Приложение к протоколу
конкурсной комиссии № 27 от 01.01.2001г.
ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ
на обеспечение питанием отдельных категорий учащихся образовательных учреждений
МОУ СОШ № 27
ИП СУШКИНА Т. В.
Наименование блюд | Выход продуктов (грамм) | Размер наценки к закупочной цене (%) | Цена (руб)* |
День 1 | |||
Каша рисовая на молоке с маслом | 200/10 | Пред. допустимая | 4-80 |
Бутерброд с сыром | 25/20 | Пред. допустимая | 4-59 |
Напиток «Золотой шар» | 200 | Пред. допустимая | 4-10 |
Всего: | 13-49 | ||
День 2 | |||
Котлета из говядины с соусом | 50/30 | Пред. допустимая | 9-90 |
Лапша отварная | 100 | Пред. допустимая | 1-70 |
Компот из сухофруктов | 200 | Пред. допустимая | 3-10 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 15-08 | ||
День 3 | |||
Огурец | 30 | Пред. допустимая | 1-80 |
Тефтели рыбные с соусом | 50/30 | Пред. допустимая | 7-41 |
Картофельное пюре | 100 | Пред. допустимая | 4-40 |
Чай с лимоном | 200 | Пред. допустимая | 1-80 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 15-79 | ||
День 4 | |||
Биточки из говядины с соусом | 50/30 | Пред. допустимая | 9-90 |
Каша гречневая | 100 | Пред. допустимая | 2-47 |
Чай с сахаром | 200 | Пред. допустимая | 0-99 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 15-79 | ||
День 5 | |||
Салат из свеклы | 50 | Пред. допустимая | 2-00 |
Сосиска отварная с соусом | 60 | Пред. допустимая | 11-60 |
Рис откидной | 100 | Пред. допустимая | 1-90 |
Кисель фруктово-ягодный | 200 | Пред. допустимая | 1-80 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 17-68 | ||
День 6 | |||
Каша пшенная с маслом | 200/10 | Пред. допустимая | 4-08 |
Бутерброд с колбасой | 25/20 | Пред. допустимая | 6-30 |
Чай с шиповником | 200 | Пред. допустимая | 2-10 |
Всего: | 12-48 | ||
День 7 | |||
Запеканка из творога со сгущ. молоком | 100/30 | Пред. допустимая | 12-09 |
Какао | 200 | Пред. допустимая | 3-48 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 15-95 | ||
День 8 | |||
Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | Пред. допустимая | 10-75 |
Лапша отварная | 100 | Пред. допустимая | 1-70 |
Компот из сухофруктов | 200 | Пред. допустимая | 3-10 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 15-93 | ||
День 9 | |||
Зеленый горошек | 20 | Пред. допустимая | 2-63 |
Котлета рыбная с соусом | 50/30 | Пред. допустимая | 7-20 |
Картофельное пюре | 100 | Пред. допустимая | 4-40 |
Чай с шиповником | 200 | Пред. допустимая | 2-10 |
Хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего: | 16-71 | ||
День 10 | |||
Котлета из курицы с соусом | 50/30 | Пред. допустимая | 8-50 |
Каша гречневая | 100 | Пред. допустимая | 2-47 |
Чай с лимоном | 200 | Пред. допустимая | 1-80 |
хлеб | 25 | Пред. допустимая | 0-38 |
Всего | 13-15 | ||
Итого | 150-00 |
*в данном столбце указывается цена из расчета 15 рублей в день. Общая стоимость цикличного меню за 10 дней не должна превышать 150 рублей.
Основные порталы (построено редакторами)
