АВТОМЕХАНИК
Общая характеристика: автомеханик - это рабочий широкого профиля, который выполняет: операции по техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств, контролирует техническое состояние автомобилей с помощью диагностического оборудования и приборов, управляет автотранспортными средствами.
Индивидуальные требования: физическая выносливость и сила, хорошее зрение и глазомер (линейный и объемный), наблюдательность, терпение, дисциплинированность и ответственность, быстрая реакция на аварийные сигналы.
Квалификационные требования: должен знать: правила техники безопасности, устройство и принципы работы ремонтируемого оборудования, антикоррозийных смазок и масел; способы восстановления изношенных деталей, регулировки и приемки узлов, механизмов и оборудования после ремонта; допуски, посадки и классы точности; устройство и способы применения специальных приспособлений и контрольно-измерительных инструментов; математику; физику. Должен уметь выполнять работы по разборке, ремонту и сборке узлов и механизмов.
МАШИНИСТ ДОРОЖНЫХ И СТРОИТЕЛЬНЫХ МАШИН
Общая характеристика профессии: Машинист дорожных и строительных машин - это квалифицированный рабочий, выполняющий земляные, дорожные и строительные работы с помощью бульдозера, экскаваторов; уплотняет, разравнивает дороги с помощью специализированных машин. Выполняет слесарные работы по ремонту дорожно-строительных машин и тракторов.
Требования к индивидуальным особенностям специалиста: хорошее здоровье, физическая сила и выносливость, высокая острота слуха и зрения, высокая скорость и точность сенсомоторных реакций, развитый глазомер (линейный, плоскостной, объемный), умение распределять и быстро переключать внимание, хорошая зрительная память, склонность к работе с техникой.
Требования к профессиональной подготовке: должен знать слесарное дело, назначение, принцип работы и технические характеристики машин. Систему технического обслуживания и ремонта строительных машин. Технологию выполнения работ, устройство и требования безопасного пользования ручными и механизированными инструментами.
ПЕРЕРАБОТЧИК СКОТА И МЯСА
Включает в себя четыре специальности: «Боец скота», «Обвальщик мяса», «Жиловщик мяса и субпродуктов», «Изготовитель мясных полуфабрикатов».
Возникновение специальностей связано с разделением труда в перерабатывающей промышленности. В условиях научно-технического прогресса происходит регулярное обновление технической базы перерабатывающих предприятий. Увеличивается ассортимент вырабатываемой продукции, совершенствуется технология изготовления. Все это требует возрастающей профессиональной компетентности от работников соответствующих единичных специальностей.
По каждой из квалификаций учебной специальности «Переработчик скота и мяса» возможно как повышение уровня квалификации, так и обучение на более высоких ступенях и уровнях профессионального образования в ПТУЗ, ССУЗ и вузах.
Для работников всех рассматриваемых квалификаций предметом труда являются: крупный и мелкий рогатый скот, свиньи, а также вспомогательные материалы. Средствами труда служат: оборудование предприятий перерабатывающей промышленности, включая поточно-механизированные линии и механические установки; безрельсовый и напольный транспорт; различные приспособления и устройства; инструмент и инвентарь. Продукт труда – пищевая продукция, продукция технического назначения и полуфабрикаты.
Работники всех единичных специальностей по профессии "Переработчик скота и мяса" выполняют работу на специально оборудованных рабочих местах в течение всего года.
ОПЕРАТОР ПРОЦЕССОВ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Оператор процессов колбасного производства в части освоения основного вида профессиональной деятельности:
· составление фарша колбасных изделий и соответствующих профессиональных компетенций;
· дозировать компоненты фарша по рецептуре;
· составлять фарши на фаршемешалках, куттерах, куттер - мешалках, мешалках - измельчителях или других машинах периодического действия;
· контролировать соблюдение режимов обработки фарша.
В описание практического опыта входит выполнение технологических операций по приготовлению фарша; техническое обслуживание оборудования для приготовления фарша.
Готовить составные части фарша, дозировать компоненты фарша в соответствии с рецептурой и т. д. – это умения, которыми должен овладеть обучающийся.
Знания, которыми должен обладать учащийся для выполнения этих действий: технологические свойства компонентов рецептур, качественные признаки сырья и последовательность загрузки компонентов фарша и т. д.
СТОЛЯР
Столяр - рабочий, специалист по обработке дерева и изготовлению изделий из него.
В наши дни столяр представляет собой многопрофильную профессию: он изготавливает мебель, принимает участие в строительстве: в изготовлении и монтаже дверей и окон, встраиваемой мебели, монтаже перегородок, врезке замков и ручек, облицовке стен деревянными панелями, а также в изготовлении разнообразных изделий из дерева,
Столяр должен знать: свойства древесины и других конструктивных материалов, должен уметь выполнять все виды столярных операций по обработке, отделке, облицовыванию древесины, уметь работать как ручными, так и механизированными инструментами. Мастер столярного производства должен уметь выбирать материал и правильно его отделывать, чтобы изделие приносило эстетическое наслаждение людям. Совершенства мастер достигает далеко не сразу, лишь в результате значительной практики человек начинает хорошо чувствовать дерево, соразмерять силу и направление движения инструмента с твердостью древесины и направление ее волокон. Профессия столяра способствует развитию эстетического вкуса, воображения и мышления.
ШТУКАТУР - МАЛЯР
Штукатуру-маляру необходимы физическая выносливость, подвижность тела и рук, их координация, чувство равновесия, хорошее зрение (острота, цветоразличение), развитая суставно-мышечная и тактильная чувствительность, хороший линейный глазомер, наглядно-обзорное мышление и память. Он должен быть аккуратным, иметь художественный вкус.
Штукатур должен уметь: управлять машинами и механизмами, применяемыми при штукатурных и малярных работах; подготавливать все виды поверхностей под окраску; обрабатывать поверхности малярными составами, оклеивать обоями и другими материалами; производить ремонт малярных покрытий.
После окончания штукатурных работ штукатур-маляр выполняет малярные работы. Он производит окраску, оклейку, художественную отделку, ремонт наружных и внутренних поверхностей здания.
В процессе работы производит очистку поверхности от пыли, грязи ржавчины, подбирает краску нужного цвета и качества и наносит ее тонким слоем на окрашиваемую поверхность.
ЭЛЕКТРОМОНТЁР
Профессия разделяется более чем на 30 специальностей, которые отражают специфику конкретных областей и видов производства.
В труде сочетаются физические и умственные операции различной сложности: от промывки деталей, чистки контактов, опиловки под размер (2-3 разряды) до составления чертежей и эскизов, диагностики и устранения неисправностей в механических и электрических схемах аппаратов, устройств и т. п. (4-5 разряды).
Электромонтёр работает в помещении или на открытом воздухе, на высоте, индивидуально или в составе бригады. Использует ручные и механизированные орудия труда.
Так же электромонтёр осуществляет разборку, ремонт, сборку и наладку, техническое обслуживание электродвигателей, генераторов, схем телеавтоматики, кабельных и линейных сооружений, электронно-регулирующих приборов, их отдельных узлов. Участвует в создании и ремонте воздушных линий электропередачи и контактной сети, осветительных установок.
Выпускник, освоивший основную профессиональную образовательную программу по профессии должен:
· выполнять слесарную обработку, пригонку и пайку деталей и узлов различной сложности в процессе сборки; - изготавливать приспособления для сборки и ремонта;
· выявлять и устранять дефекты во время эксплуатации оборудования и при проверке его в процессе ремонта; - принимать в эксплуатацию отремонтированное электрооборудование и включать его в работу;
· производить испытания и пробный пуск машин;
· настраивать и регулировать контрольно-измерительные приборы и инструменты;
· проводить плановые и внеочередные осмотры электрооборудования.
