Ознакомительная практика (стр. 1 )

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебно-методической работе

и качеству образования

д. э.н., профессор

_______________

Рег. № М-4/бак

ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА

Программа и методические указания

по прохождению практики

для студентов всех форм обучения

Б.5.01

Направление подготовки 100400 - Туризм

Профиль подготовки – без профиля

Отраслевая специализация -

Квалификация - бакалавр

Санкт-Петербург

2012

Допущено

редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составитель

канд. экон. наук, доц.

Рецензент

канд. экон. наук, доц.

Подготовлено на кафедре

социально-культурный сервис и туризм

Одобрено научно-методическим советом факультета туризма

и гостиничного хозяйства

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителем

© СПбГИЭУ, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

1.  Цель и задачи практики...................................................................... 4

2.  Место ознакомительной практики в учебном процессе............... 5

3.  Объем часов по практике................................................................... 6

4.  Содержание разделов и тем практики............................................. 9

5.  Организация самостоятельной работы студентов...................... 13

6.  Варианты индивидуальных заданий.............................................. 14

7.  Содержание экскурсионного практикума.................................... 21

8.  Требования к структуре и оформлению отчета

по ознакомительной практике........................................................ 21

9.  Список рекомендуемой литературы.............................................. 23

Приложение 1. Пример оформления титульного листа отчета

по практике......................................................................................... 25

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Цель учебной ознакомительной практики – довести до студента условия реализации в СПбГИЭУ основной образовательной программы (ООП вуза) по направлению 100400 «Туризм» и дать общее представление о месте и роли туризма в структуре отраслей сервиса, а также о профессиональных качествах специалистов в индустрии туризма.

Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:

- «Понимание социальной значимости своей будущей профессии, высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии» (ОК-9);

- «Владение основными методами, способами и средствами получения, хранения и, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, готовностью работать в глобальных компьютерных сетях» (ОК-12).

Учебная ознакомительная практика включает два этапа:

Первый этап: общий для студентов всех специальностей и направлений подготовки в Университете;

Второй этап: для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100400 «Туризм».

Задачи первого этапа:

·  знакомство студентов с системой профессионального образования в Российской Федерации, с профессиональными образовательными программами высшего образования и особенностями их реализации в СПбГИЭУ, возможностями продолжения образования по конкретной образовательной траектории;

·  доведение до студентов структуры федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения;

·  знакомство с историей СПбГИЭУ и его современным положением;

·  доведение до студентов основных принципов организации учебно-воспитательного процесса, научно-исследовательской работы студентов в СПбГИЭУ, условий для удовлетворения потребности личности в интеллектуальном, культурном, нравственном развитии;

·  знакомство студентов с основами библиотековедения и библиографии, библиотечными информационными системами.

Задачи второго этапа:

·  доведение до студентов структуры и содержательной части основной образовательной программы университета по направлению подготовки 100400 «Туризм»;

·  доведение до студентов государственных требований к профессиональной подготовленности бакалавра и тех видов деятельности, к которым в основном будет готовиться выпускник СПбГИЭУ, объектов его профессиональной деятельности;

·  знакомство со структурой и содержанием учебного плана направления 100400 «Туризм», взаимосвязи дисциплин учебного плана;

·  подготовка к осознанному и углубленному изучению профессиональных дисциплин и дисциплин возможных профилей обучения;

·  знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии.

Учебная ознакомительная практика включает следующие виды занятий:

-  лекционно-практический курс;

-  экскурсионный практикум на предприятиях индустрии туризма;

-  выполнение индивидуального задания;

-  написание и защита отчета по результатам прохождения практики.

Время прохождения практики с 1 по 7 сентября, включая защиту отчета по практике.

2. Место дисциплины в учебном процессе

С учебной ознакомительной практики начинается подготовка бакалавров туризма по направлению 100400 «Туризм» в университете.

Учебная ознакомительная практика является первой дисциплиной, включающей практические занятия, предусматривающие их организацию и проведение на предприятиях индустрии туризма.

3.  ОБЪЕМ ЧАСОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Общая трудоемкость по дисциплине составляет 1 зачетные единицы, 36 часов.

Распределение объема часов по темам учебной практики для студентов всех форм обучения приведено в таблице 1.

Таблица 1

Объем часов по дисциплине

Наименование раздела Наименование темы дисциплины	Всего часов	Формируемые компетенции	Аудиторные занятия по формам обучения	в том числе												Самостоятельная работа по формам обучения
лекции	практические занятия	лабораторные работы	семинары
очная	очно-заоч-ная	заоч-ная	очная	очно-заоч-ная	заоч-ная	очная	очно-заоч-ная	заоч-ная	очная	очно-заоч-ная	заоч-ная	очная	очно-заоч-ная	заоч-ная	очная	очно-заоч-ная	заоч-ная
Раздел 1 (Модуль 1) Общеознакомительная часть	15	ОК-9 ОК-12	10			5			5									5
Тема 1.1. Система образования в Российской Федерации	3	ОК-9 ОК-12	2			1			1									1
Тема 1.2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования	3	ОК-9 ОК-12	2			1			1									1
ТемаИстория СПбГИЭУ и оценка его конкурентоспособности в современных условиях.	3	ОК-9 ОК-12	2			1			1									1
Тема 1.4. Организация учебного процесса в вузе	3	ОК-9 ОК-12	2			1			1									1
Тема 1.5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы	3	ОК-9 ОК-12	2			1			1									1

Окончание табл. 1