Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
«УТВЕРЖДАЮ»
Заведующий МДОУ № 12 « Золотой ключик»
С. Драчево
______________
«_____» _______________ 2013 года
Программа производственного контроля
МДОУ № 12 « Золотой ключик» с. Драчево Селивановского района Владимирской области
на 2013/2014 – 2014/2015 учебные года
с. Драчево
2013 г.
В МДОУ № 12 « Золотой ключик» с. Драчево всего воспитывается 17 человек.
Образовательное учреждение работает в режиме пятидневной рабочей недели.
Все воспитанники обеспечены четырехразовым горячим питанием.
№ п/п | Мероприятие | Сроки | Ответственный |
1. | Осуществление контроля за выполнением условий договора, заключенного с предприятием «Селивановское РАЙПО», об организации поставки продуктов питания | В течение года | Заведующий, члены комиссии по контролю за организацией и качеством питания |
2. | Контроль за совершенствованием организации питания путем внедрения новых форм обслуживания и технологий приготовления пищи | 1 раз в четверть | Заведующий, ответственный за организацию питания |
3. | Проведение анкетирования среди родителей и работников МДОУ с целью анализа потребительского спроса | 1 раз в квартал | Воспитатели, члены комиссии |
4. | Осуществление своевременного контроля за обеспечением технического обслуживания и текущего ремонта торгово- технологического, холодильного, санитарно-технического оборудования, контроль за их использованием только по прямому назначению | 2 раза в год | Заведующий, ответственный за организацию питания |
5. | Контроль за ведением документации в части организации питания в ОУ | 1 раз в месяц | Заведующий, ответственный за организацию питания |
6. | Контроль за рациональным использованием финансовых средств, выделенных на питание воспитанников | 1 раз в месяц | Заведующий, ответственный за организацию питания |
7. | Контроль за использованием пищевой продукции в соответствии с предварительным заказом | 1 раз в неделю | Ответственный за организацию питания, заведующий |
8. | Контроль за качеством продукции, поступающей на пищеблок ОУ: · За качеством поступающей продукции, ее правильном хранении, соблюдение сроков реализации; · Наличие сопровождающей документацией на каждый из видов поступающей продукции на пищеблок ОУ; · Использование витаминизированных и обогащенных продуктов (молочных, мясных, хлебобулочных и кондитерских изделий); · Норм раздачи готовой продукции и выполнение требований, которые предъявляют соответствующие контрольные органы и службы | Ежедневно | Ответственный за организацию питания |
9. | Контроль за сроками транспортировки продукции, соблюдением санитарных правил при их транспортировке, наличие медицинской книжки у обслуживающего персонала | Ежедневно | Ответственный за организацию питания |
10. | Контроль за соблюдением санитарных правил при раздаче готовых блюд и кулинарных изделий | Ежедневно | Ответственный за организацию питания |
11. | Контроль за санитарным состоянием пищеблока, обеденного зала и подсобных помещений | Ежедневно | Ответственный за организацию питания |
12. | Контроль за соблюдением норм личной гигиены сотрудниками пищеблока (наличие медицинских книжек, чистота и опрятность одежды, заполнение гнойничкового журнала) | Ежедневно | Заведующий, ответственный за организацию питания |
13. | Контроль за организацией приема пищи воспитанников, соблюдением правил личной гигиены | Ежедневно | Воспитатели, ответственный за организацию питания |
14. | Контроль за соответствием ежедневного меню примерному меню | 1 раз в неделю | Втветственный за организацию питания |
15. | Контроль за рационом питания детей на предмет оптимального обеспечения организма человека всеми необходимыми питательными веществами по ассортименту и набору продуктов | 1 раз в неделю | Ответственный за организацию питания |
16. | Контроль за состоянием здоровья воспитанников | 1 раз в неделю | Заведующий, воспитатели |
17. | Анализ рациона домашнего питания с помощью анкетирования | 2 раза в год | Воспитатели |
18. | Контроль за проведением разъяснительной работы среди родителей по вопросам правильного питания и повышения культуры питания | 1 раз в четвери | Воспитатели |
19. | Контроль за привлечением родительской общественности МДОУ к организации и контролю за обеспечением питания воспитанников | 1раз в квартал | Совет ДОУ |
20. | Своевременное фиксирование выявленных недостатков и нарушений актами и записями в журналах проверок. Своевременное информирование заведующего ОУ. Принятие необходимых мер по устранению недостатков. Анализ организации питания воспитанников за год. | В течение года | Ответственный за организацию питания |
Основные порталы (построено редакторами)