Заспорили однажды овощи на грядке...
Цель: познакомиться с историей овощей и их пользой для человека.
Оборудование: костюмы, песни про овощи, загадки.
Ход мероприятия
1-й ведущий: Заспорили однйжды овощи на грядках - кто из нихсамый полезный. Разговор начала тыква.
(Появляется тыква.)
Тыква: Я самая важная и нужная в этом огороде. Не зря я такая толстая и занимаю много места. Моя Родина - Америка. Я бываю разной формы: вытянутой, плоской, шарообразной. В Средней Азии из меня делают посуду: бутылки, ведра, ложки. Во мне хранят зерно и крупу. В Индии тыкву используют для ловли обезьян. В африканской деревне воду носят в выдолбленных тыквах. В Молдавии в тыквах солят огурцы.
2-й ведущий:
На огороде Тыква на солнце
В листьях широких Грелась все лето,
Тыква раздула Стала, как чайник,
Гладкие щеки. Медного цвета.
Стала в три раза Смотрит на тыкву
Крупней, чем вначале. С улыбкой народ:
Словно насосом "Скоро займет она
Ее накачали. Весь огород!"
(Появляется капуста.)
Капуста: Ты не очень-то хвастайся, тыква. Я тоже не маленькая и известная. Человек познакомился со мной еще в конце каменного века. Первыми начали возделывать капусту иберийцы - древние племена Испании.
Тыква: А почему тебя так назвали?
Капуста: Славяне меня так назвали, моё имя - от латинского слова "капут" - "голова". Я тоже имею разные формы: кольраби, капуста цветная, брюссельская, савойская. Меня очень любили в Древнем Египте. Отварную капусту египтяне подавали в конце обеда как сладкое блюдо. Я очень полезна для пищеварения. В течение всей зимы в квашеной капусте сохраняются нужные человеку витамины. Так что я тоже полезный овощ, не то, что зеленый пупырчатый огурец.
3-й ведущий: Ведь это по твоей вине он стал иметь такой вид. А было так. Однажды кочан капусты и огурец пошли вместе купаться на речку. Огурец бросился в воду, а кочан капусты стал на берегу раздеваться - раздевался до самого вечера. Огурец его дожидался, дожидался и от холода весь покрылся пупырышками.
(Появляется огурец.)
Огурец: Конечно, по сравнению с другими овощами, я не богат питательными веществами. И все-таки, я - любимый овощ и зимой, и летом. Моя Родина - Индия, но меня возделывали также в Древнем Египте и Греции. Как и капуста, я стал известен за несколько тысячелетий до новой эры. Изображение огуречной плети украшало стены египетских храмов. В Древнем Египте богатые люди для здоровья пили огуречный сок с розовой водой, моим соком лечились от лихорадки и собачьих укусов. В России обо мне заговорили к началу XVI-ro века.
Капуста: Ты расскажи о своем названии.
Огурец: Корень слова надо искать в древнегреческом языке, где aoros значит «неспелый, несозревший». И в самом деле, мои плоды идут на стол незрелыми, а спелые желтые огурцы идут на семена.
Конкурс: «Блюда из овощей»
(Появляется помидор.)
Помидор: И я похвалюсь своей историей. Моя Родина - Перу. Свое название я получил от итальянского слова «помид'оро», что значит «золотое яблоко». В Россию меня завез из Франции богач. Не успел он вернуться домой, как назвал гостей и стал хвастаться: «Полюбуйтесь, мол, люди добрые, иноземной диковинкой. Глядите, глядите, а в рот ни-ни - можно отравиться!» В России меня долгое время выращивали для красоты, как цветы на клумбе. В конце концов, нашелся смелый человек, отведал плоды - и остался жив. В России впервые меня стали выращивать на огородах Одессы в 1850 году.
3-й ведущий:
И ты взглянуть на толстяка
Пришел в наш огород.
Еще на грядке он пока,
Он греет круглые бока.
Он наливался, он толстел,
Сперва желтел, потом краснел,
Он лопнуть был готов!
Но он дозрел. Стал всех сочней.
Смотри, как жадно пьет!
Пройдет еще немного дней -
Сам в руки упадет.
1-й ведущий: Более 200 лет назад США, которые были колонией Англии, начали против нее войну за независимость. Во главе армии США был молодой генерал Джордж Вашингтон. В Лондоне разработали план уничтожения генерала. И уничтожить его решили с помощью помидоров, которые считались тогда ядовитыми. Повар Джеймс Бейли подал к обеду салат, в котором замаскировал мелко нарезанные помидоры. Вашингтон пообедал и пошел отдохнуть. Бейли взял клочок бу - . маги, написал в Лондон донесение, что задание выполнено, и сунул его в тайник, находившийся в стене штабного здания. Но радость его была недолгой. «Что же будет со мной, когда узнают, что это я убил генерала? Меня будут мучить, пытать, а потом...повесят!» Он вбежал в кухню, схватил кухонный нож и покончил с собой. Генерал через час проснулся бодрым и свежим. О поваре никто и не вспоминал. Записку его обнаружили много лет спустя, когда стали ремонтировать здание, где размещался штаб Вашингтона.
Помидор:
С каждым часом я расту, Я - холеный помидор С кожею атласной! И вступать со мною в спор Овощам опасно! ч |
Я - синьор Помидор,
Красен я и пышен.
А служу я с давних пор
У помещиц Вишен.
Я не репа, не морковь –
Мелочь огородная.
У меня под кожей кровь
Очень благородная.
Учитель: Из какой сказки этот герой? Каких героев этой сказки вы еще знаете? Кто главный герой сказки?
(Появляется лук.)
Лук:
Я приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я - ваш друг,
Я простой зеленый лук!
Я произошел от латинского слова «алиум», что значит «остропахнущий». Название, конечно, не очень приятное, но зато от моего запаха гибнут все бактерии. Я один из важнейших источников витамина С.
Помидор: А где твоя родина?
Лук: Родился я в Азии, но жил и в Европе, и в Африке. В средние века считали, что я предохраняю от стрел и ударов мечей. Рыцари носили на груди талисман - обыкновенную луковицу. Лук был посвящен египетской богине Изиде, и его запрещали есть простому народу.
(Появляется чеснок и становится рядом с луком)
Тыква: А почему с тобой рядом чеснок стоит? Вы что, такие большие с ним друзья?
Чеснок: Не только друзья, но и братья. Меня знали задолго до нашей эры. Древние римляне считали, что лук и чеснок увеличивают силу и мужество солдат. В Древнем Египте лечили им все болезни - от насморка и зубной боли до безумия, чумы. Египтяне даже клялись луком и чесноком. Древние греки пользовались чесноком как волшебным средством против змеиных укусов.
Помидор: А когда ты появился в России?
Чеснок: В Россию меня завезли из Византии в IX - X веках. |
Конкурс «Перенеси овощи и составь поделку»
(Появляется свекла)
Огурец: А что это свекла так покраснела? Стыдно, наверно, что нечего рассказать о себе.
Свекла: Свое название я получила от греческого слова «сфеклэ». Родилась я у Средиземного моря. У персов меня считали символом ссоры и сплетен. И в Греции меня не любили. А вот в Древнем Риме я пользовалась большим почетом. В Россию меня привезли в XIV-XV веках. То, что в корнях растения содержится сахар, никто не знал. В 1747 году немецкий химик Маркграф нашел в белой свекле сахар. В 1799 году Франц Ахард впервые получил несколько килограммов сахара. Об этом узнали в России и стали отводить земли под сахарную свеклу. По своей значимости я занимаю третье место (после капусты и моркови).
(Появляется морковь.)
Морковь: Про меня рассказ недлинный -
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку,
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким!
Четыре тысячи лет это растение употребляется в пищу. Но долгое время нужно было возделывать морковь на хорошей почве, чтоб получить вкусные, сочные корнеплоды различных сортов и размеров. В средние века ее считали лакомством гномов.
Существовало поверье: если вечером отнесешь в лес миску с пареной морковью, то утром в ней найдешь слиток золота; ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье.
(Появляется картофель.)
Картофель: Никто не спорит, что ты важная, но не зря, наверно, растут в огороде и другие овощи. Меня раньше называли "земляным яблоком". Я родился в Южной Америке. Затем меня привезли в Испанию, но там я пришелся не по вкусу, так как меня ели в сыром виде. Во Франции меня оценил парижский аптекарь Пармантье и уговорил короля отведать одно из блюд, им приготовленное. И тогда пошла на меня мода. Но Пармантье хотел, чтоб простой народ тоже оценил это растение. И он пошел на хитрость. На небольшом участке земли он посадил картофель. Днем выставлял для охраны солдат на огороде. Ночью стражи не было. Это заинтересовало крестьян. Они приходили ночью, брали клубни и сажали их у себя. В Россию первый мешок картофеля был прислан из Голландии Петром I. Картофель тогда подавали на придворных балах как редкое и лакомое блюдо. Посыпали его сахаром. Находились люди, которые настраивали народ против новой культуры. Некоторые попы называли картофель «чертовым яблоком», «проклятым зельем». Те, кто агитировал за картошку, распространяли стихи:
Картошки вкусны, сытны, сладки,
И лишь те люди гадки,
Которые мнят,
Что богом картофель проклят.
(Появляется петрушка.)
Конкурс «Угадай на вкус»
Петрушка: Какой у всех был долгий путь к тому, чтоб вас заметили, оценили! Я родилась в Испании, хотя первые сведения обо мне пришли из Древнего Египта. Там я была символом горя. Плохой приметой считалось встретить крестьянина с корзиной зелени.
Петр, Петя, Петруша, Петрушка. По-гречески «петрос» значит «камень». Имя Петр давали человеку в надежде, что он будет крепким, как скала.
Морковь: А сельдерей, наверно, твой брат? Вы очень похожи.
(Появляется сельдерей.)
Сельдерей: Да, мы родственники, но пришли на огород разными дорогами: петрушка - с гор, а я - с болот. И не сразу я стал овощем. В Древней Греции про безнадежного больного говорили: "Ему не хватает только сельдерея". Сельдерей сажали на могилах, сплетали из его зелени похоронные венки. В средние века я был важным лекарственным растением, использовался при болезнях почек и желтухе. Английский мореплаватель XVIII века Джемс Кук считал, что дикий сельдерей спас команду от цинги.
1-й ведущий:
И долго еще спорили овощи,
Кто из них, из овощей
И вкуснее, и нужней,
Кто при всех болезнях
Будет всем полезен.
Но пришла хозяйка в огород и стала собирать овощи в корзину.
2-й ведущий:
Умелые руки
Нарезали ловко
Капусту, картошку,
Редиску, морковку,
Большой огурец,
Помидор и бурак,
Похожий на крепкий
Боксерский кулак;
Туда ж, для компании,
Лук и чеснок,
3-й ведущий:
В кастрюле большой
Размешали все дважды,
И кто теперь кто-
Разберется не каждый.
1-й ведущий:
И пусть не зовут
Это блюдо букетом,
Но дело, поверьте,
Здесь вовсе не в этом,
А в том,
Что все овощи эти
Сумели,
Лишь грядку покинув,
Достичь своей цели.
Попали в чудесный, полезный
Салат...
О чем сообщить вам
Я искренне рад.
Учитель: Вы услышали сейчас много историй об овощах, многие факты для вас оказались новыми. Конечно, все запомнить вы сразу не можете. Но хочу проверить, кто из вас внимательно слушал рассказы
Викторина.
1. Кем и откуда был завезен в Россию картофель? (Из Голландии Петром I).
2. В Средней Азии из этого овоща делают посуду, в Индии его используют для ловли обезьян, индейцы Северной Америки изготавливают из него скворечники. (Тыква).
3. С помощью какого овоща хотели отравить Джорджа Вашингтона? (Помидором).
4. В древности овощ был таким горьким, что его не могли есть; его называли бешеным или безумным яблоком. В переводе с латыни он означает "паслен дынеродный". (Баклажан).
5. Чтоб привлечь внимание к этому овощу, днем выставляли для охраны огородов солдат. (Картофель).
6. Сок этого овоща с розовой водой богатые люди пили для здоровья; соком лечились от лихорадки и собачьих укусов. Название переводится с древнегреческого, как "неспелый". (Огурец).
7. Если против собачьих укусов пользовались огуречным соком, то против змеиных укусов пользовались... ? (чесноком).
8. Какой овощ выращивали для красоты, как цветы на клумбе? (Помидор).
9. С помощью этого овоща индейцы победили испанское войско в 1532 году. (Перец).
10. В Древнем Египте этот овощ являлся символом горя. Древние греки его листьями украшали комнаты в дни праздников. Вареные корни овоща применяли при обморожении, масло из семян - для улучшения пищеварения. (Петрушка или укроп).
11. Философы древности, разрезая овощ поперек, объясняли на нем ученикам строение вселенной. Это было первым наглядным пособием при изучении астрономии. В средние века считали, что этот овощ предохраняет от стрел и ударов мечей. (Лук).
12. В Древнем Египте отварной овощ подавали в конце обеда как сладкое блюдо. С латинского переводится, как «голова». (Капуста).
Учитель: А теперь давайте вспомним загадки об овощах.
1. Первый слог - местоимение, второй - кричит болотная лягушка, а в целом я плод, меня в огороде ты найдешь. (Тыква).
2. Заплатка на заплатке, а ни одного стежка. (Капуста).
3. Долгая Мавра - жестка, корява, На всех зла, а всем мила. (Редька).
4. Ягода красна, ягода вкусна. Режь да соли, ешь да хвали. (Помидор).
5. На троне в зеленой короне царь сидит на припеке, И лоснятся от важности красные щеки. Ветер поднялся, трон зашатался, Царь удивился, с трона свалился. (Помидор).
6. Зоркий глаз - богатырь Тарас, в подземелье ушел, 10 братьев нашел. Вышли братья на свет, собрались на совет - все глазастые да щекастые. Посмотри-ка, посмотри, каковы богатыри! (Картофель).
7. Сверху зелено, посередке толсто, к концу востро. (Репа).
8. Что красно снаружи, бело внутри, с зеленым хохолком на голове? (Редиска).
9. Сидит Марфутка в четырех шубках,
Кто поцелует - тот и сморщится. (Лук).
10. Завернули дочку в тридцать три платочка. Вышла в полночь дочка, толстая, как бочка. Скачет серый зайка: «Мне платочек дай-ка!» Убежал зайчишка - осталась кочерыжка. (Капуста).
11. Любопытный красный нос по макушку в землю врос.
Лишь торчат на грядке зеленые пятки. (Морковь).
Учитель: Теперь приглашаю к столу. Давайте оценим те блюда, которые вы приготовили из овощей.
Оценка блюд идет по нескольким критериям: 1) красиво украшенное; 2) красивое название; 3) вкус; 4) сложность приготовления блюда.
Подсчитывается количество очков по количеству открыток с изображением овощей, награждаются ребята за викторину, загадки и приготовленные кушанья.
Основные порталы (построено редакторами)