Примерное десятидневное меню в МКОУ «Петровская средняя общеобразовательная школа »

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ В МКОУ «ПЕТРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА »
№ дня	Наименование блюда	Витамин С	Масса порции	Пищевые вещества	Энерг. ценность
					Б	Ж	У	(ккал.)
1 ДЕНЬ
	Каша пшенная молочная		200/10				292,1
	Крупа пшенная		40	4,8	1,16	27,7	133,6
	Молоко сухое		11,6	3	2,8	4,5	61,2
	Сахарный песок		6	0	0	6	22,5
	Масло сливочное 82,5%жирн.	10	0,06	8,25	0,09	74,8
	Кофейный напиток		200				142,52
	Кофейный напиток		8	0,752	0,008	0,84	9,52
	Молоко сухое		11	2,8	2,7	4,3	58
	Сахарный песок		20	0	0	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Всего энергетическая ценность (ккал)						602,62
Соль йодированная			2
2 ДЕНЬ
	Котлета куриная		70				241,12
	Котлета курин (полуфабр)		86	17,352	20,542	22	241,12
	Рис отварной		200				283,05
	Рис отварной		72	0,378	0,324	41,742	232,56
	Масло сливочное 82,5%жирн.	6,8	0,041	5,57	0,062	50,49
	Какао с молоком		200				148
	Какао-порошок		4	1	0,7	1,3	15
	Молоко сухое		11	2,8	2,7	4,3	58
	Сахарный песок		20	*	*	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
	Хлеб пшеничный
Всего энергетическая ценность (ккал)						840,17
Соль йодированная			2
3ДЕНЬ
	Суп гороховый с тушёнкой	250/12,5				127,67
	Морковь		10	0,13	0,01	07	3,3
	Лук репка		10	0,17	0	0,95	4,3
	Горох		30	1	0,04	2,66	14
	Масло растительное		3	0,018	2,48	0,027	22,4
	Тушёнка куриная		17,5	3,19	3,22	0,123	42,18
	Картофель		50	1	0,05	9,85	41,5
	Компот из сухофруктов	60 мг	200				129,6
	Сухофрукты		20	0,064	0	13,6	54,6
	Сахарный песок		20	0	0	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Соль йодированная			2
Всего энергетическая ценность (ккал)						425,27
4 ДЕНЬ
	Рыба тушеная с овощами		100/75				274,96
	Рыба филе		122	21,472	6,344	0	142,7
	Морковь		36	0,468	0,036	2,52	11,88
	Лук репчатый		16	0,272	0	3,42	15,48
	Масло растительное		10	0	9,99	0	89,9
	Картофельное пюре		200				253,27
	Картофель		200	4,28	0,21	42,159	178
	Молоко сухое		4,4	1,12	1,08	1,72	22,91
	Масло сливочное 82,5%жирн.		7	0,04	5,8	0,064	52,36
	Кисель плодово-ягодный	60 мг	200				126,54
	Кисель плодово-ягодный	24	0,005	0,005	22,248	89,04
	Сахарный песок		10	0	0	9,99	37,5
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Соль йодированная			2
Всего энергетическая ценность (ккал)						822,77
5 ДЕНЬ
	Каша манная		200/100				258,9
	Крупа манная	30,8	3,48	0,22	22,58	100,4
	Молоко сухое		11,6	3	2,8	4,5	61,2
	Сахарный песок		6	0	0	6	22,5
	Масло сливочное 82,5%жирн.	10	0,06	8,25	0,09	74,8
	Чай с сахаром		200				75,218
	Чай		0,2	0,04	0	0,01	0,218
	Сахарный песок		200	0	0	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Всего энергетическая ценность (ккал)						502,118
Соль йодированная			2
6 ДЕНЬ
	Борщ с тушенкой		250/10,5/5				132,24
	Свекла		40	0,68	0	4,32	19,2
	Капуста			25	0,45	0	1,35	7
	Картофель		20	0,4	0,02	3,94	16,6
	Морковь	10	0,13	0,01	0,7	3,3
	Лук		10	0,17	0	0,95	4,3
	Масло сливочное 82,5%жир		3	0,018	2,48	0,027	22,4
	Тушенка		17,5	3,19	3,22	0,123	42,18
	Томат-паста		3	0,105	0,018	0,417	2,61
	Сметана		5	0,13	1,5	0,14	14,65
	Кофейный напиток		200				142,52
	Кофейный напиток		8	0,752	0,008	0,84	9,52
	Молоко сухое		11	2,8	2,7	4,3	58
	Сахарный песок		20	0	0	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Соль йодированная			2
Всего энергетическая ценность (ккал)						442,76
7 ДЕНЬ
	Ёжики		70				292,36
	Ёжики(полуфабрикаты		86	14	14,7	36,9	240
	Масло раст			7	0	6,99	0	52,36
	Каша гречневая рассыпчат.	150				267,27
	Крупа гречневая		69,3	8,73	1,8	47,13	228
	Масло сливочное 82,5%жир		5,25	0,03	4,35	0,048	39,27
	Кисель плодово-ягодный	60 мг	200				126,54
	Кисель плодово-ягодный		24	0,005	0,005	22,248	89,04
	Сахарный песок		10	0	0	9,99	37,5
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Соль йодированная			2
Всего энергетическая ценность (ккал)						854,17
8 ДЕНЬ
	Каша рисовая молочная		200/100				258,9
	Рис	30,8	3,48	0,22	22,58	100,4
	Молоко сухое		11,6	3	2,7	4,3	61,2
	Сахарный песок		6	0	0	6	22,5
	Масло сливочное 82,5%жирн.		10	0,06	8,25	0,09	74,8
	Какао с молоком		200				148
	Какао-порошок		4	1	0,7	1,3	15
	Молоко сухое		11	2,8	3,2	4,7	58
	Сахарный песок		20	0	0	19,98	75
	Хлеб пшеничный		60	4,68	21,86	32,1	168
Всего энергетическая ценность (ккал)						574,9
Соль йодированная			2
9 ДЕНЬ
	Сдоба обыкновенная		100	8,672	5,679	61,98	398,593
	Компот из сухофруктов	60 мг	200				129,6
	Сухофрукты		20	0,064	0	13,6	54,6
	Сахарный песок		20	0	0	19,98	75
Всего энергетическая ценность (ккал)						528,193
10 ДЕНЬ
	Тефтели	75				224,36
	Биточки мясные (полуфабрикаты)	92	17,387	11,413	40	172
	Масло раст			7	0	6,99	0	52,36
	Картофельное пюре		200				253,27
	Картофель		200	4,28	0,21	42,159	178
	Молоко сухое		4,4	1,12	1,08	1,72	22,91
	Масло сливочное 82,5%жирн.		7	0,04	5,8	0,064	52,36
	Чай с сахаром		200				75,218
	Чай		0,2	0,04	0	0,01	0,218
	Сахарный песок		200	0	0	19,98	75
			60	4,68	21,86	32,1	168
	Хлеб пшеничный
Всего энергетическая ценность (ккал)						720,848
Соль йодированная			2

«Согласовано» «Утверждено»

Начальник ТОУ Роспотребнадзора

в г. Новоалтайске, Косихинском, Директор школы:

Первомайском, Тальменском и __________

Троицком районах «17» августа 2012г

_________________ Н

«__»______________2011г

Примерное 10-тидневное меню

МКОУ «Петровская средняя общеобразовательная школа»

с. Петровка, ул Бабуркина,26а

Троицкого района

на 20учебный год

с. Петровка 2012 г.