РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«УТВЕРЖДАЮ»
Проректор по учебной работе
____________
«___»________________2011 г.
ЭКСКУРСИОННОЕ ДЕЛО
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления 100100.62 – Сервис очной формы обучения
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»
Автор работы: _______
«___» ___________2011 г.
Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма
«___»__________2011 г.
Протокол №___
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»
Объем ____ стр.
Зав. кафедрой _________
«___»__________2011 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ
«___»__________2011 г., протокол № ___
Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной программы
«СОГЛАСОВАНО»
Председатель УМК ___________
«___»_________2011 г.
«СОГЛАСОВАНО»
Зав. методическим отделом УМУ _________
«___»__________2011 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА
Н. А.БАЛЮК
ЭКСКУРСИОННОЕ ДЕЛО
Учебно-методический комплекс
Рабочая учебная программа
для студентов очной формы обучения
направления 100100.62 – Сервис
Тюменский государственный университет
2011
. Экскурсионное дело: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100.62 - Сервис очной формы обучения. – Тюмень, 20с.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Учебно-методический комплекс «Экскурсионное дело» [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www. *****., свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой социально-культурного сервиса и туризма. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.
.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: , д. и.н., профессор.
© Тюменский государственный университет, 2011.
© , 2011
1.Пояснительная записка
1.1.Цели и задачи курса.
Показать место и роль экскурсионного дела в туристской отрасли и сфере обслуживания туристов. Рассмотреть историю становления и развития экскурсионного дела в России. . Рассмотреть теоретические основы курса «Экскурсионное дело». Изучить сущность и признаки экскурсий Изучить принципы классификации экскурсий Выявить основные функции экскурсии Определить стандарты качества экскурсионных услуг; Изучить методику проведения экскурсионного обслуживания9.Рассмотреть особенности проведения тематических и обзорных экскурсий для школьников
10. Рассмотреть особенности проведения природоведческих экскурсий
11. Изучить особенности организации и проведения городских и выездных трассовых экскурсий.
В результате изучения курса студенты должны: знать теоретические основы экскурсионного дела, функции экскурсий, классификацию, особенности организации городских и выездных трассовых экскурсий; знать специфику проведения экскурсий для различных возрастных категорий экскурсантов; владеть методикой проведения экскурсий; знать функции и должностные обязанности гида-переводчика, экскурсовода, организатора экскурсий.
Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Цикл ОПД. Дисциплина «Экскурсионное дело» является вариативной частью профессиональной компетенции и базируется на таких дисциплинах как «Технологические процессы в сервисе», «Технология разработки сервисных услуг», «Человек и его потребности»», «Менеджмент и маркетинг в сервисе » «Организация транспортного сервиса в туризме» и др.
Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО
В результате освоения ООП бакалавриата выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями:
- способностью владеть культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры (ОК-1);
- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-4);
- обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить свою речь (ОК-17);
-способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиознвми традициями (ПК-1);
- готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса (ПК-3);
- готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса
( ПК-4);
- готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5)
- готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса (ПК-10);
- - готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности (ПК-13);
- к участию в проведении исследований социально-психологических особенностей потребителя с учетом национально-религиозных и демографических факторов (ПК-14):
- к выполнению инновационных проектов в сфере сервиса (ПК-15).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
- знать принципы организации работы экскурсионных бюро, турагенств и предприятий
индустрии гостеприимства;
- уметь на практике применять знания: экскурсовода, организатора экскурсий и
руководителя экскурсионной группы; организатора культурно-досуговой деятельности;
- владеть коммуникативными технологиями в сфере экскурсионного дела; основами туристско-рекреационной деятельности; знаниями принципов научного проектирования и технологией проектирования экскурсий и туристских маршрутов; методикой расчета стоимости тура; знаниями по оказанию информационных услуг в сфере туризма и экскурсионного сервиса
Структура и трудоемкость дисциплины
Семестр 8. Форма промежуточной аттестации зачет. Общая трудоёмкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы 108 часов.
Тематический план дисциплиныТаблица 1
№ | Тема | недели семестра | Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час. | Итого часов по теме | Итого количество баллов | |||
Лекции* | Семинарские (практические) занятия* | Интерактивные формы | Самостоятельная работа* | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Модуль 1. Теоретические основы экскурсионного дела. | ||||||||
1.1 | Введение. Предмет и задачи курса. История экскурсионного дела. | 1 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 5 |
1.2 | Сущность и основные функции экскурсии | 2,3 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 5 |
1.3 | Классификация экскурсий | 4 | 1 | 1 | - | 6 | 8 | 10 |
1.4 | Тематика экскурсий | 5,6 | 1 | 1 | 6 | 8 | 10 | |
| Всего |
| 6 | 5 | 1 | 24 | 36 | 30 |
Модуль 2. Методика проведения экскурсии | ||||||||
2.1 | Сущность и теоретические основы экскурсионной методики | 7 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 5 |
2.2 | Методические приемы экскурсионного показа объекта | 8 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 5 |
2.3 | Методические приемы рассказа | 9,10 | 1 | 1 | - | 6 | 8 | 10 |
2.4 | Творчество экскурсовода | 11,12 | 1 | - | 1 | 6 | 8 | 10 |
| Всего |
| 6 | 5 | 1 | 24 | 36 | 30 |
Модуль 3. Особенности организации и проведение экскурсий | ||||||||
3.1 | Методика проведения городской экскурсии | 13,14 | 4 | 4 | - | 6 | 14 | 15 |
3.2 | Методика проведения выездной трассовой экскурсии | 15,16 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 15 |
3.3 | Методика проведения природоведческой экскурсии | 17,18 | 2 | - | 2 | 8 | 12 | 10 |
| Всего |
| 8 | 6 | 2 | 20 | 36 | 40 |
| Итого (часов, баллов): |
| 20 | 20 | 4 | 68 | 108 | 0 – 100 |
| Из них в интерактивных формах 20% аудиторной нагрузки | - | - | - | 4 | - | - | 0 – 100 |
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
