Ветеринария

Генетика и селекция с/х животных

Генетика

Главный зоотехник

Сельскохозяйственная биология

Молочное и мясное скотоводство

Свиноводство

Свиноферма

Овцы. Козы и шерстяное дело

Птицеводство

Коневодство и конный спорт

Пчеловодство

Рыбоводство и рыболовство

Кролиководство и звероводство

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство

Животноводство России

Комбикорма

Международный с/х журнал

Молочная промышленность

АПК: Экономика

Доклады РАСХН

Достижения наука и техника АПК

Экономика сельского хозяйства в России

Animal Science (США) (Животноводство)

Animal Genetics (США) (Генетика животных)

Feedstuffs (США) (Кормление)

Poultry Science (США) (Птицеводство)

Schweinezucht (Германия ) (Свиноводство)

Schafzucht (Германия) (Овцеводство)

Binnefischerei (Германия) (Рыбоводство).

10 Материально-техническое обеспечение дисциплины

Компьютерные программы:

1  «КОРМ - ОПТИМА» , В,

2  «КОРАЛЛ» , «Кормление выращиваемого скота», «Кормление молочного скота», «Кормление птицы», «Кормление свиней».

3  «АГРО - ОПТИМ»

4  Компьютерный класс.

5  Лаборатория зоотехнического анализа кормов.

6  Кабинет аминокислотного анализа кормов

7  Кабинет спектрального анализа минерального состава кормов.

8  Коллекции кормов, тематические стенды.

9  Новые приборы и оборудование для контроля полноценности кормления животных.

10  Учебно-опытные и другие животноводческие хозяйства и предприятия с различными формами собственности.

11 Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

«Кормление животных»

Методические пособия, включающие методические указания и задания для лабораторных и практических занятий, издаваемые, как правило, в вузе (Пример).

1.  Классификация кормов и оценка их питательности /Учебное пособие и задания для лабораторных занятий по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных». , В, , и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ– 53 с.

2.  Нормы и рационы кормления крупного рогатого скота, лошадей и овец. /Учебное пособие и задания для лабораторных занятий и выполнению курсовой работы. , В, , и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ– 70 с.

3.  Нормы и рационы кормления свиней. /Учебное пособие. , В, , и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 35 с.

4.  Научные основы и рационы кормления сельскохозяйственной птицы. /Методические указания и задания для лабораторных занятий. , , . М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ– 38 с.

5.  Драганов тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных» (для студентов зооинженерного факультета)/ , , и др. М.: РГАУ-МСХА имени .

Для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации рекомендуется использовать тесты по каждому разделу дисциплины (Пример).

1.  Какие питательные вещества входят в состав сырого протеина

а) белки, сахара

б) белки, амиды*

в) жир, крахмал

г) белки, БЭВ

2.  Перечень зерновых кормов, богатых жиром

а) ячмень, рожь, горох

б) горох, просо, ячмень

в) соя, кукуруза, подсолнечник*

г) пшеница, горох, ячмень

3.  Переваримыми называются питательные вещества, которые

а) выделяются с калом

б) выделяются с мочой

в) всасываются в кровь и лимфу *

г) выделяются с молоком

4.  Во сколько раз энергетическая ценность жира выше другимих питательных веществ

а) в 2,65

б) в 1,25

в) в 2,25*

г) в 3,25

5.  За энергетическую кормовую единицу принято:

а) 10 МДж обменной энергии*

б) 10 МДж переваримой энергии

в) 10 МДж продуктивной энергии

г) 10 МДж валовой энергии

6.  Оптимальным уровнем клетчатки в рационе для высокопродуктивных коров следует считать:

а) 17-20% в сухом веществе*

б) 23-25 % в сухом веществе

в) 24-27 % в сухом веществе

г) 10-14% в сухом веществе

7.  К концентрированным кормам относят корма, в 1 кг СВ которых содержание энергии превышает

а) 0,3 ЭКЕ

б) 0,5 ЭКЕ

в) 0,7 ЭКЕ*

г) 0,9 ЭКЕ

8.  Дойным коровам концентрированные корма скармливают в расчете на 1 кг молока

а) г*

б) г

в) г

г) 700 – 1000 г

9.  Дойным коровам скармливают силос в расчете на 100 кг живой массы

а) 1-1,5 кг

б) 2-2,5 кг

в) 5-7,5 кг

г) 2-5 кг*

10.Протеиновое питание свиней рассматривают как обеспечение рационов аминокислотами

а) незаменимыми

б) заменимыми

в) незаменимым и заменимыми *

г) не учитываются

11.Сколько фаз при выращивании бройлеров?

а) 1 и 3

б) 2 и 3 *

в) 1 и 4

г) 2 и 4

12.Сколько граммов комбикорма в сутки скармливают курам-несушкам яичного направления продуктивности?

а)

б) 100 – 120 *

в) 150 – 140

г) 80 – 90

13.  Какой максимальный уровень сырой клетчатки в рационе с.-х. птицы, %?

а) 15

б) 10 *

в) 7

г) 2

14,15… не менее 100

Разработчики:

, доктор сельскохозяйственных наук,

, доктор биологических наук,

, доктор биологических наук,

, кандидат биологических наук,

кандидат биологических наук (Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени »),

, доктор биологических наук,

, кандидат сельскохозяйственных наук,

, кандидат сельскохозяйственных наук (Российский государственный аграрный университет - Московская сельскохозяйственная академия имени )