Фонд развития Международного университета
НОУ средняя общеобразовательная школа «Росинка»
Проектная работа
Правильный выбор зубной пасты - один из основных
факторов здоровых зубов.
Автор: Либцис Роман
Научный руководитель:
, учитель химии НОУ СОШ
«Росинка»
Москва
2008 год.
Оглавление
Введение стр. 3
Глав 1 Значение правильного подбора зубной пасты стр. 6
1.1 Строение зуба стр. 6
1.2 Процессы, происходящие в полости рта стр.8
1.3 Влияние зубной пасты на эмаль стр. 10
1.4 Влияние ионов фтора на эмаль стр.14
Глава 2 Экспериментальные исследование влияния зубной
пасты на эмаль
2.1 Описание методов экспериментального исследования стр.17
2.2 Анализ и обработка данных полученных в ходе эксперимента стр.19
2.3 Рекомендации по индивидуальному подбору зубной пасты стр.27
Заключение стр.28
Список источников информации стр. 30
Приложения стр. 31 Приложение 1 Анкета стр.32 Приложение 2 Обработка данных полученных в ходе эксперимента
(табл. 1) стр.35
Приложение 3 Гистограммы результатов ответов на вопросы анкеты стр. 37
Приложение 4 Диаграмма результатов ответов учащихся на двенадцатый вопрос стр. 39
Приложение 5 Воздействие зубной пасты на эмаль зубов (табл. 2) стр.40
Приложение 6 Рекомендации по индивидуальному подбору
зубной пасты стр. 41
Введение
«Здоровые зубы – красивая улыбка;
Красивая улыбка - успех в общении;
Успех в общении - успех в бизнесе».
Реклама стала неотъемлемым атрибутом нашей жизни. Иногда она помогает сориентироваться в многообразии товаров, выбрать наиболее подходящий для нас, но иногда и вредит, особенно малообразованным людям, обещая «чудеса». Мы не отрицаем, необходимости рекламы и её важной роли в жизни современного человека, но призываем вас относиться очень вдумчиво и критично ко всему, что обрушивают на нас рекламные фирмы со страниц газет, с экранов телевизоров, с многочисленных плакатов, листовок и брошюр. Читая любую рекламу, попытайтесь выяснить, не противоречит ли её содержание тем законам и понятиям естественным наук, которые мы изучаем в школе.
Самое распространённое заболевание зубов – кариес!
Залогом здоровья зубов и десен, всех органов и тканей полости рта является тщательная регулярная, систематическая и правильная гигиена полости рта, проводить которую необходимо с самого раннего возраста, с младенчества, когда еще даже не прорезались первые молочные зубы.
Научив и приучив ребенка к проведению гигиенических процедур в полости рта, можно рассчитывать на сохранение зубов и десен в хорошем здоровом состоянии и в его последующей жизни.
Актуальность данной работы определяется в том, что опираясь на знания, полученные на уроках химии о свойствах атомов и ионов, мы можем предполагать воздействие зубной пасты на эмаль.
Социальная значимость данной работы определяется в разработке критериев выбора зубной пасты с учётом региона.
Личностная значимость заключается в том что здоровые зубы это красивая улыбка, красивая улыбка это успех в общение, успех в общение это успех в бизнесе.
Проект реализуется в предметных рамках химии и биологии.
Проект может быть квалифицирован как исследовательский, межпредметный, долгосрочный.
Предметом исследования является воздействие зубной пасты на поддержание здоровой физиологии зубов.
Гипотеза исследования заключается в том, что, если выбрать неправильную зубную пасту можно нанести вред зубной эмали.
На основание вышесказанного мы ставим перед собой следующую цель: выявить влияние зубной пасты на зубную эмаль.
Для реализации поставленной цели, нами были выдвинуты следующие задачи:
1) изучить источники информации по данной теме;
2) разработать комплекс методов и методик исследований;
3) провести эксперимент и анкетирование с целью получения дополнительных данных по тематике исследования;
4) сравнить данные полученные в результате изучения информации и методов исследования;
5) создание критериев подбора зубной пасты.
В исследовании были использованы следующие методы и методики:
эмпирические -
эксперимент с целью выявления влияния зубной пасты на эмаль, анкетирование учеников и взрослых для выявления статистики выбора зубной пасты;
теоретические - анализ и синтез литературных источников и полученных данных по результатам эксперимента и анкетирования, сравнение и обобщение результатов эксперимента.
Практическая значимость: заключается в создание критериев подбора зубной пасты с учётом региона проживания.
Глава 1 Значение правильного подбора зубной пасты
1.1. Строение зуба
Зуб состоит из трех частей: коронки (часть, выступающая над десной), корня (часть, погруженная в альвеолу челюсти) и шейки – место перехода коронки в корень. Коронка покрыта эмалью, а под ней находится дентин. Корень покрыт слоем ткани, называемой цементом. Эмаль, дентин и цемент – это твердые ткани. Внутри зуба имеется полость, которая содержит пульпу, состоящую из рыхлой соединительной ткани, в которой проходят нервы и сосуды, питающие ткани зуба.
Эмаль представляет собой белую жесткую ткань, покрывающую поверхность зуба. Эмаль на 95 % состоит из минералов и является самой прочной частью человеческого организма. Большая твердость эмали и высокое сопротивление нагрузкам обеспечивает выполнение эмалью функций жевательного инструмента, а также защищает наши зубы от внешних раздражителей и болезнетворных бактерий.
Десны - это ткань, покрывающая собой кость, которая окружает наши зубы. Необходимо постоянно поддерживать свои десны в здоровом состоянии, иначе плохой уход за деснами может привести к печальным результатам. Болезнь десен может подвергнуть разрушению корни зуба, а также вызвать костный убыток.
Дентин составляет основу зуба. Это жесткая ткань, находящаяся между эмалью и корнем зуба. Даже при том, что дентин является довольно твердым веществом, он все равно нуждается в покрытии эмалью или искусственной коронкой, чтобы защитить его от вредного влияния бактерий, в находящихся в слюне.
Пульпа - это мягкая ткань, содержащая кровеносные сосуды, нервы и связующую ткань. Пульпа обеспечивает питание зуба в процессе его роста и развития. Полностью развитый зуб может обходиться и без пульпы, если эта ткань поврежденна, то Ваш зубной врач может ее удалить.
Корневой канал представляет собой полость внутри зуба, содержащий ткань пульпы.
Опорные связки окружают корень зуба и удерживают наши зубы в лунках челюстных костей. Однако, эти связки не "приклеивают" корень зуба к лунке, а как бы "подвешивают" его, давая зубу некоторую свободу. Зуб, удерживаясь в костной ткани на связках, может как бы "раскачиваться и прыгать", как гимнасты на батуте. Таким образом, пародонт выполняет еще и опорную функцию. Это очень важная функция, поскольку она обеспечивает возможность есть любую, даже самую жесткую пищу, не повреждая зубы.
Корни зубов надежно закреплены костью. Хорошие зубы поддерживают кость в здоровом состоянии и наоборот.
Корень - это часть зуба, которая находится под деснами. Корень зуба обычно в два раза длиннее, чем коронка.
.
Рис.1. Строение зуба.
1.2. Процессы происходящие в полости рта.
Зубы подвержены ряду заболеваний и одним из наиболее распространенных является кариес. К сожалению, никому не удается избежать этого заболевания, но ограничить его распространение на многие зубы можно, принимая профилактические меры. Сущность кариеса состоит в том, что под влиянием микроорганизмов и вырабатываемых ими кислот происходит разрушение тканей зуба. Самой прочной тканью является эмаль. Ее состав близок к минералу гидроксидапатиту Ca5OH(PO4)3. При разрушении эмали микроорганизмы попадают в дентин, а затем в пульпу и вызывают ее воспаление (пульпит).
Закреплению микроорганизмов на эмали способствует зубной камень – твердые пористые отложения на зубах. Микроорганизмы поселяются в порах этого камня. Первая стадия образования зубного камня связана с отложением на зубах мягкого налета из остатков пищи, отживших клеток, слизи. На второй стадии происходит минерализация мягкого налета, т. е. его пропитывание минеральными компонентами слюны. Слюна содержит ионы Ca2+ и HPO42–. Они препятствуют растворению эмали зуба, но, откладываясь в мягком налете в виде малорастворимой соли, приводят к его минерализации.
Слюна здорового человека имеет нейтральную реакцию (рН 7,0...7,5). В результате расщепления бактериями (Стрептококкус мутанис) остатков пищи, содержащей углеводы (в частности, сахар), образуются органические кислоты – в основном молочная. Эти кислоты снижают рН до 4,5...5,0. В данных условиях разрушение эмали ускоряется, что и приводит к весьма неприятным результатам. Давно замечено, что любители сладкого часто не могут похвастаться хорошим состоянием зубов.
Таким образом, одним из путей профилактики кариеса является очистка зубов и полоскание ротовой полости после приема пищи. Это приводит к предотвращению образования мягкого налета и зубного камня.
1.3 . Влияние зубной пасты на эмаль
Трудно сказать, когда люди начали чистить зубы, но имеются сведения, что одним из древнейших препаратов для чистки зубов была табачная зола. Еще сравнительно недавно для чистки зубов широко применяли зубные порошки. Они состоят из абразивного материала: чаще всего это мел CaCO3, реже CaHPO4, а иногда их смеси Эти абразивы получают химическим осаждением, например, в соответствии с уравнением
Ca(NO3)2 + Na2CO3 = CaCO3↓ + 2NaNO3
Природный мел использовать нельзя, так как в нем содержатся твердые частицы от панцирей морских организмов, которые обладают высокой прочностью и могут привести к сильному истиранию и повреждению эмали зуба. К абразивным материалам добавляют MgO, полученный прокаливанием MgCO3. Оксид магния придает порошкам легкость и рыхлость. В некоторые сорта порошков вводят пероксид магния MgO2, который обладает отбеливающими свойствами. В небольших количествах в порошки включают поверхностно-активные вещества, например лаурилсульфат натрия C12H25OSO3Na, а также отдушки – чаще всего ментол или экстракт мяты. В настоящее время существенно сокращено производство зубных порошков, поскольку они стали менее популярными, чем пасты.
Важнейшим средством ухода за зубами являются зубные пасты. Они имеют меньшую истирающую способность по сравнению с порошками, более удобны в применении и характеризуются более высокой эффективностью. Зубные пасты – это многокомпонентные составы. Они подразделяются на гигиенические и лечебно-профилактические. Первые оказывают только очищающее и освежающее действие, а вторые, кроме того, служат для профилактики заболеваний и способствуют лечению зубов и полости рта.
Основные компоненты зубной пасты следующие: абразивные, связующие, загустители, пенообразующие. Абразивные вещества обеспечивают механическую очистку зуба от налетов и его полировку. В качестве абразивов чаще всего применяют химически осажденный мел CaCO3. Установлено, что компоненты зубной пасты способны влиять на минеральную составляющую зуба и, в частности, на эмаль. Поэтому в качестве абразивов стали применять фосфаты кальция: CaHPO4, Ca3(PO4)2, Ca2P2O7, а также малорастворимый полимерный мета-фосфат натрия (NaPO3)x. Кроме того, в качестве абразивов в различных сортах паст применяют оксид и гидроксид алюминия, диоксид кремния, силикат циркония, а также некоторые органические полимерные вещества, например метилметакрилат натрия. На практике часто используют не одно абразивное вещество, а их смесь. Для превращения смеси абразивных порошков в стойкую пасту применяют желатинирующие компоненты. Их часто получают в промышленном масштабе из растений; например, из морских водорослей извлекают природные полисахариды: натриевые соли альгиновых кислот и каррагинаты. Для этой цели реже применяют растительные камеди – трагакант и пектины. Из синтетических веществ широкое применение нашли производные клетчатки (хлопковой и древесной) – натрийкарбоксиметилцеллюлоза, оксиэтилированные этиловый и метиловый эфиры целлюлозы или просто этиловый и метиловый эфиры целлюлозы. Для получения пластичной, тиксотропной массы, легко выдавливающейся из тюбика, применяют полиатомные спирты: глицерин, сорбит, полиэтиленгликоль. Они способствуют сохранению в пасте влаги при хранении, повышают температуру замерзания и улучшают вкусовые свойства пасты. Растительные экстракты и камеди чувствительны к действию микробов. Поэтому для устранения их разрушительного действия в состав паст вводят антисептические вещества: формальдегид, хлорированные фенолы и алкильные эфиры оксибензойных кислот.
В качестве пенообразующих веществ в зубных пастах в прошлом использовали мыла. Однако их низкая пенообразующая способность в жесткой воде и неприятный мыльный привкус снижали качество паст. Вместо мыла стали использовать ализариновое масло (сульфированное касторовое масло)
Оно не связывается в малорастворимое вещество ионами кальция и магния и обладает смачивающими и бактерицидными свойствами. Кроме него в качестве пенообразователей используют натрийлаурилсульфат C12H25OSO3Na и натрийлаурилсаркозинат
Считают, что последний обладает антикариесным действием. Уже в концентрации 0,3% он подавляет действие бактерий, образующих в полости рта молочную кислоту, которая разрушает эмаль зуба. Действие лаурилсаркозината сохраняется в полости рта после чистки зубов в течение примерно 12 ч. Хорошими пенообразующими, очищающими и смачивающими свойствами обладает натриевая соль таурида жирной кислоты RCONHCH2SO3Na.
Борьбу с кариесом при помощи лечебно-профилактических зубных паст ведут по двум направлениям: 1) укрепление минеральной ткани зуба; 2) предупреждение образования зубного налета.
В зубные пасты обязательно вводят отдушки и вкусовые компоненты. Наиболее распространены отдушки мятного и коричного характера. Мятная отдушка обеспечивается применением ментола, мятных масел – перечной или кудрявой мяты, а также различных модификаторов. В отдушках применяют метилсалицилат, гвоздичное масло, эвкалиптол, коричный альдегид. В качестве подслащивающего компонента чаще всего используют сахарин и некоторые его производные. За рубежом для этой цели рекомендуют сахарат натрия и дульцин вместе с небольшим количеством хлорида натрия или лимонной кислоты. Недавно стали применять натриевую соль цикламеновой кислоты, которая по вкусу напоминает сахар.
Некоторые зарубежные фирмы приступили к производству безабразивных гелеобразных прозрачных зубных паст. В них используют гели SiO2, а также сополимеры акриловой кислоты и аллилового спирта. Эти пасты обладают высокой пенообразующей способностью, имеют приятный вкус и красивый внешний вид. Они легко окрашиваются в различные яркие цвета – красный, синий, зеленый, желтый. Однако их очищающая способность намного ниже, чем паст с использованием абразивов.
Сегодня совершенно четко доказано, что заболеваемость кариесом зубов на популяционном уровне может быть снижена с помощью использования фторидов - фторирование питьевой воды, соли, молока и использования фторидсодержащих зубных паст.
К настоящему времени до 90% наименований зубных паст содержат фтор и поэтому являются лечебно-профилактическими. Эффективность пасты зависит от вида используемого фтора. По литературным данным эффективность нарастает в ряду монофторфосфат натрия - фторид натрия - аминофторид.
Монофторфосфат натрия содержат зубные пасты: - "Ultra-Brait", "Colmint", "Fresh", "Colgate", "Оксигенол". Фторид натрия содержится в пастах - "Фтородент", "Сигнал", "Уша", "Oral-B", "Blend-a-med" и др.
Сочетание фторида натрия и монофосфата натрия - в пастах "Чебурашка", "Aguafrech", сочетание аминофторида и фторида натрия содержится в пасте "Elmex".
1.4. Влияние ионов фтора на эмаль
И всё же, что необходимо сделать для эффективной профилактики кариеса и почему используется именно фтор?
Фтор является активным в биологическом отношении микроэлементом, содержание которого в питьевой воде должно быть в пределах 0,7-1,5 мг/л. Если содержание фтора ниже указанного, то возможно развитие кариеса, а если выше, то флюороза зубов.
Профилактический эффект фтора заключается в том, что дополнительное его введение в эмаль зуба приводит к образованию устойчивой формы фторапатита (основного компонента зубной ткани), который повышает устойчивость эмали к разъедающему действию кислот. Еще в начале ХХ века было установлено, что в кариозных зубах фтора меньше, чем в здоровых.
Как было сказано выше, борьбу с кариесом при помощи лечебно-профилактических зубных паст ведут по двум направлениям: 1) укрепление минеральной ткани зуба; 2) предупреждение образования зубного налета. Первое достигается введением в пасты соединений фтора: монофторфосфата натрия, формулу которого условно можно записать в виде двойной соли NaF·NaPO3, а также фторида натрия NaF и фторида олова (II) SnF2. Существуют две точки зрения на влияние фторидных ионов на укрепление эмали зуба. 1. Ионы F– переводят гидроксидапатит эмали CaOH(PO4)3 в менее растворимый в кислотах фторапатит Ca5F(PO4В результате обменной реакции в пасте образуется CaF2, который адсорбируется на гидроксидапатите и предохраняет его от воздействия кислот. Известно также, что фторидные соединения способствуют подавлению жизнедеятельности бактерий, вызывающих образование в полости рта органических кислот.
Выводы
· В результате расщепления бактериями (Стрептококкус мутанис) остатков пищи, содержащей углеводы (в частности, сахар), образуются органические кислоты, которые способствуют разрушению эмали зубов.
· Очистка зубов и полоскание ротовой полости после приема пищи приводит к предотвращению образования мягкого налета и зубного камня.
· Залогом здоровья зубов и десен, всех органов и тканей полости рта является тщательная регулярная, систематическая и правильная гигиена полости рта.
· Важнейшим средством ухода за зубами являются зубные пасты.
· При выборе зубной пасты необходимо учитывать не только состояние полости рта, но и содержание ионов фтора в воде.
· Сегодня совершенно четко доказано, что заболеваемость кариесом зубов на популяционном уровне может быть снижена с помощью использования фторидов - фторирование питьевой воды, соли, молока и использования фторидсодержащих зубных паст.
· Основным назначением зубных паст являются:
- очищение поверхности зубов, десен
- межзубных промежутков, языка от остатков пищи и зубного налета
- лечебно-профилактическое воздействие на твердые ткани зубов и слизистую оболочку полости рта.
· Зубные пасты, содержащие фтор способствуют:
-образованию более устойчивого к действия кислот фторапатита;
- образованию на поверхности эмали малорастворимого
фторида кальция, который медленно диссоциируя, поставляет в
большом количестве ионы фтора;
- снижению выработки кислоты микроорганизмами
(блокирование ферментов микробного гликолиза);
- замедлению процессов транспортировки глюкозы в бактериаль-
ные клетки;
- блокированию реакции синтеза микроорганизмами внеклеточных полисахаридов;
- изменению электрического потенциала поверхности эмали
и препятствию осаждения на ней микробных частиц;
- повышению функциональной активности слюнных желёз за
счёт сосудорасширяющего действия фтора.
Глава 2 Экспериментальные исследование влияния зубной пасты на эмаль
2.1 Описание методов экспериментального исследования
Как и в любой работе, первый метод исследования - это работа с литературными источниками. Метод всем знакомый, так как без него не пишется ни одна работа.
Так как работа связана с человеческим фактором, вторым методом, применявшимся в данной работе, был метод обработки статистических данных соцопроса сотрудников школы «Росинка» и учащихся старших классов и их анализ.
В последние годы диагностические методы исследования приобрели очень большое значение, т. к. они позволяют наиболее полно отразить состояние существующей проблемы на данный промежуток времени и в последующем дают возможность постоянно корректировать заданный процесс, совершенствовать способы работы. Существуют самые разнообразные методы диагностики, один из которых - анкетирование. Этот метод позволяет получить в очень короткий срок значительную по объему информацию.
Для проведения нашего исследования была проведена анкета «Выбор зубной пасты» среди сотрудников школы «Росинка» и учащихся старших классов.
Основная цель опроса: выяснить, чем руководствуется население при выборе зубной пасты.
Объект исследования: люди различного возраста ( см. прилож. 1)
Было опрошено 30 человек кат.,10 -2 кат., 10-3 кат.). Данные результаты можно считать достаточно объективными, т. к. люди для опроса были выбраны случайно и их количество достаточно для прогнозирования.
После сбора данных и их обработки мы провели анализ полученных результатов, исходя из цели опроса. Результаты исследования приведены в главе 2.2.
Третий метод - эксперимент с целью выявления влияния зубной пасты на эмаль.
Для этого мы решили повторить опыт, который неоднократно видели в рекламе. Обработав поверхность куринного яйца тремя образцами зубной пасты (наиболее пользующимися спросом по результатам анкетирования - « Collgate», « Blend-a-med», «Фтородент»), поместили вместе с необработан-
ным в раствор уксусной кислоты. Записи наблюдений занесли в таблицу.
2.2. Анализ и обработка данных полученных в ходе эксперимента
Так как исследовательская работа связана с человеческим фактором, поэтому одним из методов, применявшимся в данной работе, был метод обработки статистических данных соцопроса сотрудников школы «Росинка» и учащихся старших классов и их анализ. Для проведения нашего исследования была проведена анкета « Выбор зубной пасты ». Основная цель опроса: выяснить, чем руководствуется люди при покупке зубной пасты. Объект исследования: люди различного возраста. Анкета включала в себя 14 вопросов. Было опрошено 30 человек (приложение 1).
После сбора данных и их обработки мы получили следующие результаты (табл. 1):
Обработка данных полученных в ходе эксперимента
Таблица 1
1. Любите ли вы сладкое?
| а) Да б) Нет | а) 95% б) 5% |
2.Как часто вы чистите зубы? | а) Один раз в день б) два раза в день в) Три раза в день г) Вообще не чищу д) Свой вариант ответа | а) 15% б) 80% в) 5% |
3. Во сколько лет вы начали чистить зубы? | Свой вариант ответа | Не помнят 50% С 3-х лет 15% С 5-ти лет 10% С 1-го года 25% |
4. Любите ли вы чистить зубы? | а) Да б) Нет | а) 80% б) 15% |
5. Считаете ли вы, что выбор зубной пасты может повлиять на состояние зубов? | А)Да б) Нет | А)92% б)8% |
6.Консультировались вы со стоматологом о выборе зубной пасты? | А)Да б) Нет | А)31% б)Нет-69% |
7. Читаете ли вы инструкцию на упаковке зубной пасты? | А)Да б)Нет | А)60% б)40% |
8. Правильно ли вы чистите зубы? | а) Да б) Нет в) Не знаю | а) 70% б) 5% в)25% |
9.Верите ли вы, что жевательные резинки могут заменить зубную пасту? | а) Да б) Нет
| а) 10% б) 90% |
10.Зубной щеткой какой жесткости вы пользуетесь?
| а) Жесткой б) Средней жесткости в) Мягкой | а) 5% б) 70% в) 20% г) 5% - Не знают какая жесткость |
11.Какой зубной пастой вы пользуетесь? | а) Collgate б) Blend-a-med в) Президент г) Новый жемчуг д) Лесной бальзам е) Свой вариант ответа | а) 30% б) 30% в) 10% г) 15% д)10% е) 5% |
12.Часто ли вы обращаетесь к стоматологу? | а) Да б) Нет в) Свой вариант ответа | 1 раз в год 90% 1 раз в месяц 1%Редко 2% По мере необходимости 2% Ни разу 5% |
Мы проиллюстрировали некоторые данные:
Гистограмма результатов ответов учащихся на второй вопрос
Гистограмма 1
На вопрос - как часто вы чистите зубы? 80% учащихся ответили - б) - два раза в день.
Гистограмма результатов ответов учащихся на третий вопрос
Гистограмма 2
Гистограмма результатов ответов учащихся на четвёртый вопрос
Гистограмма 3
Гистограмма результатов ответов учащихся на восьмой вопрос
Гистограмма 4
Гистограмма результатов ответов учащихся на одиннадцатый вопрос
Гистограмма 5
На вопрос - Какими зубными пастами вы пользуетесь? 30% учащихся ответили: а) Collgate; б) Blend-a-med и только 10% - д) Фтородент;
На вопрос - Часто ли вы обращаетесь к стоматологу? 90% учащихся ответили – 1 раз в год.
Диаграмма результатов ответов учащихся на двенадцатый вопрос
Диаграмма 1(объёмная диаграмма)
Интересными для нас оказались результаты на седьмой вопрос: читаете ли вы инструкцию на упаковке зубной пасты?
Обрабатывая данные, мы обратили внимание на факт, что результаты, учитывающие возрастную категорию (10-30 лет 10%-да; 31-60 лет 90%-да) существенно отличаются от результатов, не учитывающих возрастную категорию (только 60%-да). Причём, с увеличением количества категорий процентный разрыв увеличивается.
Учитывая обзор литературы, а так же рекламные ролики, нам необходимо было практически убедиться, что зубная паста оказывает воздействие на эмаль зубов. После проведения эксперимента мы данные занесли в таблицу (табл. 2).
Воздействие зубной пасты на эмаль зубов
Таблица 2
Скорлупа яйца в растворе уксусной кислоты | Прочность скорлупы. | |||
3ч | 1сут | 2сут | 3сут | |
обработанная зубной пасой -« Collgate» - « Blend-a-med» -Фтородент» | Без изменений | Без изменений | Без изменений | Появились незначительные изменения поверхности |
Без обработки зубной пастой | Без изменений | Появились незначительные изменения поверхности | Поверхность скорлупы стала шершавой и мягкой | Скорлупа практически растворилась |
Из приведённых данных видно, что зубная паста оказывает воздействие на зубную эмаль. Используя знания, полученные на уроках химии, дадим объяснения этому явлению.
Скорлупа яйца состоит преимущественно из CaCO3-соединения, растворимого в кислотах, но плохо растворимого в воде. Поскольку частично карбонат кальция все же растворяется в воде, возможно протекание обменной реакции
СaCO3 + 2NaF = CaF2 + Na2CO3
Фторид кальция хуже растворяется в кислотах, чем CaCO3, он хорошо адсорбируется пористой поверхностью скорлупы предохраняет ее от растворения в кислоте. О влиянии фторид-ионов на эмаль зубов существуют две точки зрения:
1) ионы фтора переводят гидроксилапатит в менее растворимый в кислотах фторапатит ;
Ca2F(PO4);
2) в результате обменной реакции образующийся CaF2 адсорбируется на гидроксилапатите и предохраняет его от воздействий кислот.
Известно также, что фториды частично подавляют жизнедеятельность бактерий.
Выводы
· Большинство людей не лишают себя пищи богатой углеводами.
· Так же, большинство выполняет гигиенические правила.
· Многие не отрицают влияние зубной пасты на состояние зубов.
· При выборе зубной пасты учитывают не все факторы, которые могут повлиять на состояние зубной полости.
· Люди старшего возраста внимательнее относятся к подбору зубной пасты.
· Существует прямая связь между фторсодержащими веществами и предупреждением кариеса.
· Следует обращать внимание на качественный состав зубной пасты, учитывать содержание фторид-иона в пасте.
· Необходимо расширить своё представление о воздействии фторид-иона на зубную эмаль.
2.3 Рекомендации по индивидуальному подбору зубной пасты
· При выборе зубной пасты необходимо проконсультироваться у врача стоматолога о состоянии полости рта.
· Постараться узнать концентрацию ионов фтора в водопроводной воде Вашего района.
· Следует обращать внимание на качественный состав зубной пасты, учитывать содержание фторид-иона в пасте.
· Попробуйте взять себе в привычку пользоваться двумя видами зубной пасты («вечерней и утренней»), т. к. утром необходимо удалить зубной налёт, освежить дыхание, вечером важно не отбеливать зубы, а снять раздражение с дёсен, защитить от пародонтоза. Получается, чтобы польза была максимальной, необходима не одна, а две зубные пасты, разные по составу.
Заключение
Во все периоды истории человечества особое внимание уделялось гигиене полости рта.
Сохранение и укрепление здоровья населения, особенно подрастающего поколения, входит в число приоритетных задач стоящих перед государством.
Данная работа посвящена правильному выбору зубной пасты на фоне большого её ассортимента на рынке.
В рамках нашего исследования особый интерес представляет здоровье зубов и дёсен. Зубы подвергаются ряду заболеваний, и одним из наиболее распространенных является кариес. Сущность кариеса состоит в том, что под влиянием микроорганизмов и вырабатываемых ими кислот происходит разрушение тканей зуба.
Возникает необходимость выбора критериев для приобретения зубной пасты с учётом экологической обстановки регионов проживания и состояния полости рта.
Для максимально наибольшего эффекта профилактики, необходимо одновременно воздействовать на все основные факторы риска в развитии кариеса зубов. Профилактика кариеса зубов препаратами фтора получила наибольшее распространение в мире, это - единственный метод, позволивший достичь реального снижения заболеваемости.
Являясь базовым методом профилактики кариеса зубов, использование фторидсодержащих зубных паст сегодня является доступным для всех слоев населения и возрастных групп. В России при переходе к рыночным отношениям были созданы условия для внедрения эффективных зубных паст в широких масштабах на рынок страны.
Необходимо также помнить и о содержании ионов фтора в водопроводной воде. Как повышенное, так и пониженное содержание ионов фтора приводит к неприятным заболеваниям полости рта и поговорка « кашу маслом не испортишь» в данном случае неприемлема.
Сегодня на российских прилавках можно увидеть все типы профилактических зубных паст. Они различны по внешнему виду, цене, качеству, а также противо-кариозной эффективности.
В результате нашей работы мы написали рекомендации, которые необходимо соблюдать при подборе зубной пасты. Мы надеемся что они помогут сохранить Вам зубы здоровыми, а улыбку белоснежной.
Список источников информации
1. Агивцева чистки зубов зубной пастой с аминофторидами. Здравоохранение. Беларусь. 1997г., с. 56.
2. Акулович тенденции российского рынка зубных паст. Новое в стоматологии 1999г. №5 с. 18.
3. Борисенко зубов. Книга плюс. 2001г., с. 26.
4. Беликов химия Высшая школа. 1995г., с. 50
5. Василенко медицинская энциклопедия. 1996г., с. 145.
6. Габриелян 11 класс. Дрофа. Москва.2005 г., с 356.
7. Журнал: “Вестник стоматологии” 1995 №3, с. 35.
8. Журнал: “ Гигиена и санитария” 1999 №6, с. 35.
9. Журнал: “Медицинская консультация” 1995 №2, с. 55.
10. Журнал: “Новое в стоматологии” 1996 №4, с. 45.
11. Журнал: “Стоматология для всех” 1999 №2-3, с. 35.
12. Пичугина химию на примерах из повседневной жизни. – М.: АРКТИ, 2000., с. 103.
13. Хоменко средства экзогенной профилактики заболеваний полости рта. Книга плюс. 2001г., с. 200.
Приложения
Приложение 1
Анкета
Уважаемые работники школы и одноклассники, мне интересно узнать, правильно ли мы выбираем зубную пасту. Для этого я предлагаю Вашему вниманию анкету.
Заполнить анкету несложно и не потребует много времени. Прочтите, пожалуйста, вопрос и все предлагаемые варианты ответов на него. Номер того ответа, который совпадает с Вашим мнением, обведите кружком. Если готовых ответов нет или ни один из них Вас не устраивает, напишите, пожалуйста, свои соображения на специально отведенных строках.
Ценность нашего исследования будет зависеть от того, насколько обстоятельно и полно Вы ответите на все вопросы. Поэтому просим Вас отнестись к заполнению анкеты серьезно и благожелательно.
Заранее благодарим за участие в исследовании.
1. Любите ли вы сладкое?
1.1. Да, люблю 1.2. Нет, не люблю
2.Как часто вы чистите зубы?
2.1. Один раз в день 2.2. Два раза в день 2.3. Три раза в день 2.4. Вообще не чищу 2.5. Свой вариант ответа
3. Во сколько лет вы начали чистить зубы?
3.1.Свой вариант ответа
4. Любите ли вы чистить зубы?
4.1. Да, люблю 4.2. Нет, не люблю
5.Считаете ли вы что выбор зубной пасты важен и зубная паста может повлиять на состояния зубов?
5.1. Да 5.2. Нет
6.Консультировались ли вы со стоматологом о выборе зубной пасты?
6.1. Да 6.2. Нет
7.Читаете ли вы инструкция на упаковки зубной пасты?
7.1.Да 7.2. Нет
8.Правельно ли вы чистите зубы?
8.1. Да 8.2. Нет 8.3. Не знаю
9.Верите ли вы, что жевательные резинки могут заменить зубную пасту?
9.1. Да, верю 9.2. Нет, не верю
10.Зубной щеткой какой жесткости вы пользуетесь?
10.1. Жесткой 10.2. Средний 10.3. Мягкой 10.4. Не знаю
11.Какой зубной пастой вы пользуетесь?
11.1. Collgate 11.2. Blend-a-med 11.3. Президент
11.4. Новый жемчуг 11.5. Лесной бальзам 11.6. Свой вариант ответа
12.Как часто вы ходите к стоматологу?
_____________________________________________________________
13. Пол
13.1. Ж 13.2. М
14.Возраст.
Приложение 2
Обработка данных полученных в ходе эксперимента
Таблица 1
1. Любите ли вы сладкое?
|
а) Да б) Нет |
а) 95% б) 5% |
2.Как часто вы чистите зубы? | а) Один раз в день б) два раза в день в) Три раза в день г) Вообще не чищу д) Свой вариант ответа |
а) 15% б) 80% в) 5% |
3. Во сколько лет вы начали чистить зубы? | Свой вариант ответа | Не помнят 50% С 3-х лет 15% С 5-ти лет 10% С 1-го года 25% |
4. Любите ли вы чистить зубы? |
а) Да б) Нет
|
а) 80% б) 15% |
5. Считаете ли вы, что выбор зубной пасты может повлиять на состояние зубов? |
А)Да б) Нет |
А)92% б)8% |
6.Консультировались вы со стоматологом о выборе зубной пасты? |
А)Да б) Нет |
А)31% б)Нет-69% |
Продолжение таблицы 1 | ||
7. Читаете ли вы инструкцию на упаковке зубной пасты? | А)Да б)Нет | А)60% б)40% |
8. Правильно ли вы чистите зубы? | а) Да б) Нет в) Не знаю | а) 70% б) 5% в)25% |
9.Верите ли вы, что жевательные резинки могут заменить зубную пасту? | а) Да б) Нет
| а) 10% б) 90% |
10.Зубной щеткой какой жесткости вы пользуетесь?
| а) Жесткой б) Средней жесткости в) Мягкой | а) 5% б) 70% в) 20% г) 5% - Не знают какая жесткость |
11.Какой зубной пастой вы пользуетесь? | а) Collgate б) Blend-a-med в) Президент г) Новый жемчуг д) Лесной бальзам е) Свой вариант ответа | а) 30% б) 30% в) 10% г) 15% д)10% е) 5% |
12.Часто ли вы обращаетесь к стоматологу? | а) Да б) Нет в) Свой вариант ответа | 1 раз в год 90% 1 раз в месяц 1%Редко 2% По мере необходимости 2% Ни разу 5% |
Приложение 3
Гистограммы результатов ответов на вопросы анкеты
Гистограмма результатов ответов учащихся на второй вопрос
Гистограмма 1
Гистограмма результатов ответов учащихся на третий вопрос
Гистограмма 2
Продолжение приложения 3
Гистограмма результатов ответов учащихся на четвёртый вопрос
Гистограмма 3
Гистограмма результатов ответов учащихся на восьмой вопрос
Гистограмма 4
Гистограмма результатов ответов учащихся на одиннадцатый вопрос
Гистограмма 5
Приложение 4
Диаграмма результатов ответов учащихся на двенадцатый вопрос
Диаграмма 1(объёмная диаграмма)
Приложение 5
Воздействие зубной пасты на эмаль зубов
Таблица 2
Скорлупа яйца в растворе уксусной кислоте | Прочность скорлупы. | |||
3ч | 1сут | 2сут | 3сут | |
обработанная зубной пасой -« Collgate» - « Blend-a-med» -Фтородент» | Без изменений | Без изменений | Без изменений | Появились незначительные изменения поверхности |
Без обработки зубной пастой | Без изменений | Появились незначительные изменения поверхности | Поверхность скорлупы стала шершавой и мягкой | Скорлупа практически растворилась |
Приложение 6
Рекомендации по индивидуальному подбору зубной пасты
· При выборе зубной пасты необходимо проконсультироваться у врача стоматолога о состоянии полости рта.
· Постараться узнать концентрацию ионов фтора в водопроводной воде Вашего района.
· Следует обращать внимание на качественный состав зубной пасты, учитывать содержание фторид-иона в пасте.
· Попробуйте взять себе в привычку пользоваться двумя видами зубной пасты («вечерней и утренней»), т. к. утром необходимо удалить зубной налёт, освежить дыхание, вечером важно не отбеливать зубы, а снять раздражение с дёсен, защитить от пародонтоза. Получается, чтобы польза была максимальной, необходима не одна, а две зубные пасты, разные по составу.
