· максимальное использование грузоподъемности и вместимости подвижного состава на всех видах транспорта за счет повышения плотности хранения;
· возможность перегрузки без переформирования;
· безопасность выполнения погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ.
На практике применяют различные методы пакетирования грузовых единиц, такие как обандероливание стальными или полиэтиленовыми лентами, веревками, резиновыми сцепками, клейкой лентой; пакетирование с помощью термоусадочной пленки и др.
3.4.2. Упаковка: функции, виды, проблемы
При перемещениях многие предметы требуют специальной защитной упаковки; особенно это касается таких хрупких вещей, как фарфоровая посуда или электронные приборы. Иногда упаковка может защитить товары от воздействия внешней среды, например, дождя или солнца, иногда она нужна, чтобы изолировать опасные продукты, например, разделить при перевозке и хранении нефть и сахар; иногда упаковка применяется, чтобы не допустить загрязнения содержимого, что особенно необходимо для продуктов питания и медицинских препаратов. В целом, упаковка служит для выполнения четырех основных функций.
Функции упаковки
1. Идентификация продукта и предоставление о нем основной информации.
2. Защита продукта во время его перемещения по цепи поставок.
3. Облегчение грузопереработки.
4. Оказание помощи маркетингу, продвижению и рекламе продукта, а также для предоставления информации потребителям.
Степень важности каждой из указанных функций в значительной степени зависит от конкретного продукта. Например, упаковка плитки шоколада, возможно, больше внимания уделяет маркетинговой функции, в то время как упаковка мороженого, скорее всего, в первую очередь служит для его защиты.
Основные типы упаковки
Во-первых, это внутренняя, или потребительская упаковка (consumer packing), разрабатываемая для пользователей и включающая материалы маркетингового и стимулирующего характера. Именно поэтому здесь часто встречаются яркие цвета, целлофан и рекламные сообщения.
Во-вторых, внешняя, или промышленная упаковка (industrial packing), разработанная для защиты продукта и более удобной его грузопереработки. Это простой ящик или паллета с информацией организациям, входящим в цепь поставок.
Выбор материалов для упаковки главным образом зависит от типа продукта, характера перемещения и необходимой степени защиты. Выбрать материал порой бывает сложно, так как приходится учитывать множество факторов. Как правило, в настоящее время считается, что жидкости можно поставлять в пластиковых бутылках. Однако пластик может оказать негативное влияние на содержимое, например, на вино, обычно доставляемое в стеклянных бутылках. Паллеты с грузом, упакованным в целлофановую оболочку, обеспечивают хорошую защиту, но при выполнении операций в системе точно в срок этот вариант обычно не применяется, поскольку здесь требуется быстрый доступ к небольшому количеству продукции.
Проблемы использования и переработки упаковочного материала
В мире нарастает озабоченность количеством упаковочного материала, затратами на него и проблемами, связанными с его уничтожением или переработкой. Считается, что промышленная упаковка больше приспособлена для повторного использования или повторной переработки, чем потребительская, так как она более прочная и ее проще собирать. Европейский союз и другие регионы мира вводят ограничения на объем отходов упаковочных материалов. В некоторых странах разрешается использовать стеклянные или алюминиевые емкости только тогда, когда затем их собирают и повторно используют или, по крайней мере, перерабатывают. Если организации не достигают заданных показателей по переработке, на них налагаются серьезные штрафы. Подобные тенденции стимулируют многие организации отказываться от упаковки, которая выбрасывается конечным потребителем, и использовать упаковку повторно и уделять внимание логистике обратных потоков.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В первой части учебного пособия «Основы логистики. Общие вопросы логистического управления» [2] были представлены сведения о специфике логистического подхода к управлению на предприятиях и в цепях поставок, факторах появления и развития логистики, основных понятиях, концепции и методологии логистики, общих вопросах логистического управления.
В данном учебно-методическом пособии «Основы логистики. Функциональные области логистического управления», основываясь на материале первой части, описаны цели, основные задачи, проблемы, подходы к их решению в некоторых функциональных областях логистического управления.
Темы распределительной, транспортной, производственной, сервисной и информационной логистики предполагаются к изложению в следующей третьей части пособия.
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
Тема 1. ЗАКУПОЧНАЯ ЛОГИСТИКА
1. Понятие закупочной логистики, ее цели и задачи.
2. Понятия закупок и снабжения.
3. Почему эффективная организация снабжения является основой для повышения конкурентоспособности предприятия?
4. Основные задачи закупочной логистики.
5. Основные подходы к определению потребности в МР.
6. Что может стать толчком к проведению исследования рынков закупок?
7. Этапы исследования рынков закупок.
8. Виды рынков закупок.
9. Почему важным является изучение рынка параллельно с разработкой новой продукции?
10. Характеристика задачи «сделать или купить»: внешние и внутренние факторы, плюсы и минусы различных решений, условия выгодности внешних закупок или собственного производства, на основании какой информации следует принимать окончательное решение по задаче.
11. Характеристика задачи выбора поставщика: основные этапы решения, процедура выбора, критерии выбора, рейтинг поставщиков, методы организации процесса выбора.
12. Характеристика методов поиска потенциальных поставщиков.
13. Источники информации о характеристиках поставщиков.
14. Преимущества различного количества поставщиков.
15. Основные вопросы организации работы отдела закупок.
16. Факторы централизации закупочной деятельности.
17. Типовая процедура реализации закупок.
18. Две основные проблемы выполнения процедур закупок.
19. Характеристика электронного снабжения.
20. Типы материалов, требующие различных подходов к закупке.
21. Чем обусловлена важность выбора метода закупок.
22. Основные методы закупок.
23. Принципы работы с поставщиками.
Тема 2. ЛОГИСТИКА ЗАПАСОВ
1. Понятие материальных запасов, их роль в деятельности цепи поставок.
2. Причины создания запасов.
3. Основные виды затрат на создание и содержание запасов.
4. Классификация материальных запасов.
5. Две основные задачи управления запасами.
6. Методы определения нормы запасов.
7. Классификация типов спроса.
8. Графическая иллюстрация динамики изменения объема запасов при зависимом и независимом спросе.
9. Ведомости спецификации, ее использование в управлении запасами.
10. Сравнительный анализ динамики изменения уровня запасов при традиционном подходе, подходах MRP и JIT, графическая иллюстрация.
11. Суть модели двух станков.
12. Обобщенные модели оптимальной партии поставки: с учетом и без учета невыполненных заявок (идея, график изменения уровня запасов, характеристика этапов цикла изменения запасов, частные случаи).
13. Модель УЗ со скидками (идея, графики затрат для различных ситуаций предоставления скидок, принятие решений об объеме и цене заказываемых ресурсов).
14. Причины, по которым некоторые параметры УЗ могут меняться в течение определенного планового периода.
15. Возможные возмущения в системе управления запасами, их влияние на деятельность предприятия.
16. В каких условиях нецелесообразно применять критерий минимизации совокупных затрат на хранение запасов и доставку заказов?
17. Основные и дополнительные динамические системы УЗ: идея, определение объема и времени подачи заказа, преимущества и проблемы.
18. Чем обусловлена необходимость ABC-анализа?
19. Суть ABC-анализа, шаги его выполнения.
20. Графическое представление типичных результатов ABC-анализа.
21. В каких случаях ABC-анализ может дать ошибочные рекомендации?
22. Суть технологии управления запасами, преимущества и недостатки.
Тема 3. ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ
1. Значимость эффективной складской деятельности для эффективного функционирования организации.
2. Склады, распределительные и логистические центры.
3. Классификация складов.
4. Назначение склада, современная тенденция складской деятельности.
5. Основные функции склада.
6. Услуги склада, предоставляемые клиентам.
7. Цели и задачи складирования.
8. Основные складские операции.
9. Характеристика отдельных частей логистического процесса на складе.
10. Информационное обслуживание склада как фактор эффективности логистического процесса на складе.
11. Основные вопросы проектирования склада.
12. Условия, учитываемые при выборе оптимального размера склада.
13. Понятие планировки склада, важность решений по планировке.
14. Схемы планировки склада, характеристика зон склада.
15. Вопросы, связанные с размещением и использованием стеллажей.
16. Типы хранения.
17. Типовые рекомендации к планировке склада.
18. Задачи разработки системы складирования: актуальность, рассматриваемые вопросы, подходы к их решению.
19. Сравнительная характеристика складов с различной степенью механизации и автоматизации.
20. Графическая иллюстрации выбора степени автоматизации и размера склада.
21. Понятие грузовой единицы, необходимость использования.
22. Паллеты, контейнеры, их назначение, преимущества использования.
23. Понятие базового модуля, его назначение.
24. Понятие пакетирования, его функции.
25. Упаковка, типы, функции, проблемы использования.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Акоф Р., Сасиени М. Основы исследования операций. – М.: Мир, 1971.
2. Алесинская логистики. Общие вопросы логистического управления. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005.– 121 с.
3. Алесинская пособие по решению задач по курсу "Экономико-математические методы и модели". – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002. – 153 с.
4. Альбеков А. У., Федько В. П., Митько коммерции. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
5. Гаджинский : Учебник для высших и средних специальных заведений. – М.: Дашков и К°, 2004.
6. Джонсон, Вуд, Вордлоу, Мэрфи-мл. Современная логистика. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2002. – 624 с.
7. Дыбская складирования. – М.: ГУ ВШЭ, 1999.
8. Интегрированная логистика накопительно-распределительных комплексов (склады, транспортные узлы, терминалы) / Под общ. ред. – М.: Экзамен, 2003. – 448 с.
9. , , Куренков транспортной системы России в геополитике, геоэкономике и геологистике.- Самара: СамГАПС, 200с.
10. , Харисова логистика. – М.: Экспертное бюро, 1997.
11. Кузьбожев Э. Н., Тиньков : Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2004. – 224 с.
12. Линдерс М. Р., Фирон снабжением и запасами. Логистика. – СПб.: Виктория плюс, 2002.
13. Логистика: управление в грузовых транспортно-логистических системах / Под ред. . – М.: Юристъ, 2002. – 414 с.
14. Логистика: Учебник / Под ред. – М.: ИНФРА-М, 2002.
15. Миротин Л. Б., Ташбаев для предпринимателя. – М.: ИНФРА-М, 2004.
16. Неруш . – М.: ЮНИТИ, 2003.
17. Родников . Терминологический словарь. – М.: ИНФРА-М, 2000.
18. Степанов . – М.: ТК Велби, Изд-во «Проспект», 2006. – 488 с.
19. Таха в исследование операций. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2001.
20. Транспортная логистика / Под общ. ред. – М.: Экзамен, 2003. – 512 с.
21. Уотерс Д. Управление цепью поставок. – М.: ЮНИТИ, 2003.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Соответствие учебно-методического пособия
Государственному образовательному стандарту
высшего профессионального образования
для специальности 061100 - "Менеджмент организации»
от 01.01.2001 г.
№ | Вопрос стандарта | Параграф |
1 | Задачи и функции логистики | I ч. конспекта |
2 | Факторы и тенденции развития логистики | I ч. конспекта |
3 | Принципы логистики | I ч. конспекта |
4 | Информационная логистика | III ч. конспекта |
5 | Механизмы закупочной логистики | §1 |
6 | Логистика производственных процессов | III ч. конспекта |
7 | Организация материальных потоков в производстве | III ч. конспекта |
8 | Организация производственного процесса во времени | III ч. конспекта |
9 | Логистика распределения и сбыта | III ч. конспекта |
10 | Логистика запасов | §2 |
Соответствие учебно-методического пособия
Государственному образовательному стандарту
высшего профессионального образования
для специальности 061500 – «Маркетинг»
от 01.01.2001 г.
№ | Вопрос стандарта | Параграф |
1 | Логистика, понятие, цели и задачи | I ч. конспекта |
2 | Основные принципы эффективного использования логистики в коммерческой практике предприятия | I ч. конспекта |
3 | Логистические информационные системы | III ч. конспекта |
4 | Стратегия и планирование в логистике | I ч. конспекта |
5 | Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации | I ч. конспекта |
6 | Организация управления службами в логистике | I ч. конспекта |
7 | Закупочная, производственная, распределительная виды логистики | §1 III ч. конспекта III ч. конспекта |
8 | Разработка систем складирования | §3 |
9 | Управление запасами | §2 |
ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЛАСТИ ЛОГИСТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ
Учебно-методическое пособие
Ответственный за выпуск
Редактор
Корректор
Компьютерная верстка
ЛР № 000 от 01.01.01 г. Подписано к печати 8.07.2009 г.
Формат 60х841/16. Бумага офсетная.
Печать офсетная. Усл.-п. л.- 5,0. Уч.-изд. л. – 4,9.
Заказ № Тираж 500 экз.
<< C >>
___________________________________________________________
Издательство Технологического института
Южного федерального университета
ГСП 17А, Таганрог, 28, Некрасовский, 44
Типография Технологического института
Южного федерального университета
ГСП 17А, Таганрог, 28, Энгельса, 1
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
