Баклажаны с сосисками 
2 баклажана
8 сосисок
4 ст. ложки кетчупа
3 яйца
1 плавленый сырок
100 гр твёрдого, тёртого сыра
30 гр слив. масла
3 зубчика чеснока
соль, перец
Баклажаны моем, не очищаем от кожуры и разрезаем вдоль на две части, убираем мякоть. Середину баклажанов смазываем слив. маслом, солим, перчим.
Мякоть баклажан, мелко нарезаем, в него добавляем тёртый сыр, плюс плавленый сыр, по одному добавляем яйцо и выдавленный чеснок, солим, перчим и всё тщательно перемешиваем.
Внутрь каждого баклажана ложем 2 сосиски, смазываем их кетчупом и выкладываем нашу пасты с сыром. И выпекаем 30 минут-до румяной корочки.
_________________
