Организация коммерческой деятельности в потребительской кооперации (стр. 3 )

Заочная форма:

сокращенная программа обучения – 3 года 6 мес.

№ п/п	Темы дисциплины	Количество часов на изучение
всего	в том числе
лекции	практические (семинарские) занятия	лабораторные занятия	СРС
1	2	3	4	5	6	7
	Введение	1	-	-	-	1
1	Сущность потребительской кооперации, ее место и роль в национальной экономике	3	-	-	-	3
2	Миссия потребительской кооперации в современных условиях	3	-	-	-	3
3	Специфические особенности сельского потребительского рынка	7	2	-	-	5
4	Организация хозяйственных связей потребительской кооперации с субъектами рынка	7	-	2	-	5
5	Заготовительная деятельность потребительских обществ и их союзов	12	2	2	-	8
6	Производственная деятельность потребительской кооперации, перспективы ее развития	4	-	-	-	4
7	Коммерческая деятельность производственных предприятий потребительской кооперации	8	2	2	-	4
8	Содержание коммерческой деятельности предприятий оптовой торговли	8	-	-	-	8
9	Коммерческая деятельность предприятий розничной торговли	10	2	-	-	8
10	Коммерческая деятельность предприятий общественного питания, оказание услуг	4	-	-	-
11	Управление коммерческой деятельностью в системе потребительской кооперации	5	-	-	-	5
Всего по дисциплине:	72	8	6	-	58

3.2. Разделы дисциплины

Раздел 1. Миссия потребительской кооперации в современных условиях.

Раздел 2. Товарный рынок, обслуживаемый потребительской кооперацией.

Раздел 3. Закупочная деятельность, осуществляемая потребительскими кооперативами.

Раздел 4. Коммерческая деятельность производственных предприятий.

Раздел 5. Коммерческая деятельность торговых организаций потребительской кооперации.

Раздел 6. Коммерческая деятельность предприятий общественного питания, оказание услуг.

Раздел 7. Управление коммерческой работой в системе потребительской кооперации.

3.3. Темы и их краткое содержание

Введение

Цели, задачи предмет дисциплины «Организация коммерческой деятельности в потребительской кооперации». Основы методологии, структура и логика построения дисциплины. Актуальность и профессиональная направленность изучаемой дисциплины, ее роль и место в подготовке специалистов.

Взаимосвязь курса с дисциплинами: «Коммерческая деятельность», «Рекламная деятельность», «Статистика», «Логистика», «Маркетинг», «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия»; «Теоретические основы товароведения», «Экономика организации», «Бухгалтерский учет», «Менеджмент».

Значение потребительской кооперации на региональном рынке.

Раздел 1. Миссия потребительской кооперации

в современных условиях

Тема 1. Сущность потребительской кооперации, ее место и

роль в национальной экономике

Потребительская кооперация как система, составная часть народнохозяйственного комплекса страны.

Основные задачи потребительской кооперации в Российской Федерации.

Отличительные особенности потребительской кооперации от коммерческих структур: цели, задачи, конкурентные преимущества.

Отрасли хозяйственной (предпринимательской) деятельности потребительской кооперации. Традиционные, новые, вспомогательные отрасли (или области) и виды деятельности потребительской кооперации России. Состояние и динамика их развития.

Тема 2. Миссия потребительской кооперации

в современных условиях

Сущность и содержание миссии потребительской кооперации в современных условиях. Задача социальной миссии, ее приоритеты.

Концепция развития потребительской кооперации Российской Федерации на период до 2015 года, ее основные положения. Активизация работы с пайщиками.

Нормативно-правовая база регулирования коммерческой деятельности: федеральные законы (Правила продажи отдельных видов товаров, Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации), постановления , правила торговли и оказания услуг.

Ответственность за нарушения действующего законодательства.

Раздел 2. Товарный рынок, обслуживаемый

потребительской кооперацией

Тема 3. Специфические особенности сельского

потребительского рынка

Сельский рынок как сфера применения коммерческой деятельности потребительских обществ. Характеристика сельского рынка: определение, факторы его развития, признаки и элементы. Конъюнктура рынка товаров: понятие, методы исследования, источники информации.

Особенности спроса жителей сельского населения. Виды спроса, предъявляемые на сельском рынке, прогнозирование спроса потребителей. Источники доходов. Гарантия сбыта излишней сельскохозяйственной продукции. Емкость сельского рынка.

Объекты и субъекты коммерческой деятельности потребительских кооперативов. Товар как объект коммерческой деятельности, его характеристика. Услуга как объект коммерческой деятельности: понятие, виды, назначение. Услуги: материальные и нематериальные. Роль услуг в повышении уровня доходов потребительской организации.

Субъекты малого предпринимательства. Физические лица – индивидуальные предприниматели.

Анализ зоны обслуживания потребителей: пайщиков и некооперированного населения. Региональные особенности функционирования потребительской кооперации Восточной Сибири. Основные факторы, влияющие на организацию инфраструктуры региона: природно-климатические, территориальный, транспортный, география природных ресурсов, уровень развития производительных сил.

Влияние факторов на организацию торгового обслуживания, структуру товарооборота и объем поставок товаров.

Раздел 3. Закупочная деятельность, осуществляемая

потребительскими кооперативами

Тема 4. Организация хозяйственных связей потребительской кооперации с субъектами рынка

Порядок формирования товарных ресурсов в рыночной экономике.

Роль коммерческих служб потребительской кооперации в увеличении товарных ресурсов, вовлечении в товарооборот продукции кооперативной промышленности, местных товаропроизводителей, личных подсобных хозяйств, индивидуальных предпринимателей.

Государственное регулирование хозяйственных взаимоотношений поставщиков и покупателей по поставкам товаров.

Система и структура хозяйственных связей в условиях рыночной экономики. Виды хозяйственных связей. Специфические особенности внутрисистемных хозяйственных связей. Формы связей между поставщиками и оптовыми покупателями. Роль кооперативных оптовых предприятий в организации хозяйственных связей.

Договоры, применяемые в потребительской кооперации.

Тема 5. Заготовительная деятельность потребительских обществ и их союзов

Заготовительная деятельность, ее цель, значение, роль и место в развитии сельской инфраструктуры.

Отличительные особенности заготовительной деятельности потребительской кооперации. Номенклатура закупаемой продукции. Источники закупок сырья и продукции. Ценовая стратегия.

Проблемы в организации заготовительной деятельности. Задачи развития заготовительной деятельности в современных условиях.

Книга данных о подворьях сельского населения. Заключение договора на поставку продукции со сдатчиками сельскохозяйственной продукции. Создание рынков сельскохозяйственной продукции.

Интеграция потребительской кооперации с сельхозкооперативами.

Взаимодействие с органами государственной власти и местного самоуправления.

Изучение опыта заготовительной деятельности передовых потребительских союзов и их обществ.

Раздел 4. Коммерческая деятельность производственных предприятий

Тема 6. Производственная деятельность

потребительской кооперации, перспективы ее развития

Цель создания производственных предприятий, их роль и место в развитии сельской инфраструктуре. Основные проблемы производственной сферы потребительской кооперации. Цель развития производственной деятельности. Приоритетные направления развития производства в потребительской кооперации. Принципы стратегии развития производства.

Задачи создания и развития системы производственных предприятий. Оптимизация системы производственных предприятий. Оптимизация системы управления производственной сферой. Повышение качества продукции, развития сбытовой деятельности и продвижения товаров

Тема 7. Коммерческая деятельность производственных предприятий потребительской кооперации

Ресурсы, используемые для производства. Коммерческий подход используемого сырья. Номенклатура изготовленной продукции.

Использование принципов маркетинга в производственной деятельности потребительских обществ. Исследование рынка сбыта и спроса потребителей. Разработка производственной программы, основные разделы. Разработка условий договора поставки. Гарантия сбыта изготовленной продукции. Проблемы обеспечения конкурентоспособности изготовленной продукции. Участие в оптовых ярмарках, презентация, дегустация, реклама собственной продукции.

Раздел 5. Коммерческая деятельность предприятий

оптовой и розничной торговли

Тема 8. Содержание коммерческой деятельности

предприятий оптовой торговли

Цели, задачи и принципы коммерческой деятельности в сфере обращения товаров в современных условиях.

Система коммерческой деятельности торгового предприятия во взаимодействии с внешней средой. Факторы, влияющие на развитие коммерческой деятельности потребительских кооперативов. Требования рынка к усилению внимания к отдельным элементам коммерческой деятельности. Сущность и содержание коммерческой деятельности в кооперативной оптовой торговле.

Роль оптовых предприятий в организации товароснабжения. Внутрисистемная оптовая торговля, ее назначение и направления развития. Виды оптовых предприятий и их роль в обеспечении коммерческой деятельности.

Концепция функционирования и развития коммерческой деятельности. Оптово-розничные объединения в кооперативной торговле. Цели и задачи создания оптовых продовольственных рынков.

Состояние и тенденции развитии кооперативной оптовой торговли в условиях глобализации.

Тема 9. Коммерческая деятельность предприятий

розничной торговли

Социально-экономическое значение розничной торговли потребительской кооперации.

Специфические особенности коммерческой деятельности организаций розничной торговли. Работа с пайщиками. Типизация и специализация предприятий розничной торговли. Основные типы магазинов. Особенности формирования торгового ассортимента. Мелкорозничная торговая сеть, ее роль в обслуживании сельского населения. Развозная торговля, ее преимущества. Методы продажи. Правила работы предприятий розничной торговли.

Размещение торговой сети на территории сельской местности.

Методика исследования коммерческой деятельности торговых организаций. Анализ и оценка коммерческой деятельности. Система показателей анализа и оценки коммерческой деятельности организации.

Раздел 6. Коммерческая деятельность предприятий

общественного питания, оказание услуг

Тема 10. Коммерческая деятельность предприятий

общественного питания, оказание услуг

Социально-экономическое значение общественного питания в сельской местности. Роль потребительской кооперации в организации общественного питания. Отличительные особенности предприятий общественного питания.

Коммерческая деятельность предприятий общественного питания. Исследование рынка закупок сырья, продовольственных товаров. Поиск поставщиков, установление хозяйственных связей, заключение договора поставки.

Организация сбыта товаров и собственной продукции. Методы продажи: по заказам потребителей, через залы обслуживания, розничную торговую сеть.

Задачи развития системы общественного питания в современных условиях.

Оказание услуг населению, виды, значение.

Раздел 7. Управление коммерческой работой в системе потребительской кооперации

Тема 11. Управление коммерческой деятельностью

в системе потребительской кооперации

Понятие, цель, задачи, сущность управления коммерческой деятельностью организации. Принципы и методы управления коммерческой деятельностью организации.

Функции коммерческой деятельности: планирование закупок, поставок, продажи товаров и предоставления услуг на предприятиях, их организация, учет и контроль.

Требования рынка к организации коммерческой деятельности в современных условиях. Создание новых организационных структур. Коммерческие функции структурных подразделений. Управление товарными и информационными потоками. Управление торговым ассортиментом и товарными запасами.

Управление и мотивация труда персонала коммерческих служб.

Требования к профессиональной компетенции к коммерческим специалистам: коммерсантам-менеджерам по продажам, торговым представителям организаций, коммерческим директорам. Подготовка кадров.

Критерии оценки эффективности коммерческой деятельности.

Методика исследования коммерческой деятельности торговых организаций. Этапы исследования коммерческой деятельности.

Исследование коммерческой деятельности в областном (краевом) союзе потребительских обществ.

4. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1. Планы семинарских занятий

Семинарское занятие 1

«Миссия потребительской кооперации в современных

условиях»

1.  Сущность и содержание миссии потребительской кооперации в современных условиях.

2.  Задача социальной миссии, ее приоритеты.

3.  Концепция развития потребительской кооперации Российской Федерации на период до 2015 года, основные положения.

4.  Активизация работы с пайщиками, основные направления.

Семинарское занятие 2

«Задачи развития заготовительной деятельности в

современных условиях»

1.  Заготовительная деятельность, ее цель, значение, роль и место в развитии сельской инфраструктуры. Отличительные особенности заготовительной деятельности потребительской кооперации.

2.  Проблемы в организации заготовительной деятельности.

3.  Задачи развития заготовительной деятельности в современных условиях.

4.  Изучение опыта заготовительной деятельности передовых потребительских союзов и их обществ.

Семинарское занятие 3

«Содержание коммерческой деятельности

предприятий розничной торговли потребительской

кооперации»

1.  Цели и задачи коммерческой деятельности предприятий розничной торговли потребительских обществ.

2.  Специфические особенности коммерческой работы на сельском потребительском рынке. Типизация и специализация торговых предприятий.

3.  Функции магазина в современных условиях.

4.  Факторы коммерческого успеха предприятий розничной торговли.

5.  Эффективность коммерческой работы торгового предприятия.

4.2. Практические занятия

Методические указания для практических работ и самостоятельного изучения дисциплины изданы ­ в 201 г.

4.3. Лабораторные занятия

Лабораторные занятия не предусмотрены учебным планом.

4.4. Задания контрольной работы

для студентов заочной формы обучения

Методические указания для выполнения контрольных работ и самостоятельного изучения дисциплины изданы ­ в 201 г.

4.5. Курсовая работа (проект)

Курсовые работы не предусмотрены учебным планом.

4.6. Тематика рефератов

Реферативные работы не предусмотрены учебным планом.

5. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

5.1.  Основная литература

1.  Вахитов, потребительской кооперации России [Текст]: Учебник / . – М. : Дашков и Ко, 2008. – 400 с.

2.  Маклаков, деятельность в потребительской кооперации [Текст]: Учебник / . – Новосибирск: СибУПК, 20с.