Физические тела. Вещества. Чистые в-ва и смеси

2 урок.

ФИЗИЧЕСКИЕ ТЕЛА. ВЕЩЕСТВА. ЧИСТЫЕ В-ВА И СМЕСИ.

План УРОКА:

1.  Физическое тело и в - во. Отличие.

2.  Физические свойства В-В. Постоянные физические с-ва.

3.  Смеси и чистое в-во. Классификация смеси. Способы разделения смеси.

4.  Основные способы разделения смеси и выделения чистого в-ва.

Физическое тело и вещество.

Для приготовления различных предметов используют одно и то же в-во. Посуда различной формы - из стекла. Но в-во одно и тоже.

То из чего состоят физические тела, называется ВЕЩЕСТВОМ.

В-ВО ЭТО ТО ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ТЕЛО.

В-в очень много. Нам необходимо отличать в-ва друг от друга. Как мы это можем сделать?

ВСЕ В-ВА ХАРАКТЕРИЗУЮТСЯ ОПРЕДЕЛЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ.

ФИЗИЧЕСКИЕ С-ВА ВЕЩЕСТВ.

Цвет агрег. Плотность Ткип, Тпл. теплопроводность электропроводность

Одна из задач химии--- изучение в-в, с-в в-в----ДЛЯ ВОЗМОЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ В ЖИЗНИ.

ЗАДАЧИ ХИМИИ: получение различных в-в с различными свойствами. ( лекарства, пластмассы)

СМЕСИ.

Как их можно получить?

Н: готовка супа.

Мясо морковь

Картошка капуста СУП

Мы превращаем ингредиенты в одно целое.

Тоже самое происходит и с химическими в-вами. Берут исходные соединения и путем превращения получают в-ва нужные нам.

ХИМИЯ НАУКА О В-ВАХ, ИХ СВОЙСТВАХ, И ПРЕВРАЩЕНИЯХ. Определение уже более осознано для учеников.

В природе в-ва отдельно встречаются редко. Т. Е. ВВИДЕ СМЕСЕЙ.

СМЕСЬ--- ЭТО ЦЕЛЫЙ НАБОР СОСТАВЛЯЮЩИХ ЧАСТЕЙ.

КАК МОЖНО РАЗДЕЛИТЬ СМЕСИ?

1.  Вспомним золушку. Мачеха, уезжая на бал какую дала золушке работу? Разделить рис от гречки. КАК ЭТО МОЖНО СДЕЛАТЬ? Конечно же, по цвету и по размеру.

2.  КАК ОТЛИЧИТЬ ДЕРЕВО ОТ СТАЛИ?

3.  КАК ОТЛИЧИТЬ ВОДУ ОТ СПИРТА?

4.  КАК РАЗЛИЧИТЬ Р-Р САХАРА И Р-Р СОЛИ В ВОДЕ?

КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕСИ.

СМЕСИ

ОДНОРОДНЫЕ НЕОДНОРОДНЫЕ

Молоко, р-р сахара в воде рис+гречка, глина с водой

ОДНОРОДНЫЕ СМЕСИ---ЭТО ТАКИЕ СМЕСИ, В КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ДАЖЕ С ПОМОЩЬЮ МИКРОСКОПА, ОБНАРУЖИТЬ ЧАСТИЦЫ В-В ВХОДЯЩИХ В СМЕСЬ.

НЕОДНОРОДНЫЕ СМЕСИ---ЭТО СМЕСИ, В КОТОРЫХ БЕЗ МИКРОСКОПА МОЖНО УВИДЕТЬ ЧАСТИЦЫ В-В.

ЧИСТЫЕ В-ВА--- ЭТО В-ВА КОТОРЫЕ, ОБЛАДАЮТ ПОСТОЯННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ. Постоянные физ. св-ва это агр. состояние, цвет, плотность, Ткип, Тпл.

В медицине, лабораториях используют часто именно чистые в-ва. Иначе могут быть побочные реакции и продукты.

ЧТОЖЕ ДЕЛАТЬ ЕСЛИ У НАС СМЕСЬ, А НУЖНО ЧИСТОЕ В-ВО?

ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ СМЕСИ.

НЕОДНОРОДНЫЕ СМЕСИ.

1.ОТСТАИВАНИЕ.

·  Песок и вода. Перемешать.

·  Оп.1. С различной плотностью в-в. СЕРА И ЖЕЛЕЗО. Небольшое количество взять и перемешать. S—легче, она остается на поверхности, а Fe—оседает на дне стакана, т. к. оно тяжелее.

·  Оп.2. Осаждение происходит с различной скоростью в воде. Взять смесь глины и песка. Песок соответственно осядет быстрее. На этом основано производство красного кирпича.

·  Оп.3. Разделение жидкости. Например, взять масло и воду. Происходит расслоение жидкости на два слоя.

2. ФИЛЬТРОВАНИЕ.

·  Р-р соли и песка в воде. Соль растворяется, а песок оседает. Необходимо данный р-р отфильтровать. Таким образом, песок останется на фильтре, а раствор соли пройдет в стакан.

3.ДЕЙСТВИЕ МАГНИТА.

·  Берем два в-ва. СЕРУ и ЖЕЛЕЗО. Сера не магнитится. Перемешиваем эти два в-ва и через фильтровальную бумагу подносим магнит. Соответственно железо намагничивается, а сера нет.

 

·  Если мы в пробирке нагреем серу и железо, то мы получим совершенно новое в-во ЖЕЛЕЗНЫЙ КОЛЧАДАН. И это в-во не будет магнититься.

вода

Нагреваем на спиртовке и разбиваем в воду резко

 

ОДНОРОДНЫЕ СМЕСИ.

1.ВЫПАРИВАНИЕ.

Раствор соли в воде нагреваем в фарфоровой чашке. Соответственно вода испаряется, а соль остается на дне чашки.

2. КРИСТАЛИЗАЦИЯ.

Производство сахара. Из свеклы выкристаллизовывают сахар. Это способ получения сахара.

3.ДИСТИЛЯЦИЯ.

Получение дистиллированной воды. (т. е. воды без примеси)

Эта перегонка основана на различных ТКИПЕНИЯ веществ.

4.ХРОМОТОГРАФИЯ.

Разделение в-в друг от друга. Имеем смесь воды и обыкновенных чернил (красных). Необходима полоска из фильтровальной бумаги. Опускаем ее в р-р. Раствор чернил начнет, впитывается бумагой и подниматься по ней. Чернила быстрее поднимаются, чем вода. Таким образом, происходит разделение смеси.

 

ВОПРОСЫ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ, КАК ОПРОС ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ.

Выпишите из следующего списка, что относится к веществам, а что к телам:

Гранит, кислород, льдина, стекло, пробирка, цинк, проволока, кристалл, железо, снежинка, кирпич, вода, алюминий, гвоздь.

2.Приведите примеры веществ, из которых могут быть изготовлены следующие тела: стакан и линейка.

3.По каким свойствам можно различить поваренную соль и сахар? Какие свойства у этих веществ сходные?

4.Иммеется водный раствор поваренной соли. Какими из способов можно выделить соль из ее раствора? а) отстаиванием, б) фильтрованием, г) выпариванием? Почему не годятся другие способы?

5. Имеется взвесь глины в воде. Какими из перечисленных способов можно разделить взвесь на два компонента: воду и глину? а) фильтрованием, б) выпариванием, г) отстаиванием?

6.Какие из перечисленных веществ являются смесями, а какие чистыми веществами?

Сахарный песок, поваренная соль, dest вода, свободный от влаги и пыли воздух, газированная вода?

7. Как разделить смесь растертую в порошок:

речной песок, сахарный песок и древесный уголь?