ЮГО-ВОСТОЧНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
ДЕПАРТАМЕНТА ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 000
ИМЕНИ ДВАЖДЫ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА В. И.ПОПКОВА
Москва,
ТелФакс: 8-42
Е-mail: *****@***ru http://sch484.uvao. *****/
, , ИНН//
Директор ГБОУ СОШ № 000
ЖУРНАЛИСТСКАЯ СТАТЬЯ
ПО НОМИНАЦИИ
«НАША НОВАЯ СТОЛОВАЯ»
Автор: учащийся 3-Б класса
Симаков Макар.
Классный руководитель:
Город Москва, 2012г.
Сопроводительная записка
Как выглядит современная кухня?
По сравнению с тем, чем пользовались наши бабушки, в ней появилось великое множество новых приборов — тут и индукционные варочные панели, и СВЧ-печи, и «умные» вытяжки, интенсивность работы которых зависит от уровня загрязнения воздуха, а мощность подсветки — от того, стоите вы перед плитой или нет. Казалось бы, техника на кухне достигла совершенства, ничего нового уже не придумать. Но это не так. Пока остается хоть один человек, которого что-то не устраивает в существующем положении вещей, изобретатели будут радовать нас новыми разработками. Что самое удивительное, многое из того, что кажется нам несбыточной мечтой, уже существует в реальности.
И я, Симаков Макар, ученик 3-Б класса обычной общеобразовательной школы № 000 г. Москвы, с помощью родителей и своего любимого классного руководителя Горшковой Наталии Петровны, с поддержкой друзей решил пофантазировать на тему «Наша новая столовая».
Итак…, добро пожаловать на кухню будущего!
ДВЕРЬ В БУДУЩЕЕ
Наше путешествие по кухне будущего начинается с порога. То, что было в этом месте раньше, называлось дверью. Но так ли она нужна? Ведь закрывалась она обычно только в том случае, когда надо было обезопасить остальную часть помещения от шума или запахов. Ей на смену придет автоматическая дверь, подстраивающаяся под контуры тела человека, заходящего на кухню или выходящего из нее. Дверь состоит из нескольких десятков тонких горизонтальных полос, разделенных посередине и раздвигающихся в разные стороны. При приближении человека инфракрасные сенсоры определяют размеры его туловища, габариты сумок в руках и раздвигают полоски на нужное расстояние с небольшим запасом. В результате дверной проем точно повторяет форму проходящего человека, животного или проносимого груза. Преимущество новинки в том, что «умная» дверь будет препятствовать проникновению в помещение пыли, насекомых, микробов, нежелательных запахов. К тому же новинка позволит снизить расходы на обогрев и кондиционирование комнат за счет уменьшения интенсивности обмена воздухом с внешней средой.
ОСВЕЩЕНИЕ
Пора менять наши светильники в столовой на «дышащие», которые очищают воздух и создают уютную атмосферу. Воздух ионизируется, попадая в прибор, а сам излучает свет и создает впечатление живого организма, который, в буквальном смысле слова дышит.
СТОЛЫ
Что же нас ожидает внутри? Конечно, в будущем радикально изменится дизайн кухонной мебели. Возьмем столы: в кухне обязательно должны присутствовать растения, которые производят кислород, что является общеизвестным фактом. Когда этот стол закрыт, крышка с растениями плотно прикрывает столешницу. Когда же вы пожелаете покушать, поднимайте панель с растениями наверх. 
РАКОВИНЫ
Умывальниками мы будем пользоваться как и ранее – мыть руки перед едой. Но сама мойка «поумнеет». Она сможет либо автоматически подстраиваться под ваш рост, либо вы сможете голосом приказать ей стать выше, ниже (используется распознавание речевых команд и тембра голоса). Уже сейчас существует раковина, в которой реализована такая полезная функция как визуальная индикация температуры воды. Если из крана течет холодная вода, она подсвечивается приятным синим цветом. По мере нагревания воды, цвет подсветки постепенно изменяется с синего на красный.
КУХНЯ
Главными отличиями кухни будущего является сокращение времени на приготовление пищи, экономия воды при мытье посуды и приготовлении, энергосберегающие возможности приборов, а также экономия пространства.
Например, холодильники. Чаще всего мы пользуемся холодильным отделением. Как минимизировать потери холода, неизбежные при открывании холодильника? Очевидный способ — выполнить холодильник прозрачным. Современные теплоизоляционные материалы вполне позволяют это сделать. Преимущество прозрачного холодильника в том, что, открывая дверцу, вы уже знаете, куда направить руку в поисках пакета молока. Вся операция «открыть-достать-закрыть» происходит значительно быстрее, холодильник меньше теряет драгоценного холода. Или внутреннее пространство будет разделено на секции, каждую из которых можно открыть независимо.
А ЗАЧЕМ МЫТЬ ПОСУДУ? А что будет с грязной посудой? Неужели и в будущем ее надо будет каждый раз мыть после приема пищи? Уже сегодня есть другое средство борьбы с грязной посудой. Ее надо просто… утилизировать. А из сырья, которое получится после утилизации, cделать новую посуду. Представьте себе такой прибор, на панели управления которого можно выбрать вид необходимой посуды, ее типовую форму, габариты и количество.
После этого нажимаете кнопку СТАРТ, и через несколько минут комплект для сервировки стола готов. После использования посуду мыть не надо. Сложили в аппарат и нажали кнопку УТИЛИЗИРОВАТЬ. И все. Посуда расплавилась, все загрязнения отфильтровались и удалились, жиры расплавились, вода испарилась, тарелка превратилась в стандартную «заготовку» — диск определенных размеров.
Такое чудо уже существует. В качестве материала используется пищевой акрил, который и сейчас широко применяется в производстве посуды, особенно детской, поскольку изделия из него получаются очень легкими и небьющимися. Время изготовления стандартной тарелки 90 с. Пока реализована лишь функция производства тарелок и кружек. Но ведь это только первые образцы. Вполне вероятно, что появятся и вилки, и ложки, и остальные атрибуты сервировки стола. Кстати, кроме отсутствия необходимости мыть посуду, есть и еще одно преимущество - Вам теперь не нужно место для хранения посуды.
А столовые приборы можно хранить вот так:
МУСОР
Вот приспособление для хранения и переработки отходов. Глядя на этот прибор, ну никак не возникает ассоциации с мусорным ведром, которым по сути является.
Специальные ферменты перерабатывают органические отходы, а выделяемая при этом энергия вырабатывает тепло. К прибору подсоединены трубы, по которым циркулирует обогретый воздух. Таким образом, один маленький прибор способен позаботиться не только об отходах на вашей кухне, но и об отоплении.
Или можно поставить вот такие контейнеры:
Тройное мусорное ведро. Поможет рассортировать отходы. Левая педаль - для верхнего отсека, средняя - для среднего, правая - для нижнего.
МЕЛОЧИ ЖИЗНИ
Но не только многофункциональной интеллектуальной техникой будет характеризоваться кухня будущего. По-новому будут выглядеть и привычные нам вещи.
“Синий шар” - это чаши для фруктов, которая использует новые технологии как “Синий свет”. Этот свет используется в новых холодильниках для хранения фруктов, он убивает и предотвращает развитие новых бактерий, таким образом, продлевая срок годности продуктов.
Некуда девать использованный пакетик от чая? И эта проблема решена - дополнительное углубление в блюдце.
Или вот такой заварочный чайник на каждом столе.
Что дает такая «Умная» столовая?
Комфорт, уют. Задача умной кухни - максимально освободить время, упростить управление всей техникой, контроль без лишних движений, автоматизация процессов.
Безопасность. Защита с помощью видеонаблюдения, автоматизация дверей. Электрические приборы будут вовремя выключены, а в при опасности любого возгорания или задымления сработает сигнализация. о протечках воды или газа система сразу же уведомит соответствующие службы.
Здоровье. Создание оптимального режима (воздух, температура) для каждого человека, предотвращение аварийных ситуаций.
Экономия. Сокращение расходов на воду, тепло, газ, электроэнергию.
Вам кажется, что все это нереально? Что все это фантастика и несбыточные проекты? Но вспомните, ведь еще несколько десятков лет назад никто и не думал, что можно будет купить «сухой» суп и просто залить его кипятком, сделать бутерброд за 60 с в микроволновке, готовить на индукционной конфорке, которая при этом не нагревается.
«Умная столовая» — шаг в будущее, который стал реальностью!
