1. Сенин, В. С. Гостиничный бизнес : классификация гостиниц и других средств размещения : учеб. пособие для студентов вузов / . - Москва : Финансы и статистика, 20с.
2. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / . - Ростов-на-Дону : Феникс, 20с.
3. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / . - 2-е изд, перераб. и доп. – Москва-Санкт-Петербург : Вершина, 20с.
4. Европейский гостиничный маркетинг : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостинич. и рестор. бизнеса в Европе / [пер. с англ. ]. - Москва : Финансы и статистика, 20с.
5. Замедлина, Е. А. Экономика отрасли : туризм : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования, обучающихся по специальности "Туризм" / , . - Москва : Альфа-М, 20с. - (Серия "ПРОФИль").
6. Севастьянова, С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии туризма" / . - Москва : КноРус, 20с.
7. Косолапов, А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие для использования в учеб. процессе по специальности "Менеджмент организации" / , . - 4-е изд., стер. - Москва : Кнорус, 20с.
8. Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / , . - Москва : Финансы и статистика, 20с.
9. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие / . - Москва : Магистр, 20с.
10. Брашнов, Д. Г. Гостиничный сервис и туризм : учебное пособие / . - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 20с.
11. Ермаков, Д. Российские отели: чем привлечь гостя? / Д. Ермаков
// Туризм: практика, проблемы, перспективыN 3. - С. 42-46.
Обзор российского гостиничного рынка: ценовая политика гостиниц и сегментация рынка, деятельность гостиниц по привлечению туристов, инвестирование в строительство гостиниц на примере Сочи, расширение международных и российских гостиничных сетей, проблема внедрения единых отечественных гостиничных стандартов.
12. Никольская, Е. Будущее русского гостеприимства / Е. Никольская
// Справочник по управлению персоналомN 8 (август). - С. 118-121.
Автор рассказывает об основных сложностях туристическо-гостиничного бизнеса и вариантах их решения.
13. Сорокина, Т. В. Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе /
// МаркетингN 1 (110). - С. 72-83.
В статье рассматриваются задачи современного отельного бизнеса, подчеркиваются задачи маркетинга гостиничных услуг.
14. Объект индустрии гостеприимства // РодинаN 8. - С. 159.
О гостинично-деловом центре "Строитель" в Новом Уренгое.
15. Алиева, Н. Р. Неиспользованные возможности Азербайджана в гостиничном бизнесе / // Туризм: право и экономикаN 4. - С. 7-9.
Государственная поддержка гостиничного бизнеса в Азербайджане.
16. Доронин, А. Чудо размещения по-японски / А. Доронин // Туризм: практика, проблемы, перспективыN 9. - С. 50-51.
Динамика развития гостиничного бизнеса в Японии с 60-х годов ХХ века до сегодняшнего дня. Анализ тенденций роста рынка отелей класса "люкс" в стране.
17. Кузнецов, А. Швейцарский туризм / А. Кузнецов // Российская Федерация сегодняN 1. - С. 64.
Особенности туристического и гостиничного бизнеса Швейцарии.
18. Журавлев, Н. Р. Второе рождение отеля "Минск" / // Туризм: практика, проблемы, перспективыСпец. вып. [1]. - С. 32-33.
Об опыте превращения стандартной гостиницы в ведущее предприятие индустрии гостеприимства республики Беларусь.
19. Каймин, Лу Проблемы развития архитектуры гостиниц в Китае / Лу Каймин, // Жилищное строительствоN 1. - С. 21-23.
Дан анализ развития малых гостиниц в Китае. Определены направления развития архитектуры гостиниц Китая. Описана специфика строительства гостиниц и приведены статистические данные по городам и провинциям Китая. Выявлена тенденция предпочтительного развития малых гостиниц в инвестиционном плане.
20. Чернышев, Д. Гостиничный бизнес США : организация профессиональной подготовки кадров / Д. Чернышев // Человек и труд№ 3. - С. 56-58.
Гостиничная индустрия США как высокотехнологичный сектор, в котором профессиональное образование персонала рассматривается как решающий ресурсный источник экономического роста. Характеристика современной американской системы профессионального образования по гостиничным специальностям. Взаимосвязь высшей школы и рынка труда.
