|
|
ВОЛГОГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ БИЗНЕСА | |
КЕЙС-ТЕХНОЛОГИЯ |
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Специальность 260100 Технология продуктов питания
Составитель:
Волгоград
2008
ББК 36.99
К 66
Кейс-технология
Специальность 260100 Технология продуктов питания
Утверждено на заседании научно-методического совета
НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса».
Протокол № от
Составитель:
Преподаватель ассистент НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса»
Г. Н, Кормановская
Рецензенты:
к. б.н., доцент кафедры товароведения и организации торговли НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса»
к. б.н., доцент кафедры технологий торговли, общественного питания и сырья Российского университета кооперации
.
Методические рекомендации по выполнению программы учебной практики [Текст] / – Волгоград: 2008. – составитель – НОУ ВПО ВИБ Кейс-технология (специальность 260100 Технология продуктов питания.) | |
| |
| ББК 36.99 В данном методическом пособии даны рекомендации по написанию по прохождению чебной практики и написанию дневника-отчета для студентов, обучающихся по специальности 260100 «Технология продуктов питания». |
©Волгоградский институт бизнеса, 2008
Учебное издание
Кейс-технология
Специальность 260100 Технология продуктов питания
Составитель:
Кормановская
Галина Николаевна
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Компьютерный набор
Редактор
Подписано в печать.
Формат 60×84/16. Бумага офсетная.
Объем в печ. л. Объем в уч.-изд. печ. л.
Тираж экз. Заказ №
Отпечатано в типографии
НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса».
г. Волгоград, ул. Качинцев, 63.
