Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Институт экономики и управления» (г. Пятигорск)
НОУ ВПО «ИнЭУ»
____________________________________________________________________
«УТВЕРЖДАЮ» Первый проректор _____________________ // (Протокол № __ от «__» _______2012г.) |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Б.3 ДВ.7. Технологии культурно-досуговой деятельности
(указывается шифр и наименование дисциплины в соответствии с ФГОС и учебным планом)
Направление подготовки | 100100.62 «Сервис» |
(указывается индекс и наименование направления/специальности) | |
Квалификация (степень) выпускника | бакалавр |
(бакалавр/ магистр/ специалист) | |
Профиль подготовки бакалавра | «Социально-культурный сервис» |
(указывается индекс и наименование профиля) | |
Форма обучения | Очная, заочная |
(очная, заочная и др.) | |
Факультет | Экономический факультет |
(указывается полное наименование факультета Института, заказавшего программу) | |
Кафедра-разработчик рабочей программы | Кафедра экономики и управления |
(указывается полное наименование кафедры, составившей и реализующей программу) | |
г. Пятигорск
2012 г.
ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального Государственного Образовательного Стандарта (ФГОС) ВПО и с учетом рекомендаций ООП ВПО по направлению/специальности подготовки
100100.62 «Сервис»
________________________________________________________________________________
(указывается индекс и наименование направления/специальности)
Программу составили:
кафедра «Экономика и управление»
, к. э.н., доцент
Рецензент(ы):
- заслуженный деятель науки РФ, д. э.н., профессор, академик Европейской Академиии Ритейла, зам. зав. кафедрой "Коммерции и технологии торговли" АНО ВПО "Российский университет кооперации" (г. Мытищи)
Программа рассмотрена
на заседании кафедры _______________экономики и управления_____________
( наименование кафедры-разработчика рабочей программы)
Протокол № ____ от «___» _______ 201_ г.
Зав. кафедрой ___ //_________________________________________
Подпись ____________________________________________________________________________________
Уч. степень, звание, должность
Рабочая программа одобрена на заседании УМС Протокол № __ от «___» ________ 201_г.
Председатель УМС ____________ //_________________________________________
Подпись ___________________________________________________________________________________
Уч. степень, звание, должность
Учебная дисциплина обеспечена основной литературой
«___» ______201 _____ г. Библиотекарь _________________ / /
(Ф. И.О., уч. степень, звание) (подпись)
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Б.2. ДВ.7 Технологии культурно-досуговой деятельности
(указывается шифр и наименование дисциплины в соответствии с ФГОС и учебным планом)
Разделы рабочей программы
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ………………………………………………… | 3 |
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО……………………………….. | 5 |
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ………………………………….. | 6 |
4. Формы контроля освоения дисциплины……………………………….. | 15 |
5.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ………………………………………………………………………….... | 15 |
6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ…………… | 16 |
Приложения к рабочей программе дисциплины | |
Приложение 1. Аннотация рабочей программы……………………………………. | 17 |
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Целями освоения учебной дисциплины «Технологии культурно-досуговой деятельности» является достижение следующих результатов образования: формирование у будущих выпускников теоретических знаний и практических навыков овладения технологией создания культурно-досуговых программ; получение базовых знаний принципов и функций культурно-досуговой деятельности, её основных направлений и форм. Студенты, изучающие дисциплину «Технологии культурно-досуговой деятельности» должны:
знать:
· содержание, функции, классификацию культурно-досуговой деятельности;
· требования дифференцированного подхода к изучению и организации досуга различных категорий общества;
· требования безопасности при проведении анимационных программ;
· материально-технических средства для обеспечения мероприятий досуга;
уметь:
· создавать замысел мероприятия в соответствии с материально-техническими и кадровыми возможностями;
· составлять план-сценарий проведения мероприятий культурно-досуговой деятельности;
· работать в команде в качестве исполнителя и организатора;
· применять интерактивные техники общения в досуге.
· привлекать участников к планированию и организации досуга;
владеть: технологиями организации культурно-досуговой деятельности
Перечисленные результаты образования и задачи курса являются основой для формирования следующих компетенций
Общекультурных
· владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-4);
· способность к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов, демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнёрских отношений (ОК-8);
· способность к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК-9);
· осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчинённым (ОК-10);
· обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить свою речь (ОК-17).
Профессиональных
· готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5);
· готовностью к осуществлению сквозного контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов (ПК-6);
· разрабатывать и использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации работ и услуг (ПК - 8);
· обоснование и разработка технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации (ПК - 9);
· планирование производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-11);
· организация технологического процесса сервиса (ПК - 12);
· выполнение инновационных проектов в сфере сервиса (ПК-15).
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО
Дисциплина «Технологии культурно-досуговой деятельности» является дисциплиной вариативной части профессионального цикла дисциплин ФГОС и входит в число дисциплин по выбору студента подготовки по направлению подготовки ФГОС ВПО 100100.62 - «Сервис».
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
(с распределением общего бюджета времени в часах)
Общая трудоемкость дисциплины составляет __2_ зачетных единицы, __72_часа.
3.1. Объем дисциплины «Организация работы административной службы» и виды учебной работы
Форма обучения: очная.
Виды учебной работы | Количество часов | ||||
Всего часов/ ЗЕ | семестры | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | ||
Аудиторные занятия (АЗ) (всего) в том числе: | 36/1 | 36 | |||
Лекции (Л) | 18/0,5 | 18 | |||
Лабораторные работы (ЛР) | - | ||||
Практические и семинарские занятия (ПЗ) и (С) | 18/0,5 | 18 | |||
Самостоятельная работа (СР) (всего) в том числе: | 36/1 | 36 | |||
Научно-исследовательская работа (НИР) | - | ||||
Курсовой проект (работа) | - | ||||
Реферат (Р) | 16 | 16 | |||
Работа над индивидуальным творческим заданием (ИТЗ), творческой работой (эссе) | |||||
Проработка теоретического материала | 11 | 11 | |||
Другие виды самостоятельной работы | |||||
Подготовка к зачёту | 9 | 9 | |||
Вид итогового контроля-зачёт | |||||
Общая трудоемкость часы зачетные единицы | 72 | 72 | |||
2 | 2 |
Форма обучения: заочная.
Виды учебной работы | Количество часов | ||||
Всего часов/ ЗЕ | семестры | ||||
3 | 4 | 5 | 6 | ||
Аудиторные занятия (АЗ) (всего) в том числе: | 8/0,3 | 8 | |||
Лекции (Л) | 4 | 4 | |||
Лабораторные работы (ЛР) | |||||
Практические и семинарские занятия (ПЗ) и (С) | 4 | 4 | |||
Самостоятельная работа (СР) (всего) в том числе: | 64/1,7 | 64 | |||
Научно-исследовательская работа (НИР) | - | ||||
Курсовой проект (работа) | - | ||||
Реферат (Р) | - | ||||
Работа над индивидуальным творческим заданием (ИТЗ), творческой работой (эссе) | - | ||||
Проработка теоретического материала | 19 | 19 | |||
Другие виды самостоятельной работы: контрольная работа | 36/1 | 36 | |||
Подготовка к зачёту | 9 | 9 | |||
Вид итогового контроля - зачёт | |||||
Общая трудоемкость часы зачетные единицы | 72 | 72 | |||
2 | 2 |
3.2. Содержание модуля (раздела) дисциплины
Форма обучения: очная.
№ модуля | Наименование модуля (раздела) дисциплины | № | Содержание модуля (в дидактических единицах) | ||||
Наименование тем | Всего часов по учебному плану | Аудиторные занятия | Самостоятельная работа | ||||
Лекции | Семинарские занятия | ||||||
М 1 | Основы организации культурно-досуговой деятельности | 1 | Основные этапы организации культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 |
2 | Методическое и кадровое обеспечение культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
М 2 | Основы технологии культурно-досуговой деятельности | 3 | Социальные функции и принципы культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 |
4 | Направления, формы и методы организации культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
5 | Технологический процесс культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
6 | Сценарные основы технологии культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
7 | Музыкальное оформление культурно-досуговых программ | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
М3 | Менеджмент и маркетинг культурно-досуговой деятельности | 8 | Управленческий труд в организации культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 |
9 | Реклама в культурно-досуговой деятельности | 8 | 2 | 2 | 4 | ||
Всего: | 72 | 18 | 18 | 36 |
Форма обучения: заочная.
№ модуля | Наименование модуля (раздела) дисциплины | № | Содержание модуля (в дидактических единицах) | ||||
Наименование тем | Всего часов по учебному плану | Аудиторные занятия | Самостоятельная работа | ||||
Лекции | Семинарские занятия | ||||||
М 1 | Основы организации культурно-досуговой деятельности | 1 | Основные этапы организации культурно-досуговой деятельности | 10 | 2 | 2 | 6 |
2 | Методическое и кадровое обеспечение культурно-досуговой деятельности | 6 | - | - | 6 | ||
М 2 | Основы технологии культурно-досуговой деятельности | 3 | Социальные функции и принципы культурно-досуговой деятельности | 8 | - | - | 8 |
4 | Направления, формы и методы организации культурно-досуговой деятельности | 12 | 2 | 2 | 8 | ||
5 | Технологический процесс культурно-досуговой деятельности | 8 | - | - | 8 | ||
6 | Сценарные основы технологии культурно-досуговой деятельности | 6 | - | - | 6 | ||
7 | Музыкальное оформление культурно-досуговых программ | 6 | - | - | 6 | ||
М3 | Менеджмент и маркетинг культурно-досуговой деятельности | 8 | Управленческий труд в организации культурно-досуговой деятельности | 8 | - | - | 8 |
9 | Реклама в культурно-досуговой деятельности | 8 | - | - | 8 | ||
Всего: | 72 | 4 | 4 | 64 |
3.3. Аудиторный практикум
№ п/п | № модуля (раздела) дисциплины | Тема практического занятия | Объем, ауд. часов |
1 | М1 | Основные этапы организации культурно-досуговой деятельности | 2 |
2 | Методическое и кадровое обеспечение культурно-досуговой деятельности | 2 | |
3 | М2 | Социальные функции и принципы культурно-досуговой деятельности | 2 |
4 | Направления, формы и методы организации культурно-досуговой деятельности | 2 | |
5 | Технологический процесс культурно-досуговой деятельности | 2 | |
6 | Сценарные основы технологии культурно-досуговой деятельности | 2 | |
7 | Музыкальное оформление культурно-досуговых программ | 2 | |
8 | М3 | Управленческий труд в организации культурно-досуговой деятельности | 2 |
9 | Реклама в культурно-досуговой деятельности | 2 | |
Итого: | 18 |
3.4. Лабораторный практикум не предусмотрен учебным планом
3.5.Занятия в интерактивных формах
№ п/п | № модуля (раздела) дисциплины | Вид занятия (лекционное, практическое, лабораторное) | Тема занятия | Интер- активная форма | Объем, ауд. часов/в том числе в интерактив-ной форме |
1 | М1 | практическое | Основные этапы организации культурно-досуговой деятельности | Подготовка и защита презентаций | 2 |
2 | М2 | практическое | Направления, формы и методы организации культурно-досуговой деятельности | Подготовка и защита презентаций | 2 |
3 | М3 | практическое | Реклама в культурно-досуговой деятельности | Подготовка и защита презентаций | 2 |
Итого: | 18/6 |
3.6. Модули дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№ | Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин | № модулей (разделов) данной дисциплин, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин |
2 | Профессиональная этика и этикет | М2 |
3 | Корпоративная культура сервисной организации | М1, М2, М3 |
3.7. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
3.7.1. Перечень заданий для СР
Наименование тем | Содержание СР | Форма отчетности (контроля) |
1. Основные этапы организации культурно-досуговой деятельности | 1. Характеристика и особенности основных этапов организации культурно-досуговой деятельности. 2. Анализ окружающей культурной среды и формулировка цели программы культурно-досуговых мероприятий 3.Определение сферы культурно-досуговой деятельности | Устный опрос |
2. Методическое и кадровое обеспечение культурно-досуговой деятельности | 1.Профессиональное мастерство работников и специалистов культурно-досуговой деятельности 2.Требования, технология подбора и отбора кадров для культурно-досуговой деятельности 3.Повышение мастерства проведения культурно-досуговых мероприятий | Устный опрос |
3.Социальные функции и принципы культурно-досуговой деятельности | 1.Сущность и задачи культурно-досуговой деятельности 2. Социальные функции культурно-досуговой деятельности: рекреационная, гедонистическая, разряжения и напряжения. 3. Целенаправленность и дифференцированный подходсд культурно-досуговой деятельности к различным слоям населения | Устный опрос, тестирование |
4. Направления, формы и методы организации культурно-досуговой деятельности | 1.Классификация методик проведения культурно-досуговой деятельности 2. Характеристика основных направлений культурно-досуговой деятельности 3. Формы организации культурно-досуговой деятельности | Устный опрос, защита реферата |
5.Технологический процесс культурно-досуговой деятельности | 1. Составные части технологического процесса культурно-досуговой деятельности: организаторская деятельность, менеджмент и коммерческая деятельность. 2.Процесс организационного анализа. 3.Основные типы технологий культурно-досуговой деятельности: социально-культурной деятельности: культуроохранные, культуротворческие, рекреативные, образовательные, социозащитные, проектные, информационно-рекламные. | Устный опрос, защита реферата |
6. Сценарные основы технологии культурно-досуговой деятельности | 1. Драматургия культурно-досуговой деятельности. 2. Создание сценария культурно-досуговых программ. 3.Изучение документальной основы, построение эпизодов и композиции. | Устный опрос |
7.Музыкальное оформление культурно-досуговых программ | 1. История и теория музыки культурно-досуговых программ 2. Характеристика, специфика и функции музыкального пролога, эпилога и эпизода. 3.Характеристика музыкальных жанров. | Устный опрос |
8.Управленческий труд в организации культурно-досуговой деятельности | 1. Основные компоненты и типы управленческой деятельности культурно-досуговых мероприятий. 2.Механизм функционирования управленческой деятельности 3.Основные уровни менеджмента культурно-досуговой деятельности | Устный опрос, рефераты |
9.Реклама в культурно-досуговой деятельности | 1. Функции и виды рекламы в культурно-досуговой деятельности. 2.Методика рекламы культурно-досуговой деятельности. 3.Принципы построения композиции рекламного обращения. | Устный опрос, рефераты |
3.7.2. Примерная тематика докладов (рефератов)
1. Функции, виды и типология культурно-досуговой деятельности
2. Досуг в истории мировой культуры.
3. Специфика организации досуга для разных возрастных групп.
4. Роль различных видов искусства и художественной литературы в досуговой деятельности.
5. Анимация в культурном туризме.
6. Анимация в экскурсионном сервисе.
7. Методика культурно-досуговой деятельности.
8. Анимация в санаторно-курортном деле и рекреации.
9. Сценарные основы технологии культурно-досуговой деятельности.
10. Анимация в гостиничном сервисе.
11. Анимация в ресторанном сервисе.
12. Музыкальные жанры в культурно-досуговых программах.
13. Моделирование игр под цели и условия анимации.
14. Проведение викторин, конкурсов, игр и развлечений.
15. Сценаристика анимации при занятиях боулингом, бильярдом, теннисом.
16. Сценаристика анимации у воды и на воде.
17. Методика групповых форм культурно-досуговой деятельности.
18. Сценаристика для стилизованных застолий, корпоративных мероприятий в ресторане, юбилеев.
19. Сценаристика для новогодних, рождественских мероприятий, народных национальных праздников.
20. Использование музыки, звукоусиления, света, пиротехники при постановке анимационных программ.
21. Обеспечение безопасности при проведении культурно-досуговых программ.
3.7.3. Вопросы для подготовки к зачету
1. Сущность и задачи культурно-досуговой деятельности.
2. Предмет и объект культурно-досуговой деятельности.
3. Характеристика и особенности основных этапов организации культурно-досуговой деятельности.
4. Основные социальные функции культурно-досуговой деятельности.
5. Характеристика принципов культурно-досуговой деятельности.
6. Психолого-педагогический аспект культурно-досуговой деятельности.
7. Основные направления и сферы культурно-досуговой деятельности.
8. Структура культурно-досуговой среды и особенности её формирования.
9. Профессиональное мастерство работников и специалистов культурно-досуговой деятельности.
10. Типы культурно-досуговой среды.
11. Характеристика основных компонентов организаторской деятельности учреждений досуга.
12. Специфические особенности и уровни досуговой деятельности.
13. Целенаправленность и дифференцированный подходсд культурно-досуговой деятельности к различным слоям населения.
14. Классификация методик проведения культурно-досуговой деятельности
15. Составные части технологического процесса культурно-досуговой деятельности.
16. Основные типы технологий культурно-досуговой деятельности.
17. Характеристика основных методик организации культурно-досуговой деятельности: монтаж, иллюстрирование, театрализация, игра.
18. Драматургия культурно-досуговой деятельности.
19. Создание сценария культурно-досуговых программ.
20. Характеристика, специфика и функции музыкального оформления культурно-досуговой деятельности.
21. Характеристика музыкальных жанров.
22. Особенности методик массового, группового и индивидуального воздействия культурно-досуговой деятельности.
23. Характеристика целостной системы культурно-досуговой деятельности.
24. Основные уровни культурно-досуговой деятельности.
25. Предметное наполнение и основные свойства культурно-досуговой среды.
26. Основные группы культурно-досуговой среды.
27. Источники и материалы сценарно-режиссерских разработок анимационных программ.
28. Характеристика основных этапов организации культурно-досуговой деятельности.
29. Сценарное мастерство и сценарный замысел.
30. Технология информационно-просветительных программ.
31. Технология художественно-публицистических программ.
32. Основные творческие методы режиссуры культурно-досуговых программ: метод театрализации, иллюстрирования, игровой метод.
33. Этапы работы над сценарием.
34. Комплексное применение технических средств и технологий в культурно-досуговой деятельности.
35. Этапы режиссерско-постановочной работы.
36. Пространственно-временное решение культурно - досуговой программы.
37. Материально-техническое оснащение развлекательной программы.
38. Сущность менеджмента культурно-досуговой деятельности.
39. Организация как функция управления культурно-досуговой деятельности.
40. Основные компоненты и типы управленческой деятельности культурно-досуговых мероприятий.
41. Механизм функционирования управленческой деятельности культурно-досуговых мероприятий.
42. Функции продюсера в создании культурно-досуговых программ.
43. Функции и виды рекламы в культурно-досуговой деятельности.
44. Методика рекламы культурно-досуговой деятельности.
45. Принципы построения композиции рекламного обращения.
46. Имидж и фирменный стиль учреждения досуга.
3.7.4. Выполнение курсового проекта, курсовой работы - не предусмотрено учебным планом
4. ФОРМЫ КОНТРОЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Итоговый контроль по результатам семестра по дисциплине проходит в форме зачёта
Контроль освоения дисциплины производится в соответствии с:
– Положением о промежуточной аттестации студентов;
– Положением о проведении текущего контроля успеваемости студентов.
5. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
5.1. Основная литература:
1. , , Игнатьева культурно-досуговой деятельности. Учебник для бакалавров. М.: Академия, 201с.
2. Под ред. Бурменко услуг. Менеджмент. Учебное пособие. М.:КоРус, 200с.
5.2.Дополнительная литература:
1. Виноградова и планирование деятельности предприятия сферы сервиса: Учебное пособие/ , .- 6-е изд.. перераб и доп.- М.: Издательско - торговая корпорация «Дашков и К», 201с.
2. , Коваленко Вл. В., Коваленко технологии в социально - культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебное пособие/ , Вл. В. Коваленко, .- М.: ФОРУС, 201с. (гриф)
3. Малахов в туризме и сервисе/ , .- Изд. 2-е, доп и перераб.- Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»; Феникс, 201с.
4.Щепилова рекламы: учебник для бакалавров/ , .- М.: Издательство Юрайт, 201с. Гриф
5.3. Интернет- ресурсы
1. Официальный сайт по вопросам культуры http://www. *****
2. Информационно- сервисный центр «Культура: Политика. Планирование. Менеджмент». http://www. *****
3. Ивент- менеджмент http://www. *****
4. Менеджмент музейного дела http://www. *****
5. Содружество кинематографа РФ http://www. *****, http://www. *****
6. Институт культурной политики – http://*****
7. Информационный портал Культура – http://www. *****.
6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
1. Лекционные занятия:
1) комплект электронных презентаций/слайдов,
2) аудитория, оснащенная презентационной техникой (проектор, экран, компьютер/ноутбук)
2. Практические занятия
1) комплект электронных презентаций/слайдов,
2) аудитория, оснащенная презентационной техникой (проектор, экран, компьютер/ноутбук),
3) доска
3. Прочее
1) рабочее место преподавателя, оснащенное компьютером с доступом в Интернет,
2) рабочие места студентов, оснащенные компьютерами с доступом в Интернет, предназначенные для работы в электронной образовательной среде,
Приложение 1
к рабочей программе дисциплины Б3.ДВ.7
«Технологии культурно-досуговой деятельности»
Аннотация рабочей программы
Дисциплина «Технологии культурно-досуговой деятельности» является дисциплиной вариативной части профессионального цикла дисциплин ФГОС и входит в число дисциплин по выбору студента подготовки по направлению подготовки ФГОС ВПО 100100.62 - «Сервис».
Дисциплина реализуется на Экономическом факультете НОУ ВПО «Институт экономики и управления» (г. Пятигорск) кафедрой экономики и управления.
Дисциплина нацелена на формирование:
1) следующих общекультурных компетенций (ОК):
· владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-4);
· способность к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов, демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнёрских отношений (ОК-8);
· способность к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК-9);
· осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчинённым (ОК-10);
· обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить свою речь (ОК-17).
2) следующих профессиональных компетенций (ПК):
· готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5);
· готовностью к осуществлению сквозного контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов (ПК-6);
· разрабатывать и использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации работ и услуг (ПК - 8);
· обоснование и разработка технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации (ПК - 9);
· планирование производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-11);
· организация технологического процесса сервиса (ПК - 12);
· выполнение инновационных проектов в сфере сервиса (ПК-15).
Содержание дисциплины охватывает такие вопросы, как основы организации и технологии культурно-досуговой деятельности, менеджмент и маркетинг культурно-досуговой деятельности
Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, семинарские занятия, самостоятельную работу студента.
Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 2 зачетные единицы, 72 часа. Программой дисциплины предусмотрены лекционные – 18 часов, семинарские – 18 часов занятия и 36 часов самостоятельной работы студента.
